Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

(300x240, 53Kb)




Незнаю как вы, а я просто обожаю грибы. Особенно маринованные и вареные. Стараюсь почаще добавлять их в различные блюда. Конечно сейчас грибы есть опасно, но я беру грибы всегда в одном месте и точно знаю, что женщина продавец сама их выращивает. Поэтому они 100% экологически чистые.

Сегодня хочу поделиться вкусненьким рецептиком под названием грибное ассорти.



ПОНАДОБИТСЯ:



  1. 300 г лисичек

  2. 300 г опят

  3. 300 г шампинь-

     онов

  4. 2 ст. л. соли

  5. 1 лавровый лист

  6. 2 листа

    черной смородины

  7. 3 горошины черного

    перца

  8. 3 бутона гвоздики

  9. 100 г растительно-

     го масла.




СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



  • Грибы перебрать, промыть и отварить в

    кипящей воде с добавлением соли и специй в

    течение 30 мин.

  • Откинуть их на дуршлаг, промыть под хо-

    лодной водой, высушить.

  • Насыпать на дно банки соль, положить

    специи, а сверху- грибы. Чередовать эти слои

    доверху.

  • Накрыть банку тканью, положить сверху

    деревянный кружок и груз.

  • Спустя 3 дня залить грибы растительным

    маслом, закрыть крышкой и поставить банку в

    прохладное место (не выше 5 градусов).



 


 





@темы: грибы, Закуски, Цитаты