Вкусно_Быстро_Недоро
Когда нужно сбросить несколько килограммов, Гайтана садится на собственную диету. Певица исключает из своего меню: сыр, колбасу, соусы, конфеты. Читать далее
суббота, 17 марта 2012
пятница, 16 марта 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Ароматная сочная куриная грудка, достойная меню любого ресторана получается из вполне обычных продуктов, которые есть у любой хозяйки. Предлагаю и вам попробовать и порадовать себя и ваших близких изысканным блюдом по вполне подходящей цене ))
Нам понадобится из расчета на 4 едоков:
Две куриных грудки на косточке с кожей,
Полбанки ананасов кольцами в сиропе,
1-2 помидора,
майонез,
Соль, перец, любая приправа для курицы по вашему вкусу,
панировочные сухари,
1 яйцо,
Зелень салата
Приступаем!
Для начала промоем хорошо куриные грудки, обсушим бумажными полотенцами и вырежем с каждой по 2 филе не снимая кожи.
Затем каждое филе разрезаем повдоль на две части, отбиваем, солим, перчим, посыпаем чуть-чуть вашими любимыми травками, смазываем майонезом.
Помидоры нарезаем на тонкие колечки, с ананасов сливаем сироп ( и тут же выпиваем и улыбаемся)
В мисочке взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли
Панировку высыпаем на глубокое блюдце
Теперь на одну сторону куриного филе кладем по 2 ломтика помидора и по колечку ананасов, накрываем 2 половинкой и придав руками форму котлетки, окунаем сначала во взбитое яйцо, а потом в панировку и на раскаленную сковородку!
Обжариваем с двух сторон, и уменьшив огонь на половину дожариваем до готовности, постоянно переворачивая.
На тарелку укладываем лист салата и сверху кладем шкворчащую и истекающую соком "котлетку".
Можно пробовать!!
Приятного аппетита!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Владимир Путин подарил россиянам длинные майские выходные !!!
Теперь отдыхать мы будем аж 4 дня подряд! Во время празднования Первомая как всегда пройдут всенародные митинги, мы же с вами наверняка отправися так сказать на природу, проще говоря "На Зеленую"!
По этому поводу предлагаю вам
127 рецепта шашлыка
которые были опубликованы в нашем сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого в разное время
Вот некоторые из них:
|
|
|
![Превью P250611_22.25_[01] (525x700, 59Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/623/75623462_large_P250611_2225_01.jpg)
![Превью P250611_22.26_[01] (525x700, 36Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/623/75623465_large_P250611_2226_01.jpg)
![Превью P250611_22.26_[02] (1) (525x700, 31Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/623/75623469_large_P250611_2226_02__1_.jpg)
![Превью P250611_22.28_[01] (525x700, 75Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/623/75623477_large_P250611_2228_01.jpg)
![Превью P250611_22.33_[01] (1) (525x700, 53Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/623/75623478_large_P250611_2233_01__1_.jpg)
|
Ещё более 100 рецептов шашлыка читайте ЗДЕСЬ!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 320 г
Соль (маленькую щепотку)
Крахмал — 40 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 2 пач.
Апельсин — 1 шт
Ягоды фрукты (все без косточек) — 900 г
Йогурт — 250 г
Желатин — 30 г
Рецепт:
Замачиваем 30гр. желатина в холодной воде! Для начинки я использовала абрикосы и клубнику. Абрикосы обдать кипятком, снять шкурку, отделить от косточек(вес очищенных фруктов и ягод 900гр) и в кастрюльку, тудаже порезанную на четвертинки клубнику + 200гр.сахара, коричневого или какой есть. Доводим до кипения и сразу выключаем.
Всю массу взбиваем 2-3секунды или миксером, или вот такой штукой, как на фото (не знаю как "оно" называется))) Сразу же в горячую фруктовую массу добавляем разбухший и отжатый желатин, мешаем ложкой, пока желатин не растворится. Пока начинка остывает до тёплого состояния, печём бисквит.
