Рецепт действительно польский.Мы несколько лет жили в Варшаве,и там я научилась готовить вкусные и простые польские блюда. Буду изредка показывать и рассказывать о них.Первым предлагаю рецептик очень лёгкого в приготовлении кекса(если точно то- "бабки"
]
Взбить 4-5 яиц.Пачку(250 гр.)размягчённого (не топлёного)маргарина перемешать с 1 стак. сахара,добавить 3/4 стак.крахмала,взбитые яйца,1 стак. муки,2ч.лож.разрыхлителя,ванилин.Всё соединить.Тесто по консистенции будет, как на оладьи.В отдельную тарелку отложить 3 ст.лож.теста и прибавить к нему 3 ст. лож. какао.Форму смазать,обсыпать манкой,и выкладывать в хаотичном порядке слои светлого теста и тёмного.Выпекать в духовке 1 час на среднем жару. Остудить не вынимая из формы.готовый кекс сверху покрыть глазурью;(1 стак.сахарной пудры+немного воды),учтите ,что глазурь очень быстро застывает.Всё кекс ВАРШАВСКИЙ ГОТОВ!!!
6 порций
5 яблок или 500г пюре из печеных яблок
150г сахара или меда
2 яйца
1ст.л. меда для карамели
Яблоки испеките и ложкой выньте мякоть. Я не добиваюсь однородности, кусочки - скорее плюс, чем минус, но вы можете обработать пюре блендером.Яблоки я пеку в микроволновой печи при 1000 вт,5минут.
Добавьте в теплое пюре мед или сахар.Размешайте.Положите два яйца. Хорошо перемешайте.
У меня просто остались хорошо взбитые,это не обязательно
Ложку меда разогрейте в кастрюльке и варите, пока он не загустеет и не будет сильно пузыриться.
Разлейте мед по формочкам.
Выложите яблочную смесь поверх меда, а формочки поставьте в большую форму.Форму поставьте в духовку, влейте в нее кипяток, чтобы он доходил до сеердины маленьких формочек. Запекайте 50 мин-1 час при 180С.
Готовые фланы остудите и поставьте в холодильник на несколько часов.
Перед подачей проведите ножом вдоль краев формочки, чтобы отделить флан от стенок.Переверните на тарелку. Можно при желании посыпать имбирем, корицей или чем еще любите.
Как приготовить пирог «Колбасный»:
1. Лук мелко порезать и поджарить до золотистого цвета.
2. Взбить в блендере яйца и оливковое масло до светло-желтого цвета.
3. Добавить в смесь просеянную муку и молоко, снова взбить.
4. Сыр натереть на мелкой терке, колбасу, ветчину и бекон нарезать кубиками. Смешать с тестом.
5. Духовку разогреть до 200 градусов.
6. Смесь переложить в смазанную маслом форму, выпекать 35–40 минут.
7. Пирог «Колбасный» готов.
Приятного аппетита!
Как приготовить пирог «Колбасный»:
1. Лук мелко порезать и поджарить до золотистого цвета.
2. Взбить в блендере яйца и оливковое масло до светло-желтого цвета.
3. Добавить в смесь просеянную муку и молоко, снова взбить.
4. Сыр натереть на мелкой терке, колбасу, ветчину и бекон нарезать кубиками. Смешать с тестом.
5. Духовку разогреть до 200 градусов.
6. Смесь переложить в смазанную маслом форму, выпекать 35–40 минут.
7. Пирог «Колбасный» готов.
Приятного аппетита!
Думаю, я не единственная мамаша, которая сталкивается с такой проблемой: кукурузные палочки с сюрпризом.Открыли,сюрприз вытащили, палочки несладкие, есть их никто не хочет. Но завтра дитёныш опять просит эти же самые палочки, потому что там игрушка. В итоге кило палочек лежит в шкафу и действует на нервы. Помню в советском детстве мы из этих палочек делали какие-то конфеты..Вообщем предлагаю обсудить этот вопрос!! может быть кто-то их применяет в салатах?десертах? выпечке?жду совета.заранее всем откликнувшимся - спасибо!
