Вкусно_Быстро_Недоро

Написано AndPo Оригинальное сообщение Заливные яйца (пасхальное)







            Рецепт этого нарядного, необычного блюда попался в интернете. Долго выжидалось, пока не окажется необходимо в хозяйстве несколько яиц, выпущенных не по отдельности желток-белок, а всех вместе. Для начала надо освободить скорлупу, не повредив ее. Для этого большой "цыганской" иглой, протыкаем яйцо с двух сторон. Выдуваем из него внутренности. Расковыриваем одну сторону яйца. Тщательно вымываем скорлупу с моющими средствами, изнутри в первую очередь. Готовим желатин, так как сказано на упаковке. Берем в равных частях маринованные кукурузу, горошек. Режем красный перец кубиками, ветчину тоже кубиками, зелень меленько. Смешиваем с желатином. Заклеиваем маленькое отверстие в скорлупе скотчем. ;-) Заполняем яйца желатиновой смесью, устанавливаем аккуратненько, чтобы не перевернулись –  и в холодильник.  Как желатин застынет – чистите, как самое обычное яйцо. Выставляете и насладившись необычным видом, послушав и польстив своему самолюбию изумлением гостей, съедаете пренепременнейше с аппетитом.


  (699x523, 122Kb)





 




 




 




 




 




 




 




 




 


вернуться в дневник





@темы: К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы




Согласно новым, современным традициям, деловые встречи, переговоры, семинары и прочие бизнес-мероприятия уместно проводить не в строгих и "холодных" кабинетах офисных зданий, а в более свободной, раскрепощенной атмосфере. К примеру, во время деловых обедов, ужинов и модных нынче бизнес-ланчей. Для этих целей также подходят проведения фуршетов, коктейль-party и прочих торжественных мероприятий. Учитывая популярность подобных событий, дизайнеры разработали целую серию посуды для фуршетов.

 


Например, дизайнеры Giovanna de Аvila и Joan Sunyol из Барселоны спроектировали блюдо под названием


Out of Work


специально для "пивных" фуршетов. Почему пивных? Быть может, потому, что это любимый напиток самих дизайнеров, а может, потому, что выемка на блюде рассчитана как раз на размер бокала для пива.


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


Идея закрепить бокал в тарелке, чтобы "переговорщикам" было удобнее обмениваться визитками, рукопожатиями и жестикулировать при общении, посетила и других дизайнеров. Так, еще раньше мы писали о рюмке в тарелке


от компании Sternform, и в том случае фуршетная тарелка рассчитана именно на бокал на тонкой ножке - для вина или шампанского.


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


А в блюдо Mantara dish


, спроектированное дизайнером Габриэлем Контино (Gabriel Contino), удобно не только вставлять фужер с напитком, но еще и держать на ладони, благодаря его особенной конструкции.


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


Для домашних же посиделок у телевизора дизайнеры также придумали способ совместить тарелку с едой и бокал с напитком. Этот проект называется Ollo Eatingware


и состоит из тарелки с отверстием для фужера, самого фужера и столовых приборов.


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


Как видим, идея блюдца с отверстием для закрепления бокала настолько популярна, что дизайнеры стараются использовать ее по максимуму в своих проектах. Вот еще несколько вариантов фуршетных тарелок от самых разных авторов.


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы


 


Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы

Фуршетные тарелки с выемкой под рюмки и бокалы





@темы: Посуда,мебель,приспособления, люстра, тарелки

Вкусно_Быстро_Недоро

Сначала делаем тесто:


Яйцо,молоко,соль, мука и не много растительного масла.


Выпекаем корж до полуготовности.


Начинку выложить на корж, который предварительно смазать помидорами в собственном соку.


Свежий ананас порезать кубиками, добавить маслины, ветчину, колбасу п/к, перец свежий и сыр.


И запечь.







