Курочка запеченная в пиве

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Очень аппетитная курочка получается – румяная,  сочная и ароматная.  Попробуйте!

Чтобы замариновать курочку средних размеров нам понадобится:

- стакан пива

- 1 ст. л. кетчупа

- 1 ст. л.  растительного масла

- 1 ст. л. муки

- 1 ст. л. соевого соуса

- соль, молотый перчик

Муку растереть с маслом и соевым соусом, тщательно растереть до однородного состояния и натереть этой смесью курицу (изнутри и снаружи).

Оставить на час в холодильнике.

Пиво смешать с кетчупом,  влить в глубокую форму для запекания и поместить туда курочку. Запекать около часа при темп. 200 гр.

 Приятного аппетита!

@темы: курочка, курица в пиве, Блюда из курицы

---

Сырные маффины "Мечта"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение

В Древней Греции сыр был хорошо известен и очень почитаем людьми, в результате чего его происхождение стало не купеческим, а божественным. Согласно одному из мифов, делать сыр людей научила богиня охоты и покровительница животных Артемида. И даже сами боги лакомились сыром на пирах, запивая его вином. Но чтобы приготовить эти вкуснейшие кексики нужно совсем немного...

Состав:

3 яйца

250гр сметаны

250гр твердого сыра (можно плавленного)

100гр муки

болгарский перец (я брала понемногу разных цветов)

укроп

соль 

 

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца, соль, сметану, муку, укроп. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками и добавить до всей масы. После того как все готово, отставляете в сторону минут на 10-15. После этого наливаем в формочки, предварительно смазанные растительным маслом, однородную массу, где-то 2/3 части. Запекаем, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах 30мин. Как сырные маффины будут готовы, можно украсить по своему желанию.

Bon appetit! 

@темы: ВТОРЫЕ БЛЮДА, БУТЕРБРОДЫ, Цитаты

---

Конференция «Российские интернет-технологии»

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ежегодная профессиональная конференция веб-разработчиков «Российские интернет-технологии» состоится в Москве в конференц-центре «Цифровой Октябрь»! Все залы для интернет-конференции были украшены шикарными цветочными композициями предоставленными интернет магазином FunFlowers.ru

@темы: Рецепты

---

Бисероплетение для начинающих

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Хотите научиться плести из красивого бисера? Тогда бисероплетение для начинающих – это ваш конек.Заходите и учитесь пр помощи уроков, которые выложили для вас профессионалы!

@темы: От модератора

---

Вкуснейшая Лазанья Болоньезе

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Не знаю, насколько это просто и недорого, но точно вкусно! Хотя и не так дорого, по большому счету!) Долго я доводила свою лазанью до идеального состояния… С каждым разом получалось всё лучше и лучше! Ингридиенты: - листы для лазанья (лучше Barilla) - фарш (250 гр) - сыр твердых сортов( лучше Пармезан)(250-300 гр.) - масло сливочное [...]

@темы: Самостоятельное блюдо, Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ

---

Рыба со сливками.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Для этого блюда подойдет любая красная рыба: семга, форель и даже горбуша. Готовится оно легко и быстро, но от этого не становится менее вкусным.

                        

Нам потребуется:

0.5 кг филе красной рыбы

1 средняя морковь

1 средняя головка репчатого лука

200 мл сливок

соль, перец по вкусу.

Рецепт:

1. Рыбу нарезать на небольшие  кусочки, посолить и поперчить.

2.  Морковь и лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.

3. На овощи выложить рыбу, залить сливками и тушить под крышкой до готовности.

4. Подавать с рисом или картофельным пюре.

Вот и все! Приятного аппетита!

@темы: рецепт, рыба, горячее, Блюда из рыбы

---

Под Москвой перевернулся автобус

[Вкусно_Быстро_Недорого]

9111.ru/articles/view/51265.html

На трассе под Москвой произошло ДТП , в результате которого перевернулся автобус с людьми.

