Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение Сырный рулет закусочный



(430x327, 32Kb)



Ингредиенты:


  • Твердый сыр – 400-500 гр

  • Брынза – 400 гр

  • Перец болгарский -2шт

  • Сметана – 3 ст. ложки





 

Приготовление:

Красный острый перец, петрушка, укроп.

На мелкой терке натираем брынзу, петрушку и укроп нарезаем мелко, добавим красный перец по вкусу, и сметаны три ложки.

Получается мягкая острая закуска, если она получилась твердая, то добавьте еще сметаны, но она не должна быть жидкой, а то будет плохо застывать.

Режим сыр на кусочки и помещеем в пакет, для того чтобы он лучше плавился.

Удалить воздух из пакета и завязать, опустим в кипящую воду. Подержим в воде около 20 минут

( может и быстрее свариться или дольше это зависит от твердости сыра).

Достанем сыр и прям в пакете раскатаем его в пласт, потом разрежем пакет и раскатаем руками еще сильнее.

Первый слой выкладываем начинкой из брынзы, потом второй слой из перца  заранее нарезанным.

Все слои распределены, затем с помощью пакета сворачиваем в рулет.

Рулет выкладываем на деревянную доску и поставим в холодильник для застывания.

После нескольких часов застынет окончательно сыр, разрезаем на кусочки и кушать.

 

Приятного аппетита



Источник - из интернета.

 



@темы: сыр, зелень, паприка, Закуски, Цитаты