Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение




Мои домашние просто
обожают такие лодочки. Потому что получаются они очень вкусные, сытные и
красивые. Такое блюдо хорошо как просто на обед или ужин, так и на любой
праздник.


Нам потребуется:


·      
3 молодых цуккини
среднего размера


·      
половинка куриной
грудки (около 250 г.)


·      
1 ст.л. молотых
пшеничных сухариков


·      
одна луковица


·      
3 зубчика чеснока


·      
одна морковь


·      
1 ст.л. густой
сметаны


·      
50 г. Твердого сыра


·      
укроп и петрушка


 


Цуккини разрезаем пополам
вдоль, аккуратно ложкой

извлекаем сердцевину. Филе режем на кубики 1х1 см, солим, добавляем спе-

ции и обжариваем на подсолнечном масле.
Выкладываем

в миску, посыпаем сухариками. Лук и чеснок измельчаем, морковку
натираем на круп-

ной терке. Слегка обжариваем лук с чесноком,
добавляем

морковь и нарезанную кубиками мякоть
цуккини. Тушим

на маленьком огне. Затем выкладываем
в мисочкуи пере-

мешиваем со сметаной.

В форму для запекания выкладываем лодочки, наполняем их овощной смесью,
мелко

нарезанной зеленью, кури

ным филе в сухариках.

Посыпаем тертым сы-

ром. Выпекаем пол

часа при 180 град.


Приятного аппетита!





@темы: Блюда из птицы, К праздничному столу, цуккини, лодочки, Овощи, Цитаты