Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщениеЧизкейк (без выпечки)



Замечательный десерт, который не нужно выпекать!


Ингредиенты:




основа:

300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)

100-150 г сливочного масла

начинка:

500 г маскарпоне

200 мл сливок 33-35%

150 г сахара

20 г желатина






Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), его можно заменить творогом со сливками.



Пошаговое приготовление:



Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.



Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.



Масло растопить.



В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.



Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.



Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.



Сливки взбить с сахаром.



Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.



Добавить желатин, перемешать.



Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.



Приятного аппетита!








 





@темы: ДЕСЕРТЫ, Цитаты