@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, косметика, индия, натуральная косметика, вкусно и недорого, Пицца

Вкусно_Быстро_Недоро
 (440x341, 43Kb)
В кекснице можно печь же ведь не только шарлотку и запеканку. Можно использовать её для изготовления очень вкусного английского кекса. Я ж еще та англоманка, если кто не в теме. Нашла этот рецепт на каком-то сайте с леди без джентльменов, заинтересовалась, немного адаптировала под потребности финской семьи и очень рекомендую этот

РЯцепт:

2\3 стакана апельсинового сока;
2 яйца;
1\3 стакана растительного масла без запаха, естественно;
1,5 стакана муки;
1 стакана овсяных хлопьев "Геркулес";
цукаты, изюм, сухофрукты в объеме стакана. Вместо этого, кто не любит, можно просто добавить мак пищевой 50 грамм по дорогой нонеча цене;
3\4 стакана сахара, а кто любит, чтобы слиплось, то можно и стакан бухнуть;
2 чайные ложки разрыхлителя теста;
1\2 чайной ложки соли.

Берем две емкости. Из маленького пакетика апельсинового сока вдумчиво делаем пару глотков через соломинку, остальное выливаем в емкость. В сок так же меланхолично вбиваем яйца и льем масло. Делаем легкие взмахи в массе венчиком и косимся на вторую емкость, которая пока пуста. В пустую вторую емкость нежно ссыпаем муку, геркулес, разрыхлитель, соль, сахар и зависаем в раздумье. Что сыпать туда ещё? Вот тут я повешу 2 (два) высокохудожественных фото, сделанных моими руками и глазами при помощи фотоаппарата Canon. На одном фото кекс дружит с цукатами, изюмом и английским чаем. На втором фото кекс дружит с маком. По факту дружбы с маком ему уже было однофигственно, с кем еще дружить: с английским чаем или с растаманом. Так что включайте фантазию по поводу наполнителя кекса.
После принятия решения, во второй емкости все перемешиваем до однородности и высыпаем в первую емкость. Еще немного усилий по вялому перемешиванию всей массы, и можно уже наполнять ею радостную кексницу. Ну и в горячую духовку на 200 градусов минут на 40. У всех печечки разные, регулируйтесь сами.
Кекс получается очень по-английски сытный, особо вкусен в холодном виде на следующий день. Отличается особенностью быстро исчезать с тарелки не оставляя крошек и желанием испечь его еще раз.
 (400x211, 30Kb)



@темы: выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро
•Кус кус
•Морковка 1 шт
•Лук репка 1 шт
•Перец сладкий 1 шт
•1 кабачок
•Сельдерей черешковый
•Грибы вешенки или шампиньоны
•Соль, перец, сушеные травы,
•Масло оливковое 1 ст. л
•img src="s06.radikal.ru/i179/1003/70/242960c478aa
1.Кус кус приготовить согласно инструкции.
2.Овощи порезать крупной соломкой.
3.Обжарить на оливковом масле 10 мин.
4.Готовые овощи выложить на кус кус.
5.По вкусу полить соевым соусом.
6.Приятного аппетита!
7.Я стараюсь покупать этот кус кус, с ним не бывает проблем. Просто опустить пакетик в кипящюю подсоленную воду на 1мин 30 сек.
 (700x525, 118Kb)
 (700x525, 135Kb)



@темы: Вегетарианская кухня, Диетическое питание, Овощи

Вкусно_Быстро_Недоро


Корж безе с какао и орехами в сочетании с шоколадным муссом. Можно заморозить и подавать как мороженное,а можно как торт мусс.



 




Для коржа:

4 белка

1 стакан сахара(250 гр)

2 ст.л какао

150 гр грецких орехов мелко порезанных



Для шоколадного мусса:

1/2 стакана сахара(125 гр)

1/2 стакана воды

4 желтка

350 гр горького шоколада поломанного на кубики

4 ложки бренди(можно и без него)

2 коробочки сливок 38%(500 мл)



Форма диаметром 24



Приготовление коржа:

Мелко рубин грецкие орехи







соединяем вместе с какао и перемешиваем







Нагреваем духовку до 180 градусов.

Взбиваем белки и постепенно добавляем сахар,продолжаем взбивать до устойчивых пиков







аккуратно вводим какао с орехами и круговыми движениями сверху вниз соединяем вместе







На бумаге для выпечки рисуем диаметр 24 и по нему выкладываем белковую массу разравнивая по диаметру







Выпекаем 20 минут до золотисто коричневого цвета.

