Нигири-суши с креветками

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нигири-суши с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 10 сырых неочищенных креветок

- 400 мл приготовленного риса

- 1 ч. л. васаби

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10 шт.

1 порция: 41.2 ккал, белки - 2.5 г, жиры - 0.3 г, углеводы - 7.1 г

Далее...

@темы: суши, Блюда из морепродуктов

---

Мясной хлеб

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Для приготовления понадобятся:

• Фарш говяжий  250гр


• Фарш куриный 250гр


• Луковица 1 шт


• Картофелина средняя 1шт


• Сливки 100гр


• 1-2 яйца


• Сыр твердый 100гр


• Мясо отварное свинина 100гр (без сала)


• Сухари панировочные 100 гр


• Соль специи по вкусу


• Морковь 1шт

1. Яйца смешайте со сливками и солью. Картофель и лук измельчите на мясорубке или блендере. Отварное мясо, сыр и варенную морковь нарежьте кубиками. Все это смешайте с фаршем и добавьте специй и 50 гр панировочных сухарей. Тщательно вымесите.


2. Форму хорошо смазать сливочным маслом. Обильно посыпать панировочными сухарями. Затем заполнить приготовленным фаршем.


3. Разогреть духовку до температуры 250 градусов и поставить туда форму с фаршем. Когда смесь в форме закипит, необходимо снизить температуру до 200 градусов. Выпекать около 1,5 часа.


4. Когда хлеб будет готов, выключите духовку и дайте постоять там еще 10 - 15 минут. Потом достать и дать остыть при комнатной температуре. Чтобы хлеб осел и получил желаемую плотность его необходимо поставить еще на 1 час в холодильник.

@темы: КАТАЛОГ, Мясные блюда, мясной хлеб, Закуски

---

Нигири-суши с малосольным лососем

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нигири-суши с малосольным лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г филе лосося

- 0,5 ст. л. соли

- 0,5 ст. л. сахара

- 400 мл приготовленною риса

- 1 ч. л. васаби

Время подготовки: 2 дня

Время приготовления: 25 мин.

Далее...

@темы: суши, Блюда из морепродуктов

---

Сырный закусочный торт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я решила готовить такой ням-ням!! Нашла в холодильнике все ингредиенты, так как особо много продуктов не нужно. Все что входит в рецепт, то чем мы пользуемся каждый день! И так!



Ингредиенты:

* хлеб белый

* пачка творога

* зелень

* 3 зубч. чеснока

* плавленные сырки - 2 шт.

* горсть грецк. орехов

* маслины - 100 гр.

* кетчуп - полстакана

* перец, карри, соль

* сметана - 100 грамм

* 100 гр. майонеза

* сыр - 200 грамм





Приготовление:

Размять творог, добавить соль, зелень, сметану, чеснок, перец. Отдельно натереть сырки плавленые, перемешать с кетчупом. Также натереть сыр, перемешать с карри и майонезом.

Хлеб выложить кусками на ровное блюдо. На него - половину начинки из творога, после маслины и снова творожную начинку.

Снова выложить хлеб. На него - начинку из сырков, снова хлеб.

Затем - сырная начинка, смазать ее майонезом и обсыпать орехами. И отправляем красоту нашу в холодильник, через пару часиков наслаждаемся вкусным тортиком! Приятного аппетита!

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, Закуски, Бутерброды, вкусно и недорого

---

Яблочный пай

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Настенька_Зайка Оригинальное сообщениеЯблочный пай

Классический яблочный пай

Что нужно:



Для начинки:

яблоки4-5 шт. большого размера
лимонный сок2 ст. л.
масло сливочное120 г
сахар1 стакан
мука2 ст. л.
корица молотая1 ч. л.
Для теста:

мука2 стакана
сахар2 ст. л.
сольщепотка
масло растительное 2/3 стакана
ледяная вода6 ст. л.


Что делать:

1. Муку просеять вместе с солью в большую миску, добавить сахар и растительное масло. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки. Затем, не прекращая вымешивать, влить воду – постепенно, по 1 ложке. Тесто должно стать абсолютно гладким и эластичным.

2. Разделить тесто на 2 части (одна немного больше другой); придать им форму лепешек, завернуть каждую в пищевую пленку и положить на 1 ч в холодильник.

3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки и сахар. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.

4. Яблоки шумовкой переложить в миску. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 мин., затем влить в миску с яблоками и отставить. Когда яблоки остынут, добавить муку и корицу, перемешать.

