Вкусно_Быстро_Недоро
Диетическое питание.
Рулет рыбный с омлетом паровой
Окунь филе 2 шт.
Хлеб белый – 2 кусочка
Яйцо-1
Молоко
Масло
Соль
Мякоть рыбы пропустить через мясорубку, смешать с хлебом и еще пропустить через мясорубку ( я использовала комбайн)
Должна получиться пышная масса без комочков
Яйцо взболтать с молоком ,посолить, вылить в форму, смазанную маслом, и приготовить на пару ( я делала в СВЧ 3мин), затем охладить.
Рыбный фарш слоем разложить на марлю, смоченную водой, сверху положить омлет, завернуть в виде рулета .
Положить в форму, смазанной маслом ,швом вниз
Варить на пару минут 20-30..можно проверить готовность палочкой .
Рулет разрезать на куски и подать к столу.