Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Чудесные тающие во рту пирожки таят в себе вкус настоящей золотой осени: яблоки, корица, клюква…
Вам очень понравится, обещаю
К тому же подготовительный процесс занимает от силы минут 10, не больше! А когда столько приятностей сочетаются так вкусно, надо обязательно их все заценить
Угощайтесь
1 ч л тертой цедры с 1 лимона
3 ст л лимонного сока
0,5 кг кислых или кисло-сладких яблок
3 ст л сушеной клюквы
3 ст л сахара
1 ст л муки + для посыпки
1/4 ч л молотой корицы
1/8 ч л молотого мускатного ореха
Щепотка соли
Упаковка слоеного теста (2 листа по 250 гр)
1 яйцо (взбить с 1 ст л воды)
Процесс:
1. Духовку разогреть до 200 градусов. Решетку для духовки проложить бумагой для выпечки.
2. Смешать муку с корицей, солью, сахаром и мускатным орехом. Хорошо перемешать с клюквой.
3. Смешать цедру с лимонным соком. Яблоки очистить и порезать на кусочки (со стороной около 1 см). Сразу же смешать с лимонным соком, чтобы яблоки не покоричневели. И хорошо перемешать с мукой и клюквой.
4. На присыпанной мукой поверхности раскатать квадратный пласт теста до квадрата стороной 22-24 см. Разрезать на 4 части. Если тесто раскатано неровно, то подровнять стороны ножом. Выложить яблочную начинку на уголок каждого квадратика, накрыть ее противоположным уголком теста. При помощи вилки скрепить края пирожка. Выложить подготовленные пирожки на решетку, наколоть вилкой каждый, обмазать смесью яйца и воды.
5. Выпекать в середине духовки около 20 минут, пока пирожки не зарумянятся.
6. Достать, при желании посыпать сахарной пудрой. Дать остыть.
Угощаться пирожками в теплом виде или же пирожками комнатной температуры
Приятного аппетита
Источник: по мотивам foodnetwork
Вкусно_Быстро_Недоро
Просто идея. Мой 4-х летний сын, увидав в магазине красивую упаковку фарша из индейки, выразил желание её приобрести. Его желание не изменилось и после того, как я объяснила что это такое. Я согласилась купить, но с условием, что котлетки будет делать он сам. Но так как просто котлетки - скучно и банально, мы решили сделать вот такую ватрушку.
400 гр. фарша индейки
100 гр. шампиньонов
1 желток
2-3 яйца
100 гр. сыра
Нагреть духовку.
Натереть сыр на терке.
В фарш из индейки добавить сырые мелко порезанные грибы, желток, соль, перец.
Всё перемешать и сделать из части фарша колбаску, соединить её концы. Получившийся бублик положить на смазанный маслом противень. Проделать то же самое со всем фаршем.
Перед самым запеканием в серединки бубликов выпустить по яйцу, присыпать сыром. Сразу же отправить в духовку на 20 минут.
слова и фото автора
источник рецепта
Вкусно_Быстро_Недоро
Уже несколько лет готовим такие коктейли.
Со временем "шефом" по коктейлям стал сын.
Вкус и консистенция наиболее сбалансированы в таком варианте:
База:
100-120 гp. пломбира
200-250 мл. холодного молока
1 средний банан (половина крупного)
Банан обязателен, так как дает необходимую вязкость и тягучесть коктейлю.
Все это кладем в чашу блэндера и пробиваем ножами около 20-25 секунд.
Пена получается крепкая и устойчивая, в тоже время текущая.
В общем, летом морожено-молочно-ягодные коктейли рулят!
Вариации:
Одновременно с базой пробиваются любые ягоды, фрукты, сиропы, растворимый кофе, мята, мелисса и т.д.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
Со временем "шефом" по коктейлям стал сын.
Вкус и консистенция наиболее сбалансированы в таком варианте:
База:
100-120 гp. пломбира
200-250 мл. холодного молока
1 средний банан (половина крупного)
Банан обязателен, так как дает необходимую вязкость и тягучесть коктейлю.
Все это кладем в чашу блэндера и пробиваем ножами около 20-25 секунд.
Пена получается крепкая и устойчивая, в тоже время текущая.
В общем, летом морожено-молочно-ягодные коктейли рулят!
Вариации:
Одновременно с базой пробиваются любые ягоды, фрукты, сиропы, растворимый кофе, мята, мелисса и т.д.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
Вкусно_Быстро_Недоро
Интересующимся:
Куриная кожа, хорошо промытая и очищенная. Отварной картофель. Соус - сметана, горчица, соль, травы, чеснок. Картофель очистить и порезать соломкой. Опустить в соус. Выложить порцию картофеля на шкуру и завернуть карманчиком, закрепив края зубочисткой. Хорошо обжарить. ( Затем можно еще и протушить в сметанном соусе)
Вкусно_Быстро_Недоро
Крамбл - это английский десерт. Готовится очень быстро, без особых каких-то усилий, а получается оченб необычный, но очень вкусный десерт. У нас дома, по крайней мере, его уже записали в любимчики.
Ингредиенты:
- 400 г яблок
- 400 г груш
- сок половины лимона
- 70 г сливочного масла
- 1 ч. л. молотой корицы
- 2 ст. л. измельченного фундука
- 1 ч. л. молотого сушеного имбиря
- 250 мл сливок жирностью 35%
- 50 г меда
Для крошек:
- 100 г муки
- 50 г измельченного фундука
- 80 г сливочного масла
- 80 г коричневого сахара
- щепотка соли
Приготовление:
- Яблоки и груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать мякоть большими кубиками, сложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать и дать постоять 5 мин.
