Вкусно_Быстро_Недоро



3651663_0103kopiya (300x450, 36Kb)



 




Состав:




  • 200 г фасоли (консервированной или отварной)


  • 300 г отварной свинины


  • 150 г стручковой фасоли


  • 1 банка консервированного горошка


  • 3 – 4 маринованных огурца


  • 1  – 2 зубчика чеснока – по – желанию


  • соль, перец, майонез, зелень – по вкусу



В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла, выкладываем стручковую фасоль и обжариваем ее 7 – 8 минут. Затем фасоль солим и охлаждаем. Отварную свинину и маринованные огурцы нарезаем кубиками. С фасоли и горошка сливаем жидкость.





3651663_00122 (350x233, 88Kb)



Смешиваем фасоль, огурцы и горошек




Зелень мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.




3651663_00002_1_ (350x233, 29Kb)



Добавляем зелень и чеснок




Смешиваем фасоль, свинину, огурцы, горошек, зелень и чеснок, заправляем майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем.




3651663_008d3 (300x450, 37Kb)



 





chocolate-kiss.ru





@темы: Салаты

Вкусно_Быстро_Недоро


2 кабачка
фарш
рис

лук
грибы
томатный соус или кетчуп
майонез
зелень

1. Выкладываем на противень кабачок нарезанный пластиками, сверху перемешанный фарш с отваренным рисом и зеленью

2. Затем обжаренные с луком грибы.

3. Сверху немного томатной пасты или кетчупа.

4. Закрываем кабачками, сверху майонез.

5. Проверяем готовность...

6. При подаче на стол распалось, так как еще не остыло...

7. Вот так оно выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник



@темы: Грибы, Овощи, Блюда из мяса

Вкусно_Быстро_Недоро
Хочу поделиться очень вкусным рецептом майонеза и совсем не сложным в приготовлении.



на 3 ст. холодной воды:
4 ч. л. сахара
2 ч.л. соли с горкой
3 ст. л. уксуса
5ст. л. муки с горкой

Все смешать и заварить,как на крем. Дать остыть.
Добавить: 2 сырых яйца,
4ч. л. готовой горчицы. Все это взбивать миксером или комбайном, вливая тонкой струйкой 1 л. подсолнечного масла "Олейна" (можно и др). Выход 2 литра.

слова и фото автора

источник



@темы: Все о соусах

Вкусно_Быстро_Недоро




Не смотря на то, что сие чудо похоже на овсянку, это очень вкусно, просто и витаминно! =))) Смесь без проблем простоит у вас всю осень и зиму в холодильнике, лимоны не дадут ей испортиться. А витаминов в ней столько, что организм справится с любым авитаминозом!!! Употреблять её можно по ложечке с чаем =)



Итак, нам понадобится:

400 г. грецких орехов

5 лимонов

мёд по вкусу (не менее стакана)

можно добавить любимые сухофрукты

блендер или комбайн



Лимоны чистим, нарезаем и вынимаем все косточки.

Орехи промываем и немного подсушиваем.

Мёд слегка растапливаем, чтобы он равномерно промешался.

Загружаем в блендер лимоны и измельчаем, попеременно подсыпая орехи и доливая мёд. Пробуем на вкус и наша смесь готова!

Разливаем её по маленьким стерилизованным баночкам с завинчивающейся крышкой, закрываем и храним в холодильнике.





Такая смесь непременно поддержит ваш иммунитет и защитит от простудных заболеваний, главное применять её регулярно - по ложечке каждый день.



Будьте здоровы!!!!



© www.njama.ru






@темы: Вегетарианская кухня, Советы хозяйке, грецкие орехи, мёд, лимоны

Вкусно_Быстро_Недоро




Дорогие мои!



Я вот подумала и решила иногда показывать вам некоторые свои блюда.



Надеюсь понравится. А если даже и нет - не судите строго:) ведь на вкус и цвет.... как говорится..))3a18a1df (700x525, 315Kb)











И так ..



Что бы приготовить это блюдо вам понадобится:







*Свиные ребрышки 1 кг



*Соль



*перец



*лист лавровый



*вода 1 л



*соус BBQ 1,3 кг



гарнир (рекомендую):



маринованная или кислая капуста,



маринованные или соленые огурчики,



картофель запеченный в фольге







для соуса BBQ:



мед 125 гр



соевый соус 250 гр



соус волчестер 250 гр



чеснок 50 гр



сахар 30 гр



соль 20 гр



эстрагон (можно сушеный)



смесь 5 перцев



вода 1 л



помидорная паста 0,5 кг







Приготовление блюда:



нарезаем ребрышки на кусочки,бросаем в кипящую воду ,добавляем специи и варим 30-40 мин. Снимаем с огня,даем остыть (в бульоне) примерно до 30 градусов,заливаем соусом BBQ и маринуем 2-4 часа,после жарим на гриле 8-10 мин.







Приготовление соуса BBQ:



соусы соевый и волчестер выпариваем в кастрюле,добавляем мед ,сахар и греем до однородной массы,после добавляем остальные ингредиенты и варим на маленьком огне 25-30 мин.







Это блюдо прекрасно подходит для пикника или небольшого праздника на природе.







Приятного аппетита!:)







 







4485033_76732948_33877cb017bcabe2938465c511aa389e (135x123, 35Kb)





@темы: Блюда гриль

Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро


3925073_457275 (582x480, 62Kb)



Полезное, вкусное и красивое желе из винограда.





Продукты для приготовления:



Виноград без косточек — 300 г



Сок яблочный — 200-300 мл



Желатин — 20 г



Сахар (на усмотрение)



Сливки (пл желанию)



Рецепт приготовления:



1. Замочить желатин в холодной воде, дать ему набухнуть.



2.Затем добавить в желатин сок (или воду, сироп, компот) поставить на водяную баню и помешивая прогреть до полного растворения желатина, на этом этапе попробовать на вкус и добавить сахар, если он необходим.



 На упаковке желатина написано, сколько нужно добавить жидкости, я добавляю меньше указанного, чтобы получить устойчивое желе.



3.В любые имеющиеся формочки насыпать ягоды.



 4.Залить формочки с ягодой распущенным желатином и убрать в холодильник.



 5.Готовое желе выложить из формочки на тарелку.



6. Чтобы желе легко выскакивало из формы, провести по краю ножом, отделяя желе от формы и на несколько секунд поместить формочку в горячую воду.



 7.По желанию можно обогатить вкус желе взбитыми сливками.



   Наслаждайтесь нежным вкусом!



3925073_457266 (640x480, 64Kb)



     



 





@темы: желе, Десерт

Вкусно_Быстро_Недоро


3925073_457127 (700x525, 92Kb)



Вкусная горячая закуска к супы или вторым блюдам. Можно хрустеть и без всего )))





 



Продукты для приготовления:



Хлеб (белый) — 1 шт



Сливочное масло — 50 г



Помидор — 4 шт



Чеснок — 2 зуб.



Сыр — 100 г



 



Способ приготовления:



1.Помидоры вымыть и нарезать тонкими круглыми ломтиками.



2.Чеснок очистить, пропустить через пресс, соединить с тертым сыром и хорошо перемешать.



3. Духовку разогреть до 180*С.



4. Хлеб нарезать ломтиками и срезать корки, так чтобы ломтики были чуть больше кружочков помидор.



5. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, выложить на каждый по кружочку помидора и посыпать тертым сыром с чесноком.



 6.Выложить на противень и поставить в духовку и запекать, пока не расплавится сыр.



Приятного аппетита!!!!!



 



 





@темы: тосты, Закуски, закуска

Вкусно_Быстро_Недоро


3925073_0_9102_92d7646c_L (500x375, 61Kb)



 



Необычно красивый торт Ежик, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт торта ежик достаточно легкий, так как не требуется печь коржи - их можно купить в любом магазине. Ну, а если есть желание то можно коржи для торта Еж и испечь, но тогда времени для приготовления нужно больше.





Продукты для приготовления торта Ежик:







Коржи шоколадные(можно купить, можно самой испечь) 3 шт.,



Грецкие орехи(толченые),



Изюм,



Семечки очищенные и обжаренные,



Мак.







Для крема:



сливочное масло - 600-700г,



Сгущенное молоко - 0,5 банки,



Какао-1-2 ст.л..







