орешки, вафли, грибочки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Здравствуйте.
у меня в доме, наконец то появились долгожданные формы для грибочков и орешков, и вафельница. счастью моему нет предела НО, рецепт теста есть только для вафельницы, зато проверенный временем
может ктонибудь может поделится рецептами грибочков и орешков?
заранее благодарю.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

---

Банановый бисквит и пирожные из него

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты

яйца - 2 шт

сахар - 1/2 ст

банан - 1 шт

мука - 2/3 ст

разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить измельченный или размятый в пюре банан, взбить. Добавить муку и разрыхлитель, взбить.

Бисквит выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Для пирожных остудите корж и вырежите фигурки с помощью специальных формочек или стакана. Пирожные можно сделать двухслойные, промазав сметаной без сахара (корж сам по себе сладкий) или сливочным кремом. Для украшения можно использовать ратопленный с небольшим количеством масла и молока, шоколад.

@темы: Десерт

---

Тахиаритмия

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Что такое Тахиаритмия и как её выявить? Это и многое другое вы сможете посмотреть на специализированном сайте. Думаю, что многим будет интересно почитать про болезни и проблемы с сердцем.

@темы: От модератора

---

Рецепт печени

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Печень порезать на кусочки, посолить, обжарить на подсолнечном масле. Добавить мелко порезанный лук, ещё немного обжарит. Затем добавить 1 ст. ложку томатной пасты, 100 гр. воды и тушить на медленном огне 15-20 минут.

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ

---

Сайт медицинского центра «Академия -VIP»

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Хочу рассказать отличный сайт медицинского центра «Академия -VIP». Только здесь Детский врач в Нижнем Новгороде самой высшей категории запишет вас и вашего ребенка на прием.

@темы: Рецепты, От модератора

---

Молодые – молодым

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Если ты согласен, что тем, что наше государство прикладывает недостаточно сил к борьбе против химической зависимости, против алкоголя и против курения, то тебе стоит посетить сайт Без зависимости: Молодые – молодым, где ты точно найдёшь себе единомышленников, для которых здоровый образ жизни не пустой звук. Молодые против алкоголя. Это современное видение мира!

@темы: От модератора

---

Купить норковые шубы в одессе

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Приближается зима, на улице становится всё холоднее и холоднее. Пора утепляться! Советую купить норковые шубы в одессе. Это отличное предложение по реальной цене!

@темы: От модератора

---

Готовила рыбу в новой духовке!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вчера я стала счастливой обладательницей новой плиты, о чем писала вот тут. Сегодня я опробовала духовку, приготовила в ней рыбу. Взяла две тушки морского окуня, разморозила. Выложила рыбу на противень, который застелила двумя слоями фольги и залила соусом (1 столовая ложка томатной пасты, стакан воды, 1 луковица, которую я мелко порезала – всё это [...]

@темы: КАТАЛОГ, Блюда из рыбы

---

Сайт знакомств C-Love.ru

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Отличный сайт для общения по интересам между мужчинами и женщинами. На сайте можно почитать много всевозможных историй, в том числе мифы о пикаперах. Это очень интересно. Кроме того на сайте заполнив простую анкету можно сразу же начать знакомиться с представителями противоположного пола.Это очень интересно)

@темы: От модератора

---

Аквапарус

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На даче или в частном доме не обойтись без воды. Поэтому надо знать, что бурение скважин возможно только при участии профессионалов этого дела. Советую зайти на специализированный сайт и посмотреть на расценки, которые указаны в разделе «цены». Думаю, что более выгоддного предложения не найти. Кстати, бурение моет быть для абсолютно любых целей!

@темы: От модератора

---

Наша Раша

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Обожаю прикольные программы, и естественно смотрю на сайте russia.cclub.biz/ всевозможные истории про гасторбайтеров Рафшана и Джумшута. Я занесла этот сайт в закладки и переодически просматриваю новые серии «Нашей Раши» ))

@темы: От модератора

---

Говядина закусочная

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вчера решила приготовить говядину на ужин -запечь одним цельным куском. Сказано-сделано. Рецепт конечно же простой. Взяла кусок говядины (вырезку), посолила и завернула плотно в фольгу. Туда же (к мясу , прежде чем его плотно завернула) добавила воду, которую смешала с белым сухим вином в пропорции 1:1 в количестве 200 граммов. Поставила в духовку на 2,5 [...]

@темы: КАТАЛОГ, Мясные блюда

---

Маринованная капуста.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Продолжая капустную ,тему начатую уважаемой TUFELKA ранее,хочу подтвердить ,что Рецепт маринованной капусты просто супер-вкусный!!!

