что же приготовить на ужин

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Жду в среду в гости молодого человека..

До среды есть совсем немного времени думать что же приготовить а ужин.

На работе зп задерживают- а значит должно быть не дорого, но что нибудь не обыкновенное( что то вроде жареной картошки и так далее)

Но очень ВКУСНО - что особенно важно и конечно БЫСТРО -т.к. все это после работы...времени от силы час-1,5.

К сожалению ДУХОВКА  вышла из строя((

Поэтому в моем распоряжении - электрическая плита и пароварка.

 

@темы: Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

---

Владимир Путин стал дедом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

9111.ru/articles/2012-08-17...vnuka.html

Владимир Путин уже посетил роддом и поздравил дочь. Также отмечается, что мать и ребенок чувствуют себя хорошо.

@темы: Новость, От модератора

---

Мастер-класс бармена: коктейль "Martinez"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На канале "Za Дело!" свои мастер-классы дают бармены. Сегодня - слово Василию, который уже готов научить зрителей TVJAM самостоятельно делать коктейль "Martinez"

@темы: коктейли, НАПИТКИ, коктейль

---

Летний салат "Морской"))

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 Представлю вашему вниманию салат, название которого я придумала минуту назад - "Морской") На самом деле рецепт не мудр, придуман на ходу мной и моей мамой, но результат очень вкусен и полезен))))

Нам понадобится:

листья разных видов салата

(мы использовали набор листьев "Аликанте" от Белой Дачи, но тут полет фантазии включить можно)

очищенные размороженные креветки

свежий огурец

бальзамический салатный соус

(он уже подсолен и в него добавлен сахар, поэтому если вы используете обычный бальзамический соус, то добавьте еще этих специй по вкусу)

лимонный сок

Думаю, вы догадались, что количество ингридиентов берется на глаз и на вкус?)) Все смешивается в большой тарелке (кстати, огурец мы просто нашинковали соломкой). Салат получается очень легким, свежим и вкусным))))

Бон апети!

@темы: Салаты

---

Бараньи ребра из горшочка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Для приготовления данного блюда нужно взять бараньи ребра, уложить в горшочек, добавить 4 картошины, залить мякотью свежих помидор, посолить и добавить специи. Тушить не менее 2-х часов. За 10 минут до подачи добавить в горшочек обжаренный лук и пару долек чеснока (раздавив предварительно). Очень вкусно получаетя, и просто готовить.

 

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда

---

Салат Нептун

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат "Нептун" 

Ингридиенты:

-креветки-300 гр

-кальмары-300 гр

-крабовые палочки-200 гр

-5 яиц

-130 гр. красной икры

-майонез



Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.

3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!

4. Нарезаем крабовые палочки.

5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
из интернета.

@темы: рецепт салата, Салаты, Блюда из морепродуктов

---

Куриные бёдрышки в мультиварке.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На дно мультиварки,положить куриные бёдрышки 4-5 шт.добавить порезанную луковицу,сладкий болгарский перчик,морковку,шампиньоны,порезанные на 4части...,помидоры(сорт"сливки") порезанные на 4 части,посолить,поперчить,сверху выложить 7 чай.лож сметаны.Готовить в режиме "Выпечка"-40 минут.затем добавить чесночка и поставить ещё на 20 минут.в тот же режим.Курица,грибы, овощи и сметана дают достаточно жидкости и блюдо не зажаривается...Подавала с вермишелью.Очень вкусно!!!

@темы: Готовим в мультиварке

---

Настоятель церкви Илии Пророка, крестивший дочку Филиппа Киркорова, устроил ДТП в Москве

[Вкусно_Быстро_Недорого]

9111.ru/articles/view/52474.html

Игумен Подобедов находился за рулем машины посольства Мальты, от медосвидетельствования  отказался. ВИДЕО.

@темы: Новость, новости, От модератора

---

Гуакамоле

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На просторах интернета много разных рецептов соуса гуакамоле.

Авокадо - 2 шт.

Сок лимона - 2 ст.л.

Лук репч. - половинка

Помидоры - 1 шт. достаточно

Острый перец - вместо него взяла болгарский

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец по вкусу.

Авокадо очистить, размять вилкой или измельчить в блендере, смешать с соком лимона (чтобы не потемнело), нарезать овощи мелкими кубиками, чеснок измельчить, все смешать и добавить соль, перец.

Подавать можно с хлебом, сухарями, чипсами, хлебцами.

 

Приятного аппетита!

 

 

@темы: Овощные блюда, Закуски, Соусы

---

Пирожки из кабачкового теста

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На большой терке натираю один кабачок, солю, смешиваю с мукой до состояния густого теста. Формирую шарики, в каждый из которых можно положит разную начинку. К примеру кусочек сыра или жареные грибы с луком,. выкладываю на поддон, на который расстилаю фольгу, немного смазываю подсолнечным маслом. Выпекаю в горячей духовке до румяной корочки -это минут 15-20. Затем пирожки вынимаю, фольгу выкидываю -и поддончик мыть не надо!

 

 

@темы: КАТАЛОГ, Блюда из кабачков, кабачки

---

Суп-пюре из разных овощей с сыром

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нам понадобится:

Картофель 2 шт,
кабачки 2 шт,
перец болгарский красный 2 шт,
огурцы 2 шт,
лук репчатый 2 шт,
помидор 2 шт,
капуста белокачанная 200гр,
пшеничная мука 3 ст. ложки,
сливочное масло 40 гр,
сыр твердый 100 гр.

