Завтрак и Ужин холостяка за 5 минут !:)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Поздравляю с Днем юмора!Хочу вам предложить немного посмеяться!Юмор о еде!

Холостяк — взрослый мужчина, в данный момент не состоящий в браке.

 

Ингредиенты для завтрака холостяка

куриное яйцо

колбасный сыр (2-3 кусочка)

черный хлеб

 

Приготовление завтрака холостяка

Яйцо обжарить на сковороде до готовности. Нарезать колбасный сыр. Нарезать хлеб дольками толщиной около 1 см.

Все выкладывается на тарелку.

Завтрак готов!

Ужин холостяка

Ингредиенты для ужина холостяка

1 консерва (любая)

1/4 черного хлеба

Приготовление ужина холостяка

Консервным ключом открываем консерву. Четвертинку хлеба нарезаем дольками толщиной около 1 см.

Ужин готов! Приятного аппетита!

Не теряйте оптимизма , друзья!

© Испанский_ресторанчик

 

 

@темы: Блюда из яиц, сыр, яйца, рыбные консервы, хлеб, юмор о еде, Блюда из рыбы

---

Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

* яблочный отвар - 250 мл,
* растительное масло - 100 мл,
* сахар - 160 г,
* мука - 280 г,
* разрыхлитель - 1 чайная ложка,
* молотая корица - 0,5-1 чайная ложка,
* соль на кончике ножа,
* изюм - 0,5 стакана,
* грецкие орехи - 0,5 стакана
* цукаты



1. Приготовить яблочный отвар.
2. Яблоко вымыть, разрезать на дольки и удалить семена.
3. В небольшую кастрюлю налить воду (400 мл),яблочные дольки и палочку корицы (по желанию).
4. Довести отвар до кипения, уменьшить огонь и варить ~5 минут при слабом кипении.
5. Снять кастрюлю с яблочным отваром с огня, накрыть крышкой и дать настояться ~10-15 минут.
6. Влить в миску 250 г яблочного отвара. Его именно столько остается после варки яблок.
7. Добавить в миску с теплым отваром сахар, соль на кончике ножа и перемешать, чтобы сахар растворился.
8. Влить растительное масло и перемешать.
9. В отдельную миску просеять часть муки с разрыхлителем и корицей.
10. Добавить в миску муку с разрыхлителем и перемешать.
11. Орехи крупно порубить.
12. Изюм вымыть, обсушить на полотенце и немного обвалять в муке.
13. Добавить к тесту изюм с орехами и перемешать.
14. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму.
15. Выпекать кекс ~50 минут при температуре ~180°C.
16. Готовность кекса проверяется тонкой деревянной палочкой - она должна выходить совсем сухой.
17. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь из формы и дать остыть.
18. Кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать толстыми ломтиками и подавать к чаю и кушать с аппетитом!

---

овсянное печенье. постное

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

2 ст. овсяных хлопьев

0,5 ст. сахара

1 банан

3 ст. л оливкового масла

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соли

ваниль или корица по вкусу



Овсянку измельчить блендером, банан растереть в пюре. Все смешать. Тесто выкладывать на смазанный маслом противень ложкой или кульком. Печь при 180С минут 20 до зарумянивания.



З.Ы. я выкладывала руками, смазанными маслом - ложкой показалось не удобно... и банан был средний - думаю, можно побольше...

по количеству у меня получился  1 протвень

 

@темы: Испытано на себе, Выпечка, Детское питание

---

Секреты успеха вкусных пирогов

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.



При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.

Перед тем как поставить пирог в духовой шкаф, ему дают подойти в течение 15-20 мин.

В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

Соду и ванилин в тесто лучше недосыпать, чем пересыпать.

Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

При избытке сахара в тесте пироги быстро "румянятся" и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

Пирогу из дрожжевого теста после приготовления дают подняться на листе (15-20 мин).

Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.

Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.

В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.

Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

В течение первых 20 минут выпечки дверцу духовки открывать нельзя.

Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

Желток следует растирать с сахарным песком до образования пены.

Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.

Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

Тесто, когда оно очень круто замешено, всегда липнет к рукам, но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.

Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

Пироги со сладкой начинкой покрывать сахарной глазурью следует, пока они еще теплые.

Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

Пирог, который рассчитан на длительное хранение, держат в закрытой посуде.

Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

Пироги долго не черствеют, если их держать в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

При выпечке в духовом шкафу пирог не пригорит, если под форму насыпать соли.

Дрожжевое тесто не липнет к рукам, если руки смазать растительным маслом.

Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

Если начинка для пирога жидковата, добавьте 2-3 столовые ложки толченых сухарей или крахмала.