Достаём и даём остыть.





Приготовление мусса:

В маленькую кастрюльку кладём воду и сахар и варим 4 минуты.

Снимаем с огня и даём немного остыть.

Взбиваем желтки и аккуратно вводим сахарный сироп продолжая взбивать.

Масса должна быть светлой,воздушной и увеличиться в объёме







На водяной бане растапливаем шоколад и бренди







Снимаем с огня и очень аккуратно добавляем к желтковой массе соединяем вместе.

В отдельной миске взбиваем сливки до получения устойчивой кремовой массы







Добавляем к яично шоколадной массе и соединяем вместе







Сборка:

В форму с съёмными бортами кладём корж.Бортики я прокладываю спец.лентой







сверху выливаем массу







и ставим в холодильник на 8 часов.

Если вы хотите чтобы было мороженное то ставим в морозильную камеру.

 


Автор: vitoria


 





@темы: К праздничному столу, Десерт

Вкусно_Быстро_Недоро

Вот простой рецепт:


Я взяла кусок говядины свежей, посолила, обмазала паприкой и завернула в фольгу. Отправила в духовку на маленький огонь на 2 часа. И вот такой вкусный результат получился!


 



..................................................


Кстати говоря, не хлебом единым жив человек.


Если Вас интересуют духовные практики, одитинг on-line, ДОСТИЖЕНИЯ НА ПРОЦЕССИНГЕ – ИЗЛЕЧЕНИЕ ДУХА И ТЕЛА


То обращайтесь на специализированный сайт  www.grog1000.com  за конкультацией. Думаю, что многим будет полезно почитать советы профессионала.





@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, вкусно и быстро, говядина, зразы, мясо, мясной хлеб, вкусно, косметика, индия, натуральная косметика, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Пост с голосованием и рецептами здесь




Победитель будет выбран путем общего голосования!



Только один голос с одного IP адреса.



Голосование  НАЧИНАЕТСЯ!!! 


 


 


Голосование будет завершено 27 марта 2010 года в Ноль часов по Москве!

 


 


Прошу ознакомиться с конкурнсыми рецептами!

Выбираем победителя конкурса

 
 



Восток-дело тонкое!


условия конкурса здесь


 Спонсором конкурса является интернет-магазин, в котором можно найти


такие новинки как


Натуральная косметика из Индии


 


На конкурс принимались все рецепты с 20 января по 4 февраля включительно!


 


Приз конкурса -


Амла (для масок) - 250 г


 




Ещё я решила что за второе и третье место лично от меня  участники получат бонус на мобильный  телефон, так что ещё есть время для того, что бы отдать свой голос за понравившийся рецепт!


Разрешается цитировать этот пост в свои дневники



или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе!



Желаю удачи конкурсантам!!!







Всегда ваш модератор TUFELKA


 


 





@темы: Внимание! Конкурс!, кулинарный конкурс, голосование, конкурс

Вкусно_Быстро_Недоро


С яблоком связано множество легенд. Любой из нас слышал притчу о змее искусителе и древе познания добра и зла. Будучи детьми, многие слышали о молодильных яблочках, дарующих молодость и красоту в народных сказках. Яблоко раздора вызвало переполох среди богов, и, в конце концов, привело к началу Троянской войны. Можно вспомнить про Ньютона, открывшего закон всемирного тяготения не без помощи яблока, или об известной корпорации Apple, или о Нью-Йорке, «большом яблоке» Америке. Популярность яблока неудивительна, благодаря своим ценным свойствам оно давно заняло почетное место в списке самых полезных фруктов.


Дикая яблоня была известна человеку раньше всех плодовых деревьев, ее начали культивировать в Малой Азии. Оттуда она была завезена в Египет и Палестину, а позднее — в древнюю Грецию и Рим.


Ещё за два века до нашей эры разводили более 25 сортов яблони. В настоящее время яблоки являются самым широко потребляемым в мире фруктом.


Что содержится в яблоке?


Витамин А, необходимый для нормального обмена веществ, формирования костей, восстановления эпителиальных тканей. Он также является мощным антиоксидантом и средством борьбы с инфекциями. В яблоках витамина A на 50% больше, чем в апельсинах.


