суббота, 15 сентября 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Вот мой очередной кулинарный эксперипент.
Решила сварить сыр!
Я всем очень довольно и легко и быстро и вкусно!
Получается домашняя брынза,в планах варка твёрдого сыра
Литр молока.
пол литра кефира.
2 ст. ложки лимонного сока.
соль.
оливковое масло.
специи.
болгарский перец.
укроп,петрушка.
Выливаем в кастрюлю литр молока,нагреваем(не даём закипеть)
затем вливаем поллитра кефира и мешаем.
Добавляем 2 ложки лимонного сока и варим ещё минут 5-7.
Снимаем с огня и сбрасываем в дуршлаг предвариельно накрытый марлей.
Сливаем воду-отжимаем тщательно и скатываем в нужную форму.
Я делала круглишок
и обваливаем в укропе.
Затем готовим банку,насыпаем желаемые специи,горошины чёрного перца.
паприка,веточки петрушки и заливаем оливковым маслом.
Перед тем как погрузить сыр в банку,мы его режем на кусочки и обмакиваем в соли.
Ставим в холодильник на несколько часов!!! И ВУ-АЛЯ
*С салатом очень вкусно!
Это получается порция для одного приёма пищи,грамм 100-300.
Если желаете больше сыра,то удваивайте ингридиенты
четверг, 13 сентября 2012
11:37
Доступ к записи ограничен
Вкусно_Быстро_Недоро
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
среда, 12 сентября 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Вчера сварила такой салат, моим понравилось всем:-)
Нужно:
3литра отварных грибов,
1/2 л. томатного соуса,
1/2л. растительного масла,
1 кг. очищенного , нарезаного кольцами лука, соль, перец - по вкусу.
Я варила в кастрюле 40-45 мин. Можно добавить лавровый лист и душистый перец. Выкладываем в стерилизованные банки и закатывает. Вкуснятина необыкновенная:-)
Нужно:
3литра отварных грибов,
1/2 л. томатного соуса,
1/2л. растительного масла,
1 кг. очищенного , нарезаного кольцами лука, соль, перец - по вкусу.
Я варила в кастрюле 40-45 мин. Можно добавить лавровый лист и душистый перец. Выкладываем в стерилизованные банки и закатывает. Вкуснятина необыкновенная:-)
Вкусно_Быстро_Недоро
Отличные часы для тех, кто ценит свой внешний вид возможно выбрать и приобрести – непосредственно HD3 Slyde price и многие другие марки. Настоящее золото оттенит и дополнит ваш элегантный образ. Различные модели часов вы сможете найти на сайте wristwatches-buy.com, коллекция часов постоянно обновляется и пополняется.
Вкусно_Быстро_Недоро
Предлагаю отвлечься от готовки и посмотреть сериал от компании HBO - Boardwalk Empire (Преступная империя). Я нашла этот сериал здесь, по этой ссылке - http://www.boardwalkempire.ru/ Интересно что на сайте есть описания сериалов и описания пред идущих сезонов сериала.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Обычным салоном автомашины сейчан никого не удивишь, поэтому тюнинг салона -это очень популярное действие, которое продвинутый автовладелец предпринимает частенько по отношению к своему железному коню. Чего только стоят перетяжка сидений натуральной кожей1 Дорого, конечно, но оно того стоит!
Вкусно_Быстро_Недоро
Все из нас хоть раз что-то слышали о том кто такой человек амфибия , а вот что такое дом-амфибия? Думаю именно поэтому многим будет интересно и полезно почитать интересную статью в блоге одного известного человека Тимура. Там он красочно и подробно описывает какой дом будет в таком недалеком будущем и все подробности, связанные с этим. [...]
вторник, 11 сентября 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Для приготовления данного блюда нужно взять бараньи ребра, уложить в горшочек, добавить 4 картошины, залить мякотью свежих помидор, посолить и добавить специи. Тушить не менее 2-х часов. За 10 минут до подачи добавить в горшочек обжаренный лук и пару долек чеснока (раздавив предварительно). Очень вкусно получаетя, и просто готовить.
Вкусно_Быстро_Недоро
В том году у меня был очень большой урожай болгарского перца, даже когда я закрыла все салаты, у меня его осталось еще много. Моя семья очень любит фаршированый перец, зимой его конечно покупать дорого. И я решила сделать его и заморозить.
Перец почистила от семян, вымыла. Сварила рис (не до конца), добавила к нему фарш, лук, соль. Нафаршировала этой смесью перец, разложила по пакетам и в морозилку. И весь год мы баловали себя фаршированым перцем:-) Я просто его доставала из морозилки и готовила как обычно. Последнию порцию мы доели в марте.
В этом году перца у меня мало, вот накупила себе и сделала на этот год.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Из облепихи можно выдавить или сварить сок. Жмых вместе к косточками залить растительным маслом, чем дольше настаивать, тем вкуснее масло. Это масло можно использовать для салатов. Очень вкусно и полезно! Один из подобных рецептов салата с таким маслом я публиковала здесь.
Вкусно_Быстро_Недоро
На сковороду кладется сливочное или любое растительное масло, нагревается и к нему добавляется резаный мелкими кусочками чеснок. Чесночная масса обжаривается в масле примерно 3 минуты, после чего, ее нужно убрать со сковороды. В масло, ароматизированное чесноком, кладется хлеб и обжаривается. При подаче гренки можно немного посолить и щедро посыпать сыром.
Вкусно_Быстро_Недоро
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Как сделать из обычного багета вкусный и ароматный хлебушек? Очень просто .
Берем багет,режем его пополам , и надрезаем по 2-4 см .
Смешиваем масло (оно должно быть мягкое) сливочное с чесноком (1 головка) , мелко режем зелень любую, у меня была петрушка и укроп .
В надрезы кладем нашу полученную смесь, чем больше добавим тем вкуснее будет .
Выпекать надо до золотистой корочки.
понедельник, 10 сентября 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Давно уже собиралась приготовить из кабачков "язычки" с помидорами, но тут вспомнила, что лето на исходе, а я так ни разу не готовила баклажаны как либо. Рецепт пришёл на ум сам собой, тем более, что начинка - одна из любимых!
3 баклажана я очистила от кожуры и нарезала тонкими пластинками, посолила и начала обжаривать с двух сторон, вместо муки решила обмакивать в 1 яйце и 2-3 столовых ложках молока (смешала). Обжаренные пластинки из баклажан намазала сырной массой (150 гр. плавленного пастообразного сыра 50% жирности, долька чеснока и пару столовых ложек майонеза), внутрь вставила по полосочке солённого огурчика, так как помидоры забыла купить, но блюдо от этого вовсе не проиграло. Сейчас вот уже сама съела половину, ну очень вкусные получились!!!!
Приятного аппетита!
