Сладкие Завитушки-Улиточки..

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщениеСладкие Завитушки-Улиточки..

Elenageier

Сладкие Завитушки-Улиточки..

Решила сегодня побаловать своих сладкой выпечкой. Тесто получилось очень нежное. Весь состав описывать не буду, он есть в предыдущих моих рецептах. Принцип у них один и тот же. Делала на кефире и дрожжах, а всё остальное как всегда.

В качестве начинки, или присыпки, я использовала мак, корицу и молотые орехи.

Раскатывала лепёшку, кисточкой смазывала раст.маслом, присыпала сахаром. Потом первую половинку посыпала маком, вторую корицой. И с двух концов скручиваем рулетик к середине. Когда скрутили, можно в середине защипать их друг к другу, чтобы не рассыпались. И режем примерно по 2см. и на противень.

Оставить в тёплом месте для подъёма, потом смазываем желтком и в духовку при Т-180гр. пока не зарумянятся до золотистого цвета.

Другие завитушки я тоже разнообразила, делала в виде розочки из 5 лепестков (с маком, с орехом, с корицой, чередуя) скручиваю в рулетик эти лепестки (они сложены немного в нахлёст друг на дружке) разрезаем пополам и получаются красивые розочки с разным вкусом. Они у меня самые первые улетели "со свистом".

Эти розочки хорошо видно на картинке, они у меня получились самые крупные. Остальные завитушки я делала уже с отдельной начинкой каждая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

@темы: Выпечка, Цитаты