Витамин С участвует в синтезе коллагена и проколлагена, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Он регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, увеличивает устойчивость к инфекциям. В некоторых сортах яблок витамина С в десять раз больше, чем апельсинах.


В яблоках также содержатся витамины группы В, необходимые организму для нормального функционирования нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.


Витамина G в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он необходим для нормального пищеварения и роста.


Они также содержат кальций, который необходим для формирования костной массы.


Яблоко — источник пектина, вещество, снижающее уровень вредного холестерина в крови и способствует похудению. В одном неочищенном яблоке 4 г клетчатки, из которых 2 г — пектин, полезный для сердечно-сосудистой системы.


Почему полезно есть яблоки?



  • Обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Свежие яблоки используются при лечении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, дизентерии, острых и хронических колитов.

  • Яблоки действуют как мочегонное, желчегонное и легкое слабительное средство. Они рекомендуются при вялом пищеварении, хроническом холецистите.

  • Нормализуют обмен веществ. Регулярное употребление яблок способствует похудению, поскольку это препятствует переходу углеводов в жиры. Поэтому так популярны яблочные диеты и разгрузочные дни. Разгрузочный день выглядит следующим образом — 1-1,5 килограмм яблок едят в течение дня, 5-6 раз. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.

  • Яблочный чай успокаивает нервную систему, помогает снимать стресс.

  • Ежедневное употребление всего пары яблок снижает уровень холестерина в крови и опасность развития атеросклероза. Эффект достигается благодаря наличию в аскорбиновой кислоты, солей магния и пектинов.

  • Яблочные пектины препятствуют усвоению многих токсичных веществ. Поэтому они незаменимы для людей, работающих на вредных производствах, связанных с радиоактивными веществами и солями тяжелых металлов.


Ешьте яблоки и будьте здоровы!





@темы: Рецепты КРАСОТЫ, десерт, мороженое, Маленькие хитрости, вкуснокусно и быстро, каталог, яблоки, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Рецепт подкинули сегодня)))Вкусный салатик)Рекомендую.Кол-во не пишу-сами разберетесь...На глаз короче.



Ингредиенты:


Консервированная кукуруза


Ветчина


Зеленый салат


Картофель


Морковь


Яйца


Консервированный ананас


Майонез


Приготовление: отварить картофель, яйца,морковь. Ветчину, ананас, отваренные овощи и яйца нарезать мелким кубиком. Салат тоже мелко порезать. Смешать все это с кукурузой и заправить майонезом. Украсить можно как на снимке: кусочком ветчины, листиком салата и тертым яйцом.







@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, салат с бананом, салат с креветками и авокадо, Салаты, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Венский ореховый торт с шоколадной глазурью

по рецепту Юлии Высоцкой


Торт получился безумно вкусным!!!!


Из чего делать:


250 г грецких орехов, 350 г мягкого сливочного масла, 5 яиц, 150 г шоколада, 100 г джема(в оригинальном рецепте - апельсиновый, но я взяла домашний джем из крыжовника и смешала его с апельсиновым,чтобы не так сильно горчил апельсин), 150 г сахара, 50 г сахарной пудры, 50 г муки, 2 ст. ложки сливок, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, соль.



 


Как делать:


 


 


 


Духовку предварительно разогреть до 180◦С.Измельчить грецкие орехи, добавить разрыхлитель, муку и щепотку соли, все перемешать.

Отделить желтки от белков.

Взбить 250 г сливочного масла с сахаром. По одному, не переставая взбивать, ввести желтки. Затем добавить муку с орехами и вымешать все в комбайне на медленной скорости.

Взбить охлажденные белки со щепоткой соли, всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать до получения крепкой гладкой массы. Осторожно, но решительно ввести белки в тесто.

В форму, выстланную смазанной маслом бумагой для выпечки, выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке около 40-50 минут, проткнуть спичкой - если она сухая, вынуть торт и остудить.



Сделать глазурь: помешивая, растопить на медленном огне шоколад с оставшимся маслом и сливками. Если глазурь получается слишком густой, добавить еще сливок.