5. Духовку разогреть до 180ºС. Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Лепешку большего размера выложить в форму, руками вылепить бортики. Положить яблочную начинку.

6. Накрыть пирог оставшимся тестом, скрепить края. В центре проделать небольшое отверстие. Смазать верх пирога маслом, присыпать сахаром. Выпекать 1 ч.
Подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.


Пай хорошо держит форму

@темы: Выпечка, Цитаты

---

Яблочный пай

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Настенька_Зайка Оригинальное сообщениеЯблочный пай

Классический яблочный пай

Что нужно:

Для начинки:

яблоки4-5 шт. большого размера
лимонный сок2 ст. л.
масло сливочное120 г
сахар1 стакан
мука2 ст. л.
корица молотая1 ч. л.
Для теста:

мука2 стакана
сахар2 ст. л.
сольщепотка
масло растительное 2/3 стакана
ледяная вода6 ст. л.


Что делать:

1. Муку просеять вместе с солью в большую миску, добавить сахар и растительное масло. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки. Затем, не прекращая вымешивать, влить воду – постепенно, по 1 ложке. Тесто должно стать абсолютно гладким и эластичным.

2. Разделить тесто на 2 части (одна немного больше другой); придать им форму лепешек, завернуть каждую в пищевую пленку и положить на 1 ч в холодильник.

3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки и сахар. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.

4. Яблоки шумовкой переложить в миску. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 мин., затем влить в миску с яблоками и отставить. Когда яблоки остынут, добавить муку и корицу, перемешать.

5. Духовку разогреть до 180ºС. Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Лепешку большего размера выложить в форму, руками вылепить бортики. Положить яблочную начинку.

6. Накрыть пирог оставшимся тестом, скрепить края. В центре проделать небольшое отверстие. Смазать верх пирога маслом, присыпать сахаром. Выпекать 1 ч.
Подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.


Пай хорошо держит форму

@темы: ЖДЕМ ГОСТЕЙ, Цитаты

---

Сырный закусочный торт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщениеСырный закусочный торт


Я решила готовить такой ням-ням!! Нашла в холодильнике все ингредиенты, так как особо много продуктов не нужно. Все что входит в рецепт, то чем мы пользуемся каждый день! И так!

Ингредиенты:
* хлеб белый
* пачка творога
* зелень
* 3 зубч. чеснока
* плавленные сырки - 2 шт.
* горсть грецк. орехов
* маслины - 100 гр.
* кетчуп - полстакана
* перец, карри, соль
* сметана - 100 грамм
* 100 гр. майонеза
* сыр - 200 грамм


Приготовление:

Размять творог, добавить соль, зелень, сметану, чеснок, перец. Отдельно натереть сырки плавленые, перемешать с кетчупом. Также натереть сыр, перемешать с карри и майонезом.
Хлеб выложить кусками на ровное блюдо. На него - половину начинки из творога, после маслины и снова творожную начинку.
Снова выложить хлеб. На него - начинку из сырков, снова хлеб.
Затем - сырная начинка, смазать ее майонезом и обсыпать орехами. И отправляем красоту нашу в холодильник, через пару часиков наслаждаемся вкусным тортиком! Приятного аппетита!

@темы: Закуски, Цитаты

---

Блинный торт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

 

 Все чаще хозяйки задают такой вопрос: можно ли сделать коржи для торта без духовки или микроволновой печи? Конечно, можно. В качестве коржей можно запросто использовать обычные блинчики. 

Представляю Вам простой рецепт блинного торта, испробованный лично мной. 

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

Молоко – 1л;

Мука - 8 столовых ложек;

Яйца – 3 шт.;

Сахар - 0,5ст.;

Корица – 2 гр.;

Масло подсолнечное – 3 ст. ложки.

Из вышеперечисленных компонентов замешиваем тесто и выпекаем блины. Они должны быть одинакового размера и толщины. Каждый блинчик, сняв со сковороды, пропитываем сиропом или вареньем. Даем им остыть, только после этого перекладываем блины кремом, не забывая в конце процесса обмазать наш торт по бокам. Сверху украшаем ягодами, цукатами или шоколадной крошкой. 

