Вкусно_Быстро_Недоро

Сегодня в шашем сообществе я прочла рецепт салата с кабачками и помчалась на рынок.Купила все необходимые продукты и начала колдовать.



Получилось настолько вкусно, я чуть язык не проглотила!






Продукты:



Молодой кабачок -2 шт.



Помидор -3 шт.



Лук репчатый -2 шт.



Чесной -2 зубчика



Уксус -1 ст. ложки



Сахар -3 ч. ложки



Соевый соус -2 ст. ложкт



Соль, перец по вкусу



Приготовление:





Кабачки порезать на длинные брусочки, посолить и оставить на 2-30 минут






лук порезать полукользами, залить кипящей водой, дать постоять 1-2 минуты.Воду слить. Засыпать в миску с луком сахар,уксус,соевый соус, перемешать.






и поставить под гнет на полчаса.






Тем временем порезать помидоры и смешать их с чесноком, который тоже порезать мелко. А кабачки обжарить на подсолнечном масле.






Пока кабачки жарятся взять лук, вылить маринад и получившийся лук смешать с помидорами и чесноком. Когда кабачки поджарятся -выложить их на помидоры и полить маслом, в котором они жарились

Перемешать и можно сразу есть!



@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Кухня народов мира, вкусно, гарнир, ужин, Салаты, Закуски, мохито, салат, вкусно и недорого