Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

Что- то я в последнее время подсела на выпечку. :) Раньше меня с тестом возиться просто не заставишь, а сейчас всякая выпечка идет просто на ура. :) Может от того что новую плиту купили, и в ней духовка хорошая,а может мне просто мои новые формочки силиконовые так нравяться, ну или точно старею- на дискотеки уже не тянет, а вот какую нить кулебяку сварганить так с удовольствием :)

Вчера делала грибную запеканку. По бабушкиному рецепту. И хочу вам похвастаться, вышло очень даже вкусненько !!

Делюсь рецептиком и фотками =)





Состав

Я делала двойную порцию, как раз на 2 формы силиконовых получилось

250 гр творога

80 г тертого твердого сыра

1 ст.л. супового грибного порошка (лучше без него

2 небольших яйца

немного сметаны

1 небольшая луковица

250 г свежих шампиньонов или других грибов(можно заменить на консервированные)

соль - по мне это лишнее, тем более, если будете класть кубик бульонный

перец по-вкусу





Приготовление

В миске смешать творог, сыр, суповой порошок, яйца(сырые) и сметану в однородную массу.

В сковороде нагреть масло, жарить на среднем огне порезанную луковицу до мягкости, добавить очищенные и порезанные грибы и жарить, помешивая, до испарения жидкости. Немного остудить и добавить в творожную массу.

Поперчить, если надо - посолить(суповой порошок достаточно соленый).

Вылить массу в форму и выпекать в заранее нагретой духовке до 180° С 40-50 минут или до зарумянивания.

 



Вот такие пироги с грибами :)

Приятного аппетита!





@темы: Грибы, запеканка, Выпечка, Цитаты