@темы: дтп, под москвой перевернулся автобус, Новость, новости

---

Майкл Джексон стал лицом Pepsi

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Компания Pepsi заключила контракт с представителями Майкла Джексона, в соответствии с которым по всему миру будет выпущен 1 миллиард банок напитка с изображением певца. Читать дальше

 

Патриарх Кирилл заявил о том, что реклама Pepsi глупая и лживая

@темы: КАТАЛОГ, Pepsi, Майкл Джексон, От модератора

---

Опомнитесь люди!!!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ну до чего все доверчивые...готовы съесть,всё что не поподя,потому что кто то пробовал и ему понравилось...ОПОМНИТЕСЬ ЛЮДИ!!!Потравитесь сами и детей потравите...ПОСТ "СИРЕНЕВОЕ ЧУДО.ВАРЕНЬЕ ИЗ СИРЕНИ"автор "amess" http://www.liveinternet.ru/communit.../post218117970/
Читаю и диву даюсь...сколько желающих принять яда...и автор прежде ,чем предлагать отраву,хоть бы поинтересовался,какую ответственность на себя берёт...Вот Вам краткая информация,и тема для размышления...может хоть кого- то спасу...

Сирень обыкновенная – Siringa vulgaris L.

Оказывается название сирень произошло от греческого слова «Сиринкс» - что означает «дудочка». Действительно из веточек сирени очень легко сделать дудочку, нужно только вынуть пробковую серединку ветки.

Выращивается сирень как декоративное растение в садах и парках. Выведено очень много красивых сортов сирени – с махровыми цветочками, сиреневого, белого, жёлтого цвета, и даже двухцветные. Существует легенда, что цветочки сирени с пятью лепестками приносят счастье – и чтобы желания сбылись листик надо съесть. Но не все знают что сирень – растение ядовитое, да ещё к тому же и лекарственное.

Состав: Эфирное масло, горький гликозид сирингин, сиригнопикрин, феногликозид, фарнезол. Гликозид сирингин при распаде образует страшный яд - синильную кислоту. Из килогамма листьев и цветов сирени можно выделить 126 миллиграммов синильной кислоты.

Показания:
Сахарный диабет, малярия, воспалительные заболевания почек, почечные камни, бронхиальная астма, понос, бронхит, пневмония, катар верхних дыхательных путей, туберкулёз лёгких, ревматизм, радикулит, грипп, простуда, нарушение менструального цикла, эпилепсия, язвы, гноящиеся раны, ушибы, понос, язва желудка, коклюш, одышка, бели, болезненная менструация, невралгия, ишиас, неврит седалищного нерва, артрит, остеохондроз, подагра, отложение солей в суставах, полиартрит, пяточная шпора, кашель.

Применение: Употребляют препараты сирени как наружное средство и внутрь.

Настой: 1 ст. ложку почек сирени залить 1 литром кипятка, настоять 20 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложки 3 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете.

Отвар: 1 чайную ложу почек сирени залить 0.5 литром кипятка, варить 20 минут, охладить, процедить. Пить 1/3 стакана за 15 минут о завтрака при болезненных менструациях.

Мазь: настоять 3 столовые ложки цветков сирени на полстакана подсолнечного масла в течении 1 недели. Использовать наружно для втираний.

Противопоказания: сирень – ядовитое растение и требует большой осторожности при её применении.

Сбор: заготавливают почки, листья, цветы и кору. Листья собирают в первой половине лета, кору – в период сокодвижения с молодых веток.

---

Суп:"Любимчик семьи".

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Этот суп всегда пользуется огромным успехом у моей семьи,он прост в приготовлении очень вкусный!

Мясо(постная свинина)залила водой и поставила он огонь.



Спассеровала на сковороде,лук,морковь,сладкий оранж.перец.



Когда мясо сварилось,вынула его,а в кастрюлю положила картофель и овощи со сковороды.



Мясо порезала на кусочки,и добавила обратно в кастрюлю.



Несколько сушёных помидоров с приправой,сделают вкус супа богаче.



Сдобрила суп "Вкусной солью"...



Взбила вилкой 2 яйца+2 ст.лож воды,соль,мука,получилось тесто для клёцек,оно должно быть и не жидким и не густым,держаться на ложке.





