Вкусно_Быстро_Недоро




Песочные корзиночки



Песочное тесто готовится быстро и практически всегда удается.



Давно обещаете своей семье испечь "что-нибудь вкусненькое"? Есть рецепт!









Нам потребуется:

Мука - 1 стакан (140 г),


Сахар - 150 г,


Яйцо - 3 шт.,


Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,


Ванильный сахар - 1 пакетик,


Сливочное масло - 80 г,


Клюква - 3 ст. ложки,


Клюквенный джем - 5 ст. ложек,


Ледяная вода - 1 ч. ложка.
  Что делать:
Муку соединить с сахаром (50 г), ванильным сахаром, разрыхлителем. Добавить нарезанное кусочками масло и хорошо растереть, чтобы смесь напоминала хлебные крошки.
Добавить 1 яйцо и 1 ч. ложку ледяной воды. Быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто разделить на 9-12 частей, каждую раскатать. Поместить их в разные формочки, придавив сверху грузом из крупы. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Из 2-х белков и 100 г сахара с помощью миксера взбить крем. Готовые корзиночки наполнить джемом, белковым кремом.
Украсить ягодами клюквы, можно посыпать сахарной пудрой






@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, ДЕСЕРТЫ, песочные, корзиночки