Для бисквита: взбиваем 2яйца с 60 гр. сахара, продолжая взбивать, добавляем щепотку соли, 20гр. крахмала, 60 гр. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, ванилин и цедру с половины апельсина. Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (26см), я дно формы всегда выстилаю кружком из пекарской бумаги, ставим в заранее разогретую до 200°духовку и выпекаем 10-15мин. до зарумянивания. Пока первый бисквит печётся, быстренько замешиваем тесто для второго (вышеуказанным способом), вынимаем из духовки первый готовый бисквит и выпекаем второй.
Когда начинка остыла и стала тёплая, вводим йогурт, я использовала обычный белый подслащённый без вкусовых добавок из цельного молока.
Вот и почти готово, берём форму в которой пекли бисквиты, выстилаем пищевой плёнкой, на дно бисквит сверху вылить фруктово-йогуртовую массу (она жидкая) сверху накрываем вторым бисквитом и в холодильник на 4-5часов.
Когда всё готово накрываем форму с тортом блюдом и переварачиваем,снимаем форму и плёнку. Украшаем очищенным апельсином и ягодами-фруктами.
четверг, 15 марта 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
ПОНАДОБИТСЯ:
Тесто слоёное (готовое)-1 упаковка
Ананасы консервированные (кольцами)-1 банка
Яйцо-1 шт
Корица,сахарный песок,сахарная пудра.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ананасы обсушить на бумажном полотенце (чтобы убрать лишний сок),затем посыпать с двух сторон сахарным песком и корицей.
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и разрезать на полоски шириной 1 см.
Ананасы обматать полосками из теста по всей поверхности через отверстие. Из теста сделать маленький шарик и положить в серединку , выложить булочки на смазанный маслом противень,смазать взбитым яйцом.
Выпекать при t 180 градусов до румяной корочки.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Здравствуйте, творцы кулинарных шедевров! Сегодня я с Вами поделюсь еще двумя рецептами блюд, которые я использую в пост!
1)"Картофельный суп с клецками"
Дома я соблюдаю пост одна, поэтому готовлю постные блюда только для себя, остальные домашние не могут без мяса. Именно поэтому в моей памяти всплыл способ приготовления супа в сковородке, который я прочитала в нашем любимом сообществе. Вот что у меня получилось:
Что нам понадобится:
3-4 картошины (средних размеров)
1 луковица (небольшая)
1 морковка (небольшая)
1 помидорчик (небольшой)
лавровый листик
специи (у меня перец, укроп, петрушка и соль)
масло растительное
вода (все зависит от того какой суп Вы любите: жидкий или густой)
мука и вода (для клецек)
Итак. Режем лук четвертькольцами, морковку трем на терке,режем очищенный от кожицы помидорчик и делаем из этого зажарку на небольшом количестве растительного масла. Когда зажарка стала золотистой доливаем воды,ждем пока она закипит и добавляем специи. А пока ждем, когда вода закипит, режем картошку (я режу полукружочками). В кипящую воду кладем картошку и накрываем крышкой сковородку. Клецки делаем очень просто: насыпаем в мисочку муку и добавляем водички понемножку, чтобы тесто хорошо лепилось, делаем шарики. Когда картошечка проварилась, кладем клецки и варим еще 5 минут на большом огне под крышкой! Приятного аппетита!!!
2)" Картофельные лепешки"
Хороший рецепт для перекуса на работе да и просто вкусный рецепт.
Что нам понадобится:
3-4 картошины (среднего размера)
1 луковица (среднего размера)
мука (у меня ушло 3 стакана на само тесто и на его раскатывание)
соль, перец
масло растительное
Итак. Измельчаем лук и картофель (можно на терке. но я в блендере). Добавляем соль и перец. Добавляем муку и месим тесто, чтобы не прилипало к рукам( хочу отметить,что лук постоянно дает сок,поэтому действуем быстро и не забываем посыпать мукой). Делим его на равные части и раскатываем тонкие лепешки. Сковородку смазываем!!! маслом и жарим лепешки с двух сторон. Приятного аппетита!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
9111.ru/articles/view/50550.html
Несмотря на то, что врачи приняли решение не говорить Александру Пороховщикову о смерти жены Ирины, эта новость всё таки дошла до актера.
