Салат "Нежный"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

авокадо — 1 шт.
крабовые палочки — 10 шт.
кукуруза консервированная — 1 бан.

яйца вареные — 3 шт.
майонез — 2-3 ст. л.
чипсы — 15 шт.
соль (перец по вкусу)


Яйца, авокадо, крабовые полочки мелко порезать (я нарезала при помощи этой сеточки). 1 ложку авокадо оставить для крема.

1 ложку авокадо помять вилкой добавить майонез, положить готовую массу в одноразовый мешочек с насадкой.

Заполнить чипсы кремом. Выложить салат на тарелку, украсить зеленью и чипсами.


Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

@темы: Салаты

---

Вафельные бризольки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

индюшиный фарш - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок 1 - 2 зубчика

манка - 1 ст. л.
картофель крупный - 1 шт. (около 150 гр.)
яйцо - 1 шт.
вафельные кружочки 1-2 упаковки
соль
перец чёрный молотый.
подсолнечное масло для жарки.

Добавьте в готовый индюшиный фарш манку с картофелиной, натёртой на мелкой тёрке, измельчённой луковицей, давленым или натёртым чесноком. Посолите фарш, поперчите его и хорошо вымешайте. Дайте ему настояться около 15-20 минут, пока не разбухнет манка.
Затем намажьте тонким слоем фарша готовый вафельный кружочек, накройте его вторым кружком, прижмите, обмакните с двух сторон в яйцо, разболтанное с щепоткой соли, и обжарьте с обеих сторон в подсолнечном масле на разогретой сковороде.
Жарьте бризольки на среднем огне, лучше под крышкой, чтобы дать фаршу возможность хорошенько прожариться изнутри.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

@темы: Блюда из птицы

---

Картофельные корзинки с грибами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Продукты.

500 гр шампиньонов

50 гр сливочное масло

50 гр сыра (твердого)

2 ложки томатного соуса

4 яичных желтка

2 зубчика чеснока

масло оливковое 2 ложки

укроп

соль

перец

А теперь, как приготовить.

Картофель чищу , нарезаю кубиками и отвариваю с добавлением соли. Пока отваривается картофель, готовлю начинку для корзинок.

Промытые грибы нарезаю кубиками  и поджариваю, предварительно нагрев масло на сковородке.Добавляю мелко нарезанный чеснок томатный соус, перец и соль.Оставляю на огне 15-20 минут до полного испарения сока . Готовый картофель взбиваю в пюре, добавляю сливочное масло,яичные желтки и мелко натертый сыр . Все это тщательно взбиваю . С помощью кулинарного шприца выдавливаю картофельное пюре кружечками на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки . Корзинки смазываю яичным желтком. Ставлю в духовку при температуре 180 градусов . Когда корзиночки подрумянятся , вынимаю их и наполняю  начинкой .И снова в духовку но уже с начинкой на 15 минут. Приятного аппетита.

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Крошка-картошка!, Блюда из грибов, вкусно, картошка, вкусно и недорого

---

Торт.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Этот вкусный и красивый торт, я приготовила по рецепту из журнала<<НАША КУХНЯ>>.Тесто:500гр. песочного печенья,1 пачка сливочного масла,100гр. сахарной пудры.ТВОРОЖНАЯ МАССА:500 гр. домашнего творога,400 гр. домашней сметаны,1/2 банки сгущёнки,пакетик ванилина,пакетик(30 гр.)желатина,2 стак. тёплой кипячёной воды(для растворения желатина).ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1)Печенье прокрутить через мясорубку,добавить сах.пудру,масло.Полученную массу выложить в форму застеленную полностью фольгой,и поставить в разогретую духовку на 10 минут.Корж охладить в форме.2)Желатин замочить на 10 минут,затем подогреть до растворения.3)Творог,сметану,сгущёнку,ванилин,1\2 стак .сахара взбить в блендере до однородной массы,добавить желатин.Разделить массу на три части.В одну -добавить какао(примерно 3 ст.лож),в другую-1\2 стак. морковного сока,третью часть оставить белой.4)На остывший корж(из формы не вынимать!!!)строго по центру выложить 4 ст. лож.белой,на неё коричневой,потом оранжевой смеси и так далее чередовать,пока не закончится смесь.Взять тонкую лучинку(или зубочистку) и от центра провести полоски по радиусу.Получится красивый рисунок.Убрать торт в холодильник для застывания(лучше на ночь).Форму желательно использовать круглую, рисунок будет красивее,у меня была прямоугольная.Торт нам очень понравился!!!

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, торт, выпечка, Фотоотчет. Как мы готовим вместе с сообществом!, орехи, вкусно и недорого

---

Нужен совет

[Вкусно_Быстро_Недорого]

С тех пор как серьезно увлеклась кулинарией все хотела купить посудомоечную машинку, но откладывала. А тут на подходе второй ребенок и уже никуда не деться. Посоветуйте, пожалуйста, машинку на большую семью и расскажите как она вообще в эксплуатации, сколько денег на электричество уходит и на моющие средства. 

@темы: Посуда,мебель,приспособления

---

Нужен совет

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

С тех пор как серьезно увлеклась кулинарией все хотела купить посудомоечную машинку, но откладывала. А тут на подходе второй ребенок и уже никуда не деться. Посоветуйте, пожалуйста, машинку на большую семью и расскажите как она в эксплуатации - сколько денег на электричество уходит и на моющие средства. 

@темы: Вопросы - ответы

---

Хлеб из Тичино (Швейцария).

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это хлеб из южного итальянского кантона Швейцарии. Отличается своей необычной формой в виде маленьких мягких булочек, которые надо отламывать руками, а не резать ножом.

Увидев рецепт, сначала я удивился – а чем этот хлеб, кроме формы булочек, отличается от обычного. Потом сообразил – повышенным содержанием растительного масла, которое добавляется в тесто и делает хлеб необычайно нежным.

Ингредиенты для хлеба из Тичино (Pane ticinese) .

Мука – 500 г,

Дрожжи сухие – 1 ч. л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1,5 ч.л.

Масло растительное – 25 г (3 ст. л.),

Вода – 300 мл.

Сначала я решил по этому рецепту испечь буханку в хлебопечке. Получилась красивая буханка,

и к тому же – вкусная.

Для булочек тесто я месил в хлебопечке, закладывая ингредиенты согласно инструкции.

После замеса переложил тесто в кастрюлю, накрыл полотенцем и оставил в теплом месте на 1,5 часа для расстойки. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Готовое тесто поделил на 8 кусков.

Сделал 2 буханки из 4 булочек каждая.

Оставил при комнатной температуре еще на 1 час. Для дальнейшей расстойки.

Духовку нагрел до 190-200 градусов. Перед выпечкой нужно сделать лезвием продольный разрез по всей длине хлеба. А я забыл это сделать. В следующий раз буду внимательнее.

Выпекал в разогретой духовке около 45 минут до золотистого цвета.

А теперь можно отламывать кусочки и есть!  

@темы: Испытано на себе, Хлебопечь, хлеб, Выпечка, Национальная кухня

---

Пшенная каша в тыкве.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Это – каша. В тыкве.

Для приготовления каши нам понадобится вот такая тыква.

 

Кроме этого, 200 г пшена, стакан молока или сливок (примерно 200 мл), 20 г сливочного масла.

Сначала готовим тыкву. Срезаем верхушку,

 

удаляем семена и немного мякоти (потом ее положим в кашу) и получаем тыквенный «горшочек» с крышкой.

 

Получилась полость емкостью примерно 0,5 литра. Теперь засыпаем в тыкву крупу, кусочки мякоти, кусок сливочного масла и заливаем молоком.

 

Закрываем крышкой

 

и отправляем в духовку. Я обычно такие блюда запекаю на соли. В противень засыпаю 1 кг крупной каменной соли. Но можно взять и мелкую, поваренную. О запекании на соли мне еще очень хочется вам поведать! Пока скажу, что соль регулирует температурный режим духовки и создает необходимую влажность. Поэтому лучше брать соль, которая уже вобрала в себя влагу - монолинтную пачку! А при насыпании на противень, естественно, ее нужно истолочь. Я еще много могу рассказать о приготовлении блюд на соли, если модераторы мне позволят! А сейчас - о каше!

В зависимости от толщины стенок тыквы, каша готовится в духовке от полутора до трёх часов. Моя каша готовилась 3 часа – два с половиной на умеренном огне (180-200 градусов), затем еще полчаса в выключенной духовке.

 

Вот какая получилась каша.

 

А это она - на тарелке.

 

Еле успел сфотографировать. Очень быстро исчезла эта каша!  

@темы: тыква, каша, запекание на соли, Крупы

---

Пирожное "Нежное".

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Хорошее украшение праздничного стола.

Для теста: мука пшеничная 200 г,

сахарный песок 100 г,

яйца 4 шт.,

разрыхлитель 1 пакетик,

порошок какао 5 ч. ложек,

ром 1 ч. ложка.

Начинка:

консервированные мандарины - 2 банки по 312 г (можно заменить консервированными ананасами, персиками, здурими фруктами), консервированная или свежая клубника для украшения,

кефир 500 мл,

сахарный песок 100 г,

желатин 20 г,

сливки 33% - 200 мл.

Способ приготовления

Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарным песком до образования пены.

(Ну, пена-то не образовалась несмотря на то, что мешал миксером минут 20).

Постепенно перемешиваем с яйцами.

Смешал муку, разрыхлитель, какао и вместе с ромом (ром не добавлял ввиду отсутствия последнего) .