Для глазури:



100г сливочного масла,



12 ст.л. молока и столько же сахара,







Приготовить крем для торта Ежик:



взбейте сливочное масло со сгущенкой, добавьте какао и снова взбейте.







Приготовить глазурь для торта Ежик:



Все ингредиенты смешать в кастрюле и поставить вариться на 10 минут. Затем остудить.







Рецепт приготовления торта Ежик:



1. Вырежьте коржы в форме ежа (сделать это легко, так как форма не сложная) разного размера:



верхний - самый маленький,



промежуточный - средний,



нижний - самый большой.



2. Большой корж промажьте приготовленным кремом, затем посыпьте орехами (толчеными) и изюмом. Сверху



полейте глазурью.



3.Сделайте тоже самое, со средним и нижним коржом, уложив их по-размеру друг на друга.







4. Верхнюю часть торта Ежик смажьте оставшимся кремом толщиной в 1-1,5 см.



5. С помощью ножа нарисуйте ежику мордочку, сделайте глазик и носики ежику с помощью изюма.



6. Сверху торт ежик посыпьте маком.



7. Теперь самое трудное в рецепте приготовления торта Ежик - сделать иголки ежу. Надо воткнуть семечки в торт



острым кончиком вверх (это сложно, но красота требует жертв).



 Терпения вам, мои дорогие читатели! Ваши гости не разочаруются, если сделать все как описано в рецепте торта Ежик. Приятного аппетита вам и вашим гостям!



 



Источник: http://pohudeyka-ru.ru/diety-bluda/563-tort-ezhik.html



3925073_44c70b69cc1c (400x309, 33Kb)







@темы: торт, Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро

Один из древних вариантов узбекского плова. Имеет диетические свойства за счет куриного мяса и обилия моркови. Вместо воды используется морковный сок.


 


 


На 1 кг риса взять:


 - 250 гр растительного масла


 - около 1 кг курятины (можно заменить дичью)


 - 3-4 головки лука


 - 700-800 гр моркови на зирвак (гарнир)


 - около 2 кг свежей молодой моркови для сока (желательно оранжевой)


 - соль


 - немного зиры.




 


Опаленную, хорошо промытую курицу разрубить на порционные куски весом по 100-150 гр, высушить салфеткой, посыпать мелкой солью и отложить на несколько часов в прохладное место. За 3 часа до начала готовки плова перебрать рис, промыть его до прозрачной воды, замочить в горячей подсоленной воде (60-70 0С). Свежую, желательно только что снятую с грядки морковь, тщательно вымыть, очистить от зеленого основания, отжать сок, пропустив через терку или соковыжималку. Перекалить растительное масло, обжарить в нем слегка кольца лука. Затем обжарить курятину, порезанную на порционные куски, пару раз перевернув.


 


 


Положить нашинкованную соломкой морковь, слегка обжарить.


 


 


Залить отжатым соком на уровне содержимого казана, тушить на медленном огне. Время тушения колеблется от 40 минут до 1,5 часа в зависимости от сорта и возраста курицы или петуха. В конце добавить зиры и посолить. Т.к. морковный сок выделяет свои соли, то солить следует внимательно, иначе возможно пересолить блюдо.


 


 


По готовности зирвака, заложить ровным слоем замоченный рис. Увеличить пламя и залить оставшийся морковный сок. Т.к. морковный сок впитывается рисом и ведет себя иначе, чем вода, то заливать его следует с осторожностью - лучше долить потом, чем получить разварившийся рис. Если рис будет набухать неравномерно, то его следует несколько раз перелопатить, не затрагивая морковного слоя.


 


 


Как только рис дойдет практически до готовности, а вся влага выпарится, собираем рис горкой, закрываем плотной крышкой, уменьшаем огонь до самого минимума и выдерживаем минут 20-25. По готовности вынуть куски курятины, плов перемешать, уложить на плоское блюдо горкой, сверху уложить мясо. Получаем горку плова с ярко выраженным золотистым цветом риса, отменным вкусом морковно-куриного оттенка. Подавать с любым салатом или без него.


 


 


Другие интересные рецепты:



 



 





@темы: Блюда из птицы, плов, рецепты, Национальная кухня

Вкусно_Быстро_Недоро

 



Пирожки из слоеного теста с яблочной начинкой: вкусные и требующие минимум времени на приготовление, а главное полезные!