Чайной ложечкой брала тесто,обмакивала в суп,тесто легко соскальзовало,ложечку мокала в стакан с холодной водой и т .д.



Из зелени у меня был только зелёный лук



Полезная ,сушёная, морковная ботва-кладезь витаминов,и моя любимая приправа "Хмели-сунели"улучшат вкус супа.Пара минут и всё готово.



Подавала с пылу-жару с домашней сметаной...

@темы: КАТАЛОГ, суп, Супы

---

Внимание! Возможны теракты!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщениеВнимание! Возможны теракты!

Боюсь, что за это сообщение я получу по шапке от своего руководства, а может даже и лишусь занимаемой должности, но оно того стоит.

Все дело в том, что мы сейчас располагаем оперативной информацией о готовящихся в период с 5 по 10 мая 2012 г. террористических актах в г. Москве, Санкт-Петербурге и других субъектах Российской Федерации. В лагерях боевиков на Северном Кавказе подготовлена группа смертников из 25 человек, двух из них нам удалось обнаружить и обезвредить в г. Москве.

Вчера в Дагестане был совершен террористический акт, унесший жизни и моих коллег и обычных граждан. Вот тут можно увидеть его последствия http://www.lifenews.ru/news/90621. А здесь также сообщение о розыске смертников http://www.lifenews.ru/news/90364.

В этой связи я прошу всех! Не ходите без особой нужды, в места массового скопления граждан, в том числе крупные торговые центры и развлекательные комплексы, не ходите на митинги и гуляния, а лучше всего уезжайте на все праздники на дачу.

         По возможности носите с собой средства оказания первой медицинской помощи, в том числе жгут, обезбаливающие и противошоковые препараты, антисептики.

         Друзья мои! Мы ищем  зомбированных нелюдей и обязательно их найдем. Я Вас предупреждаю на всякий случай, на тот случай если мы не успеем.

         Распространите, пожалуйста эту информацию. Чем больше людей ее узнает, тем больше вероятности предотвратить беду.

@темы: Цитаты, От модератора

---

Рис,семга и пароварка.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Самурай – скушал рис, выпил чай...



Мы, конечно, не самураи, но не можем не согласиться с тем, что рис - прекрасный гарнир, и к мясу, и к рыбе. Не зря в давние времена рис в Японии хранился в зданиях, которые назывались «окура» или иначе «акура». В современной Японии словом «акурасё» называют министерство финансов, что можно перевести как «хранилище риса».

На Востоке рис слывет непременным атрибутом каждого дня жизни, каждого приема пищи. Недаром выражения \"приятного аппетита!\" на некоторых восточных языках в буквальном переводе означают \"угощайтесь рисом\", а \"прием пищи\" - \"рисовое кушанье\".

А название японского автомобиля \"Honda\" означает \"главное рисовое поле\".



1. Вот и отварим рис (особенно вкусно получается рис в пароварке, в емкость для варки риса всыпать стакан риса, залить два стакана воды и посолить, на минут 30 включить пароварку).

2. На сковородке на сливочном масле обжарить мелко резанный лук и тертую морковку. Добавить отваренный рис, немного потушить вместе.



Одна из легенд, бытовавших на Русском Севере, говорит, что жемчуг рождается в реках, куда заходит царская рыба – семга. Именно в ее жабрах зарождаются эти великолепные камни.

Жемчуг в семге не нашло, а вот полезный и вкусный ужин очень даже получился.



3. Семгу посолить, поперчить ( смесь перцев), полить соком лимона. В пароварку на 30 минут

 

@темы: КАТАЛОГ, Рецепты для пароварки, рыба, Блюда из рыбы

---

Пребранац – запеченная фасоль по-сербски

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Женский_блог_Вуа-ля Оригинальное сообщениеПребранац – запеченная фасоль по-сербски

Простое блюдо из фасоли поражает своим необыкновенно богатым вкусом.

