Вкусно_Быстро_Недоро
пятница, 11 июня 2010
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Cпасибо 
labris1985 за очень ленивый, но тем не менее вкусный рецепт! 
Почему ленивые? Да потому, что и тесто слоёное, покупное и начинка - простой сыр да майонез, но всё равно очень вкусно в тёплом виде
Пропорций нет, всё на глаз.
слоёное покупное тесто
любой твёрдый жёлтый сыр
майонез.
Тесто тонко раскатать, разрезать на квадраты.
Сыр натереть на мелкой желобковой тёрке, смешать с майонезом (не жадничая, но и переусердствовать не стоит).
Выложить на средину квадрата 2 ст. л. сыра, разровнять.
Свернуть тесто конвертиком, слегка вдавливая его в начинку.
Выпекать в духовке при t 180* 10-15 мин. до зарумянивания.
Приятного аппетита!
источник рецепта
labris1985 за очень ленивый, но тем не менее вкусный рецепт! Почему ленивые? Да потому, что и тесто слоёное, покупное и начинка - простой сыр да майонез, но всё равно очень вкусно в тёплом виде
Пропорций нет, всё на глаз.
слоёное покупное тесто
любой твёрдый жёлтый сыр
майонез.
Тесто тонко раскатать, разрезать на квадраты.
Сыр натереть на мелкой желобковой тёрке, смешать с майонезом (не жадничая, но и переусердствовать не стоит).
Выложить на средину квадрата 2 ст. л. сыра, разровнять.
Свернуть тесто конвертиком, слегка вдавливая его в начинку.
Выпекать в духовке при t 180* 10-15 мин. до зарумянивания.
Приятного аппетита!
источник рецепта
Вкусно_Быстро_Недоро
Вчера решила порадовать моего любимого мужа и устроить ему романтический ужин в восточно стиле.. Наготовила разного, в том числе и роллы.
Сначала нам нужно сварить рис. Для этого я беру специальный рис для суши. Он круглый и мелкий. Выглядит он вот так:
Сначала я его промываю, пока вода не станет чистой и оставляю просохнуть на 15 минут.
На 270 мл воды, я беру где-то грамм 200 риса. Варю минут 15, помешивая (он очень сильно впитывает в себя воду и быстро набухает, поэтому нужно смотреть чтобы рис не пригорел).
Усус для риса я готовлю так:
1 ст.л яблочного уксуса ( надо рисового, но у меня нету)
1,5 ст.л воды
1 ч.л сахара
0.5 ч.л соли
нагреваю до тех пор, пока не растворится сахар.
Сваренный рис промывать не надо. Я выкладываю его в миску и по чуть-чуть добавлю уксус и все перемешиваю. Рис остужаю.
Укладываю лист нори на бабуковый коврик и чуть больше чем на половину листа накладываю рис.
Я не люблю сырой тунец (вообще сырая рыба меня пугает), поэтому я использую малосолённую сёмгу, авокадо и огурчик, все это тонко нарезано (огурчик режу сырорезкой). Укладываю это на рис.
Сворачиваю с помощью коврика. Край нори немного смачиваю водой, чтобы не расползалось. Разравниваю ковриком и "кобаску" суши отправляю в холодильник на минут 10. Потом режу острым ножом на равные части.
Подрумяниваю кунжут (2 ст. л) и высыпаю его в оставшийся рис. Формирую продолговатые, небольшие кусочки из риса и наверх выкладываю креветки или тонкий огурчик, а потом семгу.
На самом деле вариантов роллов уйма. Их можно делать с икрой, крабовыми палочками, креветками, морскими водорослями, угрём и т.д...
Очень вкусно кушать суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Сначала нам нужно сварить рис. Для этого я беру специальный рис для суши. Он круглый и мелкий. Выглядит он вот так:
Сначала я его промываю, пока вода не станет чистой и оставляю просохнуть на 15 минут.
На 270 мл воды, я беру где-то грамм 200 риса. Варю минут 15, помешивая (он очень сильно впитывает в себя воду и быстро набухает, поэтому нужно смотреть чтобы рис не пригорел).
Усус для риса я готовлю так:
1 ст.л яблочного уксуса ( надо рисового, но у меня нету)
1,5 ст.л воды
1 ч.л сахара
0.5 ч.л соли
нагреваю до тех пор, пока не растворится сахар.