Вкусно_Быстро_Недоро
На днях Светлана Медведева покинула итальянский курорт Монтекатини, истратив там больше, чем Мисс Италия, супруга президента побывала в многочисленных кафе и ресторанах города, в интервью она сообщила, что просто обожает итальянскую кухню. Также итальянская пресса писала о том, что "Царица" Светлана Медведева отдыхает в итальянской гостинице в Монтекатини и Светлана Медведева сняла итальянскую гостиницу "Терем" до конца марта.
Начитавшись подобных сообщений я вспомнила, что однажды меня пригласила подружка в гости. Угощала она меня Тирамису, который сама сделала по итальянскому рецепту. Ни к одном ресторане или кафе я ничего подобного не ела!
Вкус просто сказочный, вот рецепт:
2 яйца разделяем на белки и желтки.
50 гр. сахара (50% в белки и 50% в желтки)
Холодные желтки взбить добела с сахаром.
Добавить сыр маскарпоне (250 гр.) Это 1 упаковка. Брать лучше польскую.
Перемешать до консистенции крема (взбивать НЕ долго!!!) 5 сек.
Взбить теплые белки, добавив лимонный сок. Как начнут пениться, добавить сахар.
Взбивать до крепких пиков и гладкости глянцевой.
Добавить их в сырную массу, перемешать ЛОПАТКОЙ! (миксер уже нельзя!)
Заварить крепкий кофе. (с сиропом можно, чтобы погуще был и палочки не разваливались. Обмакнуть палочки по очереди в остывший кофе не присыпанной стороной, выложить на форму мокрой стороной вверх.
Слой палочек покрыть слоем сырной массы. Еще слой палочек выложить (тоже макать в кофе), и сверху остальную массу. На ночь убрать в холодильник, покрыв чем-нибудь.
Утром посыпать верх какао, (примечание) Так как яйца разные, то белки сразу все не добавляй.
Смотри по консистенции. А то получится жидковато.
Источник: tufelka.me
Рецепт корзиночек с фруктами здесь
Вкусно_Быстро_Недоро
9111.ru/articles/view/50687.html
Твое подозреваемых по делу мужчин задержаны, у следствия есть ВИДЕО с их допроса. В настоящее время девушка, которую изнасиловали а затем подожгли трое молодых людей, являющихся сыновьями высокопоставленных чиновников, находится в реанимации. Задержаны сын депутата Николаевского горсовета от КПУ, бывшего прокурора Эдварда Аракеляна - 21-летний Артем, а также сын бывшего главы Еланецкой рай администрации - 23-летнего Максим Присяжнюк и их приятель - 23-летний Евгений Краснощёка.
Мать девушки просит о посильной помощи, вот её координаты:
Татьяна Суровицкая
095 047 32 75
Карта Приватбанка
6762 4620 5746 3702
Жители Николаева!!!! Оксане Макар (пострадавшей девушке) срочно нужна донорская кровь, группа не имеет значения. Областная станция переливания крови - Николаев, переулок Радио, 2 тел: (051) 467201. Указать, что кровь для Оксаны Макар.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
БОРЩ:"БОРДОВЫЙ ТУМАН".
Сварить мясо(у меня говядина) до готовности.Отдельно,отварить или запечь свёклу.На сковороде спассеровать на растительном масле лук,морковь,(перец и помидоры(у меня замороженные),добавить немного томата...раздавить бульоном,+1-2 ст.лож.овсянки.