 

Блюда без мяса для многих сейчас актуальны. А пребранац как раз круглый год готовят без всякого мяса, он не требует никаких дополнений и просто с куском свежего хлеба поражает своим необыкновенно богатым вкусом, хотя продукты используются самые простые, да и готовить его – проще пареной репы. Соответствующее выражение в сербском словно специально придумано для данного случая: «просто, как фасоль».

 

 

РЕЦЕПТ «ПРЕБРАНАЦ»

НАДО:

 

500 г крупной белой фасоли

 1 кг репчатого лука

 150 мл растительного масла

 4-5 долек чеснока

 3 лавровых листа

 Соль, перец

 2 ч. л. молотой сладкой паприки

 1 ч. л. молотой или толченой острой паприки

 1 ст. л. томатной пасты

КАК ГОТОВИТЬ:

 

1. Фасоль залить водой, оставить на ночь.

 

2. На следующий день воду слить, фасоль промыть, залить свежей водой и поставить на огонь. Закипевшую воду снова слить и налить на этот раз горячей воды на два пальца выше уровня фасоли.

 

3. Варить фасоль до мягкости. В воду добавить лавровый лист и крупно нарезанную головку лука – для вкуса и густоты. Когда фасоль сварится, откинуть ее на дуршлаг, а воду сохранить.

 

4. Лук нарезать тонкими полукольцами (не пугайтесь количества!), спассеровать на растительном масле до мягкости. Чтобы ушло меньше масла, можно в процессе добавлять понемногу воду, в которой варилась фасоль. В конце добавить раздавленные дольки чеснока, сладкую и острую паприку.

 

5. Огнеупорную форму (лучше глиняную) смазать растительном маслом, выложить на дно ряд фасоли, на нее ряд лука, снова фасоль-лук-фасоль.

 

6. В сохраненной от варки воде развести томатную пасту, залить ей фасоль, чтобы жидкость была на палец выше, поставить форму в духовку, предварительно разогретую на 180°С, запекать около часа. Пребранац готов, когда жидкость выпарится и загустеет, но блюдо не должно получиться сухим.

 

КСТАТИ: пребранац особенно хорош, когда остынет.

 

@темы: ВТОРЫЕ БЛЮДА, НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ, Цитаты

---

Время шашлыков!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщениевремя шашлыка

итак, размещу-ка я здесь несколько вариантов маринада мсяо, их можно использовать и для шашлыка(практически из любого мсяо) и для барбекю, для куриных крылышег, даже для шашлычка из субпродуктов.
(с) фото любезно предоставлено Раздватром, шашлык мариновала я..

мы взяли 3,5 кг шеи свынятины и я в этот раз мариновала мсяо так(остальные способы по памяти напишу):

свынятинку промыть так, что бы она не успела впитать воду, т.е. практически просто протереть влажной рукой мсяо, если вы доверяете своему мяснику, то можно и вообще не промывать.
разрезаем на кусочки, у каждого свой любимый размер
но обязательно режем мсяо поперёк волокон.
добавляем туда специи, у меня в этот раз был СМЧП, чуток майорана, красный перец и свежая кинза.
солим сначала совсем чуть-чуть, заливаем газированной солёной минералкой(у нас была местная самарская "волжанка"), так же подойдут "ессентуки"и прочая столовка, заливаем так, что бы мсяо было покрыто минералкой не больше, чем на пару миллиметров, на этот вес выжимаем один довольно крупный лимон, всё тщательно перемешиваем,
накрываем грузом и в холодильник на час.

режем кольцами много лука и как раз через час кидаем к мсяо, кончиком языка пробуем соль и уже теперь добавляем столько, сколько нужно.
опять всё тщательно перемешиваем и опять под груз в холодильник на время от 30 минут до суток.

прелесть этого маринада в том, что через 30 минут он уже готов и можно жарить, а вот если с похмела, да на завтрак опять шашлычка, то мсяо будет ещё более божественным.


второй вариант маринада подойдёт больше для барбекю и крылышек.
на 2 кг мсяо или крыльев покупаем банку томатов в собственном соку 800 гр, желательно очищенных.
растираем их прямо на мясе с добавлением сухого базилика, СМЧП, красного жгучего перчика, можно добавить чуть-чуть зиры, солим по вкусу и так же под пресс в холодильник на пару часов.


