Подскажите пожалуйста рецепты говядины или в духовке или еще как, чтобы было разнообразно и чтобы было вкусно и в удовольствие!
Подскажите пожалуйста рецепты говядины или в духовке или еще как, чтобы было разнообразно и чтобы было вкусно и в удовольствие!
Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,
который решил объявить в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро
сайт alexsoft.ru
Конкурс называется "Приз новичкам!"
Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,
Вспомни, что будет (Мгновения грядущего)
Теория Лжи (Обмани меня)
Дневники вампира
А также тому, кто победит в голосовании будет перечислен бонус на сотовый телефон!
Бывает так что времени мало а нужно приготовить что-нибудь вкусненькое. заморачиваться особо не хочется и существует вот такой рецепт :
берем обычную курицу и обычную йодированую соль . соль равномерно раскладываем по блюду вот так:
берем курицу и кладем ее на протвинь с солью
ставим в духовку на 1,5 часа
ждем и вуаля вкусная курочка гриль готова. а главное заморачиваться не нужно
Приятного аппетита!!!
Сытый мужик- самый добрый мужик. Воть)
Предлагаю рецепт классического американского печенья, которое сейчас очень популярно среди моих друзей, а молодой человек съел почти всю тарелку и просто не мог от него оторваться! Фотографии к сожалению нет, в интернете нашла, но не шоколадного. Но, чтобы примерно понимали, о чём я, то выкладываю:
200 грамм сахара
200 грамм муки
200 грамм m&m`s, из них 100 грамм обязательно ореховых!
2 яйца
масло если только противень смазать
1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель ванилина, так, для аромата
200 грамм шоколада
Делаем тесто из яиц, муки, сахара и ванилина, мешаешм всё до однородной массы.
Выпекаем 25-30 минут. После духовки оно ещё мягковатое будет, а потом подсохнет и будет хрустящим.
P.S. Для бОльшего аромата вместо простого сахара рекомендую брать коричневый. Он и по калорийности меньше и полезней
Всё таки работает, а я, честно, сомневалась...
Сестра посоветовала - диету, зашла, ознакомилась и не нарадуюсь теперь))
Вообщем я счастлива, за две с половиной недели минус 4,4 кг(!!)
Для наглядности похвастаюсь:
Приходиться жертвоватьмногим, но я очень-очень довольна!!!
А ещё я придумала и буду фотографировать данные весов чаще (2 раза в неделю) и выкладывать в дневничек, чтобы видеть свой прогресс
Давным давно у китайцев жил известный дядька Су Дунпо. Как гласит байка ,начал он готовить свинину, неожиданно пришли кореша, Дунпо значить, уменьшил огонь и пошел встречать, так зарубился в махджонг, что про свинину забыл. Через несколько часов вспомнил про нее, подумал труба, кастрюльку не отмою, прибегает, а получилось очень вкусно что самое главное не подгорело. =)
Для приговления сего блюда нам потребуется все что на картинке
Берем свиную грудину и опускаем в кипяток, провариваем минут пять, достаем обмываем в проточной теплой воде, вытираем салфеткой. Режем крупными квадратами, сантиметров 6 сторона.
На дно горшка укладываем зеленый лук, в пару слоев или разобранный лук парей. Чистим(как картошку) не старый корень имбиря. Накрываем плоскостью секача и делаем кийя! процес выглядит гдето так
Сверху выкладываем нашу свинину, шкурой в низ.
Заливаем столовым китайским вином или там хересом. Добавляем темный соевый соус, в пропорции 1 к 2 с вином. Крепко заваренный зеленый чай с жасмином (1 к 1 с вином). Жидкости должно получится так чтобы когда лук обмякнет, она не закрывала полностью мясо. Добавляем сахара грамм 50.
Разрезаем на мелкие кусочки подаем с полученной подливой. |
Вчера очень захотелось рыбки…и чего-нибудь новенького.
Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и какие обалденно вкусные овощи!!!
Филе морского окуня -4 шт.
1\2 луковицы
1 морковь
50гр. твердого сыра ( я брала Мааздам)
Сливочное масло
Соль
Мука
Майонез
Приправа для рыбы «Трапеза -с лимоном и перцем»
Филе нарезать на крупные куски , обсушить.
Лук нарезать полудольками.
Морковь натереть на средней терке.
В полиэтиленовый пакет положить муку, соль, приправу и перемешать. Положить в пакет куски рыбы и аккуратно перемешать в смеси так, чтоб все куски равномерно покрылись мукой. Излишки муки стряхнуть.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить рыбу до золотистого цвета.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее обжаренную рыбу.
