Вкусно_Быстро_Недоро
6 яиц 2 яичных желтка 3/4 станана сахара 1 стакан пшеничной муки 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. разрыхлителя теста 1 стакан вишневого сока 3-4 ст. л. рома 1 стакан сливок (30%)
сливочное масло для смазывания формы
Яйца взбить с сахаром до образования пены. Осторожно, по столовой ложке, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить негустое тесто.Формы для выпечки смазать мягким маслом и присыпать мукой. Наполнить их тестом.
Поставить форму в разогретую до 210°С духовку. После того как баба подрумянится, снизить температуру до 190°С и выпекать около 30 мин.
Готовую изделие охладить и пропитать вишневым соком, смешанным с 2 ст. л. рома.
Сливки, желтки и крахмал взбить до однородной массы и добавить в смесь оставшийся ром. При подаче на стол полить ромовую бабу приготовленным сладким соусом.
Ром-баба получается очень вкусной и сочной. Пробуйте! источник www.marcipan.in.ua