Яблочный пирог с корицей

[Вкусно_Быстро_Недорого]

яблоки
3 яйца
2 стакана муки
1/4 пачки сливочного масла (50г)
1 стакан сахара
0,5 стакана молока
1/4 ч.л. соли
1 ч.л соды
2 ч.л. корицы


Я очень люблю корицу, поэтому это один из мои самых любимых пирогов.
Вот и рецептик:
В небольшой миске смешать муку, соль, корицу и соду. Сливочное масло растопить.Яйца хорошо взбить. Добавить к ним сахар, остывшее растопленное масло, ваниль,молоко. Перемешать,добавить соду, муку. Все тщательно взбить.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Яблоки добавить в тесто. Перемешать. Можно выложить на пирог сверху яблочные дольки. Я посыпала маком. Оказалось, очень вкусно
Запекать до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: Испытано на себе, пирог, Выпечка, яблои, корица

---

Пирог Зебра

[Вкусно_Быстро_Недорого]

5 яиц
2 стакана сахара
100г сливочного масла
200г сметаны
250г муки
1 ч.л. соды
какао порошок - 2 ст.л

Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара.
В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар и взбить смесь венчиком или миксером.
К масляной смеси влить яичную смесь и перемешать.
В сметану добавить соду. Хорошо перемешать.
Сметану добавить к масляно-яичной смеси и перемешать.
Ввести в смесь просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.
Тесто разделить на 2 равные части.
В одну часть теста добавить какао. Перемешать
Форму для выпекания смазать маслом или выстелить пергаментом.
В центр формы выложить 2 ст.л светлого теста.
В центр светлого теста выложить 2 ст.л темного теста.
То есть, чередуя слои, выложить все тесто.
Пирог выпекать 45-60 минут в нагретой до 170-180 градусов.
Остывший пирог покрыть шоколадной глазурью или сгущенкой. Можно поспать рубленными грецкими орехами.
Приятного аппетита!

@темы: зебра, Испытано на себе, пирог, Выпечка

---

Быстрый яблочный пирог

[Вкусно_Быстро_Недорого]

500г яблок
2 яйца
150-200г сахара
немного соли
1 стакан кефира, смешанного со сметаной
180г муки
0,5 ч.л. соды

Яблоки очистить и нарезать на маленькие кусочки. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, немного соли, соду,муку и кусочки яблок.
Переложить тесто в сковороду, смазанную маслом и выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!

@темы: Испытано на себе, пирог, Выпечка, яблоки

---

Ароматные бублики

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я очень советую приготовить, сдоба мягкая, очень вкусная, а мякоть - цвета снежной белизны. Эти бублики по вкусу напоминают наше детство....
На основе этого теста можно приготовить различные булочки (например, с изюмом).
Попробуйте, готовить их совсем не сложно, эти бублики самые настоящие!

Ингредиенты
• Мука - 0,5 кг
• Молоко - 150 мл
• Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
• Яйца - 2 шт
• Масло сливочное - 75 г
• Сахар - 75 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Мак - для обсыпки

Способ приготовления
1. Дрожжи развести в теплом молоке.
2. Добавить яйца, масло (растопить), сахар, соль.
3. Все хорошо размешать (лучше взбить миксером), всыпать муку и замесить тесто.
4. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.
5. Достать тесто (оно увеличится в объеме в 2 раза),отрезать от него кусочек, скатать шарик, сделать внутри дырочку и аккуратно растянуть.
6. Выстелить противень бумагой для выпечки и уложить на нее бублики.
7. Накрыть полотенцем и дать подойти около 40 минут (постарайтесь, чтобы в это время на кухне не было сквозняка).
8. Смазать молоком и посыпать маком.
выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 град. около 15 минут.

Ароматные бублики готовы!

@темы: Испытано на себе, рецепт, Выпечка, бублики

---

Жареная курица в соусе из грибов

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт приготовления жареной курицы с нежным грибным соусом.

