Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения -Эстель- Оригинальное сообщение

Теплый хрустящий салат с бастурмой, крутонами и свежими шампиньонами



(325x295, 24Kb)

Что нужно:



яблоко или груша: 1 шт.

салат айсберг: 1/2 небольшого кочана

огурец свежий: 2 шт.

шампиньоны свежие: 100 г

бастурма или бекон: 150 г

белый хлеб: два куска




Для соуса:



чеснок: 1 зубчик

соль по вкусу

белый перец молотый по вкусу

лимонный сок: 1 ч. л.

бальзамический уксус: 1 ч. л.

масло оливковое: 2 ч. л.



Что делать:



1. Вымыть овощи, удалить из яблока сердцевину, огурцы и яблоко нарезать соломкой, "айсберг" - кубиками, грибы - тонкими ломтиками.



2. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не изменили свой цвет.



3. Поджарить в тостере или на гриле белый хлеб, горячим порезать кубиками.



4. Бастурму или бекон нарезать тонко и быстро обжарить на раскаленной сковороде.



5. Приготовить соус: смешать лимонный сок, соль, белый молотый перец, бальзамический уксус и мелко порубленный чеснок.



6. Выложить на тарелку "айсберг", огурцы, яблоко, шампиньоны, горячую бастурму или бекон и гренки, сверху полить соусом. Сразу подать к столу!



Приятного аппетита!!!

 





@темы: САЛАТЫ, ОВОЩНОЕ АССОРТИ, шампиньоны, крутоны, салат, Цитаты