Для блинного торта подходит любой крем, который используют для обычных тортов. Но лучше всего здесь подойдет рисово-молочный крем. Его надо готовить заранее, чтобы он успел пристыть. Варим рисовую кашу на молоке, остуживаем, добавляем 0,5 стакана сахара, два яйца, 100 гр. сливочного масла, проваренные до мягкости яблоки. Получившуюся смесь перекручиваем на блендере в однородную массу и оставляем на полчаса в холодном месте. Теперь крем можно использовать для торта. 

Приятного аппетита!

 

 

@темы: блинный торт, В микроволновой печи, Выпечка, Десерт, Цитаты

---

Блинный торт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

 

 Все чаще хозяйки задают такой вопрос: можно ли сделать коржи для торта без духовки или микроволновой печи? Конечно, можно. В качестве коржей можно запросто использовать обычные блинчики. 

Представляю Вам простой рецепт блинного торта, испробованный лично мной. 

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

Молоко – 1л;

Мука - 8 столовых ложек;

Яйца – 3 шт.;

Сахар - 0,5ст.;

Корица – 2 гр.;

Масло подсолнечное – 3 ст. ложки.

Из вышеперечисленных компонентов замешиваем тесто и выпекаем блины. Они должны быть одинакового размера и толщины. Каждый блинчик, сняв со сковороды, пропитываем сиропом или вареньем. Даем им остыть, только после этого перекладываем блины кремом, не забывая в конце процесса обмазать наш торт по бокам. Сверху украшаем ягодами, цукатами или шоколадной крошкой. 

Для блинного торта подходит любой крем, который используют для обычных тортов. Но лучше всего здесь подойдет рисово-молочный крем. Его надо готовить заранее, чтобы он успел пристыть. Варим рисовую кашу на молоке, остуживаем, добавляем 0,5 стакана сахара, два яйца, 100 гр. сливочного масла, проваренные до мягкости яблоки. Получившуюся смесь перекручиваем на блендере в однородную массу и оставляем на полчаса в холодном месте. Теперь крем можно использовать для торта. 

Приятного аппетита!

 

 

@темы: блинный торт, ТОРТЫ И ПИРОГИ, Цитаты

---

Пирог блинный.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Ninellie Оригинальное сообщение

Сначала простой рецепт самих блинов :  

Ингредиенты

Молокo — 1 л Яйцо куриное — 2 шт Мука (с горкой) — 17 ст. л. Масло растительное — 7 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар-песок — 1 ст. л. Сода — 0.5 ч. л.

Приготовление теста.    

Молоко подогреть до 40 градусов. Добавить два яйца, соль и сахар, взбить миксером.

Постепенно добавить муку и соду.

В самом конце растительное масло.

Все хорошо еще раз взбить миксером и можно выпекать.Сковородку хорошо разогреть, смазать растительным маслом (смазывать нужно только один раз сковороду, чтобы первый блин не получился "комом".

И выпекаем тоненькие блинчики, переворачивая их лопаткой. Блины укладываем стопочкой на тарелку и смазываем каждый блин растопленным сливочным маслом.  

Блинный пирог 

Ингредиенты

Блины — 20 шт Сметана — 400 г Горбуша консервированная (В собственном соку) — 2 бан. Лук зелeный — 1 пуч. Перец (По вкусу)

Рецепт приготовления

Печем блины . Это продукты, которые понадобятся.  Лук мелко режем. Горбушу разминаем вилкой, перчим. Теперь начинаем собирать пирог. Кладем первый блин на лист или в подходящую по размерам форму. Смазываем его сметаной и выкладываем немного горбуши. Накрываем вторым блином, снова смазываем сметаной и посыпаем лучком. И так до тех пор, пока блины не закончатся. Верхний блин смазываем сметаной, и отправляем всю конструкцию в разогретую духовку минут на 20. ОЧЕНЬ сытный пирог готов! Приятного аппетита!!!   автор рецепта Ksenchik

 

@темы: Выпечка, Цитаты

---

Гефилте гелзеле (фаршированная шейка)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Моя мама всегда фаршировала не только горлышки, а и всю куру. Я тоже очень люблю фаршировать «шкурку». Для этого нужно аккуратно снять (целиком) шкуру с курицы, подрезав только кожу у крыльев, помыть, удалить все перья, жир. Зашить все случайно порванные места, «ручки, ножки» и горлышко. Через единственное оставшееся отверстие нафаршировать шкурку.



