Рецепт приготовления утки по пекински

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Пекинская утка или утка по-пекински — одно из самых известных блюд китайской кухни. Ещё в период династии Мин, 4 века назад, к императорскому столу крестьяне специально выращивали самых жирных и нежных уток. Под наблюдением повара птицу специально потрошили, ощипывали, накачивали воздухом и, смазав кожу солодовым сахаром, подвешивали для просушки на ветерке. Рецепт пекинской утки стал широко [...]

@темы: КАТАЛОГ, Кухня народов мира

---

Интернет-магазин модной одежды – commeilfo.ru

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Весной каждая женщина хочет обновить свой гардероб. Как и где это лучше всего сделать, ломают каждый раз голову себе озабоченные новой покупкой женщины. Я могу посоветовать для начала зайти на commeilfo.ru. Здесь можно подобрать как целый гардероб, так и отдельные вещи для себя. Цены вполне реальные, много скидок. Отличный интернет-магазин с огромный выбором женской одежды [...]

@темы: Рецепты

---

Салат овощной с креветками

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Состав: Листья салата, рукола, запеченная свекла, помидоры, лук репчатый, яблоко зеленое, креветки и зелень. Заправка: оливковое масло, сок лимона, немного чеснока

@темы: КАТАЛОГ, Салаты, салат

---

На десерт яблочный штрудель

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Тесто для штруделя 300 г муки 150 г теплой воды 3 ложки растительного масла 1 ложка уксуса щепотка соли Начинается самое смешное. Тесто скатать в шар и сто раз ударить им по столу. Бросать изо всех сил. Так оно станет эластичным. Слегка смазать маслом и оставить в закрытой посуде на пол часа. За это время [...]

@темы: Торты, выпечка, мороженное, Десерт

---

8 марта 2010 года

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: КАТАЛОГ, Фото наших застолий

---

На обед гороховый суп без мяса

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт горохового супа здесь

@темы: КАТАЛОГ, Постное меню, суп

---

Напекла блинчиков и творожников из ржаной муки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Творожники я пекла в духовке. Рецепт здесь

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Блюда из творога, блины, творожники

---

Салат с тресковой печенью.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщениеСалат с печенью трески подробно.


Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.

Компоненты:
• печень трески – 1 банка;
• резаные шампиньоны – банка (400 г);
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца варёные – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• укроп, приправа для картофеля;
• растительное масло, чёрный молотый перец, соль.



Нарезаем лук полукольцами и поджариваем с грибами на растительном масле.



Жарим до тех пор, пока лук не станет бронзовым, и не будет хрустеть, как снек. Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело. Снимаем с огня, солим, перчим и добавляем измельчённый чеснок. Перемешиваем.



Берём ёмкость для салата. Кладём на дно печень, предварительно избавившись от масла, в котором она плавала в банке. Разминаем её вилкой.



Нарезаем варёную картошку и укладываем её вторым слоем на печень. Желательно посыпать картофельной приправой, но если её нет под рукой, то можно просто посолить. Имейте в виду, что комбинированная приправа для картофеля, почти всегда содержит соль и если вы ею воспользовались, то солить уже не нужно.



Нарезаем мелко огурцы – это наш третий слой.



Далее промазываем верхушку тонким слоем майонеза и на него кладём слой помидоров.



Следом добавляем слой нарезанных яиц.



Грибы с луком.



Ну и, наконец, майонез и укроп для украшения. Охлаждаем в холодильнике и салат готов к употреблению. Приятного аппетита.

@темы: САЛАТЫ, БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ, ЖДЕМ ГОСТЕЙ, рыбо, морепродукты, тресковая печень, салат, Цитаты

---

Салат овощной с креветками

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Состав:

Листья салата, рукола, запеченная свекла, помидоры, лук репчатый, яблоко зеленое, креветки и зелень.

Заправка: оливковое масло, сок лимона, немного чеснока.

@темы: КАТАЛОГ, Салаты, салат

---

На десерт яблочный штрудель

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Тесто для штруделя

300 г муки

150 г теплой воды

3 ложки растительного масла

1 ложка уксуса

щепотка соли

Начинается самое смешное. Тесто скатать в шар и сто раз ударить им по столу. Бросать изо всех сил. Так оно станет эластичным. Слегка смазать маслом и оставить в закрытой посуде на пол часа.

За это время можно приготовить начинку.