Испеченным пирогам дают остыть в том же помещении, где их пекли.

Пирог легче вынуть из формы, если подержать ее на мокром полотенце.

Чтобы проверить готовность пирога, слегка надавите на пирог пальцем, если ямка тут же исчезнет — изделие готово.

Соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту, для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.

Чтобы пирог дольше сохранял свежесть, в тесто добавляют растительное масло.

Молоко и кисломолочные продукты улучшают вязкость и пластичные свойства теста, усиливают процесс его разрыхления.

Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Готовый пирог следует выложить на блюдо и покрыть листом пергамента или полотенцем.

http://www.7ya.ru/article/Sekrety-u...kusnyh-pirogov/

@темы: Советы хозяйке, Выпечка

---

Фрикадельки в сливочном соусе

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты:

кукурузная крупа – ½ стакана
вода или бульон (овощной или мясной) – 3,5 стакана
лук репчатый – 1 шт.
сливки (жидкие) – ½ стакана
яйцо – 1 шт
мясной фарш – 250 г
зелень по вкусу

Приготовление:

Берем крупу обычного крупного помола. Готовить лучше в сотейнике или сковороде с высокими бортами. Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до светло-золотистого цвета. Добавить к жареному луку промытую кукурузную крупу, перемешать, прогреть и влить 2 стакана воды или бульона. Сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 40 минут. Снять сковороду с огня и оставить кашу на 15-20 минут, чтобы она упрела. В мясной фарш добавьте сырое яйцо, соль и половину измельченной зелени, соль, кому нравится – добавьте немного воды. Тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие фрикадельки. Фрикадельки слегка обжарить на другой сковородке (по оригинальному рецепту фрикадельки не обжариваются). Кукурузную кашу опять залить 1,5 стаканами воды или бульона, посолить и довести до кипения. Фрикадельки выложить в кипящую кашу и потушить еще 30-35 минут, возможно, вам потребуется больше времени, нужно пробовать, крупа должна быть полностью готовой, мягкой и без мучного привкуса, характерного для любой недоваренной крупы. За 5 минут до готовности влить сливки и добавить оставшуюся измельченную зелень петрушки и укропа.

Совет: Как известно, кукурузная крупа готовится долго и впитывает много жидкости, почаще подходите к плите, контролируйте густоту и следите, чтобы не подгорала. Если желаете адаптировать этот замечательный способ приготовления каши для питания совсем маленьких детей (если нет аллергии на кукурузу), крупу можно измельчить в кофемолке, а зелень – в блендере. Кукурузная крупа полезна для разнообразия белков, в ней много фосфора, кремния, она помогает выводить соли из организма, хорошо влияет на пищеварение и т.д. Весь свой вкус и аромат блюдо «выдает» в конце готовки. Обязательно добавьте зелень - прямо в кашу.

@темы: фрикадельки, мясной фарш, сливки, кукурузная крупа, фрикадельки со сливками, Блюда из мяса, Крупы

---

Кухня-гостинная

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Название: кухня для фото общий план.jpg
Просмотров: недоступно
Размер: 32.9 Кб
ID: 60115" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 14px; font-family: inherit; " src="i.rambler.ru/pa/034a4ca75b4313fbcb75cb98172c680..." />

Название: кухня для фото4.jpg
Просмотров: недоступно
Размер: 30.2 Кб
ID: 60116" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 14px; font-family: inherit; " src="http://i.rambler.ru/pa/545307f0821a91a050847118e778d039/forum.homeideas.ru/attachments/60116d1301479669t-kuhnya-dlya-foto4-jpg" /> Название: кухня для фото5.jpg
Просмотров: недоступно
Размер: 38.1 Кб
ID: 60117" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 14px; font-family: inherit; " src="http://i.rambler.ru/pa/8dbe7410274b3a76001a390e751fc94e/forum.homeideas.ru/attachments/60117d1301479669t-kuhnya-dlya-foto5-jpg" />

 

@темы: КАТАЛОГ, Посуда,мебель,приспособления, дизайн интерьера, дизайн, кухня

---

Рукола - главный друг худеющей девушки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

 

Что это? 

Однолетнее растение семейства крестоцветных. Другие названия аргула, рокет, ругола, ерука, индау, растение Певца - все это названия руколы. 



Какое оно? 

Растение имеет высоту до 60 сантиметров. Листья лировидно-перистые, цветки желтые или белые. Семена находятся в продолговатых стручках. В руколе содержатся вещества, обеспечивающие растению яркий с горчично-орехово-перечный вкус и аромат. Чем взрослее, а, следовательно, больше, растение, тем более ярко выражен его аромат. Различают дикорастущую и культивированную руколу. У дикой – более мелкие листья и более яркий вкус. 