Сваренный рис промывать не надо. Я выкладываю его в миску и по чуть-чуть добавлю уксус и все перемешиваю. Рис остужаю.
Укладываю лист нори на бабуковый коврик и чуть больше чем на половину листа накладываю рис.
Я не люблю сырой тунец (вообще сырая рыба меня пугает), поэтому я использую малосолённую сёмгу, авокадо и огурчик, все это тонко нарезано (огурчик режу сырорезкой). Укладываю это на рис.
Сворачиваю с помощью коврика. Край нори немного смачиваю водой, чтобы не расползалось. Разравниваю ковриком и "кобаску" суши отправляю в холодильник на минут 10. Потом режу острым ножом на равные части.
Подрумяниваю кунжут (2 ст. л) и высыпаю его в оставшийся рис. Формирую продолговатые, небольшие кусочки из риса и наверх выкладываю креветки или тонкий огурчик, а потом семгу.
На самом деле вариантов роллов уйма. Их можно делать с икрой, крабовыми палочками, креветками, морскими водорослями, угрём и т.д...
Очень вкусно кушать суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Мне прислала подружка, говорит типа посмотри офигенно!
Я вот посмотрела этот сайтик - http://www.ссылка запрещена администрацией
Сижу болдею до сих пор! Вот вообщем посмотрите, реально понравится!
Я вот посмотрела этот сайтик - http://www.ссылка запрещена администрацией
Сижу болдею до сих пор! Вот вообщем посмотрите, реально понравится!
Вкусно_Быстро_Недоро
Рецепт моей бабушки. В эту пору на даче и огородах успешно растут молодые морковка, свекла и другие нужные полезности.
Посеяв свеклу, в определенное время начинается прополка и уже вполне зрелые растения выбрасываются, а их можно вкусно использовать.
Итак, берем 8-10 растений свеклы в стадии, когда уже начинает формироватся маленькая свекла (диаметром в копейку или чуть больше). Моем, чистим и с листьями нарезаем. Запариваем нарезаное кипятком 5-7 минут, сливаем воду, наливаем новую и на огонь. Туда же добавить нарезаный зеленый лук, петрушку, укроп, щавель. Покипев 12-15 минут, добавляем стакан сметаны, разведенный 3-4 ст. ложками муки, соль, перец, уксус по вкусу. Отдельно нарезаем маленькими кубиками сало, обжариваем и добавляем в конце готовки.
Вкусно гарячим и холодным.
Вкусно_Быстро_Недоро
девочки что можно испечь к пиву,что бы не сильно сложно но и вкусно.
завтра вечером придут мужа друзья,конечно же будет пицца ну еще чего нибудь хочется.
надеюсь на вашу помощь
завтра вечером придут мужа друзья,конечно же будет пицца ну еще чего нибудь хочется.
надеюсь на вашу помощь
Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты
Для теста:
— 4 стакана муки (объем стакана — 250 мл);
— 1,3 стакана воды;
— 1 куриное яйцо;
— 1 стол. ложка растительного масла (можно любого масла, жира);
— 0,5 чайной ложки соли.
Для начинки:
- 700 г мяса;
— 350 г лука;
— 0,5 стакана воды, но лучше стакан кефира или простокваши;
— соль, перец, специи по вкусу.
Тесто
Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость"
.
.
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять.
Фарш
Мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, перемять (отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш (можно пропустить лук вместе с мясом через мясорубку). Добавить 0,5-1 стакана кефира или простокваши, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать. Если не лень, то лучше мясо не пропускать через мясорубку, а порубить.
И потом отправить к тесту. Пусть выстаивается.
Сделаем из теста шарики размером с мячик для настольного тенниса,
раскатать в лепешку толщиной 1 мм.
Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки,
накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и проконтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей. Или вилкой – вот таким образом «защепить» края лепёшки.
Налить в сковороду (казан) растительное масло. Сантиметра три – четыре: до половины уровня чебурека.
Раскалить масло и поместить туда чебуреки.
Когда краешки чебурека подрумянятся, перевернуть.
