Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

(366x375, 24Kb)


 Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Вкусная закуска к пиву, сделанная собственноручно, отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам. 


Ингредиенты:



  • 0.5 кг. вареного картофеля

  • 0.5 кг. муки

  • 250 г. дрожжей

  • 2 стакана кефира

  • 0.5 чайн.ложки соли

  • растит. масло


Приготовление: 

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, дать им подойти. Картофель пропустить через мясорубку. Пшеничную муку просеять, добавить к ней измельченный маргарин и перетереть руками. Затем добавить туда картофель, яйца, дрожжи и замесить на кефире тесто. Готовое тесто.раскатать толщиной 0,5 см, нарезать на полоски шириной 1,5 см, длиной-10 см. Подготовленный хворост опускать' в хорошо разогретое растительное масло, так чтобы он плавал в нем. Готовые изделия выкладывать на бумагу, которая впитает лишний жир. Минут через 5 посыпать хворост солью и тмином. 

Из этого же теста можно сделать и сладкое печенье для малышей (на фото). Замешиваем по указанному рецепту тесто, а затем с помощью кондитерского мешочка выдавливаем на противень печенье. Выпечь и еще горячим посыпать сахарной пудрой. Детишки будут в восторге! 



 





@темы: хворост, картофель, Закуски, Детское питание, Цитаты