Подскажите пожалуйста рецепты говядины или в духовке или еще как, чтобы было разнообразно и чтобы было вкусно и в удовольствие!
Подскажите пожалуйста рецепты говядины или в духовке или еще как, чтобы было разнообразно и чтобы было вкусно и в удовольствие!
Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,
который решил объявить в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро
сайт alexsoft.ru
Конкурс называется "Приз новичкам!"
Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,
Вспомни, что будет (Мгновения грядущего)
Теория Лжи (Обмани меня)
Дневники вампира
А также тому, кто победит в голосовании будет перечислен бонус на сотовый телефон!
![(303x41, 3Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/348/44348370_21ef6cb06701.gif)
Бывает так что времени мало а нужно приготовить что-нибудь вкусненькое. заморачиваться особо не хочется и существует вот такой рецепт :
берем обычную курицу и обычную йодированую соль . соль равномерно раскладываем по блюду вот так:
берем курицу и кладем ее на протвинь с солью
ставим в духовку на 1,5 часа
ждем и вуаля вкусная курочка гриль готова. а главное заморачиваться не нужно
Приятного аппетита!!!
Сытый мужик- самый добрый мужик. Воть)
Предлагаю рецепт классического американского печенья, которое сейчас очень популярно среди моих друзей, а молодой человек съел почти всю тарелку и просто не мог от него оторваться! Фотографии к сожалению нет, в интернете нашла, но не шоколадного. Но, чтобы примерно понимали, о чём я, то выкладываю:
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/232/55232408_1266253093_203_25.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/232/55232410_1266253432_52873637_stockban14.png)
200 грамм сахара
200 грамм муки
200 грамм m&m`s, из них 100 грамм обязательно ореховых!
2 яйца
масло если только противень смазать
1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель ванилина, так, для аромата
200 грамм шоколада
Делаем тесто из яиц, муки, сахара и ванилина, мешаешм всё до однородной массы.
Выпекаем 25-30 минут. После духовки оно ещё мягковатое будет, а потом подсохнет и будет хрустящим.
P.S. Для бОльшего аромата вместо простого сахара рекомендую брать коричневый. Он и по калорийности меньше и полезней
![:)](http://static.diary.ru/picture/3.gif)
Всё таки работает, а я, честно, сомневалась...
Сестра посоветовала - диету, зашла, ознакомилась и не нарадуюсь теперь))
Вообщем я счастлива, за две с половиной недели минус 4,4 кг(!!)
Для наглядности похвастаюсь:
![](http://s002.radikal.ru/i199/1002/37/86bafbf8c069.jpg)
Приходиться жертвоватьмногим, но я очень-очень довольна!!!
А ещё я придумала и буду фотографировать данные весов чаще (2 раза в неделю) и выкладывать в дневничек, чтобы видеть свой прогресс
![](http://img.zemanta.com/pixy.gif?x-id=491c482c-fea0-8f94-b6de-477b657bad2a)
![]()
Давным давно у китайцев жил известный дядька Су Дунпо. Как гласит байка ,начал он готовить свинину, неожиданно пришли кореша, Дунпо значить, уменьшил огонь и пошел встречать, так зарубился в махджонг, что про свинину забыл. Через несколько часов вспомнил про нее, подумал труба, кастрюльку не отмою, прибегает, а получилось очень вкусно что самое главное не подгорело. =)
Для приговления сего блюда нам потребуется все что на картинке
![]()
Берем свиную грудину и опускаем в кипяток, провариваем минут пять, достаем обмываем в проточной теплой воде, вытираем салфеткой. Режем крупными квадратами, сантиметров 6 сторона.
![]()
На дно горшка укладываем зеленый лук, в пару слоев или разобранный лук парей. Чистим(как картошку) не старый корень имбиря. Накрываем плоскостью секача и делаем кийя! процес выглядит гдето так
![]()
![]()
![]()
Сверху выкладываем нашу свинину, шкурой в низ.
![]()
Заливаем столовым китайским вином или там хересом. Добавляем темный соевый соус, в пропорции 1 к 2 с вином. Крепко заваренный зеленый чай с жасмином (1 к 1 с вином). Жидкости должно получится так чтобы когда лук обмякнет, она не закрывала полностью мясо. Добавляем сахара грамм 50.
![]()
Разрезаем на мелкие кусочки подаем с полученной подливой. |
Вчера очень захотелось рыбки…и чего-нибудь новенького.
Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и какие обалденно вкусные овощи!!!
Филе морского окуня -4 шт.
1\2 луковицы
1 морковь
50гр. твердого сыра ( я брала Мааздам)
Сливочное масло
Соль
Мука
Майонез
Приправа для рыбы «Трапеза -с лимоном и перцем»
Филе нарезать на крупные куски , обсушить.