В сковороде где жарилась рыба – обжарить лук и морковь. Обжаренные овощи выложить на рыбу.
Смешать майонез, тертый сыр и разбавить водой до консистенции негустой сметаны.
Полученной смесью залить рыбу.
Поставить запекать в нагретую духовку при 200гр 20-25 мин.
Вчера, в последний предпостный день я решила приготовить блюдо из птицы в зеленой подливе.
С одной стороны, это повод последний раз перед постом поесть мяса, с другой стороны, это блюдо, благодаря большому количеству содержащейся в нем зелени, ассоциируется с неизбежно наступающей весной Когда резала петрушку, запах на кухне стоял такой, что никакой снегопад за окном не мог противостоять тому, что весна уже совсем близко.
Итак понадобится:
Рис длиннозерный (по вкусу)
Фите индейки – 500 гр.
Шампиньоны – 500 гр.
Зеленый лук- 3-5 перьев
Петрушка- 50 гр.
Белое вино – полстакана.
Бульон куриный – 200 гр.
Жирная сметана – 200 гр.
Перец-соль.
Режем индюшку, обжариваем её в масле на сковороде. Вынимаем и откладываем. В этом же масле жарим резанные грибы с зеленым луком. Когда грибы обжарятся, добавляем мясо, заливаем бульоном, вливаем вино и варим под крышкой пять минут.
Затем добавляем сметану и мелко резанную петрушку. Перемешиваем. Добавляем немного муки (около столовой ложки) для загустения соуса. И варим еще немного пока соус не загустеет.
Параллельно отвариваем рис.
Подается мясо в зеленом соусе совместно с рисом.
Приветствуем новичков нашего сообщества, которые автоматически принимают участие в конкурсе,
который решил объявить в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро
сайт alexsoft.ru
Конкурс называется "Приз новичкам!"
Спонсор конкурса дарит бесплатную возможность скачивать любые фильмы со своего сайта,
Вспомни, что будет (Мгновения грядущего)
Теория Лжи (Обмани меня)
Дневники вампира
А также тому, кто победит в голосовании будет перечислен бонус на сотовый телефон!
Песочный пирог с грушами
Пирог всем очень понравился, мне самой тоже. Я давно хотела попробовать испечь что-нибудь с грушами и мой первый опыт удался. Не бойтесь в этом рецепте сгущенки, она конечно придает сладости, но несладкое тесто этот вкус делает очень умеренным =) Если честно, для меня этот вкус просто идеальный и я конечно же захочу испечь этот пирог еще раз =)
:
Ингредиенты:
50 гр сахара
1 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо
1 баночка сгущенки
3 груши
250 гр муки
150 гр масла
50 гр рубленных грецких орехов
Приготовление: муку, сахар, пекарский порошок, яйцо и растопленное масло используем для теста. Готовое тесто на минут 15 кладем в морозилку.
Грушки нарезаем кубиками, добавляем рубленные орешки, все заливаем сгущенкой и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
От общего куска теста отделить 3/4 части. Этим тестом выкладываем смазанный маслом противень (диаметр 27 см). Делаем как бы корзиночку или тарелочку. Выливаем начинку. Оставшуюся 1/4 часть теста трем на крупной терке и посыпаем пирог.
Выпекать ~30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!
Пробовала сегодня сделать пышные оладьи, делала по следующему рецепту:
- кефир (нагреть,чтоб горячий был-это главное)
- соль, 4 ст.л. сахара(без верха)
- 1 яйцо
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. соды без верха
но они не поднялись совсем, а после того как сняла из со сковородки, они совсем опустились и стали тонкие как блинчики. На дрожжах делала - тоже не особо пышные получились, хотя может мало стояли. Может у кого-то есть свои секреты пышных оладушек?
Написано Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Крючок 4 мм
Оставив конец длиной 30 см, связать 39 ВП
Ряд 1:Пропустить 5 ВП, * связать (1 СН, 1 ВП, 1 СН) в след. п., 2 ВП, пропустить 2 ВП, 1 СБН, 2 ВП, пропустить 2 ВП. Повторять от * до конца ряда, заканчивая 1 СБН. Должно получиться 6 рогаток. Повернуть.
