Состав заправки для теплого салата:
-лимонный сок половинки лимона
-1-2 дольки чеснока
-соль
-1 толченый грецкий орех
1.
2.
3.
4.
Решила заморозить на зиму свежей кукурузки.Целые початки ,к сожалению,не помещаются в морозилку(хоть у меня и много морозильных отделений).поэтому я решила заморозить только зёрна кукурузы...
очистила початки от листьев,помыла и тщательно вытерла .разломила каждый початок на три части(так удобнее срезать зёрна,и они получаются целее).
срезала зёрна маленьким ножом как можно ближе к початку по одному ряду.
положила срезанные зёрна в двойной или тройной пакет.тщательно завязала.убрала в морозилку .
1.
2.
3.
4.
Несколько дней назад на буржуинских, а затем и наших развлекательных сайтах
появилась картинка с методикой быстрой "варки" кукурузы.
Утверждалось, что полноценно сваренную кукурузину можно получить за 4(!) минуты!!
Отнёсся я к этому скептически, помятуя о многочасовых муках часто малорезультатных,
связанных с варкой данного продукта,
но
решил проверить.
Всё чудовищно просто!
початок с листьями и волосьями )
просто помещается в микроволновку
выбирается мощность 700-800
и да - на 4 минуты
(я для подстраховки еще обернул початок пищевой пленкой, но наверняк и без неё бы получилось)
Эксперимент вполне удался!
вывод
кукурузу не надо варить долгие часы!
Название этого торта
"SUKSESSTERTE" можно петевести как "Неожиданный вкус". Торт этот очень популярен в Норвегии и его можно купить в магазине в замороженном виде. Но, когда сделаешь сам..... Тем более, что он очень прост в приготовлении и, действительно - неожиданный вкус.
Для торта Вам понадобятся:
КОРЖ: 4 белка, 150 гр. сахарной пудры (можно заменить сахаром), 150 гр. молотого миндаля или лесных орешков.
Крем: 4 желтка, 100 мл. сливок для взбивания, 125 гр. сахара, 150 гр. несоленого масла.
Для украшения: кусочки фисташек или же 20 гр. молотых орехов.
Форма для выпечки 24 см.
Приготовление:
1.Смешать сахарную пудру с молотыми орехами, ввести белки, взбитые до "пиков". Выпекать 40 мин при температуре 160 градусов. Желательно остудить не вынимая из духовки (дать подсохнуть).
2. Смешать желтки, ваниль, сахар и сливки. На паровой бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая довести довести массу до состояния густого тягучего крема. Охладить. Добавить размягченное масло.
3. Холодный корж намазать кремом и украсить кусочками фисташек, но можно и посыпать измельченными орехами.
ВАШ ТОРТ "SUKSESSTERTE" готов. Хорошо, если Вы дадите постоять торту ночь в холодном помещении - он будет еще вкуснее.
Мой совет: на дно формы вырежьте кулинарную бумагу и присыпьте ее тонким слоем крохмала: Вы легко удалите корж из формы. И еще: вынимая корж, будьте осторожны: он очень хрупкий. Я переворачиваю корж сразу же на тарелку, где будет находится торт. Так как верх коржа сухой и хорошо подсушен, он не "липнет" к тарелке и очень легко сняти кулинарную бумагу, не нарушая целостности коржа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
По словам пострадавшей Ольги, кто-то из представителей охраны в сердцах бросил своему коллеге: «Если бы у этой с…ки не было всё записано, мы бы ей устроили 37-й год…». ВИДЕО.
Рецепт этого лимонного пирога я на шла на пакетике с разрыхлителем. Попробовала и мне понравился. Вкусный ароматный с приятной кислинкой. Сделайте не пожалеете.
А если добавите грушу... вуаля и получился грушевый...
Итак...
Состав
0,5 кг муки.
300 гр сахара
250 гр масла сливочного или маргарина
0,5 ст молока
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя (18 гр)
Пожеланию 30 гр изюма, сахарной пудры
и цедру одного лимона
Приготовление
Масло растереть с сахаром ,и яйцами, добавить молоко . Перемешать.
В массу добавить муку (лучше просеять через сито с разрыхлителем).
Тесто получается жидковатое, смешать цедру лимона и пожеланию изюм ( я изюм не добавляю , моя доча его не ест)
Печь в форме для пирога, при 200 градусах, около часа все зависит от духовки. У меня получалось уже через 30 мин . Готовность проверьте деревянными палочками или спичкой если на палочке, осталось тесто значит ещё рано.
Приятного чаепития.
А вот и грушевый...
При всей неоднозначности личности, Анастасия Волочкова может служить образцом подражания для многих женщин. При росте 172 см ее вес, в настоящее время, не превышает 52 кг. И уже много лет ей удается сохранять стройность, отличную фигуру и оставаться молодой и энергичной женщиной.
