Вкусно_Быстро_Недоро
Вчера перебирая морковь, заметила, что много стало уже портиться, и чтобы не оставлять её для конечной гибели, то решила приготовить очень легкие и вкусные оладьи.
Нам понадобится:
800 гр. моркови; 1/2 стакана молока; 1 стакан муки; 2 яйца; 2ст. л. сахара ;сметана, соль по-вкусу; щепотка гашеной соды; масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь очистить, натереть на средней терке и тушить в молоке минут 30. В остывшую морковь добавить соль, сахар, растертые желтки и взбитые белки, погашенную соду и муку. Хорошо вымешать и выкладывать на разогретую сковороду столовой ложкой. Обжаривать до золотистого цвета.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Фото из инета.