Я мариновала в августе из летнего сорта капусты и всё равно получилась вкусная хрустящая капуста.ПОНАДОБИТСЯ;небольшой кочан капусты,маленькая свёкла и морковь,3 зуб.чеснока.ДЛЯ РАССОЛА:2 ст.лож.сахара,1,5 ст.лож.соли,2 ст.лож.(9%уксуса).Капусту нашинковать,свёклу и морковь потереть на круп.тёрке,чеснок выдавить.Вскипятить 1л.воды,добавить соль и сахар,в конце уксус,выключить огонь.Залить горячим рассолом капусту поставить гнёт.Через сутки закуска готова.Подавать с лучком и полив растительным маслом.ОБЪЕДЕНИЕ!

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Постное меню, квашеная капуста, Заготовки, Закуски, капуста

---

Классный способ варить макароны вместе с сосиской! Проделанный мной!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, макароны, Маленькие хитрости

---

Субботний пир.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Пир-это конечно громко сказано,но расслабится можно.

Сегодня у нас шашлык из свинины и курицы,баклажанная икра,Маринованные грибочки,хлеб собственного производства и бутылочка сухого красного вина,а также отличная солнечная погода.



1.





2.

@темы: КАТАЛОГ, Фото наших застолий, гриль, Шашлык, маринованная курица, свинина маринованная, шашлыки

---

Травяной чай из сада и леса

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Изготовление травяного чая в домашних условиях: завяливание, скручивание, ферментация, сушка. Копорский чай (иван-чай) Вкусные, полезные и ароматные травяные чаи можно приготовить дома из листьев многих садовых и лесных растений с добавлением цветов и ягод. Чтобы придать травяному чаю характерный изысканный аромат растения, листья не достаточно просто подсушить. Их требуется подготовить по всем правилам, как делают настоящий черный чай Травяные чаи - вкусные, душистые и полезные. В зависимости от растений, содержащихся в рецепте, они могут тонизировать, успокаивать, снимать стресс и поднимать настроение. Травяные чаи содержат минимум калорий и естественным образом лишены кофеина. Летом в своем саду, на даче или в ближайшем лесу легко заготовить травяные сборы для чая. В домашнем травяном чае используют листья и ягоды земляники, малины (см. комментарий ниже), черники, брусники, клюквы; веточки иван-чая (кипрея),  вереска и других садовых и лесных растений. Земляничные листья можно собирать все лето, но лучше всего заготавливать зрелые, начинающие краснеть листья в августе и сентябре. Листья брусники и черники собирают с мая по июль, а листья и цветки вереска в июле-августе. Молодые побеги кипрея (иван-чая) длякопорского чая можно собирать в мае, а цветы - с июля по сентябрь. Липовый цвет собирают в июне-июле. Просто высушенные на воздухе листья впоследствии придадут чаю неприятный запах и вкус веника. Чтобы этого избежать, следует заготавливать листья садовых и лесных трав в четыре этапа. Изготовление травяного чая в домашних условиях Завяливание Собранные листья разложите в тени слоем не толще пяти сантиметров на несколько часов, пока они не подвялится. Не раскладывайте их слишком тонким слоем, иначе они начнут сохнуть и станут ломкими. Скручивание Подвяленные листья нужно перемять, для чего их скручивают между ладонями. При промышленном производстве чая листья прокатываются между металлических трубочек. Ферментация Скрученные листья насыпают слоем в пять сантиметров в деревянные ящики, накрывают мокрой тканью и оставляют на 6-10 часов в теплом помещении с температурой 26 градусов. Для ферментации удобно использовать йогуртницу, бойлерную комнату, теплую влажную душевую или остывающую духовку. У меня получился интересный опыт с яблочной кожурой. Я решила посушить оставшуюся от яблочной начинки кожуру в остывающей духовке, но, видимо, духовка уже успела слишком остыть, и сочные шкурки не просохли, а заферментировались. Из них получился кисловатый чай с выраженным запахом печеного яблока. Сушка Потемневшие в процессе ферментации листья высушивают при температуре около 100 градусов. Теперь они готовы для чая, их остается только смешать с засушенными цветами, если вы делаете сбор по определенному рецепту. Копорский чай (иван-чай). Рецепт и опыт приготовления   Для копорского чая, который изготавливают из кипрея узколистного (, я собирала цветы и верхушки с листьями иван-чая (Epilobium angustifolium). Моя идея заключалась в том, что цветущее растение всю силу отдает в цвет, а то, на котором уже успели завязаться семена, в первую очередь "вкладывается" в них. Поэтому цветы и листья я собирала с разных растений. Цветы - вся цветущая верхушка с максимально раскрывшимися бутонами и без плодов. Листья - верхушка не цветущих растений примерно до пятого взрослого листа. Цветы я просто сушила, а затем смешивала их с ферментированными листьями. Внешне и по вкусу чай похож на листовой зеленый, но имеет свой особенный привкус. Со временем привкус становится нежнее. Комментарий ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ: Наслаждаясь травяными чаями, следует всегда помнить, что многие растения являются лекарствами. Например, малиновый лист - известное средство для повышения тонуса мышц матки. Чай из малинового листа рекомендуют пить в конце здоровой и беспроблемной беременности (начиная с 35-ой недели) при правильном прилежании ребенка, когда женщина готовится кестественным родам. На ранних сроках беременности чай из малинового листа противопоказан, особенно опасен он для женщин, имеющих предрасположенность к выкидышам.