Описание:
Разогреть духовку до 180 ° C. Натереть курицу солью и перцем.
Нагреть масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне.
Добавить курицу, жарить до золотисто-коричневого цвета, от 4 до 5 минут.
Затем поместите курицу в духовку и выпекайте около 15 минут.
На сковороде на среднем огне в течение 1 минуты тушите лук. Добавьте грибы. Тушите еще 3 минуты. Добавьте уксус, муку, перемешайте и тушите 1 минуту.
Добавьте мелко нарезанную петрушку. Помешивайте смесь на медленном огне, пока она не загустеет, примерно 5 минут. Приправить солью и перцем.
Подавать соус с курицей, украсив ее веточками петрушки.
Ингредиенты:

* куриные грудки с кожей — 4 Штук
* оливкового масла — 2 Ст. ложка
* маленький лук, тонко нарезанный — 1 Штук
* грибов, нарезанных — 500 Грамм
* уксуса — 2 Ст. ложка
* муки — 1 Ст. ложка
* куриного бульона — 5.5 Стакан
* нарезанной свежей петрушки, а также веточки петрушки — 2 Ст. ложка
* густых сливок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4
Приятного аппетита

@темы: Блюда из птицы

---

Шампиньоны, тушеные с кабачками и творожным сыром

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сегодня изобрела новое для себя блюдо! Делала ревизию в холодильнике, и обнаружила оставшиеся от дня рождения продукты. Получилось НЕЧТО - это какая-то отдельная пищевая группа, как по вкусу, так и по запаху! Да еще и сытное, и низкокалорийное!
На всю готовку ушло всего 20 минут!

Итак, нужно: граммов по 300-400 кабачков и шампиньонов (желательно свежих, они дают более насыщенный вкус), одна морковка, две средних головки чеснока , одна 150-граммовая упаковка творожного сыра - рекомендую - Almette сливочный или с йогуртом (он низкокалорийный и очень вкусный).

Готовим:
1. Морковь трем на крупной терке, кабачки и шампиньоны режем кубиками.
2. В глубокую сковороду наливаем немного оливкового (или любого другого растительного) масла, кладем морковку, немного обжариваем.
3. Добавляем раздавленные в чеснокодавилке (или мелко порезанные) головки чеснока, перемешиваем, ждем еще пару минут
4. Кладем кабачки и шампиньоны, "заправляем" все это мягким сыром. Солим по вкусу - у меня была очень вкусная Адыгейская соль, с приправами - вы можете добавить по вкусу свои любимые (мне кажется, хорошо подойдет карри).
5. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и ждем, глотая слюнки... Минут 10-15, пока кабачки не станут мягкими. В конце, по желанию, можно посыпать все это тертым сыром.
6. Выкладываем на тарелку... Наслаждаемся....

Блюдо можно есть самостоятельно, а можно и с макаронами или другим гарниром - все на ваш вкус!
Приятного аппетита!

@темы: вкусно и быстро, кабачки, грибы

---

Как приготовить самый быстрый и самый полезный салат?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Подсмотрела у французов. Правда они его делаю немного по-другому

.

Опишу оба:

1. Листья салата


2. Сухарики


3. Чеснок
   
   


4. Яблочный уксус (натуральный)
   
   


5. Оливковое масло

Все режется, давится, добавляется… Поливаем маслом и уксусом. В большой миске перемешиваем. У них для этого специальные глубокие салатницы + деревянные ложечки.

2. Я не всегда ем листья салата, поэтому приспособилась к очень достойной альтернативе:

1. Пекинская капуста


2. Яблочный уксус (натуральный)


3. Оливковое масло (или подсолнечное)


4. Соевый соус

Нарезаю капусту, она очень мягкая и легко резать, добавляю 1 столовую ложку уксуса и поливаю маслом. Все предельно быстро, легко и очень-очень вкусно!

Если есть желание добавляйте другие овощи. Или вместо соевого соуса используйте соль, тогда вкус будет немножко другой.

Но я люблю соевый соус, поэтому такой «походной» салатик всегда выручает и оздоравливает.

Приятного аппетита! Пробуйте!

@темы: КАТАЛОГ, французская, Салаты, салат, кухня

---

Шикарное блюдо

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нам понадобится :

2 куска мяса,  2 помидора, немного капусты,один перец сладкий, соль,перец по вкусу, майонез (или соусы кальве) , и лаваш армянский , немного сыра российского или любого другова.

взяла 2 куска мяса , замачила их в кетчупе остром (можно горчицу) , дала настоятся 10 минут и на сковородку жарю их.  в рецепте было написано куриное филе но мне было так впадлу тащится в магазин на куриным что я сделала мясо, пока мясо жарится , я порезала помидорки 2  , капусту на глаз,1 перец , все это солим и перчим,  и перемешиваем,тем временем наше мясо поджарилось и почти готово  , до донка его не доводим и снимаем его, сливаем масло аккуратно, берем протвинь , на нее кладем бумагу для запекания , и кладем лист лаваша  пропитываем его майонезом или соусом (я делала с соусами) выкладываем помидорки,капусту,перец, накрываем еще одним листом лаваша,опять обмакиваем и кладем мясо,ровно ровно, потом если остались помидоры,перец и капуста,выкладываем сверху и опять накрываем листом лаваша, промакиваем соусом опять и сверху посыпаем сыром тертым. и отправляю все это в духовку. как сыр пожарится,ждите 5 минут и вытаскиваете.

