Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты для приготовления пирога:
Медовый корж.............................................................500 г
Яблоко..........................................................................350 г
Ванильный соус..........................................................250 мл
Мед (тростиниковый или любой по вкусу)..............250 г
Желатин в пластинках ...............................................14 г
Взбитые сливки...........................................................250г
Сливочное масло несоленое......................................50 г
Ингредиенты для приготовления щербета из Малвазии:
вода..............................................................................170 мл
сахар.............................................................................170 мл
Вино Малвазия (сладкое)...........................................170 мл
Фруктоза.......................................................................27 г
Ингредиенты для яблочного компота:
Яблоки.........................................................................400 г
Сливочное масло........................................................50 г
Сахар............................................................................50 г
Ингредиенты для приготовления яблочных чипсов:
яблоко.........................................................................150 г
вода.............................................................................150 мл
сахар............................................................................150 г
лимонный сок.............................................................15 мл
Остальные ингредиенты:
мята для украшения ....................................................по необходимости
шоколад 64% для украшения......................................150г
шоколадный краситель...............................................по необходимости
мед для украшения......................................................по необходимости
ванильный соус...........................................................по необходимости
медовый корж.............................................................50 г
Способ приготовления пирога:
Выложи на дно формы медовый корж (можно приготовить обычный бисквит и пропитать его медом). Очисть яблоки от кожуры и семечек, нарежь на кусочки, потуши и откинь на дуршлаг. Смешай растопленное ванильное мороженое, мед и желатин. Затем добавь охлажденные взбитые сливки и перемешай еще раз. На корж выложи яблоки, а затем - слой приготовленного крема.
Способ приготовления щербета:
Вскипяти воду с сахаром и фруктозой, охлади и добавь вино. Заморозь получившуюся массу. Очищенные яблоки обжарь на сливочном масле с добавлением сахара – они станут прекрасным украшением и гарниром к пирогу.
Способ приготовления яблочных чипсов:
Приготовь сахарный сироп, добавь немного лимонного сока, охлади получившуюся смесь. Нарежь яблоки тонкими ломтиками и оставь мариноваться в получившейся смеси на 8 часов. Затем высуши почти готовые чипсы в духовке при 80*.
При подаче блюдо можно украсить натертым или растопленным шоколадом, нарисовав красивые узоры на ванильном соусе.
Чтобы ванильный соус был вкуснее и лучше держал форму на тарелке, смешай его с остатками медовых коржей.
Приятного аппетита!
Медовый корж.............................................................500 г
Яблоко..........................................................................350 г
Ванильный соус..........................................................250 мл
Мед (тростиниковый или любой по вкусу)..............250 г
Желатин в пластинках ...............................................14 г
Взбитые сливки...........................................................250г
Сливочное масло несоленое......................................50 г
Ингредиенты для приготовления щербета из Малвазии:
вода..............................................................................170 мл
сахар.............................................................................170 мл
Вино Малвазия (сладкое)...........................................170 мл
Фруктоза.......................................................................27 г
Ингредиенты для яблочного компота:
Яблоки.........................................................................400 г
Сливочное масло........................................................50 г
Сахар............................................................................50 г
Ингредиенты для приготовления яблочных чипсов:
яблоко.........................................................................150 г
вода.............................................................................150 мл
сахар............................................................................150 г
лимонный сок.............................................................15 мл
Остальные ингредиенты:
мята для украшения ....................................................по необходимости
шоколад 64% для украшения......................................150г
шоколадный краситель...............................................по необходимости
мед для украшения......................................................по необходимости
ванильный соус...........................................................по необходимости
медовый корж.............................................................50 г
Способ приготовления пирога:
Выложи на дно формы медовый корж (можно приготовить обычный бисквит и пропитать его медом). Очисть яблоки от кожуры и семечек, нарежь на кусочки, потуши и откинь на дуршлаг. Смешай растопленное ванильное мороженое, мед и желатин. Затем добавь охлажденные взбитые сливки и перемешай еще раз. На корж выложи яблоки, а затем - слой приготовленного крема.
Способ приготовления щербета:
Вскипяти воду с сахаром и фруктозой, охлади и добавь вино. Заморозь получившуюся массу. Очищенные яблоки обжарь на сливочном масле с добавлением сахара – они станут прекрасным украшением и гарниром к пирогу.
Способ приготовления яблочных чипсов:
Приготовь сахарный сироп, добавь немного лимонного сока, охлади получившуюся смесь. Нарежь яблоки тонкими ломтиками и оставь мариноваться в получившейся смеси на 8 часов. Затем высуши почти готовые чипсы в духовке при 80*.
При подаче блюдо можно украсить натертым или растопленным шоколадом, нарисовав красивые узоры на ванильном соусе.
Чтобы ванильный соус был вкуснее и лучше держал форму на тарелке, смешай его с остатками медовых коржей.
Приятного аппетита!