 



pirogki_iz_sloenogo_testa_s_yablokami




 


 



Ингредиенты:





 



Для приготовления пирожков вам потребуется: 500 гр. готового слоеного теста, 2 ст. л. картофельного крахмала, 3 яблока, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. растительного масла. Время приготовления составляет 30 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 пирожков.



1


 


 



Пошаговое приготовление:





 



1. Яблоки мелко порежьте, размешайте их с сахаром и крахмалом.



 



2



 



2. Из слоеного теста очень тонко раскатайте лепешки одинаковых размеров. В середину уложите яблоки и защипите края.



 



3



 



3. Выпекайте пирожки на смазанном маслом противне в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.



 



4



Приятного вам чаепития!


Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!





@темы: Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро


Тортик получился очень вкусный и легкий!







Для разъемной формы d = 24 см нам понадобится:



Для теста:



- 150 г муки



- 50 г крахмала



- 4 яйца



- 130 г сахара



- 30 г ванильного сахара



- 2 ст. ложки какао



- 2 ч. ложки разрыхлителя



- варенье или сироп (по желанию)



 



Для крема и начинки:



- 100 гр черники



- 100 гр смородины



- 200-250 г сливочного йогурта, жирностью не менее 5%



- 500 мл сливок жирностью 35-33%



- 70 г сахара



- 20 г желатина (2 ст. ложки)



- 200 г молочного шоколада



- 20 г сливок или сливочного масла



 



Готовим тесто:




  1. Яйца должны быть комнатной температуры. Взбивать яйца, пока яичная масса не увеличится в объеме и станет белого цвета.


  2. Сахар смешать с ванилином и разрыхлителем. Постепенно добавлять в яичную смесь. Еще раз хорошо взбить.


  3. Просеять муку. Смешать муку, крахмал и какао и добавить яично-сахарную смесь. Еще раз перемешать, но не более 20 сек., иначе бисквит получится слишком плотным.


  4. Разъемную форму смазать растительным маслом, можно немного посыпать мукой. Выложить тесто.


  5. Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке до 175 градусов 35 минут. Духовку не открывать. Через 30 минут проверить готовность деревянной палочкой. Если бисквит не готов, то на деревянной палочке будут остатки теста и крошки.


  6. Дать бисквиту остыть. Затем разрезать его пополам и каждую часть можно пропитать вареньем или сиропом, от этого коржи не будут черствыми. (Я пропитывала коржи вареньем из бузины).



 



Готовим крем:




  1. Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды примерно на 20 мин (следовать инструкциям на упаковке). Затем подогреть его на маленьком огне до растворения (но не кипятить), постоянно помешивая.


  2. Дать желатину немного остыть.


  3. Соединить охлажденные йогурт и сливки. Взбивать на высокой скорости, постепенно добавляя сахар и вливая желатин. Примерно 5 мин.


  4. Затем добавить ягоды. Лучше добавлять постепенно и перемешать ложкой.


  5. Нижний пропитанный корж поставить в разъемную форму. Выложить приготовленный крем с ягодами.


  6. Накрыть аккуратно вторым коржом.


  7. Убрать в холодильник на ночь до полного застывания.


  8. Аккуратно острым ножом отделить торт от стенок формы и убрать форму.


  9. Растопить шоколад на водяной бане с 2 ст. ложками сливок, не более 10% или с кусочком сливочного масла.


  10. Полить сверху торт растопленным шоколадом. Также можно украсить шоколадным сиропом (продается в магазине) или фруктами.



Приятного чаепития!



 





@темы: черника, Испытано на себе, К праздничному столу, торт, Выпечка, Десерт, сливки, смородина

Вкусно_Быстро_Недоро


мука пшеничная - 2 ст.
пюре картофельное - 1 ст.
шоколад горький - 100 гр.
сливочное масло мягкое - 1 ст.

сахар - 1/2 ст.
яйца взбитые - 4 шт.
корица молотая - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
мускатный орех тертый - 1 ч. л.
простокваша - 1 ст.
грецкие орехи рубленые - 3/4 ст.
сливки густые - 1 ст.