Подготовленные овощи отварить в мясном бульоне до готовности, протереть через сито.
Сыр натереть на мелкой терке, растворить в небольшом количестве горячего бульона.
Муку пассеруют со сливочным маслом и соединяют с разведенным сыром до консистенции сметаны.
Затем смешивают с протертыми овощами и, непрерывно помешивая, доводят до кипения.
При подаче в суп кладут сливочное масло.

@темы: КАТАЛОГ, сыр, рецепты, супы, овощи, суп-пюре из овощей, суп-пюре

---

Маринованные шампиньоны

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г

Уксус 4,5 ст. ложки

Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Вода 1/3 стакана

Соль 1,5 ч. ложки

Сахар 2 ч. ложки

3 лавровых листа

5 горошин черного перца

5 горошин душистого перца

3 шт. гвоздики

5 долек чеснока

Свежий укроп

 

Способ приготовления:

Шампиньоны тщательно промыть и очистить ,крупные нарезать на половинки.Складываем шампиньоны в кастрюлю,добавляем соль,сахар и все специи кроме чеснока и укропа. Доводим до кипения и варим 7 мин., добавляем чеснок и укроп и варим еще 3 минуты.

Когда шампиньоны остынут, они готовы к употреблению,но лучше дать им постоять 3 дня в холодильнике.

Перед подачей на стол можно заправить шампиньоны подсолнечным маслом и посыпать свежим укропом или сметаной с чесноком (сметану смешать с измельчённым чесноком и чёрным перцем, заправить маринованные грибы и дать немного постоять).

Приятного аппетита!

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Блюда из грибов, Заготовки, маринованные шампиньоны, Закуски

---

Курица в соусе из зелёного горошка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сегодня в нашем меню - курица, тушёная в соусе из зелёного горошка. Это блюдо отлично подойдёт для шумных праздников с большим количеством гостей или просто для тихого семейного ужина.

"Быть Сержем МаRковичем" на TVJAM

@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА, мясо, птица, курица, зелёный горошек, ВИДЕОРЕЦЕПТЫ

---

Профессионалы ру

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Хочется рассказать всем своим читателям о том, что на специализированном сайте есть рассказ про аватар легенда об аанге серии, что интересно и совершенно неожиданно. Существует мнение, что Аватар не что иное, как промывание мозгов. Так это или не так решают блогеры, которые устроили по этому поводу неимоверный спор. Кстати говоря, вы тоже можете высказаться прямо [...]

@темы: Рецепты

---

Лапша ВОК как из коробочек

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 Нам требуется: 

Свинина, ( у меня было пол кило) лапша рисовая, чеснок, морковка 1 шт , перец болгарский 1 шт , красный лук 1 шт  и соусы ( устричный, Табаско и Соевый терияки)

Дальше процесс в картинках. Обжариваем на подсолнечном масле чеснок, далее добавляем морковь, потом красный лук, в самом конце перец. Вытаскиваем овощи и откладываем. В этом же воке обжариваем свинину, я ее немного отбила для мягкости. Пока обжаривается свинина, варим лапшу по рецепту. Я варила 5 минут и потом промыла холодной водой. В свинину добавляем наши овощи, соевый соус, устричный соус, солим и я люблю поострее поэтому налила туда Табаско. Промытую лапшу выкладываем в вок и тушим еще минуты 3!

Если кто-то ест вегетарианский или постный вариант делаем все кроме мяса. Рецепт тот же.

 

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Кухня народов мира, вок, воккер, лапша китайская, лапша японская

---

Летний обед на 15 минут (рассольник и жареный минтай)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Купила сегодня кусочек свинины и решила сделать солянку. Но некоторых ингредиентов не оказалось под рукой, потому у меня получился рассольник. Продукты: лук репчатый -1 шт. перец болгарский – 1 шт. помидор -1 шт. соленые огурцы-2-3 шт. мясо -по желанию Специи, соль, зелень 1. Обжариваем сначала лук, потом добавляю болгарский перец. В конце -помидоры. 2.У меня [...]

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Супы

---

Румяная картошка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Картошку отварить в мундире до полуготовности, снять «шкурку» чулком -это просто делается под холодной водой. И очищенную картошку запечь в горячей духовке минут 10-15 до образования румяной корочки. Я для этого даже маслом не пользуюсь.

@темы: КАТАЛОГ, Крошка-картошка!

---

Капуста с рёбрышками из духовки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На днях М. потушил для нас на ужин капусту с ребрышками.Было очень вкусно. Приготовление: На дно горшочка уложить говяжьи или бараньи ребра,далее слоями :капусту, лук, помидоры, болгарский перец. Посолить и добавить воды примерно что бы на две трети закрыть содержимое .Поставить в духовку, включить газ, довести до кипения, убавить газ до минимума и тушить на [...]

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ

---

Дачные пельмени

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Приехала на дачу, «прибрала «свою планету» – вычесала газон, подмела дорожки, потом сготовила обед и ужин -сварила пельменей, которые из города привезла. Другим было лень заморачиваться.Зато добавила зелени с грядки и молодых листочков чеснока – очень вкусно получилось)) 1. 2. 3. Вздремнула часик) 4. Вечером прибрала свой цветник, полила цветочки. 5. 6. Яблок просто море, [...]

@темы: КАТАЛОГ

---

Яблочный десерт, похоже на штрудель, но лучше)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Яблоки порезала, перемешала с сахаром, выложила в креманки и поставила в горячую духовку на 15 минут, затем вынула, перемешала, добавила грецких орехов и снова поставила в духовку на 5 минут. Затем вынула, дала слегка остыть и подала я шариком сливочного пломбира. всем советую))

@темы: КАТАЛОГ, Десерт