Где растет?

Традиционно выращивается в Средиземноморье, древние римляне когда-то считали ее афродизиаком и тонизирующим средством. Встречается во всей Евразии как сорняк. Рукола - очень неприхотливое растение, ее легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике или на даче. 



Что в нем? 

Рукола - главный друг худеющей девушки. Ни один другой салат не влияет столь положительно на обмен веществ. Рукола - кладезь витамина С и йода, повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм в целом - настоящий природный энергетик! 



Как используют?

В еду употребляют листки и цветки, а из семян делают масло, которое добавляют при консервировании овощей. Это одна из самых известных трав итальянской кухни. Можно использовать вместо базилика в песто. Руколу добавляют в салаты, пасту, ризотто, пиццу, супы и пюре.   



Как нетрадиционно используют?

Одним из названий вида есть Растение Певца, полученное из-за того, что во времена Людовика ХIV считалась целебным средством при потере голоса. С этой целью она употреблялась в виде сиропа. Рукола способствует профилактике злокачественных опухолей, обладает мочегонным, дезинфицирующим, отхаркивающим эффектом, улучшает пищеварение, помогает при малокровии. Как и многие другие пряные травы, руколу можно назвать "зеленой аптекой", также способствует лактации у кормящих матерей. А вот древнеримские эротоманы - вообще считали руколу афродизиаком. 

 

Как выбирать?

Чем большие листки растения, тем сильнее выражен ее аромат. На сильном солнце листья становятся мельче и набирают горечь.  



Как готовить?

Руколу нужно добавлять непосредственно в конце приготовления, потому что растение может повянуть после термической обработки. Крупные листки руколы принято рвать руками, если резать ножом, то остается след. Одна из самых популярных салатов - растительное масло, рукола и окислитель, еще пармезан.  



Как кушать?

Салат с руколой едят сразу после приготовления, его нельзя хранить.  Хорошо совмещается с другими листовыми культурами, например, со шпинатом.



Как хранить?

Нельзя сохранять на солнце.

 

@темы: КАТАЛОГ, Блюда супер-низкокаллорийные, Диеты, рукола

---

Корзиночки с салатом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Рецепт приготовления

Источник: tufelka.me

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, Салаты, салат, вкусно и недорого

---

Корзиночки с салатом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Очень вкусные корзиночки с салатом приготовила Маришка на свой день рождения! В корзиночки их тонкого теста уложила листочки салата, отварную курицу,оливки и прочие овощи! Получилось вкусно и празднично!!!

@темы: КАТАЛОГ, Фото наших застолий, Салаты, Закуски, салат

---

Торт "Орешек"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Ингридиенты

яйца - 2 шт.

сахар - 1/2 стакана

ванильный сахар - 1 ч.л.

мука - 1/2 стакана

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

соль - 1/8 ч.л.

сливочное масло - 25 г

сливки (35%) - 600 мл

орехи лесные - 200 г

закрепитель для сливок - 2 упаковки

сахарная пудра - 2 ст.л.

марципан - 300 г

 

Приготовление

2 яйца взбивать с сахаром и 1/2 ч.л. ванильного сахара 5 минут на высокой скорости. Добавить муку, разрыхлитель и соль, взбить. Сливочное масло растопить, растереть с 1 ст.л. теста, добавить в остальное тесто и взбить. Выложить в смазанную форму и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Вынуть на доску верхушкой вниз и остудить.

Сливки взбить с сахарной пудрой, 1/2 ч.л. ванильного сахара и закрепителем для сливок. В 2/3 добавить помолотые орехи.

Бисквит разрезать на 2 части. На первый корж выложить ореховый крем, накрыть вторым коржом. Верх и бока смазать оставшимся кремом. Марципан раскатать и перенести на торт, разровнять.

Марципан можно приготовить в домашних условиях. Это достаточно просто и намного экономнее. Рецепт марципана.

Торт можно украсить взбитыми сливками, орехами и тертым шоколадом.

@темы: торт, Десерт

---

Пирог с яблоками и карамелью

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 01 апреля  2011 года.

Его добавили в свои цитатники более 50 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

 

Тесто:

• 200 гр муки


• 100 гр масла


• 5-6 ст л ледяной воды

Для начинки:

• 50 гр воды


• 150 гр сахара


• 200 мл сливок 20%


• 2 больших яблока

1. Для начала приготовим карамельный сироп. В кастрюлю нальем 50 грамм воды, положим 150 грамм сахара и поставим на средний огонь, не мешая, пока сахар не начнет темнеть.