Масло взбейте с сахаром, добавляя яйца. Положите картофель, растопленный шоколад, корицу, мускатный орех, перемешайте. Добавьте просеянную муку с содой, чередуя с простоквашей. Всыпьте орехи. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут. Охладите. Подавайте со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник



@темы: Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро
Почти как по-французски. только что из духовки, даже видно дым-пар, в общем угощайтесь. ни капли воды.



500 гр. свинины
4 -5 картофеля
2 луковицы
морковь
сыр
соль
молотый перец или смесь перцев
майонез
растительное масло

Мясо нарезать кусочками и обжарить в масле до зарумянивания. Добавить лук полукольцами и немного обжарить.
В емкость для запекания нарезать картофель. На картофель выложить обжареное мясо с луком. Сверху мяса положить слой моркови, натертой на корейской терке или на простой терке. Опять слой картофеля. Полить картофель растительным маслом, достаточно 1 столовой ложки. Посолить и поперчить. Потом нанести немного легкого майонеза и посыпать сыр. Поставить в духовку на 30 -40 минут для запекания. Вынув из духовки, потрите сверху еще сыр, на горячем сыр расплавится.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник



@темы: Блюда из мяса

Вкусно_Быстро_Недоро


огурец
твердый сыр (можно даже два разных цветов)
вареная морковка

маленькие помидорки шерри
соленый огурец
болгарский перец
оливки
кукуруза консервированная
шпажки
обычный большой шприц из аптеки, если нет специального

Овощи режем колечками, кроме оливок. Болгарский перец режем на полосочки вдоль перчинки, получаются такие «креветочки».
[img]img-fotki.yandex.ru/get/3903/m-tasha108.1c/0_31...">
Аккуратно, чтобы не пораниться, срезаем острым ножом верхушку из шприца. Получается приспособление для создания кругленьких канапе.

И в разной поочередности нанизываем на шпажки. Очень увлекательное занятие.


Только один недостаток – большая гора вкусных отходов, из которых впрочем можно приготовить салат.


слова и фото автора

источник



@темы: Закуски, Овощи

Вкусно_Быстро_Недоро


Вкусная рыбка под сливочным соусом. Блюдо из разряда проверенных рецептов



Предлагаю Вашему внимание несложное в приготовлении  легкое блюдо для семейного ужина.



рыбка (485x432, 25Kb)



Ингредиенты для рецепта: 

 рыбка ( у меня корюшка) — 600 г

Лук — 1 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Приправа (для рыбы, по вкусу)

Петрушка — 1 пуч.

Молоко (для соуса) — 300 мл

Масло сливочное (для соуса) — 30 г

Мука пшеничная (для соуса) — 2 ст. л.

Вино белое сухое — 40 мл

Рецепт приготовления:

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.



Сделать белый соус: растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить, добавить молоко и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Присолить по вкусу. Довести до загустения.



 В сотейник сложить очищенную от чешуи и выпотрошенную рыбку. Сверху выложить обжаренный лук.



Добавить рубленную зелень петрушки. Влить сухое белое вино. Добавить рыбный бульон, если есть. Если нет, то в 0,5 стакана воды добавить соль и приправу для рыбы, хорошо перемешать и добавить в сотейник.

Припустить рыбку на среднем огне до готовности.



Готовую рыбку выложить и держать в теплом месте. Тем временем приготовить соус. Смешать получившийся от рыбы бульон с белым соусом, довести до кипения. Затем процедить.



 Гарнировать рыбу отварным картофелем, или овощами , полить соусом и наслаждаться!



Приятного аппетита!





@темы: Блюда из рыбы

Вкусно_Быстро_Недоро


Выложить на блюдо и украсить зеленью. - Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой. Фотография приготовления рецепта.



Ингредиенты:

1 средний баклажан,

1 большой помидор,

70 г брынзы,

2 ст. ложки оливкового масла,

соль, перец по вкусу.



Приготовление:                       

Баклажан вымыть и удалить хвостик. Нарезать колечками и посолить. Дать постоять 20 минут.



Баклажан вымыть и удалить хвостик. Нарезать колечками и посолить. Дать постоять 20 минут. - Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой. Фотография приготовления рецепта.



