В преддверии поста - постные голубцы.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

• 
  1 средний вилок капусты,


• 
  300 г шампиньонов,


• 
  1/2 стакана риса,


• 
  1 луковица,


• 
  масло растительное,


• 
  соль

У капусты острым ножом вырезать кочерыжку, кочан отварить в подсоленной воде 15 минут до полу готовности. Остудить и разобрать на листья.

Грибы, лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.

Рис отварить в большом количестве воды, откинуть на сито.

Грибы, лук и рис перемешать, добавить соль по вкусу.

На капустные листы положить начинку, свернуть конвертиком, обжарить на сковороде  с обеих сторон.

Добавить в сковороду 1/2 стакана капустного бульона и довести до готовности в духовке при 200 ⁰С 10 минут.

Приятного аппетита.

 

@темы: КАТАЛОГ, Постное меню, голубцы, грибы, капуста