вообще все это похоже жуть как на лазанью,только лаваш вместе листов для лазаньи. а самое главное разнообразьте это все и другими начинками,я завтра буду делать с картошечки и грибами и тд. вообще эксперементируйте)))

на оригинальсть не претендую, рецепт не мой,решила попробывать немного по другому сделать. и кстати если вы не любите майонез и тд,не пишите пожалуйста фу майонез...и тд, ведь на вкус и цвет как все знают товарищей нет ))))

 

ну и приятного аппетита, и еще дам совет ... вы лучше из протвини н едоставайте а то развалится все к чертям, заодно подсохнет ))))

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, запеканка, вкусно и недорого

---

Шикарное блюдо

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нам понадобится :

2 куска мяса,  2 помидора, немного капусты,один перец сладкий, соль,перец по вкусу, майонез (или соусы кальве) , и лаваш армянский , немного сыра российского или любого другова.

взяла 2 куска мяса , замачила их в кетчупе остром (можно горчицу) , дала настоятся 10 минут и на сковородку жарю их.  в рецепте было написано куриное филе но мне было так впадлу тащится в магазин на куриным что я сделала мясо, пока мясо жарится , я порезала помидорки 2  , капусту на глаз,1 перец , все это солим и перчим,  и перемешиваем,тем временем наше мясо поджарилось и почти готово  , до донка его не доводим и снимаем его, сливаем масло аккуратно, берем протвинь , на нее кладем бумагу для запекания , и кладем лист лаваша  пропитываем его майонезом или соусом (я делала с соусами) выкладываем помидорки,капусту,перец, накрываем еще одним листом лаваша,опять обмакиваем и кладем мясо,ровно ровно, потом если остались помидоры,перец и капуста,выкладываем сверху и опять накрываем листом лаваша, промакиваем соусом опять и сверху посыпаем сыром тертым. и отправляю все это в духовку. как сыр пожарится,ждите 5 минут и вытаскиваете.

вообще все это похоже жуть как на лазанью,только лаваш вместе листов для лазаньи. а самое главное разнообразьте это все и другими начинками,я завтра буду делать с картошечки и грибами и тд. вообще эксперементируйте)))

на оригинальсть не претендую, рецепт не мой,решила попробывать немного по другому сделать. и кстати если вы не любите майонез и тд,не пишите пожалуйста фу майонез...и тд, ведь на вкус и цвет как все знают товарищей нет ))))

 

ну и приятного аппетита, и еще дам совет ... вы лучше из протвини н едоставайте а то развалится все к чертям, заодно подсохнет ))))

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, запеканка, вкусно и недорого

---

Рецепты праздничных закусок

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Совсем скоро грядут праздники, гости и шумные застолья... а закуски нужны всегда! Поэтому предлагаю Вам уже сейчас начать планирование праздничного стола и выбрать для себя рецепты закусок!
В этот раз - подборка вкусных (и не сложных в приготовлении) закусок.

Рулетики из ветчины с орехами	Бутерброды Божьи коровки
Закуска Огурчики в шубе	Закуска с сардинами
Лодочки из сладкого лука с икрой	Хрустящие ломтики с рыбой и киви
Сырные шарики	Сырные шарики с виноградом
Блинная закуска Макраме	Блинные мешочки с жульеном
Грибные трубочки	Закусочные крекеры
Закуска Рыбные корзинки	Картофельные корзинки с селедкой
Фаршированные персики	Язык по-царски

@темы: рецепты, Закуски

---

Скумбрия запеченная с овощами в аэрогриле

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Ингредиенты для скумбрии с овощами

1 крупная сырая скумбрия

2 луковицы

2 моркови

3 столовые ложки майонеза

соль

перец 

Лук порезать соломкой, морковь потереть на крупной терке.

На сковороду влить чуточку растительного масла, слегка нагреть, положить лук, немного пассировать, добавить морковь и готовить, помешивая, до легкого румянца. Переложить в тарелку. Посолить и поперчить, добавить 2 столовые ложки майонеза, перемешать - начинка готова.

