Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение



тесто

125 г масло

100 мл сахара

1 яйцо

1 ч л разрыхлителя

300 мл муки



начинка

2-3 груши или яблока

250 г мягкого (пастообразного) творога ( типа активии)

200 г сметаны

около 50 мл сахара

2 яйца

2 ч л ванильного сахара



Порезать масло кубикими.

Смешать с мукой, разрыхлителем и сахаром до крошкообразного состояния, добавить яйцо и ванилин.

Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто в круг выложить в предварительно смазанную (по необходимости) маслом форму диаметром 24 см, покрыв тестом дно и стенки формы.

Порезать груши тонкими ломтиками и выложить в форму.

Взбить яйца с сахаром. Вмешать творог и сметану. добавить ванилин.

Залить груши творожной смесью.

Выпекать при 175С-50 минут.



Очень вкусный пирог.    Можно делать с яблоками.  Творог можно взять развесной, но без комочков, для верности еще протереть через сито.



источник





@темы: пирог, груши, творог, Выпечка, яблоки, Цитаты