четверг, 10 июня 2010
Вкусно_Быстро_Недоро
Пудинговая улитка
100 гр. растопленного масла
250 мл теплого молока
1\2 кубика дрожжей(21гр)
60 гр сахара
1/2 ч.л соли
480 гр муки
Начинка
1/2 пач.ванильного пудинга
250 мл молока
2 ст.л сахара
50 гр масла
кроме этого
1 желток
3 ст.л сах. пудры
2 ч.л воды
форма 26см
Масло смешать с молоком. Дрожжи растворить в небольшом количестве молока, и потом добавить всю жидкость.Туда же добавить сахар и соль. Постепенно ввести муку. Все хорошо смешать, что бы получилось гладкое тесто и не липло к рукам.Поставить в теплое место на 30 минут.
Для начинки приготовить пудинг из 250гр. молока и 1ст.л. сахара(приготовить как стоит на упаковке).
Дать остыть. Масло взбить миксером с остальным сахаром.
Тесто еще раз вымесить на столе подсыпанным мукой, и раскатать до размера 30/40 см.
Раскатаной тесто смазать взбитым маслом, сверху распределить пудингом. Скатать по длинной стороне и нарезать на кусочки шириной 2см.
Форму смазать маслом,теперь выкладываем кусочки тесто разрезом вверх.
Ставим на 30 мин. в теплое место. Нагреваем духовку на 200град. смазываем пирог желтком, и выпекаем внизу духовки 40 мин.
Дать немного остыть.
Сах.пудру смешиваем с водой и покрываем пирог этой глазурью.
Пирог напоминает Franzüsischer Butter-Kuchen, которые продаются в магазине. Время выпечки по моему слишком велико, у меня он выпекался не больше 30 мин. В начинку можно добавить мелко порезаное яблоко или изюм. Самый вкусный он еще чуть теплый
) Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты
100 листиков вишневого дерева,
50-90 вишен,
1 л.воды,
1 ст.ложка лимонной кислоты,
4 ст.сахара,
200 гр.спирта (или бутылка водки 0,5)
Приготовление
Листья, вишни,
лимонную кислоту проварить в 1 л воды 20 минут.
Оставить на сутки. Процедить, добавить сахар и
спирт.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
ВИШНЮ ПОМЕСТИТЬ В БУТЫЛЬ И ПЕРЕСЫПАТЬ САХАРОМ ИЗ РАСЧЕТА НА 1 КГ ВИШНИ 400 Г САХАРА. БУТЫЛЬ ЗАВЯЗАТЬ МАРЛЕЙ И ПОСТАВИТЬ НА СОЛНЦЕНА 6 НЕДЕЛЬ,ЧТОБЫ ПЕРЕБРОДИЛА. ЗАТЕМ ВИШНЕВЫЙ СОК СЛИТЬ, РАЗЛИТЬ В БУТЫЛКИ, ЗАКУПОРИТЬ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДНОЕ МЕСТО.ВИШНЮ ,ОСТАВШУЮСЯ В БУТЫЛЕ ЗАЛИТЬ ВОДКОЙ,ИЗ РАСЧЕТА 0,5л НА 1 КГ ВИШНИ, ПЛОТНО ЗАКРЫТЬ И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 2 МЕСЯЦА. СЛИТЬ ВТОРУЮ НАЛИВКУ ПРФИЛЬТРОВАТЬ И РАЗЛИТЬ В БУТЫЛКИ, ЗАКУПОРИТЬ. НАЛИВКА БУДЕТ ГОТОВА ЧЕРЕЗ ДВА - ТРИ МЕСЯЦА !КАК РАЗ НА ПРАЗДНИК! ОЙ ВКУСНАЯ! СДЕЛАЙТЕ НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ! ПРИЯТНАЯ ШТУКА НА ПРАЗДНИК!
Вкусно_Быстро_Недоро
Ингредиенты:
2 банана
120 г муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
100 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
соль по вкусу
1 ч. л. корицы
1/5 ч. л. мускатного ореха
50 г изюма
50 г миндаля
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов и приступайте к готовке бананового пирога. В небольшой кастрюле сварите в кожуре 2 банана.
После этого замесите тесто. Смешайте в миске муку с разрыхлителем. Затем разотрите добела, сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и всыпьте муку с разрыхлителем.
Вареные бананы порежьте кусочками и тоже добавьте в тесто. Положите корицу и мускатный орех. Взбивайте все до получения однородной массы. Затем добавьте изюм, миндаль и перемешайте.
Форму для выпекания смажьте маслом и обсыпьте мукой. Влейте тесто и поставьте в духовку на 45 минут.
Готовый пирог можно украсить свежими бананами, изюмом и сахарной пудрой.
Вкусно_Быстро_Недоро