Конечно, профессия балерины просто обязывает быть в форме, но каждая прима имеет свои секреты правильного питания и похудения. Есть они и у Анастасии Волочковой.
Основа ее питания – раздельно употребление белков и углеводов. Кроме этого балерина старается придерживаться вегетарианской диеты и соблюдает умеренность в еще и употреблении спиртных напитков. Из диеты Анастасии полностью исключен сахар а так же мясные продукты. Основной поставщик белка балерины, яйца, сыр, орехи и рыба /предпочтительно сырая/.
Важной составляющей диеты Волочковой является регулярное питание. Даже при ее сумасшедшем ритме жизни она всегда старается не пропускать приемы пищи. Это дает ощущение сытости и предохраняет от переедания.
Ниже представлено примерное меню балерины Анастасии Волочковой на день:
Завтрак: стакан теплой воды с медом /температура воды не выше 36 градусов/. Можно заменить чаем /Анастасия обожает зеленый чай/ с лимоном или кофе с медом.
Второй завтрак: чаще всего это один из цитрусовых грейпфрут, апельсин, мандарин с чашкой чая без сахара.
Обед: овощной салат с лимонно-оливковой заправкой, фрукты, сыр, сырая рыба, приготовленная в японской традиции.
Ужин: как правило, Анастасия съедает одно-два перепелиных или куриных яйца.
Кроме этого шпинат и вареную свеклу с оливковым маслом Анастасия рекомендует употреблять в любое время дня.
Если Анастасии приходится обедать в ресторане, она заказывает ассорти из различных видов рыбы и салат из морских водорослей.
В течение дня можно употреблять орехи и йогурт. Изредка на десерт балерина позволяет себе шербет или мороженое.
Такая диета может показаться вам довольно жесткой, но большинство балерин просто вынуждены все жизнь придерживаться очень строгих ограничений в питании.
Кроме диеты для поддержания формы Волочкова регулярно использует физические нагрузки: плавание, тренажеры, танцы на дискотеке. А самым лучшим отдыхом считает баню с обязательным ледяным душем и массаж.
Все это позволяет ей оставаться в великолепной форме длительное время.
Яблоки порезала, перемешала с сахаром, выложила в креманки и поставила в горячую духовку на 15 минут, затем вынула, перемешала, добавила грецких орехов и снова поставила в духовку на 5 минут.
Затем вынула, дала слегка остыть и подала я шариком сливочного пломбира.
всем советую))
Приехала на дачу, "прибрала "свою планету" - вычесала газон, подмела дорожки, потом сготовила обед и ужин -сварила пельменей, которые из города привезла. Другим было лень заморачиваться.Зато добавила зелени с грядки и молодых листочков чеснока - очень вкусно получилось))
1.
2.
3. Вздремнула часик)
4. Вечером прибрала свой цветник, полила цветочки.
5.
6. Яблок просто море, некоторые уже сладкие)
Приготовить тазик с подкисленной водой( я подкисляю лимонной кислотой)Яблоки помыть ,почистить и порезать на дольки .Опустить я блоки в таз с водой на 15-20 минут (не больше),что бы не потемнели.
Вынимаем яблоки из воды и складываем в емкость ,к которой будем варить варенье.Отмеряем нужное колличество сахара ,засыпаем наши яблочки ,перемешиваем и ждем когда сахар растает.Обычно все это мы делаем вечером и оставляем яблоки с сахаром до утра.
Когда сахар растает,ставим таз на огонь , доводим до кипения и кипятим 10 минут.Снимаем с огня и ждем ,когда полностью остынет.
Остывшее варенье снова ставим на огонь,доводим до кипения и варим 15 минут,снимаем с огня и ждем когда остынет.
Остывшее варенье в третий и последний раз ставим на огонь,кипятим 15 минут и горячим раскладываем в банки.Банки закрываем( если будем хранить не в прохладном месте,то закрываем герметично,у меня банки с закручивающимися крышками).
А вот и само варенье!
2 кг.мяса(свинины) 600гр. сала почищенные и вымытые тонкие свиные кишки 1,5- 2 метра специи-чеснок,соль,перец,кардамон,или любые по вкусу. Помыла мясо,порезала на небольшие кусочки мясо и сало,на сутки замариновала со специями и отправила в холодильник. Предварительно подготовленные кишки(хорошо почищенные и вымытые) одеваю на специальную насадку в мясорубке.Край кишки перевязываю ниткой,и осторожно заполняю замаринованным мясом и салом.Укладываю на противень,снятый конец кишки тоже завязываю ниткой.И всю приготовленную кишку проколоть булавкой.Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. 