У меня была очень крупная рыба, поэтому я отрезала голову и хвост, иначе она просто не поместилась бы в аэрогриль. Если рыбка не большая, то можно этого и не делать.

Разрезать рыбу со стороны брюшка до самой кожи спинки, удалить кишки, хребет и реберные кости. Совсем немного посолить и смазать рыбку майонезом. Положить внутрь начинку.

фольгу сложить вдвое, положить рыбку и завернуть.

Запекать в аэрогриле на средней решетке, при температуре 190 градусов 25 минут. Затем фольгу развернуть, чтобы рыбка получилась как бы в лодочке и еще на 10 минут, чтобы подрумянилась.

Или запечь в духовке.

Приятного аппетита!

источник

 

 

@темы: морковь, рыба, лук, Блюда из рыбы

---

ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщениеКРАСОТУЛЬКА.
Для коржа :
вафельные коржи, 1 упаковка
шоколад горький или молочный, 250-300 грамм
сливочное масло, 30 грамм

* вместо вафельных коржей можно использовать Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами) или сладкий поп-корн.

Поломанные в пакете вафли соединить с растопленным на водяной бане шоколадом, так что бы шоколад хорошо покрыл их. Выложить смесь в разъемную форму, предварительно смазанную растительным маслом, разровнять и поставить остывать.

Для крема:
любые ягоды, 1 стакан
сметана, 500 мл
сахар, 1/2 стакана
ванильный сахар
желатин, 3 ст.ложки
сок (любой сладкий), 150 мл
сливки для взбивания, 200-250 мл
закрепитель для сливок

Взбить сметану с сахаром и охладить. Подогретый желатин растворить в соке и охлажденным соединить со сметаной. Добавить взбитые сливки. Ягоды перемолоть в блендере и добавить в 1/2 крема.

Выложить крем на корж и поставить в холодильник до застывания крема. Готовый тортик украсить свежими ягодами (для придания блеска ягоды можно слегка смазать желе (100 мл сока +1неполная ст.ложка замоченного желатина).


ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
печенье песочное 400 грамм
масло сливочное 150 грамм
творог 500 грамм
ягоды (любые по вкусу) 400 грамм
сливки 33% 250 грамм
сахар 150-200 грамм
желатин 25 грамм

Приготовление:
1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать.
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть.
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник.
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками.
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды.
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную.
9. Поставить готовый торт обратно в холодильник, до полного застывания на 4-6 часов.

@темы: Готовим вместе, рецепт, без выпечки, торт, Выпечка, Цитаты

---

сделано из марципана

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: К праздничному столу

---

Ачма

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Состав:

Мука1кг, сыр 1кг, масло сливочное 300-500гр, сметана 200гр, яйца 5 шт., вода 1 стакан, соль.




Яйца взбить, добавить воду, муку, соль, замесить тесто. Разделить его на 8 частей, одна из которых должна быть больше других. Сформировать шарики и оставить для расстойки на 10 минут. Шарики тонко раскатать, больший - по размеру противеня, уложить его на противень, смазанный маслом, полить частью растопленного масла. Остальные пласты опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, вынуть и залить холодной водой. Откинуть в дуршлаг. Сыр натереть на терке и смешать с Ѕ норм растопленного масла и сметаной. На сырой пласт теста положить 3 вареных пласта, поливая каждый маслом. Сверху уложить Ѕ сырной начинки, снова 3 пласта теста, смазанные маслом, оставшуюся начинку. Загнуть края сырого пласта и закрыть последним пластом. Запекать при t 200С до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

---

Здравствуйте, уважаемые авторы!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

В сообществе вводится новое правило--это запрет на самоцитирование.
Теперь, пожалуйста, размещайте свои рецепты обычным постом.

Если вдруг кто-то не увидит данного сообщения и будет цитировать, то я буду присылать этим авторам личное сообщение с сылкой на этот пост и предупреждение о том, что ваша цитата будет удалена.

Спасибо за понимание.

@темы: От модератора

---

... с мира по ложке... или... Тунец с сыром и овощами...

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Он_плюс_Он Оригинальное сообщение

... в больших семейных праздниках все хорошо, однако, когда встает вопрос, чем же порадовать дорогих и любимых гостей, любой, даже самый опытный повар, задумается... большинство традиционных блюд для праздничного стола либо очень сложно готовить, либо долго... еще большую растерянность приносят гастрономические привязанности гостей: брат предпочитает в салатах сметану и категорически против рыбных блюд, а мама, наоборот, только майонез, а из горячих блюд предпочитает, курочку, бабушка же ест исключительно салаты с растительным маслом и не ест мясо вообще - согласитесь, как тут не сойти с ума в поисках оптимальных блюд?..