2. Зальем горячую карамель 200 мл сливок (20%) и оставим на медленном огне, помешивая, пока карамель не растворится и масса не станет однородной.


3. Нужно процедить, чтобы не осталось не растворенных кусочков. Оставим остывать.


4. Сделаем рубленое тесто из 200г муки и 100г масла - масло перемолоть с мукой в мелкую крошку и поставить на 10-15 мин в морозилку. После этого добавить 5-6 ст л ледяной воды и сделать упругое тесто. Раскатать в пласт, выложить в форму и поставить еще мин на 20 в холодильник


5. Почистим 4 яблока, порежем на осьмушки, удалив сердцевинку. яблоки выложить в духовку и выпекать при 200С на 20 минут


6. Тем временем в остывший карамельно-сливочный сироп добавим 2 яйца и ч л муки, размешаем хорошо.


7. На горячий корж с яблоками выльем смесь, уменьшим температуру до 150С и выпекать еще 40 минут.
   
    

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, карамель, пирог, выпечка, Десерт, яблоки

---

Внимание!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Дорогие друзья сообщества!

Напоминаем вам, что сообщения одобряются только модераторами сообщества, так как правила были придуманы нами и мы несём ответственность за их соблюдение в постах!

@темы: От модератора

---

Кекс с орехами и сухофруктами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я уже неоднократно признавалась в любви к выпечке, где много орехов, поэтому как только прочитала рецепт, сразу же решила испечь такой кекс. И нисколько об это не жалею! Всё очень просто!

 

 

Нам понадобится:

- 5 яиц комнатной температуры

- 200 гр сахара

- 3 ст. л. бренди

- 10 гр разрыхлителя

- 1/4 ч. л. соли

- 10 гр ванильного сахара

- 350 гр муки

- 300 гр очищенного миндаля

- 100 гр очищенных фисташек

- 200 гр сушёных абрикосов нарезанных

- 100 гр сушёной клюквы

 Разогреть духовку до 160. Если необходимо, покрыть форму бумагой для выпечки и смазать маслом.

  Взбить в миксере яйца, когда яйца начнут образовывать пену добавить сахар, соль, ваниль, бренди и продолжать взбивать 7 минут до получения светлой высокой пены.

  Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно с помощью лопатки перемешать с яичной смесью до однородной массы. Добавить орехи и сухофрукты, перемешать. Выложить в форму и выпекать в течение часа.

    Я положила 150 гр сахара, кекс получился несладким, поэтому решайте сами, стоит ли это делать, даже если положить сахар по рецепту кекс не будет чрезмерно сладким.

      Очень жаль, но я забыла добавить бренди. Миндаль положила нечищенный от кожуры. У меня было недостаточно клюквы и я добавила сушёную вишню. Выпекала в 2-ух разовых бумажных формах, поэтому не смазывала их маслом. Пекла минут 30-40, кекс должен хорошо подрумяниться, проверила готовность деревянной палочкой.

    Кекс надо охладить 5 минут, а затем вынуть из формы. Можно хранить в закрытом контейнере до недели. А подавать можно со сливочным маслом.

Автор фото и текста:gerbera1

@темы: к чаю, Выпечка, сушеная клюква, орехи, сухофрукты

---

Торт Монастырская изба

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

 

Рецепт:

Для теста:

200 гр. сливочного масла

200 гр. сметаны

2,5 стакана муки (400-450 гр.)

1 чайная ложка соды без верха

уксус

ванилин на кончике ножа



Для начинки:

600 гр. замороженной вишни

100 гр. сахара



Для крема:

1000 гр. сметаны 20%

150 гр. сахарной пудры

1 стакан грецких орехов

1 молочная шоколадка



Для теста смешиваем сметану и растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Добавьте соду, гашеную уксусом, и ванилин. В полученную смесь добавьте муку и тщательно перемешайте. Замесите тесто и заверните его в пленку или уберите в пакет. Убираем тесто в холодильник на 2-3 часа.

Охлажденное тесто делим на 15 частей.



 

Каждую часть раскатываем в тонкий (2-2,5 мм) пласт. Чтобы торт получился ровным, "бревнышки" должны быть одинаковыми по толщине и длине. Поэтому лучше вырезать из раскатанных листов прямоугольники, для этого можно сделать трафарет из бумаги. Размер будет зависеть и от вашей тарелки, на которой будет выкладываться торт (ширину лучше сделать не более 8-9 см). У меня размер трафареты был 21см*9см.



 

На полоску теста выкладываем вишню (ее нужно полностью разморозить и слить через дуршлак всю жидкость), затем посыпаем чайной ложкой сахара. Сворачиваем аккуратный рулетик, плотно оборачивая вишню и хорошо защипывая края.

