Ингредиенты для приготовления:
Картофель вареный 3 клубня, мясо вареное -150-200г, шампиньоны - 300г, вареные яйца - 3шт, вареная морковка - 2 шт, луковица - 1шт, свежий огурец - 1-2 шт, желатин - 3 ст.л., сыр - 150г, майонез - 400г.
Способ приготовления:
1. Возьмите яйца, лук и мясо и порежьте их кубиками.
2. Картофель, морковь и огурец порежьте соломкой.
3. Грибы нарежьте пластинками.
4. Грибы и лук обжарьте отдельно и соедините с мясом.
5. На мелкой терке натрите сыр.
6. В стакане воды на 30 минут замочите желатин.
7. Подогрейте его и размешайте до растворения, соедините с майонезом.
8. Приготовленные ингредиенты выкладывайте слоями в разъемную форму, промазывая слои майонезом в следующей последовательности:
1- картофель
2 - лук с грибами и мясом
3 - яйца
4 - морковь
5 - огурец
6 - сыр.
Подсказка:
1. Если нет разъемной формы, делайте в пластиковой форме и переливайте на блюдо, поэтому слои чередуйте в обратной последовательности.
2. Заливка должна получатся как жидкая сметана.
Рецепт от Любовь Ефимова, г.Санкт-Петербург.