небольшие сладкие яблоки

изюм

засахареные орехи пекан (порубить)

лимонный сок

сахар

молотая корица

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Положить в воду с лимонным соком (яблоки не почернеют).

Стол накрыть льняной материей и посыпать мукой. Положить в центр стола тесто и раскатывать скалкой от центра в стороны. (Оговорюсь. Я нашел льняной полотенце на пол стола, поэтому тесто разделил надвое и раскатал половину).

Тесто можно раскатывать скалкой, можно растягивать руками. Не нужно бояться, оно достаточно эластичное (100 ударов!). Растягивать или раскатывать до тех пор пока не станет видна рука под тестом.

Посыпать тесто рубленными орехами (2 горсти). Положить на край теста яблочную начинку, сверху посыпать сахаром (1 ложка) и корицей (немного).

Взявшись за края скатерти приподнять тесто с начинкой и аккуратно завернуть в рулет. Залепить края не подгибая под штрудель.

Развести желток (1) и сахар (1) и смазать штрудель.

Выпекать 45 минут при 180С.

Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным мороженым.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Десерт, штрудель

---

Ведет ли 4-метилимидазол, содержащийся в Coca-Cola и Pepsi к раку?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ведет ли 4-метилимидазол, содержащийся в Coca-Cola и Pepsi к раку?

читать дальше

@темы: КАТАЛОГ, Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., Рецепты красоты, рак, Pepsi, 4-метилимидазол, Coca-Cola

---

Как быстро сжечь лишний жир в организме?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

По словам специалистов из Karolinska Institutet надо всего лишь час заниматься  физической нагрузкой, что бы  активировать процесс «скоростного» сжигания жира.

читать дальше

 

@темы: КАТАЛОГ, Рецепты красоты, жир, новости

---

Наш президент Дмитрий Медведев поздравил всех женщин с 8 марта!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

далее

@темы: От модератора

---

Лимончелло.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Еще один изумительный рецепт от автора Хреновухи!

 

Этот напиток мы с мужем хотели приготовить уже давно, так как являемся большими поклонниками итальянской кухни. Наконец-то это свершилось. Напиток получился на мой взгляд очень волшебный. Не приторный, с легкой горчинкой и очень ароматный!

Итак, ингредиенты

2 литра хорошего спирта

5 кг лимонов

2 литра хорошей воды

1,2 кг сахара



Как и в случае с Хреновухой, не стоит экономить на составляющих. Главная трудность - раздобыть спирт и хорошие лимоны. Лимоны должны быть ароматные и желательно без воска.



Процесс приготовления:



Снимаем цедру с лимонов. Нужно постараться чтобы получились тоненькие шкурки толщиной 1 мм без белой обратной стороны. Я это делала овощечисткой.

Складываем в банку, заливаем спиртом и настаиваем от 8 до 21 дня. У нас стояло две с половиной недели.

Далее процеживаем в какую-нибудь емкость. В кастрюлю наливаем воду, нагреваем до теплого состояния, но не кипятим. Добавляем сахар, постоянно помешивая ложкой доводим до полного растворения. Переливаем к нашей настойке и хорошо встряхиваем емкость, чтобы все перемешалось. А теперь нужно дать жидкостям "пожениться" в течение нескольких дней. Употреблять лучше предварительно охладив в морозилке.



Вот такой напиток у нас получился:

И еще один маленький совет. После приготовления лимончелло встает вопрос, что делать с таким количеством лимонов без кожи. Я удалила семечки и провернула их через мясорубку с сахаром. Если к нескольким ложкам добавить воды получится прекрасный домашний очень вкусный и ароматный лимонад! Лимоны с сахаром прекрасно хранятся в холодильнике несколько месяцев. Правда, у нас осталась уже последняя банка.

@темы: КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ, ЖДЕМ ГОСТЕЙ, НАПИТКИ, лимончелло

---

Печенье "Летающие тарелки"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

<Летающие тарелки> - воскликнул, увидев их, муж.

А это, собственно, творожное печенье с начинкой из киви и клубничного джема.

 

Существует масса рецептов творожного теста.

Мой – предельно прост:

250 г маргарина комнатной температуры

200г творога

450-500г муки с разрыхлителем

 

А теперь, собственно, к печенью.

Тесто – раскатать до толщины 2 – 2,5 мм

Вырезать кружки

Половину кружков посыпать крахмалом.

 

 

Выложить начинку, присыпать её сахаром и, снова, крахмалом.

 

 

Соединить попарно кружки с начинкой и – без.

Защипать. Пройтись пару раз по кругу вилочкой, как бы слегка оттягивая тесто на себя.

Смазываем желтком. Посыпаем сахаром – и в духовку.

Вот и всех делов-то!

 

 

Источник

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Блюда из творога, Десерт, печенье, творг, фрукты

---

Вот такие столики были у меня в 2010 году на 8 марта

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На горячее я делала картошку с курицей по новому рецепту. Порезала картошку, посолила, добавила лука репчаттго, залила молоком, довела до кипения и выложила наверх кусочки курицы. Сверху посыпала укропом и тушила полчаса на медленном огне. Получилось очень вкусно!

 

 

ещё фото

@темы: КАТАЛОГ, Фото наших застолий, Крошка-картошка!, горячее, Блюда из курицы

---

Поздравляю с 8 марта!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Поздравляю всех девушек и женщин сообщества Вкусно_Быстро_Недоро с Международным Женским Днем 8 марта !!!

Не знаете что приготовить к праздничному столу?



ЗАКУСКИ

1.Закусочка под водочку

2.Ржаные острые сухарики

3.Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)

4.Закуска из баклажан

5.Огурцы в мешке

6.Закуска из зельца

7.Маринованный чеснок и черемша

8.Жульенчик "Съедобная кокотница"

9.Японская закуска из крабов (к пиву)

10.Гренки с майонезно-чесночным соусом (к пиву)

11.Мясной рулет с сыром и яйцом

12.Торт закусочный

13.Семечки,жаренные в микроволновке

14.Печеночный торт с омлетом

15.Форшмак

16.Сырные шарики

17.Жареный сыр

18.Мраморные яйца

19.Закуска "Грибная полянка"

20.Закуска "Венеция"

21.Помидоры, фаршированные кукурузой с соусом "бешамель"

22.Баклажаны, фаршированные мясом

23.Закуска из Зельца острая

24.Раки отварные

25.Тэмпура - "Небесное яство" за пять минут

26.Шарики из креветок с кунжутом



САЛАТЫ

1.Салат "Голландский"

2.Салат из отварного картофеля,шпрот и солёных огурцов

3.Салат сочный из редьки

4.Салат из авокадо "Гаванский"

5.Салат из редьки с персиком

6.Салат от шефа

7. Сырные шарики "Рафаэлло"

8.Сырные шарики "Рафаэлло"-1

9.Салат "РАДУГА"

10.Два салата из редьки

11.Для любителей морепродуктов

12.Салат грибной

13.Экспресс салат из красной фасоли

14.Салат из зелени (полезен при анемиии недостатке железа)

15.Салат фруктовый с ряженкой

16.Салат "Субботний"

17.Салат рыбный с грушей "Удиви гостя"

18.Салат фруктовый "Холодное лакомство"

19.Помидоры фаршированные

20.Салат из лука и гранатового сока к мясу

21. Салат Баклажановый

22. Салат с мацарелой

23.Винегрет

24.Торт закусочный

25.Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)

26.Салат "Сердечко"

27.Салат "Царский"

28.Салат "САЛЬДИЛЬЕ"

29.Сатат "Иероглиф Любовь"

30.Сатат "Зимний"

31.Теплый салат "Волконский"

32.Салат из кальмаров

33.Салат "Вкусный"

34.Салат из моркови и дайкона

35.Салат "Монгольская горка"

36.Салат "Сказка"

37.Салат "Морской царь"

38.Салат "Нежное облако"

39.Салат "Нежность"

40.Салат "Весна идет"

41.Салат "Ярославна"

42.Салат "Лёгкий"

43.Салат из горбуши с яблоками

44.Салат диетический, без названия

45.Салатик "Новоселье"

46.Салат Сладкая Женщина

47.Салат из зеленой редьки

48.Салат "АКАДО"

49.Салат "Мельник"

50.Салат из макарон с фасолью

51.Салат "Бычий глаз"

52.Салат "У Камина"

53.Салат с морепродуктами



ТОРТЫ,ПИРОГИ,ВЫПЕЧКА

1.Яблочный пирог с кремом

2.Пироженые ширики-негритята

3.Торт "Битое стекло"