 

... идеальный выход это универсальный рецепт, когда один из ингредиентов легко меняется на любой другой без потери оригинальности исходного блюда и простоты его приготовления...

 

... одним из таких рецептов Sergio с вами и поделится – приготовим-ка мы тунца с сыром и овощами, как основное блюдо, но не забываем, что тунца можно заменить любым мясом, для вегетарианцев же в блюдо, кроме овощей и добавленного к основному рецепту картофеля/кабачка/баклажана/ или все вместе, более ничего не кладем...

 

• Филе тунца - 700 гр.


• Томаты - 2 шт.


• Сыр - 100 гр.


• Зелень по вкусу


• Сметана - 2-3 ст ложки


• Специи по вкусу

1. Филе тунца режем на порционные кусочки, томаты кубиками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем.

2. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем в емкость для запекания.

3. Ставим в разогретую до 170 гр. духовку на 30 минут.

Вуаля, блюдо готово. Если же вам необходимо приготовить несколько блюд с разными ингредиентами, то достаточно их смешать в разных емкостях, затем из алюминиевой фольги сделать контейнеры для выпечки и поместить их на противень, куда выложить подготовленные полуфабрикаты, тогда за один подход у вас получится приготовить несколько разных блюд. 

Что ж, приятного аппетита!)

всегда ваш я

за оригинальный рецепт спасибо Титовой Ольге

Серия сообщений "C миру по ложке":

Часть 1 - ... с Мира по Ложке... или... Лазанья...

Часть 2 - ... с Мира по Ложке... или... Голубцы...

...

Часть 11 - ... с мира по ложке... или Panini ripieni / Булочки с начинкой

Часть 12 - ... с мира по ложке... или... Японский омлет...

Часть 13 - ... с мира по ложке... или... Тунец с сыром и овощами...

 

@темы: Блюда из рыбы, Цитаты

---

Кекс с апельсиновой цедрой

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Состав:

250гр творога,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
250гр маргарина,
2,5 стакана муки,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
изюм,
цедра 1 лимона и 1 апельсина.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду, муку, растопленный маргарин, цедру и хорошо перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Выпекать в духовке при температуре 180t. Остудить, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

@темы: выпечка

---

Кекс с апельсиновой цедрой

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Состав:

250гр творога,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
250гр маргарина,
2,5 стакана муки,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
изюм,
цедра 1 лимона и 1 апельсина.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду, муку, растопленный маргарин, цедру и хорошо перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Выпекать в духовке при температуре 180t. Остудить, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

@темы: выпечка

---

Как приготовить самый быстрый и полезный салат?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Подсмотрела у французов. Правда они его делаю немного по-другому

.

Опишу оба:

1. Листья салата


2. Сухарики


3. Чеснок
   
   


4. Яблочный уксус (натуральный)
   
   


5. Оливковое масло

Все режется, давится, добавляется… Поливаем маслом и уксусом. В большой миске перемешиваем. У них для этого специальные глубокие салатницы + деревянные ложечки.

2. Я не всегда ем листья салата, поэтому приспособилась к очень достойной альтернативе:

1. Пекинская капуста


2. Яблочный уксус (натуральный)


3. Оливковое масло (или подсолнечное)


4. Соевый соус

Нарезаю капусту, она очень мягкая и легко резать, добавляю 1 столовую ложку уксуса и поливаю маслом. Все предельно быстро, легко и очень-очень вкусно!

Если есть желание добавляйте другие овощи. Или вместо соевого соуса используйте соль, тогда вкус будет немножко другой.

Но я люблю соевый соус, поэтому такой «походной» салатик всегда выручает и оздоравливает.

Приятного аппетита! Пробуйте!

@темы: САЛАТЫ, французская, салат, кухня

---

Торт "Битое стекло"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать ) Итак..

Торт "Битое стекло"

 

Ингридиенты: 

упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)

3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)

500гр сметаны

1 ст. сахара

желатин 20 гр

ванилин

 Приготовление:

Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет

приготовить крем:

замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,

затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет

а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин 

затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем 

Далее: салатник выстелить пищевой пленкой 

и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. 

Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. 

Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..

Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)

Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку

потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько,нежно, о-бал-ден-но!

Приятного аппетита!

Источник

@темы: Готовим вместе, торт, Десерт, жиле, бисквит, сметана, битое стекло, Цитаты