Восхитительные профитроли-отличная идея для вечеринки и чаепития с домашними.Мягкий шоколад превращает эти пирожные в десерт с сюрпризом.
Нам потребуется:
1)75гр сливочного масла 1)Банка варенного сгущенного молока 1)Плитка шоколада, молоко
2)95гр муки 2)75гр сливочного масла 3)2ст.л коньяка в расстопленный шоколад
3)3 яйца
4)щепотка соли
5)растительное масло для смазывания
Приготовление:
Ставим на огонь воду(200мл),после кипения добавляем сливочное масло,когда растворится добавляем муку и снимаем с огня.Мешаем до однородной массы и остужаем,затем добавляем взбитые яйца и размешиваем до однородной консистенции.Смазываем противень раст.маслом и с помощью 2ст.л выкладываем шарики.Запекаем при температуре 200градусов до готовности.
Взбеваем сгущенку со сливочным маслом.
Плитку молочного шоколада растапливаем на водяной бане с несколькими ст.л молока,в расстопленный шоколад добавляем 2 ст.л молока.
Вот приготовление подошло к концу, чаепитие обьявляю в комментариях