Лук нарезать полудольками.
Морковь натереть на средней терке.
В полиэтиленовый пакет положить муку, соль, приправу и перемешать. Положить в пакет куски рыбы и аккуратно перемешать в смеси так, чтоб все куски равномерно покрылись мукой. Излишки муки стряхнуть.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить рыбу до золотистого цвета.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее обжаренную рыбу.
В сковороде где жарилась рыба – обжарить лук и морковь. Обжаренные овощи выложить на рыбу.
Смешать майонез, тертый сыр и разбавить водой до консистенции негустой сметаны.
Полученной смесью залить рыбу.
Поставить запекать в нагретую духовку при 200гр 20-25 мин.
Вчера, в последний предпостный день я решила приготовить блюдо из птицы в зеленой подливе.
С одной стороны, это повод последний раз перед постом поесть мяса, с другой стороны, это блюдо, благодаря большому количеству содержащейся в нем зелени, ассоциируется с неизбежно наступающей весной Когда резала петрушку, запах на кухне стоял такой, что никакой снегопад за окном не мог противостоять тому, что весна уже совсем близко.
Итак понадобится:
Рис длиннозерный (по вкусу)
Фите индейки – 500 гр.
Шампиньоны – 500 гр.
Зеленый лук- 3-5 перьев
Петрушка- 50 гр.
Белое вино – полстакана.
Бульон куриный – 200 гр.
Жирная сметана – 200 гр.
Перец-соль.
Режем индюшку, обжариваем её в масле на сковороде. Вынимаем и откладываем. В этом же масле жарим резанные грибы с зеленым луком. Когда грибы обжарятся, добавляем мясо, заливаем бульоном, вливаем вино и варим под крышкой пять минут.
Затем добавляем сметану и мелко резанную петрушку. Перемешиваем. Добавляем немного муки (около столовой ложки) для загустения соуса. И варим еще немного пока соус не загустеет.
Параллельно отвариваем рис.
Подается мясо в зеленом соусе совместно с рисом.
Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,
который решил объявить в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро
сайт alexsoft.ru
Конкурс называется "Приз новичкам!"
Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,
Вспомни, что будет (Мгновения грядущего)
Теория Лжи (Обмани меня)
Дневники вампира
А также тому, кто победит в голосовании будет перечислен бонус на сотовый телефон!
![(303x41, 3Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/348/44348370_21ef6cb06701.gif)
Песочный пирог с грушами
Пирог всем очень понравился, мне самой тоже. Я давно хотела попробовать испечь что-нибудь с грушами и мой первый опыт удался. Не бойтесь в этом рецепте сгущенки, она конечно придает сладости, но несладкое тесто этот вкус делает очень умеренным =) Если честно, для меня этот вкус просто идеальный и я конечно же захочу испечь этот пирог еще раз =)
![(640x480, 301Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/186/55186073_pirog1.jpg)
:
Ингредиенты:
50 гр сахара
1 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо
1 баночка сгущенки
3 груши
250 гр муки
150 гр масла
50 гр рубленных грецких орехов
Приготовление: муку, сахар, пекарский порошок, яйцо и растопленное масло используем для теста. Готовое тесто на минут 15 кладем в морозилку.
Грушки нарезаем кубиками, добавляем рубленные орешки, все заливаем сгущенкой и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
От общего куска теста отделить 3/4 части. Этим тестом выкладываем смазанный маслом противень (диаметр 27 см). Делаем как бы корзиночку или тарелочку. Выливаем начинку. Оставшуюся 1/4 часть теста трем на крупной терке и посыпаем пирог.
Выпекать ~30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!
Пробовала сегодня сделать пышные оладьи, делала по следующему рецепту:
- кефир (нагреть,чтоб горячий был-это главное)
- соль, 4 ст.л. сахара(без верха)
- 1 яйцо
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. соды без верха
но они не поднялись совсем, а после того как сняла из со сковородки, они совсем опустились и стали тонкие как блинчики. На дрожжах делала - тоже не особо пышные получились, хотя может мало стояли. Может у кого-то есть свои секреты пышных оладушек?
Написано Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Крючок 4 мм
Оставив конец длиной 30 см, связать 39 ВП
Ряд 1:Пропустить 5 ВП, * связать (1 СН, 1 ВП, 1 СН) в след. п., 2 ВП, пропустить 2 ВП, 1 СБН, 2 ВП, пропустить 2 ВП. Повторять от * до конца ряда, заканчивая 1 СБН. Должно получиться 6 рогаток. Повернуть.