я раньше тоже была лохом и мариновала мсяо в маянезеге, но потом после всех экспериментов поняла, насколько он всё портит и делает его жостким.

третий вариант(очень хорош для субпродуктов)--кефир(можно чуток добавить сметаны)+смесь перцев+майоран+соль; мариновать не долше 2 часов под прессом в холоде.

четвёртый вариант--гранатовый сок+3 ст.л. красного сухого вина на каждый кг мсяо+смесь перцев+соль; мариновать не меньше 3 часов в холоде под прессом.

хороших вам погод, приятного аппетита и отсутствия комаров!

@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА, мясо, барбекю, шашлык, маринад, Цитаты

---

Мясо"под хмельком"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Очень вкусно получилось,мяско просто тает во рту...,а с картошечкой-пюре-просто объеденье.
Мясо (телятина)порезала соломкой...

Обжарила на сковороде на сильном огне(пока не испарился сок).

Добавила лук и морковь...

А также мороженные грибы(маслята)

Мясо со сковороды,переложила в мультиварку,залила 1 стаканом светлого(не крепкого)пива,посолила,приправила и в режим "тушение" на 1 час.

Получилось вот такая вкусняшка!!!На гарнир у меня пюре.

@темы: Мясные блюда

---

Имбирный чай: польза и свойства. Показания к применению и противопоказания имбирного чая. Как приготовить и пить имбирный чай: рецепты приготовления

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Белый корень или рогатый корень – это все названия одного и того же растения – имбиря. Его богатый цингибереном (эфирным маслолм), а также витаминами А и С корень используют в приготовлении различных блюд в кухнях разных народов. Пряный и очень ароматный запах, острый специфический вкус придают пище особые оттенки, делают блюда более яркими и вкусными. А наличие незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, делает имбирь просто необходимым продуктом в нашем рационе. Сухой имбирь в хлопьях или в порошке острее свежего и обладает большим проникающим действием, но в приготовлении блюд и напитков используют как сухой, так и свежий корень имбиря.



Имбирный чай

Кроме добавления в разные блюда, имбирь применяют также для приготовления чая. При этом напиток получается очень колоритный, насыщенный и ароматный. Для чего же делают имбирный чай? Древние восточные знания гласят, что имбирные напитки разогревают кровь. Это означает, что имбирь способствует ускорению обмена веществ, что приводит к совершенствованию работы всех систем организма и выведению шлаков. Эти процессы напрямую влияют на поддержание организма в нормальном состоянии, а также эффективно помогают при похудении.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, РЕЦЕПТЫ

Польза и свойства имбирного чая:

показания к применению имбирного чая

Имбирь способствует укреплению памяти, улучшению пищеварения и повышению аппетита, лечению печени, усилению половой потенции. Он также способен рассеивать газы в кишечнике, растворять вредную слизь, которая образуется на стенках желудка и других пищеварительных органов. Поэтому при приеме чая из имбиря в целях похудения можно также попутно решить многие проблемы со здоровьием, если они есть.



Известно, что все свои полезные свойства растения лучше всего отдают различным настойкам и отварам. Поэтому имбирный чай - один из наиболее простых и доступных напитков, в полной мере содержащих в себе все полезные качества этого чудесного растения.







Регулярное питье имбирного чая приводит к лучшему снабжению крови кислородом, что очень важно для людей умственного труда. Замечено также, что имбирные напитки эффективно снимают головную боль, а также боль при ушибах и растяжениях в спине.



Имбирный чай применяют при многих заболеваниях, и везде он показывает отличные результаты. Практика применения при похудении показывает, что при регулярном приеме можно добиться просто ошеломительных результатов. При этом можно проявить столько творчества в составлении разнокомпонентных напитков, что сам процесс приготовления чая станет увлекательным занятием. К примеру, голливудские звезды добавляют в имбирный чай разные травы. Кто-то добавляет лимон или шиповник. Рецептов огромное множество, вариантов бесконечное количество.