 

 

@темы: КАТАЛОГ, Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., Заготовки, чай

---

Говядина закусочная

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вчера решила приготовить говядину на ужин -запечь одним цельным куском.

Сказано-сделано.

Рецепт конечно же простой. Взяла кусок говядины (вырезку), посолила и завернула плотно в фольгу.

Туда же (к мясу , прежде чем его плотно завернула)  добавила воду, которую смешала с белым сухим вином в пропорции 1:1 в количестве 200 граммов.

Поставила в духовку на 2,5 часа при температуре 200 градусов.

Получилось очень вкусно! Порезала на кусочки и подала к столу!

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, вкусно и быстро, мясо, вкусно, вкусно и недорого

---

Мой уголок природы!!!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Мой маленький мир...

1.





2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.





10.





11.





12.





13.





14.





15.





16.

@темы: КАТАЛОГ, Фото наших застолий, Посуда,мебель,приспособления, печка на улице

---

Рецепт сушеных помидор и маринованной капусты

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нашла несколько интересных рецептов в дневнике Шебби_Шик

Они показались мне очень интересными!

А-ля ферментированные помидоры

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.

Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!

У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее

Делала я их так:

На прошлой неделе крутила томатный сок, остался жмых.

Я его сложила на поднос на бумагу, сверху накрыла тоже бумагой и дала полежать в темном, теплом месте 12 часов.

Потом прокрутила через мясорубку и отправила в духовку до полного высыхания, при температуре 80 С.

Периодически помешивала. Когда помидоры высохли, я их смолола. вот и всё

Вчера приготовила очень вкусную вещь - маринованную капусту.

Я её готовила первый раз, но много раз ела - фантастика!!!

[/more]

Маринованная капуста

Итак, я взяла пол кочана белокочанной капусты крупной.

Половину крупной сладкой свеклы.

Капусту освободила от сердцевины, а листы крупно нарезала.

Свеклу нарезала дольками.

Сложила все в глубокую кастрюлю, слегка помяла сверху мялкой для пюре.

Потом вскипятила воду, добавила соль, сахар, уксус - 

рассол должен быть кисло -сладкий(делайте по своему вкусу) 

и его должно быть столько, чтобы он покрыл слегка капусту. 

Потом залила капусту горячим рассолом, и поставила под легкий гнёт.

Капуста была готова уже вечером. Я переложила её в банку, хорошо утрамбовав и залила рассолом.

Оставшийся рассол был таким вкусным, что мы его выпили

Капусту я оставила на ночь при комнатной температуре, а утром убрала в холодильник.

Сегодня приходили родственники - мы уплетали капусточку.

Она очень вкусная, а свекла так вообще - пальчики оближешь

@темы: КАТАЛОГ, Овощные блюда, Постное меню, квашеная капуста, Заготовки, помидоры, капуста

---

Хлебопечка папе в подарок

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Дорогие коллеги по сообществу!

Обращаюсь к вам с огромной просьбой!



Хочу купить в подарок своему папе хлебопечку.



Он у меня великий кулинар, отлично готовит, делает прекрасные соленья-маринады.

А тут признался, что мечтает о хлебопечке.

Вот мы с сыновьями и решили сделать подарок-сюрприз нашему папе-деду.



Но у меня хлебопечки нет, поэтому я даже и не знаю, какую лучше купить.

Хотелось бы не очень сложную и не капризную в работе, чтобы пожилой человек мог легко освоить и пользоваться без проблем.

И чтобы рецепты хлеба были не сложными, с доступными ингридиентами, чтобы папа мог их покупать у себя в небольшом городке.



Буду рада вашей помощи и советам!

Заранее спасибо!

@темы: Мой вопрос-ваш ответ-рецепт, Посуда,мебель,приспособления, хлебопечка