Я делаю «мокрую» начинку. Естественно всё зависит от размера курицы (шкуры) и размера яиц. Во первых кура никогда не должна быть начинена «под полную завязку» иначе шкура попросту лопнет. На среднюю курицу я беру 5 среднего размера яиц, взбиваю их вилкой (как на омлет), солю, сейчас я это делаю вегеттой и добавляю 5 - 6 ст. ложек муки (тесто должно получиться консинстенции густой сметаны), если чуть-чуть «переборщить» с мукой - ничего страшного! Нужно просто немного разбавить массу водой и заполнить этой массой шейку. Можно слегка поперчить, можно добавить свои любимые специи, всё делается по вкусу.



Приятного аппетита!

@темы: Испытано на себе, еврейская кухня, Национальная кухня

---

Куриный Везувий

[Вкусно_Быстро_Недорого]

замороженный горошек — 1 чашка
курица — 1,7 кг.
оливковое масло — 1 чашка
головка чеснока — 4 шт.
соль — 1 ч. л.
черный перец — 1 ч. л.
сухой орегано — 1 ст. л.
гранулированный чеснок — 1 ст. л.
петрушка — 1/3 ст.
сухое белое вино — 1, 1/2 ст.
куриный бульон — 1, 1/2 ст.
картофель — 4 шт.

Разогреть духовку до t 180*. Ошпарить горошек в кипящей воде в течении 1 минуты. Разрезать куриное мясо на 8 частей. Картофель очистить и нарезать соломкой. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить чеснок и картофель до золотистой корочки. Удалить чеснок из сковороды. Картофель переложить на блюдо. Положить курицу в ту же сковородку. Обжаривать со всех сторон до корочки. Полить вином и дать выкипеть наполовину. Вернуть картофель в сковороду. Добавить соли, сушеного орегано, гранулированного чеснока и перца. Посыпать петрушкой.
Влить куриный бульон. Поставить сковороду в духовку на 45 мин. Готовую курицу выложить на тарелки и посыпать зеленым горошком.

слова и фото автора

источник рецепта

@темы: Блюда из птицы, итальянская кухня, Национальная кухня

---

Рыбные салаты

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

Рыбные салаты





1. Салат рыбный



Вам потребуется: Филе рыбное - 100 г, лук репчатый и морковь - по 20 г, рис - 25 г, яйцо 1/2 шт., майонез - 30 г, петрушка (зелень).



Филе трески отварить в соленой воде с луком и морковью. Готовую рыбу отсушить и разобрать, удалив косточки. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Крытые яйца и лук мелко изрубить. Подготовленные продукты соединить и заправить майонезом. Оформить зеленью.



2. Салат миланский



Вам потребуется: Ракушки или рожки - 50 г, рыба копченая - 80 г, яблоки кисло-сладкие 80 г, сельдерей - 30 г, лук репчатый - 20 г, майонез - 80 г, соль.



Ракушки или рожки варят и отцеживают. Яблоки чистят и нарезают кубиками. Копченую рыбу чистят, удаляют кости и нарезают кусочками. Рожки и рыбу перемешивают, заправляют майонезом и натертым луком. Добавляют соль

и перец.



3. Салат рыбный по-канадски



Вам потребуется: Судак - 125 г, лук репчатый - 15 г, майонез - 15 г, яблоки - 50 г, сельдерей (корень) - 20 г, огурцы свежие - 20 г, соус "Южный" - 2 г, яйцо - 1/2 шт., зелень петрушки - 3 г, салат - 5 г, соль.



Варят рыбу 15 минут в небольшом количестве подсоленной воды вместе с луком на слабом огне, затем вынимают, снимают с нее кожу, делят на мелкие кусочки и охлаждают. Смешивают нарезанные яблоки, свежие огурцы,

сельдерей, петрушку и майонез, заправляют солью и соусом "Южный", кладут рыбу, всю массу осторожно перемешивают, укладывают горкой, посыпают зеленью петрушки, рублеными яйцами и украшают листочками салата.



4. Салат копенгагенский



Вам потребуется: Рыба - 150 г, огурцы соленые - 40 г, помидоры - 50 г, лук репчатый - 30 г, яблоки - 40 г, майонез - 30 г, соль, перец, горчица.



Рыбу отваривают в минимальном количестве воды, удаляют кости и разделывают на кусочки. Соленые огурцы, помидоры, репчатый лук и яблоки, нарезанные кубиками, соединяют с кусочками рыбы, приправляют солью, черным

молотым перцем, горчицей и смешивают с майонезом.

Серия сообщений "рецепты":



Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками

Часть 2 - Торт "Пражский"

Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной

Часть 4 - Заливные яйца

Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи

Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Часть 7 - Кремы для тортов.

