Этот рулет пеку, когда в холодильнике уже пусто, а сладенького к чаю хочется. Все предельно просто. Делаю самое простое дрожжевое тесто на воде( в теплую воду немного соли, немного сахара, любые дрожжи, муки до густоты сметаны и оставляю приблизительно на мин 30. Затем постепенно добавляю муки до мягкого теста. Если немного липнет к рукам, то руки смазываю растительным маслом и вымешиваю дальше) Из готового теста на смазанном раст. маслом столе руками(без скалки), которые тоже в раст. масле, так сказать "раскатываю" прямоугольник. Его сверху присыпаю немного сахаром и тем что есть ( маком, молотыми орехами, изюмом, кокосовой стружкой и т.д.) и скручиваю в рулет. Ставлю на смазаный противень, оставляю минут на 10 для поднятия и в духовку. Мое семейство больше всего любят этот рулет с корицей. Вчера пекла два рулета, один с изюмом, другой с корицей. На фото рулет с изюмом, с корицей уже съели