Разрезать корж вдоль на два тонких. Смазать нижний корж  джемом, накрыть верхним коржом и покрыть шоколадной глазурью, равномерно распределив ее.



 (600x456, 152Kb)





@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, торт муравейник, пироженое картошка, вкусно, косметика, индия, натуральная косметика, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро


Берем:


огурец,


перец,


арахис,


2 ч.л. кунжутного масла(можно другое растительное масло взять)


,сок лимона( 4 ст. л.) ,


1 ч.л. сахара, 1/2 чл соли.



Готовим:


1. Вымыть огурец, разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть ложкой семена, нарезать ломтиками 5 мм.


2. Положить огурцы в друшлаг, посыпать солью и оставить на 30 минут.


3. Порезать перец и арахис.


4. смешать все ингридиенты и положить в холодильник минимум на 2 часа.





@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Кухня народов мира, вкусно, гарнир, ужин, Салаты, мохито, салат, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро
Рецепт от Светочки из поваренка.
Фото мое.

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

 (699x548, 72Kb)

Мука (высшего сорта) — 500 г
Сахар-песок — 75 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное (1 яйцо и один белок - для теста, желток от второго яйца - для смазывания булочек) — 2 шт
Молоко — 150 мл
Дрожжи (свежие) — 42 г

1.Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

2.Сливочное масло растопить в микроволновке.

3.У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингридиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим "Тесто".

4.Вот что получилось.
 (700x525, 60Kb)

5.Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое если хотите можете смазать вареньем как я , а затем скручиваем в трубочку.
 (700x525, 59Kb)
 (700x536, 48Kb)
6.Укладываем на противень . Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

7.Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура 175°, время выпечки - 25 минут.


 (700x525, 63Kb)



@темы: Хлебопечь, булочки, Выпечка, хп

Вкусно_Быстро_Недоро




Для хлебца понадобится:


- 600 гр. говяжьего фарша;

- целый черствый батон (целый- в смысле объема, а не сохранности ))

- луковица ( я забыла её положить – вышло ничуть не хуже)

- 2 яйца

- полпачки замороженного горошка (оттаявшего)

- полпачки замороженной мелкой морковки (оттаявшей)

- 1 бульонный кубик.

- горчица (в идеале- зерновая).



Батон размачивается в воде. То что получилось- отжимается и добавляется в фарш. Туда же добавляются овощи, яйца, соль, перец, горчица, лук. Все перемешивается. В форме или на протвине формируется полено. Полено заливается 100 граммами бульона (того самого из кубика). Духовку нагреваем до 200 С и ставим туда полено на 45-60 минут.



Для гарнира понадобится: оставшиеся по пол-пачки морковь и горошек, несколько молодых картофелин, столовая ложка сливочного масла, зелень петрушки.



Минут за 20 до готовности полена ставим вариться молодой картофель.

За 10 минут до готовности полена начинаем варить остатки моркови ( ½ пакета) и за 5 минут горошек (1/2 пакета).

В идеале все должно быть готово одновременно. Вытаскиваем полено и овощи. На овощи помещаем кусочек сливочного масла.


Можно посыпать петрушкой.


Хлеба к этому блюду полагаю не нужно.



@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Вкусно_Быстро_Недоро

Написано Скорпена Оригинальное сообщение Салат *Венера*







Рецепт подкинули сегодня)))Вкусный салатик)Рекомендую.Кол-во не пишу-сами разберетесь...На глаз короче.


Ингредиенты:


Консервированная кукуруза


Ветчина


Зеленый салат


Картофель


Морковь


Яйца


Консервированный ананас


Майонез


Приготовление: отварить картофель, яйца,морковь. Ветчину, ананас, отваренные овощи и яйца нарезать мелким кубиком. Салат тоже мелко порезать. Смешать все это с кукурузой и заправить майонезом. Украсить можно как на снимке: кусочком ветчины, листиком салата и тертым яйцом.







