Вкусно_Быстро_Недоро

 


В копилку рецептов в аэрогриле - очень легкий и быстрый по приготовлению А НА ВКУС...


Рыба с овощами под сырным соусом в аэрогриле


ИНГРИДИЕНТЫ:


картофель - 600гр.


филе рыбы \треска\ - 500-600гр.


шпинат \свежий или замороженный\ -500гр.


сыр твердый\тертый\ -150гр.\соус\


яйцо - 2шт \соус\


сметана - 100гр.\соус\


вода - 2-3ст.л.\соус\


специи \ соль,перец,сок лимона\


масло растительное. - 2ст.л.


Картофель почистить, помыть, разрезать на кружочки толщиной 1-1,5 см,

залить соленым кипятком и отварить до (почти) готовности.

Я отваривала картофель в микровелле: 10 минут при мощности 750Wt


Рыбное филе разморозить, слить жидкость,

рыбу натереть солью, перцем и соком лимона.



Замороженный шпинат просто разморозить.

Свежий шпинат измельчить, залить соленым кипятком на 3 минуты, затем воду слить.


Для соуса смешать яйцо со сметаной и водой, посолить-поперчить,

добавить тертый сыр, перемешать




Почти готовый картофель выкладываем в форму, на дно которой налито растительное масло.

На картофель выкладываем половину сырного соуса,

следом распределяем шпинат,

на него укладываем рыбу...


...заливаем рыбу остатками сырного соуса.

К этому времени аэрогриль уже прогрет до 220*С, ставим форму в чашу аэрогриля на низкую решетку.

Запекаем 10 минут при 200*С, затем переключаем температуру на 125*С и запекаем еще 20 минут.

(Скорость вентилятора не указываю, она у меня одна - высокая).



После отключения аэрогриля не вынимайте блюдо сразу, пусть постоит минут  10мин.  А уж потом....


Выкладываем рыбу по тарелкам и поливаем образовавшимся соусом. \ в холодном виде тоже вкусно\.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


рецепт от Hyazinthte.



 



@темы: аэрогриль, Все о соусах, рыба, Блюда из рыбы