В бульон-нашинковать капусту,крупно порезать картофель,немного проварить...,добавить массу со сковороды...и порезанную соломкой свёклу.Посолить,приправить специями,лавр.листом,я добавляла укроп и сушёную ботву моркови...Довести до готовности,настоять...При подаче в тарелку выдавить зубок чеснока,затем налить борщ,положить сметану...очень вкусно!!! Фотоаппарат не может передать в полном объёме насыщенный цвет и аромат этого борща!!!(Цвет,в процессе настаивания немного ушёл...)Приятного аппетита!!!
среда, 14 марта 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
В нашей, теперь уже огромной, семье это блюдо пользуется успехом, получается нежным и вкусным. Приготовление этого блюда не занимает много времени и не требует огромных хлопот, поэтому я готовлю его своим мужчинам часто.
Для приготовления понадобится: пачка слоеного теста (две пластинки), 300-400г филе курицы (филе одной курицы, можно добавить и мясо с бедрышек), 1 морковь, 2-3 луковицы, 1 ст. ложка яблочного уксуса, специи для курицы, соль и перец - по вкусу.
Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике) : нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.
Раскатываем слоеное тесто (пластинку следует раскатать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).
на тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке. Минут через 25-30 блюдо готово. Обязательно попробуйте, очень вкусно. Приятного аппетита!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Очень вкусный пирожок получился из обычного магазинного слоеного теста! Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Для пирога нам понадобится:
две упаковки слоеного бездрожжевого теста
4-5 яблок, стакан замороженной черники,
1 желток, стакан сахара, 2 ст. ложки крахмала
Итак приступим:
1. Слоеное тесто разделить на две части, одну часть раскатать в пласт и уложить на противень, смазанный растительным маслом.
2. Яблоки помыть, почистить, нарезать кубиками, смешать с сахаром и крахмалом. Выложить на пласт теста и сверху равномерно посыпать мороженой черникой.
3. Вторую часть теста раскатать в тонкий пласт и сделать ножом надрезы в шахматном порядке как на фото внизу
4. Край теста с яблоками смазать желтком
5. Аккуратно намотать второй пласт на скалку и уложить сверху на пирог. Растянуть получившуюся решетку из теста, края защипать. Смазать поверхность желтком
6. Выпекать в духовке минут 30, до румяной корочки.
Приятного чаепития!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусная, сочная и безумно ароматная пицца, с нежным сыром и ароматом прованских трав... кто же ее не любит? Предлагаю вам порадовать своих близких вот такой пиццей, которая у нас в семье улетает мгновенно!
Для ее приготовления нам потребуется:
Тесто для пиццы, о котором чуть ниже ))
Томатный соус или кетчуп по вашему вкусу,
300-400 гр. мясного фарша, любого по вашему желанию
5-6 грибочков шампиньонов
300-400 гр. сыра моцарелла для пиццы
2-3 свежих помидора
Пряные травы для пиццы
( на фото набор продуктов для 2-х пицц)
Приступим:
1. Для начала заведем тесто для нашей пиццы. Я делаю это так: 1 стакан теплого молока и 1 стакан теплой воды смешиваю в чашке, добавляю 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 2 ч. ложки сахара, 3 ст. ложки растительного масла, все хорошенько размешать венчиком, добавить примерно 1 стакан муки и всыпать 1 пакетик быстрых дрожжей, перемешать, накрыть полотенцем и оставить минут на 15. Затем добавляя понемногу муку, замесить очень нежное липнущее к рукам тесто, вновь накрыть его полотенцем и оставить минут на 30.
За это время нам нужно приготовить начинку для нашей пиццы.
2. Разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем на ней мясной фарш, только не до румяной корочки, а лишь до тех пор, пока не испарится жидкость, остужаем.
3. Грибочки моем, нарезаем на ломтики.
4. Помидоры режем тонкими колесиками.
5. Сыр также нарезам тонкими ломтиками.
6. Полчаса прошло, можно заняться тестом. Оно прекрасно поднялось и стало пышным и нежным, как пуховая подушка )). Смазываем руки растительным маслом, осторожно берем тесто и укладываем его на смазанный растительным маслом противень. Руками очень осторожно растягиваем тесто по противню формируя круг толщиной не более 0,5 см.