Замечено также, что прием имбирного чая приводит к улучшению состояния кожи и волос, поэтому можно не беспокоиться за то, что изнуряющая диета приведет к ухудшению внешнего вида. Напротив, чай с имбирем поможет сохранить волосы блестящими, кожу гладкой, а глаза - ясными.



Противопоказания для имбирного чая

Имбирный чай полезен абсолютно всем. Знатоки пьют его небольшими глотками, с растяжкой, до и после еды.



Однако некоторые противопоказания к приему имбирного чая же имеются. Его нельзя пить при воспалительных заболеваниях кожи, т.к. процесс может еще больше обостриться. Лучше не пить имбирный чай при высокой температуре, т.к. он приводит к повышению циркуляции крови и человек может почувствовать себя хуже. Естественно, лучше не пить чай при кровотечениях и обострении язвы.



Как приготовить имбирный чай: рецепты приготовления

•Самый простой рецепт приготовления имбирного чая – заварить 2-3 см. корня имбиря (предварительно порезанного дольками) с самого утра в термосе объемом 2 литра и пить его в течение дня примерно по половине стакана до или после еды. К этому настою можно добавлять мёл, лимон или любой сироп по вкусу.



•Тонкость второго рецепта для приготовления имбирного чая – в достижении высокой концентрации имбиря в чае. Для этого нарезанный тонкими ломтиками имбирь заливают водой и кипятят на медленном огне 15 минут. После того, как чай остынет до 37 градусов, добавляют мед и сок лимона. Пьют как обычно.

•Третий рецепт – очень эффективный для снижения большого веса, однако он сопряжен с некоторыми вкусовыми нюансами. Дело в том, что это чай с применением чеснока. Можно заваривать свежий или сушеный имбирь, используя ингредиенты из расчета по одной части имбиря и чеснока и 20 частей кипящей воды. Все это поместить в термос, настоять 20 минут и пить в течение дня мелкими глотками.

•«Чай выходного дня» - этот рецепт назван так потому, что вызывает частые позывы в туалет. Данный рецепт имбирного чая способствует не только похудению, но и выведению шлаков. По этому рецепту к имбирному чаю добавляют немного коры крушины или траву сенны, по желанию можно также добавить мед.

•Любители острого и обладатели крепчайшего желудка могут добавить кимбирному чаю перец и корицу на кончике ножа. Это еще больше усилит обмен веществ и будет способствовать более быстрому похудению. Однако это тот случай, когда лучше не переусердствовать, чтобы потом не надо было лечиться.Имбирный чай сам по себе – очень сильное и эффективное средство для похудения. Поэтому лучше сочетать его с разумной диетой, а не заниматься самоистязанием.

•Чай из имбиря можно использовать как базу для лекарственных чаев, добавляя нужные травы. Его можно заваривать вместе с зеленым и черным чаем, шиповником и другими сушеными ягодами и плодами.

Как пить имбирный чай

Те, кто сидит на диете, могут пить имбирный чай когда угодно, а те, кто питается как обычно, должны пить его до еды. Тогда имбирный чай снизит аппетит и поможет лучше и эффективнее переварить съеденное, помешает образованию жировых клеток в организме и растворит уже имеющиеся.



Не рекомендуют пить имбирный чай на ночь, потому что он довольно сильно бодрит. Не стоит также увлекаться большим количеством лимона – одна долька будет вполне уместна.



Что касается количества выпиваемого имбирного чая – пить его нужно не менее двух литров в день, заваривая непосредственно перед приемом или делая заготовку в термосе на целый день.



Автор: Артанова Наталья

 

@темы: здоровый образ жизни, КАТАЛОГ, Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., аромат, чай, имбирь, похудение. калории, мед, Энергетические напитки

---

Куриная печень с яблоками.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщениеКуриная печень с яблоками


Как сказал бы Джейми Оливер: печень и яблоки – это лучшие друзья. Если кто-то сомневается, то непременно попробуйте сделать такую штуку. Будете приятно удивлены и едоков порадуете. Опять же очень легко, недорого и очень быстро, что дает возможность получить отличный результат даже тем, у кого руки растут не совсем оттуда где нужно.