Часть 8 - Без заголовка

Часть 9 - Зефир

Часть 10 - Печёночный торт - (2

Часть 11 - Рецепты на каждый день

Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью

Часть 13 - плов по-узбекски

Часть 14 - Брускетта

Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Часть 16 - Лазанья с овощами

Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья

Часть 18 - Сальса из манго и папаи

Часть 19 - Курица, фаршированная гренками

Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

 

@темы: Салаты, Блюда из рыбы, Цитаты

---

Салаты из птицы

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщениеСалаты из птицы


1. Салат "Дубки"

Вам потребуется: Курятина - 500 г, сухие грибы - 150 г, яйца - 2 шт., майонез - 200 г.

Мясо нарезать лапшой, добавить отваренные грибы, сваренные вкрутую и нарезанные яйца, соль. Заправить майонезом, украсить маринованными фруктами и зеленью.


2. Комбинированный салат с макаронами (итальянский рецепт)

Вам потребуется: Мясо цыпленка - 300 г, морковь - 100 г, сельдерей (корень) - 50 г, грибы - 100 г, помидоры - 100 г, яйцо - 3 шт., макароны - 500 г, масло растительное - 30 г, сыр (тертый) - 50 г, лимонный сок, черный молотый перец, соль - по вкусу.

Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем
салат залить разведенным майонезом (не размешивая с продуктами), украсить помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпать натертым сыром.

3. Салат "Столичный"

Вам потребуется: Курица или индейка - 115 г, картофель - 40 г, яйцо - 1/2 шт., огурцы или помидоры - 25 г, маслины - 5 г, салат зеленый - 15 г, майонез или сметана с майонезом - 30 г, соль.

Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или майонезом со сметаной. Часть мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренное вкрутую рубленое яйцо, маринованные фрукты и зелень
используют для украшения готового салата.

4. Салат из курицы по-кубински

Вам потребуется: Курица - 200 г, апельсины - 200 г, яблоки - 100 г, майонез - 5 г, соус "Южный" - 5 г, сок лимонный - 10 г.

Яблоки и апельсины очищают, удаляют сердцевину и косточки. Вареную курицу нарезают ломтиками, смешивают с нарезанными яблоками и апельсинами. Майонез заправляют лимонным соком и соусом "Южный" и полученной заправкой поливают салат.

5. Салат мексиканский

Вам потребуется: Сельдерей (корень) - 40 г, цыпленок - 70 г, перец красный сладкий - 20 г, яйцо - 1/2 шт., лук репчатый - 20 г, салат - 40 г, уксус - 5 г, масло оливковое - 10 г.

Измельченный на терке сельдерей, нарезанное лапшой филе вареного цыпленка, нарезанные тонкими колечками сырые стручки красного сладкого перца и репчатый лук, мелко нарубленные крутые яйца и нарезанный соломкой салат перемешивают, солят и поливают салатной заправкой из уксуса и оливкового масла.

6. Салат куриный с орехами

Вам потребуется: куриные грудки - 500 г., грецкие орехи - 2/3 стакана, чеснок - 1-2 дольки, соль, черный перец, сметана

Куриные грудки промыть, отварить в чуть подсоленной воде, вынуть из кастрюли и дать остыть. Затем мясо разделить на волокна, желательно потоньше. Орехи измельчить, но не размалывать и соединить с мясом. Туда же добавить протертый чеснок, соль и перец по вкусу. Все залить сметаной и хорошо перемешать.

7. Салат новогодний с курицей и абрикосами

Вам потребуется: курица (грудки, отварные и мелко нарезанные) - 1.5 стакана, абрикосы или курага - 500г., зеленый салат, яблоко - 1 шт., орехи (измельченные) - 1 ст. л., майонез - 2 ст. л., сметана - 3 ст. л., соль, сахар - по вкусу.

Мелко порезанное мясо, абрикосы и яблоки перемешать, заправить. Для заправки тщательно смешать сметану, майонез, по вкусу приправить сахаром и, если необходимо, солью. На большом блюде или подносе разложить зеленые салатные листья, а на них аккуратно порциями - салат, сверху посыпать орешками.