7. Смазываем тесто томатным соусом или кетчупом любым, по вашему вкусу. Поверх соуса разложить обжаренный фарш,
8. На фарш раскладываем ломтики грибочков
9. Грибочки заботливо укроем сыром моцарелла для пиццы
10. А поверх сыра красиво раскладываем тонкие ломтики помидора и посыпаем сверху ароматными травами для пиццы ( можно Прованскими травами)
11. Выпекаем в духовке минут 30, до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется манящей румяной корочкой, а аромат не сведет вас с ума ))
Приятного аппетита!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Мясо для этого рецепта годится практически любое, но вкуснее всего (на мой взгляд) это блюдо получается из свинины или курицы. Сегодня готовим из курицы!
Нам понадобится:
Мясо: 500-600 грамм филе. Если мясо на косточке, нужно взять немного больше;
Имбирь: один крупный корень;
Лук репчатый: одна большая луковица;
Чеснок: 3-4 зубчика;
Соль, сахар, уксус, растительное масло, зеленый лук, соевый соус - по чуть-чуть.
Предварительная подготовка продуктов:
Мясо нарезаете не небольшие куски:
Имбирь натираете на крупной терке и на 10 минут замачиваете в холодной воде, затем воду сливаете;
Лук нарезаете тонкими полукольцами;
Чеснок измельчаете.
Собственно процесс:
Обжариваете мясо до золотистой корочки, добавив при необходимости растительное масло.
Перекладываете мясо в другую емкость и на той же сковородке обжариваете (минут 8-10) лук, имбирь и чеснок.
Добавляете пару столовых ложек яблочного уксуса, полторы-две столовых ложки сахара, при необходимости - немного воду, при желании - немного соевого соуса.
Тушите до мягкости (еще 3-5 минут).
Перекладываете обратно на сковородку мясо, хорошенько перемешиваете и прогреваете под крышкой еще пару минут.
При подаче посыпьте зеленым луком. Оптимальный гарнир - рис и овощной салат, но прекрасно подойдет и к картошке и к тушеным овощам.
Постящиеся могут приготовить только соус, он поможет разнообразить постное мен
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Состав:
-Сельдерей
-Морковь
-Яблоко
-Лук репчатый
-Смесь перцев
-Сметана
Новости:
Главный Блоггер России - Дмитрий Медведев
***
Два видеоролика про "выборы по любви", в одном из которых снялась Собчак, взбудоражили Интернет
***
Видеотрансляция с митинга
Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты:
Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г
Приготовление:
1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
Вкусно_Быстро_Недоро
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорада-3шт
Помидоры черри -9шт
Розмарин-3 веточки
Лук-1шт
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло-3ст.л
Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры, срезать плавники и промокнуть бумажным полотенцем. Сделать 3-4 поперечных надреза. Натереть рыбу смесью соли и перца. В брюшко каждой рыбы, положить по веточке розмарина, помидорки, лук. Противень застелить пекарской бумагой, разложить рыбу, сверху накрыть плотно фольгой .Отправить в разогретую духовку на 20 минут при 230г Снять фольгу и подрумянить на гриле минут 5.
Рыбка получается очень нежной, тающей во рту))
Приятного аппетита!
Вкусно_Быстро_Недоро
На 6 персон:
Куриное филе-2шт
Яичные желтки-2шт
Тертый сыр по вкусу-80 гр
Белый хлеб-2 куска
молоко-100гр
соль, перец по вкусу
Лук по вкусу
Зелень
Растительное масло для фритюра
Замочить хлеб в молоке. Измельчить в блендере куриное филе, добавить желтки и сыр. Посолить, затем ввести слегка отжатый хлеб. Получившийся фарш хорошо перемешать. В сотейнике разогреть масло. Из фарша сделать маленькие шарики и обжарить их в масле ( 8-10 минут). Подавать на закуску , проткнув шпажками.
P.S куриное мясо можно заменить рыбой, картофелем.
Приятного аппетита!