@темы: Салаты, салат, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро



 


1 стакан манки залить 0,75 стакана сметаны ( 2ст.л.) с молоком, на 30 мин. Курага, вяленая вишня - порезать, залить ромом на 30 мин. ( если выпекаем для детей - то можно розовой водой). Смешать 75 гр.растопленного масла, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя. Добавить смесь в манку. Положить 4 ст.л. муки. Тщательно перемешать. Добавить сухофрукты. Еще раз хорошо перемешать. Глубокую форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить манник. Поставить в разогретую 150С духовку на 50-60мин. Готовность пробую соломинкой.Если верх выпекается быстро - накрыть фольгой.(Все зависит от характера духовки) Готовый манник можно полить сгущенным молоком.






@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, ДЕСЕРТЫ

Вкусно_Быстро_Недоро

Маковый батон " Колос"


Молоко- 150 мг


Яйцо-2 шт


Масло слив- 50 гр


Масло раст- 3 ст.л


Дрожжи сух-11 гр


Мука- 3 -3.5 ст


Мак сухой


Яйцо для смазки


Тесто готовила в ХП.Сформировать два батона,смазать яйцом и хорошо насыпать мак.Затем ножницами режем на кусочки и вылаживаем в форме колоса. Тесто смазать яйцом.Пусть настоится 20 м и в духовку .Приятного аппетита


 


 (686x699, 239Kb)
 





@темы: Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро


цедра 1 лимона
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
225 гр. муки
(для коричневых "пуговиц" в часть теста нужно добавить какао)

Вымойте лимон, вытрите насухо и натрите кожу, только без белой части.
Замесите масло, сахарную пудру, желток, моль и муку, чтобы тесто было без комков.
Поначалу тесто будет тугое и будет казаться, что нужно ещё добавить жидкости, но при дальнейшем замесе оно становится эластичным.
Заверните тесто в фольгу и поместите на 1 час в холодильник.
Противень застелите пекарской бумагой, разогрейте духовку до 200*.
Раскатайте тонкие лепёшки теста толщиной 3 мм.
Небольшой рюмкой или другой формой вырежьте печенье.
Средину слегка прижмите, но не до конца, как бы эффект кнопки
В середине соломкой сделайте 2, 3 или 4 отверстия.
Выпекать в разогретой духовке около 12 мин.
Хранить в герметически закрытых металлических коробках, печенье будет хрустящее.



слова и фото автора

источник рецепта



@темы: Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро

Салат " Морская пена"



 


Photo-0059.jpg





Этот салат попробовала на днях в одном ресторане.Когда официантка мне его предложила ,то я наотрез сначала отказалась,так как услышала в составе крабовые палочки.Но настойчивость девушки меня удивила и я заказала этот салатик,о чем не пожалела.Даже попросила дать мне рецепт . Вот представляю его Вам,названия я не меняла,так было в меню.



Крабовые палочки-150 гр

Лук( большая луковица 150 гр) -1 шт



Маринад

Сок лимона- 2 ст.л

Сахар- 1 ч.л

Соль- 1\4 ч.л

Все смешать



Крабовые палочки порезать соломкой,лук полукольцами.Залить маринадом и поставить на 2 часа



Помидор-1 шт( мякоть убрать)( 150 гр)

Огурец св.-1 шт( 150 гр)

Оливковое масло- 1 ст.л

Порезать соломкой и смешать с маринованными крабовыми палочками и луком.Полить маслом оливковым.Приятного аппетита






@темы: Салаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Кекс мраморный.



 Самые простые продукты:


4 яйца


0,5 стакана сахара


50 гр сливочного масла ( растопить)


1 ч.л. разрыхлителя


1 стакан муки


1/2 лимона с цедрой


100 гр грецких орехов


1 плитка темного шоколада 


Далее:


Взбила яйца с песком,соединила с мукой.  Лимон потереть на терке вместе с цедрой.


Добавила остальное.Орехи размолола, но не очень мелко и добавила в тесто.  


Растопила половинку шоколадки в микроволновке и влила в тесто.


Размешала, но так чтобы тесто получилось не однородно коричневое, а разводами. 


 (233x350, 53Kb)


Поставила в духовку на 20 минут.


Вынула и обмазала растопленной второй половинкой шоколадки. Посыпала сверху миндалем и кунжутом.


 (450x300, 83Kb)


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!


 (600x399, 146Kb)





@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, выпечка, кулинария, кекс, к чаю, сладости