Шоколадный бисквит без яиц

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным, а так же способен принимать любую форму: как торта, так и порционных кексов!Выпекается этот бисквит необыкновенно просто! 

 

Нам понадобится:

* Сахар -200гр

* Мука пшеничная — 180 гр

* Разрыхлитель — 2 ч.л.

* Соль — 1/4ч.л.

* Какао-порошок — 25 гр — 3 ст. ложки

* Вода — 200 мл

* Масло растительное рафинированное — 12 ст. ложек

* Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Сначала какао смешаем с разрыхлителем 

затем добавим муку и ваниль 

и сахар 

Затем добавим воду 

и растительное масло.

Всё перемешаем до гладкой однородной массы! 

 

Готовое тесто разливаем по формочкам, если не задумано печь торт! 

 

Духовку прогреть до 200 градусов, и выпекать 15-20 минут! Готовность проверяйте зубочисткой. 

Можно угощать близких! 

Можно украсить шоколадной глазурью, можно посыпать сахарной пудрой, можно украсить так, как Вам хочется! 

Вы можете использовать и большую форму для пирога. 

 Но для пирога и торта рецепт несколько другой, количество продуктов побольше! 

* Сахар — 400 г

* Мука пшеничная — 375 г

* Разрыхлитель — 2 ч.л.

* Соль — 1/2 ч.л.

* Какао-порошок — 50 г

* Вода — 475 мл

* Масло растительное рафинированное — 235 мл

* Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Сверху бисквит можно покрыть шоколадной или белой глазурью, украсить фруктами или ягодами, взбитыми сливками, посыпать шоколадной крошкой или сахарной пудрой. Также, можно разделить корж на две части и смазать их джемом или кремом.

Удачи Вам в выпечке! 



Автор - ipola Мастер-класс взят тут 

 

@темы: яйца, торт, пирог, кекс, Выпечка, шоколадный бисквит, бисквит, Цитаты