Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщениеПельмени по-корейски



(604x453, 36Kb)Описание: Такое блюдо очень популярно как в Корее, так и в Китае. Их там готовят огромное множество. С разными начинками, разных форм и размеров.




Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
Фарш



- мясо 600 г,



- лук репчатый 200 г,



- перец красный молотый,



- соль по вкусу.







Тесто



- мука 350 г,



- вода 250 г,



- соль		 Мясо и лук пропускаем через мясорубку, заправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем.



Из муки и воды замешиваем крутое тесто, раскатываем его толщиной 2-3 мм, вырезаем кружочки диаметром 6-8 см, в центр их кладем фарш, защипываем пельмени. Чтобы они лучше приготовились рекомендую перед варкой положить их в холодильник на пол часа.



Потом уложить их рядами или на смазанную жиром решетку, или в пароварку и отварить.



Время приготовления - 10-12 мин.







Подавать с соевым соусом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.





АВТОР -

 


MamaCholya / Тимошенко Оля





@темы: пельмени, Блюда из мяса, Цитаты