Вкусно_Быстро_Недоро
Вчера я испекла кекс с клюквой. Получилось очень вкусно. Не смотрите что здесь сахара много. Клюква сама по себе кислая и она придает неописуемый вкус кекса.
1.5 стакана клюквы
1 стакан.сахара
0,5 стакан измельченных грецких орехов
2 яйца
250 гр муки
3\4 палочки маргарина(растопить)
Смешать яйца, сахар до однородной смеси пока сахар не расстает. .Добавить растопленный маргарин, муку и орехи. Все перемешиваем. В конце добавляем клюкву. И опять осторожно перемешать.
Выложить массу на смазанный противень и печь около часа. Вкусно и главное все быстро делается и легко.