Палтус "По-монастырски"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

  


              

Нам понадобится:


Палтус 1,5 кг.


Лук 4 головки


Соль 1/2 ст. ложки без горки


Перец черный молотый 1/2 ч. ложки


Перец белый не молотый (на вкус)

Шаг 1.

Лук, почистить, помыть и порезать крупными кольцами

Шаг 2.

Палтус разморозить (охлажденный найти практически невозможно), почистить, помыть , нарезать поперек толщиной 1,5 см. Плотно выложить в сотейник.

Шаг 3.

Палтус посолить, посыпать черным перцем

Шаг 4.

Сверху выкладываем кольца лука

Шаг 5.

Лук посыпаем свежемолотым белым перцем, добавляем в сотейник 1 стакан кипятка и на огонь на 20 минут под крышкой.

Шаг 6.

Перед подачей сбрызнуть лимонным соком , украсить (как подсказывает фантазия)

@темы: палтус, Блюда из морепродуктов