Берём свежую куриную печень. Свежемороженая не годится – теряется нежность и вкусовые гораздо хуже.



Отрезаем кусок кулинарной бумаги, выкладываем печёнку в объёме порции на один рот. Солим, перчим. Рядом кладём яблоки, нарезанные дольками, а сверху столовую ложку обжаренного лука и столовую ложку сметаны.



Пакуем всё это в бумагу. Сворачиваем, как удобно.



Помещаем пакет в микроволновку, готовим десять минут, наслаждаясь чудесным запахом. Блюдо готово.



Распаковываем и съедаем. Можно непосредственно с бумаги, если лень мыть посуду. Всем счастья.

@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА, ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЖДЕМ ГОСТЕЙ, печень, курица, Цитаты

---

Праздничный стол на 10-15 человек

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Девочки, помогите пожалуйста. Моему папе на днях исполнится 70 лет.День Рождения будем у них дома отмечать, от услуг кафе отказались. Что сготовить, ума не приложу?У кого есть какие варианты на этот счет?

Понятно, что овощи, колбасы, рыба в кляре будет, а вот что праздничного и неординарного приготовить?

Очень жду советов и рецептов, если есть с фото!

Готовить буду я с дочкой заранее.

@темы: КАТАЛОГ, Мой вопрос-ваш ответ-рецепт, день рождения

---

Печеночный торт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Все делают этот торт по-

разному, вот мой вариантик, может

кому приглянется





400-450 гр - ПЕЧЕНИ



60-70 мл - МОЛОКА



50 гр - МУКА (я кладу 3 ст.л.)

1 шт - ЯЙЦО



1 шт - КРУПНАЯ МОРКОВЬ



1 шт - КРУПНЫЙ ЛУК



3-4 зубчика - ЧЕСНОКА



МАЙОНЕЗ



СОЛЬ

Лук мелко порезать, морковь натереть

на терке. Обжарить лук, добавить

морковку и все хорошо обжарить.

Майонез перемешать с чесночком ( я

его тру на терке)



Печень пропустить через мясорубку (я измельчаю в блендере), добавить

яйцо, хорошо перемешать, затем

молоко, перемешать, муку и соль - все

хорошенечко взбить венчиком



Выпекать блинчики на среднем огне

примерно по 5 минут с каждой стороны. Готовый блинчик смазать

майонезом с чесноком, затем положить

морковь с лукоми и так со всеми

блинами.

Украсить пожеланию.



Приятного аппетита

@темы: КАТАЛОГ, торт, печень, Закуски, закуска

---

Буженина домашняя.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Буженина - классическое русское блюдо, упоминавшееся еще в "Домострое". Традиционно делается из большого куска свинины, целиком запеченного в духовке.

Чаще всего для запекания используется окорок без кости, реже - шея. Но, если честно, можно использовать практически любую бескостную часть, лишь бы она была не слишком жирной и не слишком постной. Сегодня нашелся вот такой кусочек:

Готовить тоже можно по-разному, я предлагаю "базовый" вариант, который вы можете изменять в соответствии с собственным вкусом.

Свинину моем и густо шпигуем кусочками чеснока. Затем со всех сторон натираем специями. Как минимум это соль и смесь черного и красного перцев. Можно добавлять и многое другое - зиру, молотые ягоды можжевельника, базилик, измельченный лавровый лист....

У меня длинный кусок мяса, поэтому я сворачиваю его в рулет и обвязываю ниткой, чтобы не раскрылся во время запекания.

Мясо заворачиваем в пищевую фольгу наиболее жирной частью вверх. Сверху фольгу оставляем "расстегнутой". Помещаем в небольшую высокую форму для запекания, на дно наливаем немного воды, чтобы выделяющийся при готовке мясной сок не пригорал.

Отправляем в духовку. Запекать при температуре около 200 градусов чуть больше часа, при необходимости доливая воду. Если кусок большой, времени на приготовление потребуется больше.

Приятного аппетита!

@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА, БУТЕРБРОДЫ, ЖДЕМ ГОСТЕЙ, буженина