8. Салат куриный с сухариками и орехами

Вам потребуется: батон - 100г, куриное вареное мясо - 100г, орехи грецкие - 100г, сыр твердых сортов - 100г, майонез, масло сливочное - по вкусу

Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. Сыр порезать мелкими кубиками. Отварное куриное мясо разделить на волокна или мелко порубить. Все компоненты смешать (сухарики лучше положить перед подачей, чтобы подольше хрустели), добавить майонез и подать на стол.

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

@темы: Блюда из птицы, Салаты, Цитаты

---

Колючие Креветки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщениеКолючие Креветки


Вам потребуется: 200 г креветок, 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, лимон.

Приготовьте 250-300 г креветок (они не должны быть мерзлыми). В небольшой кастрюле разогрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте в масло молочный соус - майонез (немно-го, 2 ст. ложки), порезанные кусочки креветок. Масса должна быть мягкой, возможно, понадобится добавить майонез. Все готово для обработки в печи. Разложите смесь в тарелочки, которые будут поданы на стол, установите их на вращающуюся платформу. Смесь довести до кипения (10 минут). К такому деликатесному завтраку прекрасно подойдет лимон.

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

@темы: В микроволновой печи, Блюда из морепродуктов, Цитаты

---

Карп, фаршированный орехами и гранатом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщениеКарп, фаршированный орехами и гранатом.


Вам потребуется: 1 карп (весом примерно 1кг), 1/2 стакана очищенных, грецких, орехов, 1 стакан зерен граната, 2 луковицы, 6-8 головок гвоздики,1/2 чайной ложки растительного масла, 1 чайная ложка муки, 1/4 чайной ложки корицы, молотый красный перец и соль по вкусу.

Рыбу почистить и вымыть, с внутренней стороны натереть солью и оставить на 30 минут. Лук и орехи пропустить через мясорубку, добавить корицу, гвоздику и зерна граната, осторожно перемешать, следя за тем, чтобы не раздавить гранатовые зерна. Подготовленной смесью нафаршировать рыбу, края брюшка скрепить деревянными шпильками. Подготовленную рыбу положить в смазанную растительным маслом небольшую посуду, сверху припудрить мукой и поместить в печь на 7-10 минут при уровне мощности 1000. Если этого времени окажется недостаточно, рыбу можно подержать в печи еще 2-3 минуты, пока она полностью не станет мягкой.

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

@темы: В микроволновой печи, Блюда из рыбы, Блюда из морепродуктов, Цитаты

---

Съедобный гороскоп

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщениеСъедобный гороскоп



Овен
(21.03 - 20.04)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка без косточки, 1 черная маслина, 1 зернышко кукурузы, 1 ломтик салями.

Оливку разрезать на две половинки.
От второй половинки отрезать два тонких ломтика. Сделать из них вырезы. Это «рога».
Вставить «рога» в половинку оливки. Это «голова».
Оставшийся кусочек оливки положить срезом вниз. Отрезать от него половинку.
Приставить этот кусочек к «голове».
Зернышко кукурузы надрезать вдоль. Развернуть половинки зернышка. Это «глаза».
Уложить «глаза» на «голову».
«Зрачки» сделать из кусочков черной маслины.
Уложить на ломтик салями или бутербродик – канапе. Телец
(21.04 - 21.05)

Вам потребуется:2 зеленые оливки без косточек, 1 черная маслина, 1 зернышко кукурузы, 1 ломтик салями.

Взять две зеленые оливки без косточек. Одну из них разрезать вдоль на две половинки. Одна половинка – это «голова».
Вторую оливку разрезать поперек на две половинки. От второй отрезать ломтик. Сделать на нем вырез. Это «рога».
Вторую половинку положить срезом вниз. Вырезать из нее два кусочка. Это «уши».
Из оставшихся кусочков выложить «мордочку».
Зернышко кукурузы надрезать вдоль. Развернуть половинки зернышка. Это «глаза». «Зрачки» сделать из кусочков черной маслины.
Уложить «глаза» на «голову».
Близнецы
(22.05-21.06)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка без косточки, 1 черная маслина, 2 зернышка кукурузы, кусочек красного сладкого перца, 1 ломтик салями.

Оливку разрезать на две половинки. Вырезать из половинки оливки «ручки» и «ножки».
Из второй половинки оливки вырезать такое же «туловище».
«Голову» сделать из зернышка кукурузы. «Ротик» - из кусочка красного сладкого перца.
«Глазки» - из крошечных кусочков черной маслины.
Приставить «голову» к «туловищу». Сделать еще одного «близнеца».
Уложить их на ломтик салями или на бутербродик – канапе.
Рак
(22.06 - 22.07)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка без косточки, 1 черная маслина, 1 ломтик салями.

