Вкусно_Быстро_Недоро
Компоненты рецепта:
картофель - 7-8 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
дрожжи - 30-40 г
молоко - 4 стакана
сливки - 1/2 стакана
яйцо - 5 шт.
соль по вкусу
Как приготовить блюдо:
Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить опару в теплое место. Вареный картофель протереть через сито и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешать. Когда опара подойдет, добавить картофельное пюре, посолить, растертые яичные желтки и взбитые белки. Тесто хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и дать снова подойти. Выпекать блины обычным способом.
картофель - 7-8 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
дрожжи - 30-40 г
молоко - 4 стакана
сливки - 1/2 стакана
яйцо - 5 шт.
соль по вкусу
Как приготовить блюдо:
Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить опару в теплое место. Вареный картофель протереть через сито и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешать. Когда опара подойдет, добавить картофельное пюре, посолить, растертые яичные желтки и взбитые белки. Тесто хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и дать снова подойти. Выпекать блины обычным способом.