 

Трубочки выкладываем на противень швом вниз и выпекаем до румяного цвета 10-15 мин. при температуре 180 С. У меня получилось 2 захода по 7 и 8 трубочек.

 

Пока "бревнышки" остывают, делаем крем. Для этого сметану смешиваем с сахарной пудрой и измельченными орехами.

"Бревнышки" выкладываем на блюдо в следующем порядке - 5, 4, 3, 2,1.

Каждый слой промазываем кремом. Между "бревнышками" оставляем небольшие промежутки, чтобы крем проник в них и пропитал со всех сторон.



 

Ставим готовым торт в холодильник. Маленький совет: через 30 мин достаньте торт и вы увидите, что много крема разлилось по дну тарелки. Пока торт стоял в холодильнике, сметана с сахаром загустели, теперь можно собрать лопаткой крем с дна тарелки и обмазать торт сверху. Затем посыпаем торт оставшимися измельченными грецкими орехами и тертым шоколадом.

Торт снова убираем в холодильник, он должен пропитываться минимум 12 часов, лучше 20.



 

Приятного аппетита!

Автор фото и текста: joe84isachenko

@темы: К праздничному столу, торт, вишня, Выпечка

---

Закуска из печени

[Вкусно_Быстро_Недорого]

1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке


2. Добавить 2 яйца, пол ч. ложки соды, соли,
1/4 стакана молока, пол стакана муки

3. Хорошенько все перемешать
4. На сковородку с раст. маслом ложкой выкладывать
небольшие оладики

5. Обжарить одну сторону на медленном огне

6. Затем другую

7. Как остынут, помазать майонезом с чесноком

В принципе, уже можно есть. В таком виде мы их всегда и едим.
Но эта закуска так же пойдет и на праздничный стол!
Только надо ее принарядить!
1. Обмазываем эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам

2. Сверху посыпем тертым желтком,

а бока тертым белком

3. Сверху положим "розочку из помидора" и листики петрушки




слова и фото автора

источник рецепта

@темы: Закуски, Блюда из субпродуктов

---

Фасолевая колбаса

[Вкусно_Быстро_Недорого]

500 гр. фасоли
250 гр. сливочного масла
0,5 головки чеснока
соль, перец по вкусу

Отварить фасоль, пропустить через мясорубку или прокрутить в камбайне. Добавить соль, перец, выжыть чеснок.
Растелить пещивую плёнку, размазать по ней фасолевое пюре, выровнить. Нанести слой размегченого сливочного масла, С помощью плёнки завернуть в рулет и поставить в холодильник. Эту колбасу можно использавать к завтраку и на гарнир. Надеюсь вам понравится!









слова и фото автора

источник рецепта

@темы: Закуски

---

Рис Пастель.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты для "Рис "Пастэль"

Рис (сырой) — 1 стак.                                                                         Шампиньоны — 200 г Овощи (замороженные) — 1 стак. Сыр твeрдый — 100 г      Зелень (свежая, у меня - петрушка и немного кинзы)

Рецепт "Рис "Пастэль""

Промываем рис и ставим вариться до полу готовности. Солим по вкусу. Грибы порезать кусочками и жарить вместе с овощами на сковородке. На грибы с овощами выкладываем рис и продолжаем тушить до готовности риса. Сыр трем на терке и выкладываем в сковородку. Ждем, пока растает. Мелко режем зелень и добавляем в сковородку. Перчим по вкусу. Двумя ложками формируем котлетки и выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью. Можно подавать с мясом или свежими овощами.   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С сайта Поваренок.ру.www.povarenok.ru/recipes/show/55881/.

@темы: сыр, рис, овощи, Закуски, зелень., Крупы

---

Запеканка из кабачка с сыром

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Рецепт приготовления

Источник: tufelka.me

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Блюда из кабачков, кабачки, запеканка

---

Запеканка из кабачка с сыром

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт простой в приготовлении. Чистим от шкурки 2 молодых кабачка, трем на крупной терке, добавляем 1 яйцо, 5-6 ложек муки и 50 грамм тертого сыра.Перемешиваем и выкладываем массу на смазанную маслом чугунную сковороду. Выпекаем 15-20 минут в духовке. Подавать со сметаной.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Блюда из кабачков, кабачки

---

Блюда из творога - новая серия фотографий в фотоальбоме

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Фотографии Вкусно_Быстро_Недорого : Блюда из творога



Творожные кексики

TUFELKA

 

 

Рецепт здесь

@темы: КАТАЛОГ, Блюда из творога, запеканка, творог