Зеленую оливку без косточки разрезать на две половинки. От одной из них отрезать два сектора. Сделать а этих секторах надрезы. Это «клешни».
Оставшуюся среднюю часть разрезать на две половинки. Одна половинка – это «туловище». Вторую половинку нарезать на отрезочки. Это «шейка». Уложить на «туловище» «глазки» - крошечные кусочки черной маслины.
Приставить «клешни».
Лев
(23.07 - 23.08)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка без косточки, 1 черная маслина, 1 зернышко кукурузы, 1 горошина, 1 ломтик салями.

Отрезать от зеленой оливки небольшой ломтик. Вырезать из него сектор.
Отрезать от оставшейся оливки тонкий ломтик. Уложить на него первый ломтик. Это «мордочка».
Приставить вырезанный сектор. Это «рот».
От оставшейся оливки отрезать еще два тонких ломтика. Разрезать один из них на две части. Вырезать из них «гриву».
Из другого ломтика вырезать еще две детали «гривы».
Приставить «гриву».
Зернышко кукурузы надрезать вдоль. Развернуть половинки зернышка. Это «глаза». «Зрачки» - из кусочков черной маслины. Уложить «глаза» на «голову».
Сделать «нос» из консервированного зеленого горошка.
Дева
(24.08 - 23.09)

Взять целое красное яблоко, отрезать от него дольку. Разрезать ее на две половинки и от каждой отрезать по 2 небольших сектора. Это "руки". Оставшиеся детали - "туловище".
С другой стороны яблока отрезать еще одну дольку. Вырезать из нее кружочек. Это "голова".
Из тонкого ломтика яблока вырезать "нос" и "рот".
Из кусочков кожуры зеленого яблока вырезать "глаза". "Зрачки" вырезать из кожуры красного яблока. Отрезать от оставшегося яблока тонкий ломтик. Вырезать из него кружочек.
При помощи той же выемки нарезать этот кружочек на тонкие дольки. Это "волосы".
Приставить к голове две детали "туловища". Приставить к "туловищу" "руки".
Весы
(24.09 - 23.10)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка без косточки, 1 зернышко кукурузы, 1 горошина, 1 ломтик салями

Взять целую зеленую оливку без косточки. Разрезать ее поперек на две половинки. Одну из половинок разрезать еще на две части.
Уложить их срезом вверх. Это "чаши" весов.
От другой половинки оливки отрезать тонкий ломтик. Разрезать его на две части. Приставить эти части к "чашам".
Уложить между ними горошину. Украсить зернышком кукурузы. Уложить на ломтик салями или на бутербродик-канапе.

Скорпион
(24.10 - 22.11)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка без косточки, 1 черная маслина, 1 зернышко кукурузы, 1 ломтик салями

Взять целую зеленую оливку без косточки. Отрезать от нее ломтик. Нарезать его на дольки. Это "туловище".
Оставшуюся часть оливки положить срезом вниз и тоже нарезать на дольки.
Три средние дольки понадобятся для изготовления "хвоста" и "клешней".
Одну дольку нарезать кусочками. Выложить из этих кусочков "хвост". Из оставшихся двух долек выложить две "клешни".
Приставить их к скорпиону.
Сделать "голову" из зернышка кукурузы. "Глаза" вырезать из черной маслины.
Стрелец
(23.11 - 21.12)

Вам потребуется: 1 целое зеленое яблоко

Взять целое зеленое яблоко. Отрезать от него дольку. Отрезать от этой дольки небольшую секцию, затем отрезать еще одну секцию такого же размера.
От оставшейся части яблока отрезать тонкий ломтик. Вырезать из этой детали середину. Это "лук".
Отрезать от яблока тонкий ломтик. Вырезать из него "стрелу". Уложить на дольку яблока "лук" и "стрелу".
"Лук" сделать из отрезанных секций.
Козерог

(22.12 - 20.01)

Вам потребуется:1 зеленая оливка без косточки, 1 черная маслина, 1 зернышко кукурузы, 1 горошина, 1 ломтик салями