Ряд 2: 1 ВП, 1 СБН в СБН. *провязывая вокруг СН нижнего ряда, выполнить 6 выпуклых СН (рельефные столбики, провязываемые перед работой – все 6 провязать вокруг одного СН нижнего ряда), 1 ВП, повернуть работу так, чтобы основание (острие) рогатки смотрело вправо. Дальше провязывать выпуклые столбики вокруг второго СН рогатки нижнего ряда, снизу вверх – всего 6 выпуклых СН. После этого связать 1 СБН в СБН и дальше повторять от * до конца ряда. Должно выйти всего 6 ракушек, закончить нужно 1 СБН в 3-ю из 5 начальных ВП ряда 1. Повернуть.
Весь трюк заключается в выпуклых рельефных столбиках с накидом. Нужно сначала вязать сверху вниз вокруг первого СН рогатки, а потом – снизу вверх вокруг второго СН рогатки.
Ряд 3: 1 ВП, 1 СБН в первый СБН. 2 ВП, *(1 СН, 1 ВП, 1 СН) в следующий промежуток рогатки, 2 ВП, 1 СБН в СБН, 2 ВП. Повторять от * до конца ряда, заканчивая СБН.
Ряд 4: вязать как ряд 2.
Весь узор состоит в повторении двух рядов – в нечетных рядах вяжем рогатки, а в четных – ракушки.
Нужно связать 24 ряда (12 рядов ракушек). Если хочется разноцветную грелку, то цвета меняем каждые два ряда.
В конце последнего ряда оставить нить длиной 30 см.
Связать вторую такую же деталь.
Соединить детали по бокам, сшивая по 2 ракушки сверху и снизу. При этом останется по одной дырке для ручки и носика чайника.
Двойной нитью связать около 60 см цепочки из ВП. Продеть эту цепочку через предпоследний ряд позади рогаток и перед СБН. Туго затяните и завяжите.
спасибо за перевод julia_kh с форума техномагия
Вырезки мяса свинины, (прослойками сало с мясом) от рёбрышек (без костей) замачиваем в маринаде (можно как для шашлыков) натираем чесноком, посыпаем перцем, специями, и засовываем до готовности в духовку. Быстро, просто, надёжно - ВКУСНО!
МАСЛЕНИЦА
ФОРШМАК из еврейской кухни (блины с форшмаком)
Мелко крошим маринованные огурцы (можно яблоко), филе селёдки, вареные яйца и отваренный картофель. (Добавить разбухшую в молоке, но отжатую мякоть батона.
Покрошенный мелко лук обжариваем на сковородке до золотистого цвета.
Перемешиваем с остывшим поджаренным луком и перчим.
Форшмак можно кушать как отдельное блюдо, выложив на тарелку. Для лучшего вкуса форшмак желательно выдержать пару суток в холодильнике, периодически взбалтывая его по несколько раз в день.
Но очень вкусен форшмак с блинами. Итак...печём блины:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Просто обжарила телятину с репчатым луком, томатом, кусочками ананаса (свежего), моркови и красного перца.Дальше тушила с паприкой,зеленью и чесноком полчаса.Получилась замечательная мясная похлебка в китайском стиле.Перед подачей выдавила в тарелки немного ока лайма.
ТЕСТО:
3 яйца
1 стакан муки
0,5 ч.л.соли
1 ст.л.сахара
около 300мл жидкости(я беру 1/2 воды и 1/2молока)
3-4 ст.л.растительного масла
Яйца с сахаром и солью взбейте до пены,добавьте муки и половину жидкости. Размешайте до получения однородной массы без комочков. Добавьте оставшуюся воду,молоко и растительное масло.Выпекайте на достаточно раскаленной сковороде.Перед каждой новой порцией, размешивайте тесто, чтобы равномерно распределить растительное масло(тогда блины не пристают).
НАЧИНКА:
250 гр.творога
0.5 апельсина
1 ст.л.мёда
Апельсин натрите на мелкой тёрке.Добавьте мёд и творог и хорошенько всё размешайте. С такой начинкой блины приобретают экзотический вкус. Можно уже начиненные блины обжарить на небольшом количестве сливочного масла,можно разогреть в микроволновке, а можно есть холодными. Кому не хватает сладости, полейте дополнительно мёдом - это кому как нравится. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита и с Масленицей!
Нам понадобится:
Рыба красная
Картофель
Маринованные огурцы
Морковь, лук (половина в суп, половина на зажарку с томатной пастой)
Помидор или томат-паста
Пару зубчиков чеснока, укроп. Помидорки (лучше черри), лимон, перец черный и смесь перцев
Варим рыбный бульон, вынимаем рыбу, разбираем от костей , процеживаем. Рыбку отставим до «лучших времен», а в бульон бросаем кубики картофеля, затем соломку из огурцов.