4.Медово-Имбирный Хлеб

5.Сосиски в тесте и пирожки с сыром

6.Рогалики

7.Восточные сладости.Чак-чак

8.Слоеные булочки с яблоками

9.Ватрушка

10.Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"

11.Рулет

12."Ухти-Тухти"

13.Чучхела

14.Зур балиш

15.Кекс творожный

16.Пирожные "Рафаэлло"

17.Пирожки Саванех

18.Пирожки из слоеного теста с мясом

19.Котлета в тесте, печённая в духовке

20.Пирожки с мясом

21.Рулет с травами и копченой семгой

22.Десертный торт "Ледяная волшебница"

23.Цветаевский яблочный пирог

24.Съедобные украшения

25.Три пирога с рыбой

26. Тортик "Цитрусовое сердечко"

27.Торт "Поцелуй Любви"

28.Кокосовое печенье "Наслаждение"

29.Лаймовый йогуртовый торт.

30.Банановый чизкейк.

31.По мотивам крокембуша

32.Апельсиновое лакомство

33.Миндальное печенье.

34.Быстрые сладкие пироги.

35.Шуточный кулинарный рецепт праздничного кекса на 14 февраля

36.Розы из конфет

37.Торт "Поцелуй Мавра"

38.Ветчинные колобки

39. Банановые маффины

40. Вафли

41. Торт "Несостоявшийся жених"

42.Пирожки скороспелые

43.Торт "RED VELVET CAKE"

44.Пицца-пирог "Макси объём"

45.Торт «Ананасовый купол»

46.Сметанный медовик

47.Кубэте

48.Пироги против блинов!

49.Торт со взбитыми сливками и творогом

50.Петушок на палочке

51.Чуррос с горячим шоколадом

52.Тыквенный пирог

53.Вишнёвый чизкейк

54.Кекс "Африканка"

55.Бурый мишка

56.Пирог наивкуснейший!

57.Пироженое "Картошка"

58.Наполеон домашний



САМОЕ популярное в СООБЩЕСТВЕ

Вкусно_Быстро_Недоро



Торт "Битое стекло"

Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)

Слоеные булочки с яблоками

Суши -поэтапное приготовление с картинками

Суши по советски

Готовить суши просто!

Сырные шарики "Рафаэлло"

Жульенчик "Съедобная кокотница"

Кура в сырном суфле

Чучхела

Зур балиш

Кекс творожный

Быстропирог "Картофельный"

Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"

Форель на пару

Заправки для салатов

Печеночный торт с омлетом

Три пирога с рыбой

Торт "Поцелуй Любви"

Кокосовое печенье "Наслаждение"

Сатат "Иероглиф Любовь"

24 рецепта ко Дню Святого Валентина для влюбленных

31 рецепт ко Дню Защитника Отечества

Лаймовый йогуртовый торт.

Жаркое из курицы с овощами.

Ветчинные колобки

Пирожки скороспелые

Тонкие блинчики с начинкой

Сметанный медовик

Пироги против блинов!

Блинный торт с заварным кремом и малиновым джемом

Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)

Болгарская курочка

Вишнёвый чизкейк

Сырный суп с колбасками

Кекс "Африканка"

Пирог наивкуснейший!

Пироженое "Картошка"



Ещё много вкусных рецептов есть в

КАТАЛОГЕ

сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

 

@темы: КАТАЛОГ, Золотой цитатник Лиру, рецепты, От модератора

---

Рецепты к 8 марта

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Эти рецепты к 8 марта пользовались особой популярностью в различные года в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Ролы

 

Бефстроганов

Салат "Одинокой Блондинки"

 

Оладьи от Бабушки

 

Домашнее мороженое своими руками

Говяжий стейк

@темы: КАТАЛОГ, Золотой цитатник Лиру, рецепты

---

Станислав Садальский в 15 часов поздравит всех женщин с 8 марта в прямом эфире

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Станислав Садальский в 15 часов поздравит всех женщин с 8 марта в прямом эфире

@темы: КАТАЛОГ, От модератора

---

С праздником 8 марта!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Встань сегодня спозаранку,

Да налей-ка кофейку —

У тебя восьмое марта,

Будь, подруга, на чеку.



Бывший может вдруг поздравить,

А теперешний — забыть,

У мужин в порядке дела

Что угодно может быть:



Перепутать имя, возраст,

Дом, квартиру, города...

Только то, что «есть пора бы» —

Не забудут никогда!

@темы: КАТАЛОГ, 8 марта, От модератора