Взять одну зеленую оливку без косточки Разрезать ее на две половинки.
От одной половинки отрезать 3 сектора.
Два из них - это "рога". Третий сектор разрезать на два кусочка. Это "уши".
Вторую половинку оливки уложит срезом вниз. Вставить "рога" в половинку оливки. Это "голова".
Приставить к "голове" "уши". Сделать "нос" из горошины.
Зернышко кукурузы надрезать вдоль. Развернуть половинки зернышка. Это "глаза" на "голову". "Зрачки" сделать из кусочков черной маслины.
От оставшейся части оливки отрезать небольшой кусочек. Сделать из него "бородку". Приставить "бородку".
Водолей

(21.01 - 20.02)

Вам потребуется:1 зеленая оливка без косточки, 1 зернышко кукурузы, 1 ломтик салями

Взять одну оливку без косточки. Разрезать ее вдоль на две половинки. От одной половинки отрезать сектор. Развернуть и приставить этот сектор к срезу. Это "кувшин".
От второй половинки отрезать небольшой сектор. Приставить его ко дну "кувшина".
От оставшейся оливки отрезать небольшой ломтик. Разрезать его на две половинки. Это "ручки" "кувшина". Приставить "ручки" к "кувшину".
Положить у "горлышка" "кувшина" половинку зернышка кукурузы в виде "льющейся воды".
Рыбы

(21.02 - 20.03)

Вам потребуется: 1 зеленая оливка, 4 зернышка кукурузы, 1 черная маслина, 1 ломтик салями.

Взять одну зеленую оливку без косточки. Разрезать ее вдоль на две половинки.
Одну из них разрезать поперек на 2 части. Одна часть - это "голова". Из второй части вырезать "хвост".
Выложить из зернышек кукурузы "чешую". Приставить к ней "голову". Сделать "глаз" из кусочка черной маслины.
Вторую половинку оливки разрезать вдоль на две части.
Одну из них разрезать поперек на две половинки. Это "плавники".
Приставить "плавники". Уложить еще одно зернышко кукурузы. Приставить "хвост".

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

@темы: Цитаты

---

Кокосовый пирог

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Кокосовый пирог



готовится очень быстро и просто



Для теста:

1 яйцо

1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

3/4 стакана сахара

10 г разрыхлителя

1,5 стакана муки

Всё смешать и вылить в форму

 

Для начинки:

Смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара 

Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста





Поставить в нагретую духовку и выпекать 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой). у меня фальги не было так я накрыла, стеклянной крышкой.





Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок





Пирог получается очень мягким,сочным и не очень сладким.



Приятного аппетита!



Подсмотрела тут  

@темы: кокосовый пирог, Выпечка, Цитаты

---

Женщина всегда прекрасна!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Amfidala Оригинальное сообщениеЖенщина всегда прекрасна!

Мы можем быть разными... Нежными... Страстными... И просто прекрасными....

 

Название: Страсть
Автор: Amfidala
Создана: 20.09.2010 23:56
Скопировали: 4 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Нежность
Автор: Amfidala
Создана: 01.06.2010 01:39
Скопировали: 4 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Кудряшка
Автор: Amfidala
Создана: 01.06.2010 01:36
Скопировали: 3 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

@темы: Цитаты

---

Пирог с орехами и вареной сгущёнкой (быстрый и вкусный)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение Пирог с орехами и вареной сгущёнкой (быстрый и вкусный)


Быстрый пирог с орехами и вареной сгущёнкой
Нашла очень интересный "быстрый пирог". Очень красивый и вкусный. Особенно он должен понравиться всем, кто любит вареную сгущенку

Потребуется:
Молоко - 0,5 стакана,
Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
Яйца - 3 шт.,
Мука - 2-3 стакана,
Грецкие орехи - 1 стакан,
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,
Изюм - 50 г.
Сахар - 1/3 стакана.

Приготовление:

Разбиваем яйца. Добавляем 2/3 банки варёной сгущёнки. Все взбиваем миксером.
Добавляем сахар, муку и разрыхлитель.
Опять же - взбиваем . Добавляем изюм и рубленые орехи (немного орехов оставляем для посыпки).
Перемешиваем с помощью миксера.
Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.Ставим в разогретую духовку до 180°С на 30-35 минут.
Вторую часть варёной сгущёнки смешиваем с подогретым молоком.
Готовый пирог из формы не вынимать. На поверхности коржа сделать много проколов зубочисткой.
Выливаем подготовленное сгущённое молоко равномерно на пирог.
Посыпать оставшимися орехами.
Получился очень пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки. Совершенно домашний пирог.
Приятного аппетита!

*****************************************************************************

@темы: торт, пирог, Выпечка, Десерт, Цитаты