Думаю, я не единственная мамаша, которая сталкивается с такой проблемой: кукурузные палочки с сюрпризом.Открыли,сюрприз вытащили, палочки несладкие, есть их никто не хочет. Но завтра дитёныш опять просит эти же самые палочки, потому что там игрушка. В итоге кило палочек лежит в шкафу и действует на нервы. Помню в советском детстве мы из этих палочек делали какие-то конфеты..Вообщем предлагаю обсудить этот вопрос!! может быть кто-то их применяет в салатах?десертах? выпечке?жду совета.заранее всем откликнувшимся - спасибо!
Угощайтесь !
500 г творога 5-9%
200 г сливочного масла или маргарина
3-3.5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя или 0.5 ч. л. соды
Сахар
Духовку разогреть до 180С
Масло растереть масло с мукой в крошку.
Добавить творог и соду, замесить тесто.
Тесто раскатать на столе 5 мм толщиной, предварительно припушить мукой. Вырезать стаканом кружки.
В блюдце насыпать сахар и обвалять лепешки, аккуратно придавливая в сахар с обеих сторон.
Затем сложить пополам, и еще один раз. Вилочкой придавить края. Выложить на противень и выпекать при 180С до готовности, минут 15.
на самоваре рецепт от Асмарин, высталвяю с моими изменениями
С особой благодарностью автору рецепта ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3)
liliach
Для приготовления теста: 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. соды, 3 ст. муки. Для приготовления крема: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 300 гр. сливочного масла.
1. Смешайте яйца, сахар, мед, сливочное масло, соду (погашенную уксусом) и поставьте на медленный огонь.
2. Через 3 минуты всыпьте стакан муки и подержите на огне еще 3 минуты.
3. Затем всыпьте еще 2 стакана муки, снимите с огня, все хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на 6 частей.
4. Раскатайте тонкие коржи.
5. Выпекайте в духовке в течение 1 минуты при температуре 180-200°С.
6. А теперь приготовим крем. Яйца, сахар хорошо перемешайте.
7. Добавьте теплое молоко и поставьте на огонь.
8. Помешивая, доведите до густоты сметаны, затем охладите.
9. В полученную смесь добавьте размягченное сливочное масло. Взбейте миксером.
10. Смажьте готовым кремом коржи.
11. Последний корж измельчите и получившейся крошкой посыпьте торт.
Приятного вам чаепития!
Похожие рецепты:
Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!
Булочки на вид знакомые , но всё дело в способе приготовления теста . Попробуйте , надеюсь вам понравится . Итак .Сначала вскипятим 0,5 литра воды ; 100гр. подс . масла ;1ст. сахара.Остудим . Затем добавляем 0,5 ч.л. соли ; 11гр. сух. дрожжей ; 3 слегка взбитых яйца ; муки до не слишком крутого теста . Даём тесту подняться , обминаем и после второго подъёма разделываем на булочки .Смазываем и ставим выпекать .Я в тесто добавляла ван . сахар и изюм . Сверху обсыпала измельченным арахисом .
Капуста белая . Рецепты мне дала моя соседка и я ими пользуюсь уже несколько лет . Очень вкусно . На 2кг. капусты: 2-3 тертые моркови ;2-3 порезанных сладких перца; половина головки чеснока измельченная . Всё перемешать в большой ёмкости .Залить горячим рассолом . Для рассола вскипятить 10ст.л. уксуса;1ст.л. соли ;0,5ст. сахара;0,5ст.воды;0,5ст.масла .Залить капусту и поставить на не гнет .На ночь оставить на кухне , а потом убрать в холодильник . Капуста красная . На 2кг. капусты : 2-3 моркови \тертые \;2-3 свеклы \тертые \ ; 1\2 - 2головки чеснока измельченного .Перемешать и залить горячим рассолом . Для рассола : 1ст. подс. масла ; 1ст. сахара ; 2ст.л. соли ; 1ст. уксуса .Ппоставить под гнет на ночь .Потом в холодильник . Всю капусту можно есть уже через 3-4 часа , но лучше если она постоит ночь . Это белая капустка и я положила побольше моркови. 
Когда шпинат подостынет, перемешать с [...]