Ряд 2: 1 ВП, 1 СБН в СБН. *провязывая вокруг СН нижнего ряда, выполнить 6 выпуклых СН (рельефные столбики, провязываемые перед работой – все 6 провязать вокруг одного СН нижнего ряда), 1 ВП, повернуть работу так, чтобы основание (острие) рогатки смотрело вправо. Дальше провязывать выпуклые столбики вокруг второго СН рогатки нижнего ряда, снизу вверх – всего 6 выпуклых СН. После этого связать 1 СБН в СБН и дальше повторять от * до конца ряда. Должно выйти всего 6 ракушек, закончить нужно 1 СБН в 3-ю из 5 начальных ВП ряда 1. Повернуть.
Весь трюк заключается в выпуклых рельефных столбиках с накидом. Нужно сначала вязать сверху вниз вокруг первого СН рогатки, а потом – снизу вверх вокруг второго СН рогатки.
Ряд 3: 1 ВП, 1 СБН в первый СБН. 2 ВП, *(1 СН, 1 ВП, 1 СН) в следующий промежуток рогатки, 2 ВП, 1 СБН в СБН, 2 ВП. Повторять от * до конца ряда, заканчивая СБН.
Ряд 4: вязать как ряд 2.
Весь узор состоит в повторении двух рядов – в нечетных рядах вяжем рогатки, а в четных – ракушки.
Нужно связать 24 ряда (12 рядов ракушек). Если хочется разноцветную грелку, то цвета меняем каждые два ряда.
В конце последнего ряда оставить нить длиной 30 см.
Связать вторую такую же деталь.
Соединить детали по бокам, сшивая по 2 ракушки сверху и снизу. При этом останется по одной дырке для ручки и носика чайника.
Двойной нитью связать около 60 см цепочки из ВП. Продеть эту цепочку через предпоследний ряд позади рогаток и перед СБН. Туго затяните и завяжите.
спасибо за перевод julia_kh с форума техномагия
Вырезки мяса свинины, (прослойками сало с мясом) от рёбрышек (без костей) замачиваем в маринаде (можно как для шашлыков) натираем чесноком, посыпаем перцем, специями, и засовываем до готовности в духовку. Быстро, просто, надёжно - ВКУСНО!
МАСЛЕНИЦА
ФОРШМАК из еврейской кухни (блины с форшмаком)
Мелко крошим маринованные огурцы (можно яблоко), филе селёдки, вареные яйца и отваренный картофель. (Добавить разбухшую в молоке, но отжатую мякоть батона.
Покрошенный мелко лук обжариваем на сковородке до золотистого цвета.
Перемешиваем с остывшим поджаренным луком и перчим.
Форшмак можно кушать как отдельное блюдо, выложив на тарелку. Для лучшего вкуса форшмак желательно выдержать пару суток в холодильнике, периодически взбалтывая его по несколько раз в день.
Но очень вкусен форшмак с блинами. Итак...печём блины:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Просто обжарила телятину с репчатым луком, томатом, кусочками ананаса (свежего), моркови и красного перца.Дальше тушила с паприкой,зеленью и чесноком полчаса.Получилась замечательная мясная похлебка в китайском стиле.Перед подачей выдавила в тарелки немного ока лайма.
ТЕСТО:
3 яйца
1 стакан муки
0,5 ч.л.соли
1 ст.л.сахара
около 300мл жидкости(я беру 1/2 воды и 1/2молока)
3-4 ст.л.растительного масла
Яйца с сахаром и солью взбейте до пены,добавьте муки и половину жидкости. Размешайте до получения однородной массы без комочков. Добавьте оставшуюся воду,молоко и растительное масло.Выпекайте на достаточно раскаленной сковороде.Перед каждой новой порцией, размешивайте тесто, чтобы равномерно распределить растительное масло(тогда блины не пристают).
НАЧИНКА:
250 гр.творога
0.5 апельсина
1 ст.л.мёда
Апельсин натрите на мелкой тёрке.Добавьте мёд и творог и хорошенько всё размешайте. С такой начинкой блины приобретают экзотический вкус. Можно уже начиненные блины обжарить на небольшом количестве сливочного масла,можно разогреть в микроволновке, а можно есть холодными. Кому не хватает сладости, полейте дополнительно мёдом - это кому как нравится. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита и с Масленицей!
Нам понадобится:
Рыба красная
Картофель
Маринованные огурцы
Морковь, лук (половина в суп, половина на зажарку с томатной пастой)
Помидор или томат-паста
Пару зубчиков чеснока, укроп. Помидорки (лучше черри), лимон, перец черный и смесь перцев
Варим рыбный бульон, вынимаем рыбу, разбираем от костей , процеживаем. Рыбку отставим до «лучших времен», а в бульон бросаем кубики картофеля, затем соломку из огурцов.
Бросаем в бульон половину лука и моркови, а половинку обжариваем на подсолнечном масле, в конце добавить пару ложек томата
Теперь заправляем полученную солянку зажаркой, рыбкой, половинкой лимона, дольками свежих помидор, перцем и давленым чесноком.
Чуть провариваем и настаиваем часик.
Финны заправляют сливками, а мои домашние сметаной.
Я иногда для солянки покупаю корейскую супер острую морковь.
А на даче вместо рыбки можно и банкой консервов обойтись.
ПОМОГИТЕ НАЙТИ РЕЦЕПТ ЭТОГО ТОРТА. ВИДЕЛА НА СТРАНИЦАХ ЭТОГО САЙТА РЕЦЕПТ ТОРТА КОТОРЫЙ ВОТ ТАК ВЫГЛЯДИТ В ГОТОВОМ ВИДЕ. НАПИШИТЕ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА ССЫЛКУ НА РЕЦЕПТ ЭТОГОТ ТОРТА! ОЧЕНЬ НАДО!
Много лет назад сын из Англии привез мне попробовать небольшую булочку -сконс, этими булочками его угощали англичане во время их традиционного чаепития « файф – о – клок». Мне булочка очень понравилась - она была очень легкая и без начинки. Недавно в журнале «ХлебСоль» 1-2010 года Юлии Высоцкой я увидела рецепт этих булочек и решила сегодня испечь и дать с собой детям, которые отправились кататься в парк на лыжах.
Сконсы ( scones ) сегодня очень популярны не только в Англии, но и в Австралии, Ирландии и Канаде. По легенде, в начале позапрошлого века лондонские пекари начали вмешивать начинку прямо в тесто, чтобы английские джентльмены могли подкрепиться горячими булочками, не отрываясь от ломберного стола. Эти булочки не крошатся, не пачкают рук и не теряют начинку в самый неподходящий момент – например, на бегу или во время лыжной прогулки.
450 гр. Муки, 200 мл молока, 180 гр. 9% творога, половина чайной ложки корицы, 1 столовая ложка меда, 1 яйцо, 3 чайные ложки разрыхлителя, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка без верха соли, цедра 1 лимона и 1 апельсина.
Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель смешать в миске и слегка взбить.
В смесь добавить просеянную муку и вымесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее подсолнечным маслом, из теста сформировать шарики и уложить на бумагу. Булочками дать постоять 20 минут, верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 – 25 минут до зарумянивания верха булочек.
Я все сделала точно по рецепту. Не добавляла корицу / у сына на нее аллергия / и добавила только цедру крупного лимона, апельсина у меня его не оказалось .
Булочки , действительно, получились совершенно невесомыми, легкими и очень вкусными
Настоящий английский пудинг!
Масло сливочное — 1,5 столовые ложки
- Сливки 35%-ные — 1/3 стакана
- Шоколад горький — 50 г
- Сахар — 1,5 чайные ложки
- Ваниль — 1/2 чайные ложки
- Корица молотая — 1/4 чайные ложки
- Перец кайенский — 1/8 чайные ложки
- Яйцо — 1 штука
- Хлеб белый — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Два больших ломтика белого хлеба для сендвичей нарезать кубиками (2 см), предварительно удалив корки.
- Слегка взбить вилкой 1 яйцо.
- В небольшой кастрюле (1,5 литра) смешать сливки, сахар, шоколад, 1 ложку масла, специи и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда шоколад растает, оставить на огне еще примерно на 1-2 минуты, не переставая помешивать.
- Снять шоколадную смесь с огня, добавить в нее взбитое яйцо и размешать до однородного состояния.
- Утопить хлебные кубики в шоколадной смеси и оставить на 5 минут.
- Заполнить хлебно-шоколадной смесью порционный горшочек для выпечки, смазанный внутри сливочным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут. Вынуть пудинг из духовки, когда он начнет пыхтеть, по краям покроется корочкой, а в центре будет чуть влажный.
- Перед подачей на стол пудинг слегка остудить (5 минут) при комнатной температуре.
Для всех кто хочет научить своего ребёнка настоящему английскому языку следует знать, что игровая форма обучения английскому это самая простая и интересная форма обучения иностранного языка для вашего ребёнка. За подробностями такого обучения советую обратиться на профессиональный сайт!