Бросаем в бульон половину лука и моркови, а половинку обжариваем на подсолнечном масле, в конце добавить пару ложек томата
Теперь заправляем полученную солянку зажаркой, рыбкой, половинкой лимона, дольками свежих помидор, перцем и давленым чесноком.
Чуть провариваем и настаиваем часик.
Финны заправляют сливками, а мои домашние сметаной.
Я иногда для солянки покупаю корейскую супер острую морковь.
А на даче вместо рыбки можно и банкой консервов обойтись.
ПОМОГИТЕ НАЙТИ РЕЦЕПТ ЭТОГО ТОРТА. ВИДЕЛА НА СТРАНИЦАХ ЭТОГО САЙТА РЕЦЕПТ ТОРТА КОТОРЫЙ ВОТ ТАК ВЫГЛЯДИТ В ГОТОВОМ ВИДЕ. НАПИШИТЕ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА ССЫЛКУ НА РЕЦЕПТ ЭТОГОТ ТОРТА! ОЧЕНЬ НАДО!
![](http://s002.radikal.ru/i199/1002/bd/8f5f9721e8c2.jpg)
![](http://s003.radikal.ru/i202/1002/b2/004bc83dcc34.jpg)
![](http://s006.radikal.ru/i214/1002/d6/3ee9b95326c4.jpg)
Много лет назад сын из Англии привез мне попробовать небольшую булочку -сконс, этими булочками его угощали англичане во время их традиционного чаепития « файф – о – клок». Мне булочка очень понравилась - она была очень легкая и без начинки. Недавно в журнале «ХлебСоль» 1-2010 года Юлии Высоцкой я увидела рецепт этих булочек и решила сегодня испечь и дать с собой детям, которые отправились кататься в парк на лыжах.
Сконсы ( scones ) сегодня очень популярны не только в Англии, но и в Австралии, Ирландии и Канаде. По легенде, в начале позапрошлого века лондонские пекари начали вмешивать начинку прямо в тесто, чтобы английские джентльмены могли подкрепиться горячими булочками, не отрываясь от ломберного стола. Эти булочки не крошатся, не пачкают рук и не теряют начинку в самый неподходящий момент – например, на бегу или во время лыжной прогулки.
450 гр. Муки, 200 мл молока, 180 гр. 9% творога, половина чайной ложки корицы, 1 столовая ложка меда, 1 яйцо, 3 чайные ложки разрыхлителя, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка без верха соли, цедра 1 лимона и 1 апельсина.
Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель смешать в миске и слегка взбить.
В смесь добавить просеянную муку и вымесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее подсолнечным маслом, из теста сформировать шарики и уложить на бумагу. Булочками дать постоять 20 минут, верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 – 25 минут до зарумянивания верха булочек.
Я все сделала точно по рецепту. Не добавляла корицу / у сына на нее аллергия / и добавила только цедру крупного лимона, апельсина у меня его не оказалось .
Булочки , действительно, получились совершенно невесомыми, легкими и очень вкусными
Настоящий английский пудинг!
Масло сливочное — 1,5 столовые ложки
- Сливки 35%-ные — 1/3 стакана
- Шоколад горький — 50 г
- Сахар — 1,5 чайные ложки
- Ваниль — 1/2 чайные ложки
- Корица молотая — 1/4 чайные ложки
- Перец кайенский — 1/8 чайные ложки
- Яйцо — 1 штука
- Хлеб белый — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Два больших ломтика белого хлеба для сендвичей нарезать кубиками (2 см), предварительно удалив корки.
- Слегка взбить вилкой 1 яйцо.
- В небольшой кастрюле (1,5 литра) смешать сливки, сахар, шоколад, 1 ложку масла, специи и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда шоколад растает, оставить на огне еще примерно на 1-2 минуты, не переставая помешивать.
- Снять шоколадную смесь с огня, добавить в нее взбитое яйцо и размешать до однородного состояния.
- Утопить хлебные кубики в шоколадной смеси и оставить на 5 минут.
- Заполнить хлебно-шоколадной смесью порционный горшочек для выпечки, смазанный внутри сливочным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут. Вынуть пудинг из духовки, когда он начнет пыхтеть, по краям покроется корочкой, а в центре будет чуть влажный.
- Перед подачей на стол пудинг слегка остудить (5 минут) при комнатной температуре.
![(303x41, 3Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/348/44348370_21ef6cb06701.gif)
Для всех кто хочет научить своего ребёнка настоящему английскому языку следует знать, что игровая форма обучения английскому это самая простая и интересная форма обучения иностранного языка для вашего ребёнка. За подробностями такого обучения советую обратиться на профессиональный сайт!