Вкусно_Быстро_Недоро
500 г мясного фарша
5 ст. ложек сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 стакан тертого сыра
1 мелко нарезанная луковиа
1 ст. ложка панировачных сухарей
соль,перец
1\2 стакана соуса Бешамель
300 г теста для пирога
Разогреть 2 ст. ложки масла и подрумянить лук и мясной фарш. Добавить соль, пере, немного воды и тушить на слабом огне полчаса. Добавить панировачные сухари, яйца и сыр, перемешать и дать начинке остынуть. Положить половину теста на смазанный маслом противень, смазать оставшимся растопленным маслом. Положить на тесто начинку из мясного фарша и накрыть остальным смазанным маслом тестом. Запекать в духовке до подрумянивания. Приятного аппетита!!
Сейчас по всему миру насчитываются миллионы вегетарианцев. И эта идеология все более распространяется, никак не уменьшая своего влияния. Многие ученые занимаются проблемами питания человека, ведутся споры о том, насколько необходимо нашему организму мясо. Приверженцы растительной пищи считают, что она полностью заменяет мясо, к тому же улучшает состояние здоровья. Вообще, слово "вегетарианство" происходит оно от латинского "вегетус", означающее "бодрый", "свежий", "жизнерадостный". Вегетарианцы считают, что, чтобы стать жизнерадостным, надо питаться растительной пищей. Обрадованный таким подарком организм сразу же начнет избавляться от токсических веществ и шлаков. У нас нормализуются обменные процессы и начнут активизироваться защитные силы организма. Болезни, которые мучили годами, станут отступать. Еще один важный фактор. Растительная пища необходима тем, кто хочет похудеть. В ней мало калорий, меньше жиров, экстрактивных веществ, она требует меньше соли и меньше, чем мясная, задерживает воду в организме. Как показывает статистика, вегетарианцы живут дольше мясоедов. Овощи и фрукты задерживают старение. Поскольку организму нет необходимости усваивать много белка, обменные процессы протекают медленнее. Организм не "горит", а живет в том ритме, в каком ему предназначено природой. В экспериментах показано, что выносливость вегетарианцев при мышечной работе в 1, 5 раза больше, чем у людей, употреблявших мясо. При преимущественно растительном питании возрастает устойчивость к стрессам. В конце прошлого века профессор М. Бирхер-Беннер успешно лечил многие плохо поддававшиеся лечению болезни сырой пищей. В сравнительно недавних исследованиях Киевского НИИ гигиены питания установлено, что сырые овощи стимулируют обмен веществ особенно у пожилых людей. В то же время в ряде гигиенических исследований, проведенных в России и странах СНГ, а также Швеции и Германии, показано, что у строгих вегетарианцев имеется дефицит аминокислот, ряда витаминов и минеральных веществ (особенно железа, цинка, кальция), что приводит к снижению иммунной резистентности организма. Поэтому с общепринятой гигиенической точки зрения вегетарианство является неадекватной системой питания веществ. С другой стороны есть данные, что у вегетарианцев по сравнению с лицами, получающими смешанное питание, ниже смертность от ИБС, меньше распространенность ГБ, реже частота возникновения некоторых форм рака. В 1988 г. Американская диетологическая ассоциация объявила свою позицию в отношении строгих форм вегетарианства (веганство): при условии дополнения рационов препаратами витаминов и минеральных веществ вегетарианство является одним из путей профилактики атеросклероза, гипертонической болезни, некоторых форм рака, инсулинонезависимого сахарного диабета и других заболеваний, несмотря на невысокую биологическую ценность белка вегетарианских рационов. В вегетарианстве существует три основных направления: 1) веганство - строгое вегетарианство с употреблением только растительной пищи в любой кулинарной обработке; вариант - сыроедение; 2) лактовегетарианство - питание растительными, молочными продуктами; 3) лактоововегетарианство - питание растительными, молочными продуктами и яйцами. 
или "обезьяний хлеб". В сенегальской кухне плоды жарят, измельчают и используют как заменитель кофе, а также вымачивают в воде для получения освежающего напитка или добавляют в нгалах. Сок баобаба рубинового цвета считается деликатесом среди туристов.