- Растопить сливочное масло, перемешать его с корицей. Полить этой смесью фрукты.
- Добавить фундук и имбирь, перемешать.
- Приготовить песочную крошку. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Перемешать в миске муку, орехи, сахар, масло и щепотку соли. Растереть массу кончиками пальцев в крошку.
- Разогреть духовку до 180 °С. Форму для запекания смазать маслом, выложить фрукты, посыпать крошкой. Готовить в духовке 7 мин.
- Сливки охладить, влить в очень холодную миску, добавить мед и взбить в пышную массу. Разложить готовые фрукты по порционным тарелкам. Подать теплое блюдо со взбитыми сливками.
Вкусно_Быстро_Недоро
Крамбл - это английский десерт. Готовится очень быстро, без особых каких-то усилий, а получается оченб необычный, но очень вкусный десерт. У нас дома, по крайней мере, его уже записали в любимчики.
Ингредиенты:
- 400 г яблок
- 400 г груш
- сок половины лимона
- 70 г сливочного масла
- 1 ч. л. молотой корицы
- 2 ст. л. измельченного фундука
- 1 ч. л. молотого сушеного имбиря
- 250 мл сливок жирностью 35%
- 50 г меда
Для крошек:
- 100 г муки
- 50 г измельченного фундука
- 80 г сливочного масла
- 80 г коричневого сахара
- щепотка соли
Приготовление:
- Яблоки и груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать мякоть большими кубиками, сложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать и дать постоять 5 мин.
- Растопить сливочное масло, перемешать его с корицей. Полить этой смесью фрукты.
- Добавить фундук и имбирь, перемешать.
- Приготовить песочную крошку. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Перемешать в миске муку, орехи, сахар, масло и щепотку соли. Растереть массу кончиками пальцев в крошку.
- Разогреть духовку до 180 °С. Форму для запекания смазать маслом, выложить фрукты, посыпать крошкой. Готовить в духовке 7 мин.
- Сливки охладить, влить в очень холодную миску, добавить мед и взбить в пышную массу. Разложить готовые фрукты по порционным тарелкам. Подать теплое блюдо со взбитыми сливками.
Вкусно_Быстро_Недоро
вторник, 18 мая 2010
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Кабаносси (куриные)
Это очень вкусные колбаски,похожи на сардельки.Обычно моя бабушка готовила их с говядины и свинины.Но я попробовала приготовить с курицы ,мне очень понравилось.Вот я и предлагаю со мной попробовать эти колбаски.
Куриный фарш-500 гр ( Измельчаете мясо курицы вместе со шкуркой в блендере ,но не очень мелко.Грудку не добавляйте,она слишком постная)
Вода-100 гр
Чеснок-3-4 зубца
Паприка-1ч.л
Чили по вкусу.
Текила-1 ст.л( можно водку)
Соль.
Жидкий дым- пару капель в сковородку ,когда будете жарить колбаски,что бы немного копченостями пахло.Но можно и не добавлять.
Фарш смешать со специями, хорошо его выбить .Наполнить фаршем кишку,перекручивая ее в виде сарделек.Жарить на сковороде до готовности.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Большое спасибо 
ovimu за рецепт!
250 гр. говяжьего фарша
5 ч. л. рыбного соуса
2 зубка чеснока
1 ст. л. сахара
свежемолотый чёрный перец
пучек базилика с крупными листьями
И хотя я очень отступила от рецепта: говяжьий фарш после разморозки оказался индюшачьим, что такое рыбный соус я понятия не имею,
после всех замен мы с дочкой всё равно остались в восторге!
250 гр. индюшачьего фарша
3 ст. л. соевого соуса
2 зубка чеснока
1 ст. л. сахара
свежемолотый чёрный перец
пучек базилика с крупными листьями
В фарш добавить соевый соус, сахар и перец, тщательно перемешать.
Листья базилика промыть и выложить на каждй лист 1-2 чайные ложки фарша.
Скрутить их так, стобы черенок и противоположный конец листа пересеклись.
Нанизать на деревянные шпажки и зажарить на раскалённой сковороде.
Если даже после всех изменений блюдо оказалось изумительно вкусным, могу только представить какое оно было бы вкусное если бы я не отступила от авторских рекоммендаций!
источник рецепта
ovimu за рецепт!250 гр. говяжьего фарша
5 ч. л. рыбного соуса
2 зубка чеснока
1 ст. л. сахара
свежемолотый чёрный перец
пучек базилика с крупными листьями
И хотя я очень отступила от рецепта: говяжьий фарш после разморозки оказался индюшачьим, что такое рыбный соус я понятия не имею,
после всех замен мы с дочкой всё равно остались в восторге!250 гр. индюшачьего фарша
3 ст. л. соевого соуса
2 зубка чеснока
1 ст. л. сахара
свежемолотый чёрный перец
пучек базилика с крупными листьями
В фарш добавить соевый соус, сахар и перец, тщательно перемешать.
Листья базилика промыть и выложить на каждй лист 1-2 чайные ложки фарша.
Скрутить их так, стобы черенок и противоположный конец листа пересеклись.
Нанизать на деревянные шпажки и зажарить на раскалённой сковороде.
Если даже после всех изменений блюдо оказалось изумительно вкусным, могу только представить какое оно было бы вкусное если бы я не отступила от авторских рекоммендаций!
источник рецепта
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро