Мраморный творожник с мюсли

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

В последнее время я стала меньше готовить выпечку. Мы не разлюбили
торты-пироги, нет. Просто как-то по времени подгадать нормально не
получается. Постараюсь ситуацию в ближайшее время исправить. Сегодня
предлагаю вам рецепт замечательного творожника с хрустящим штрейзелем из
мюсли. Такой пирог можно подавать как десерт в конце основной трапезы
или есть на завтрак с чаем или кофе.





 

Ингредиенты:

Для творожника:

4 яйца

250 г сахара

1 кг творога

100 г сметаны

1 ст.л. крахмала

1 ст.л. с горкой какао-порошка

Для штрейзеля:

100 г сливочного масла

100 г муки

100 г мюсли

2 ст.л. сахара

Яйца взбиваем с сахаром.

Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.

Делим массу пополам. Одну часть закрашиваем какао.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.

Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, стобы получить мраморный рисунок.

Ставим в разгретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.

Тес временем готовим штрейзель. Для этого кладем в чашу блендера
муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в групную крошку.

Спустя 20 минут выкладываем штрейзель на творожник и отправляем в
духовку еще на 30-40 минут. Затем духовку выключаем и оставляем в ней
творожник минут на 30. Вынимаем и остажуаем до комнатной температуры.
Проводим ножом вдоль бортика и перекладываем пирог на блюдо.

Приятного чаепития!

@темы: творожник, Выпечка, Десерт, мюсли, Цитаты