Кружочки баклажана выложить на противень, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке 15 минут при температуре 180-200 градусов С. Достать и остудить.



Кружочки баклажана выложить на противень, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.  Запечь в духовке 15 минут при температуре 180-200 градусов С. Достать и остудить. - Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой. Фотография приготовления рецепта.



Помидор порезать кружочками, сыр ломтиками. Форму немного смазать маслом и выложить поочередно кружочки запеченных баклажан, помидоров и сыра. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить снова в духовку на 15 минут.



Помидор порезать кружочками, сыр ломтиками. Форму немного смазать маслом и выложить поочередно кружочки запеченных баклажан, помидоров и сыра. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить снова в духовку на 15 минут. - Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой. Фотография приготовления рецепта.



Выложить на блюдо и украсить зеленью.



Выложить на блюдо и украсить зеленью. - Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой. Фотография приготовления рецепта.



Приятного аппетита!



с сайта Кулинарный Эдем http://www.kedem.ru/recipe/snack/veget/2011-07-25baklajan/.





@темы: сыр, Закуски, Овощи, помидоры, баклажаны, зелень., закуска

Вкусно_Быстро_Недоро


Готовьте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Когда домашние колбаски приготовятся. Выложите их на тарелку и гарнируйте картофельным пюре и салатом из свежих овощей. - Домашние колбаски. Рецепт с фото приготовления.



Ингредиенты:

300 г свиного фарша,

оболочка для колбасок,

щепотка паприки,

щепотка черного перца,

1 ст. ложка панировочных сухарей,

соль.                                                                        



Приготовление:

Фарш смешайте со специями и сухарями. Посолите.



Фарш смешайте со специями и сухарями. Посолите. - Домашние колбаски. Рецепт с фото приготовления.



Небольшими порциями уложите фарш в оболочку для домашних колбасок. Положите в форму для запекания.



Небольшими порциями уложите фарш в оболочку для домашних колбасок. Положите в форму для запекания. - Домашние колбаски. Рецепт с фото приготовления.



Готовьте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Когда домашние колбаски приготовятся. Выложите их на тарелку и гарнируйте картофельным пюре и салатом из свежих овощей.



с сайта Кулинарный Эдем http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2011-08-17kolbaski/.





@темы: панировка, колбаски, Закуски, специи., свинной фарш, Блюда из мяса, оболочка

Вкусно_Быстро_Недоро




Ингредиенты:

Для теста:

мука пшеничная - 1,5 стакана

разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

творог - 125 гр.

сметана - 1\4 стакана

масло растительное - 1\4 стакана

яйцо - 1 шт.

соль



Для начинки:                            

перец сладкий - 2 шт.

орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки

сыр тёртый - 200 гр.

аджика - 1 ч. ложка

молоко - 1 ст. ложка

яичный желток - 1 шт.



Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте протёртый творог, сметану, масло, яйцо и соль. Замесите тесто миксером. Выдержите в холодильнике течение 30 минут. Тесто разделите пополам и раскатайте прямоугольные пласты 25х12 см. Вырежьте по 10 треугольников из каждого.

Для начинки очищенный перец слегка запеките в духовке. Достаньте перец, накройте его влажным полотенцем, затем снимите кожицу и мелко порубите. Смешайте перец, орехи, сыр и аджику. Разложите начинку на основания треугольников и скатайте рулетики, слегка согните, придавая форму рогаликов. Рогалики выложите на противень, покрытый пергаментом. Смажьте желтком, взбитым с молоком, и выпекайте при 200 С около 20 минут.



Приятного аппетита


с сайта Накормим Питербург http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F5876.htm.

 





@темы: сыр, рогалики, Закуски, Выпечка, аджика., тесто творожное, орехи, перчик

Вкусно_Быстро_Недоро


Тесто:
1 ст. муки
1.5-2 ст. жидкости
1-2 яйца
1 ч.л. сахарного песка

Начинка:
ветчина
мягкая груша
сыр тёртый


Испечь блинчики.В середину положить нарезанную кубиками ветчину и грушу,натереть сыр.


Завернуть конвертиком.


Обжарить слегка на сковороде или подогреть в микроволновке,чтоб сыр немного расплавился



@темы: Испытано на себе, Выпечка, Десерт, Фрукты