Перемешал удачно.

Смешал...

Замесил однородное тесто.

Выстелил противень бумагой (взял не противень, а большую форму для выпечки хлеба и застелил ее фольгой. И понял потом, что поступил правильно. Но об этом ниже).

И равномерно нанес на нее тесто.

Выпекал на средней полке духовки при 180°С. Выпекал 40 минут,

затем вынул из формы и остудил.

Вот такой получился корж.

Откинул на сито мандарины, собрав при этом сок. Перемешал кефир, сахар и 3 столовых ложки мандаринового сока. Замочил желатин. Когда желатин растворится, ввел его в кефирную массу.

Взбил сливки и перемешал с кефирным кремом, добавив мандариновые дольки.

Крем у меня получился жидким из-за того, что я добавил в него кефир. Просто выложить его на корж не представлялось никакой возможности. Поэтому я положил корж опять в форму, не отделяя от фольги и предварительно срезав с него верхушку, чтобы верх бисквита получился плоским и ноздреватым.

А сверху залил жидкой кремовой массой

и поставил на 4 часа в холодильник. Масса превратилась в суфле, я вынул все из формы, украсил сверху кусочками ананаса и клубники

и разрезал на порционные куски. Вот такое получилось пирожное «Нежное».  

@темы: Испытано на себе, К праздничному столу, Выпечка

---

Пирожки с яйцом

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сам не знаю почему, вместо мяса занимаюсь пирожкаме. Большой риск, между прочем.

Но это такие, взрослые пирожки, величиной с 3-4 обыкновенных, так что все же попробовать стоит.

Тем более, что делаются легко, а основная проблема с тестом.

На четыре супер пирожка-экзибициониста надо: мука, стакан молока, грамм 250 брынзы, штук пяток яиц и зелень.

Петрушка или укроп, а можно их и смикшировать.

Прежде всего, разводим пакетик дрожжей (7-8 гр) в четвери стакана теплого молока, добавив ч.л. сахара.

Оставляем в теплом месте пока не запенится.

Просеиваем 2.5 стакана муки, добавляем ч.л. соли, вливаем туда оставшиеся 3/4 стакана молока + эту запенившуюся закваску и вымешиваем тесто:

В тазик вливаем ст.л. оливкового масла, кидаем туда тесто. Переворачиваем его с головы на ноги, чтобы покрылось маслом, накрываем и оставляем на час. Оно должно увеличиться в размерах в два раза.

Хотел написать, что я хотел бы, чтобы у меня определенные части тела тоже увеличивалась бы в два раза, Но передумал. Если надо для этого ждать час – то нунахер… ^)

Как тесто поднялось – обминаем его, выпуская газы, и снова накрываем минут на 15.

А пока готовим начинку.

Смешиваем фету с полстаканом мелко нарезанной зелени и одним яйцом, добавив ч.л. дробленого чили.

Режем тесто на четверти, кусок раскатываем в длинную лепеху, размазываем четверть начинки.

Потом поднимаем бортики и скрепляем нос и корму – получим такую лотку. Бьем в нее яйцом:

Повторяем с оставшимися тремя кусками, смазываем бортики или яйцом или йогуртом, укладываем на смазанный маслом противень и запихиваем в разогретую до 250Ц духовку на 12-13 мин, пока не схватится белок.

Вытаскиваем, и пока горячее, смазываем борта плавсредства сливочным маслом.

Кладем в кастрюлю под крышкой минут на 10, для успокоения и размягчения.

Можно и употреблять…

Источник

@темы: Хлебопечь, К праздничному столу, Выпечка

---

Пирог с грибами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Сейчас пора опят и я решила приготовить с ними пирог.  Пирог получился вкусным, мягким и очень ароматным, попробуйте!

 

 

 

 

Ингредиенты:

 

 

Для приготовления пирога вам потребуется: 600 гр. готового дрожжевого теста, 500 гр. опят, 1 ст. риса, 2 луковицы, растительное масло.

 

 

Пошаговое приготовление:

 

 

1. Лук нашинкуйте и обжарьте в масле.

 

 

2. Опята отварите в подсоленной воде в течение 20 минут.

 

 

3. Промойте в проточной воде.

 

 

4. Пропустите опята через мясорубку и обжарьте вместе с луком 15 минут.

 

 

5. Отварите рис и промойте его в проточной воде.

 

 

6. Смешайте рис и опята с луком.

 

 

7. Раскатайте тесто и выкладывайте начинку.

 

 

8. Сверху уложите еще один слой теста (желательно более тонкий). Посыпьте панировочными сухарями и выпекайте в разогретой до220°С духовке 35-40 минут.

 

 

Приятного вам аппетита! Жду ваших комментариев!!!

Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!

@темы: Грибы, Выпечка

---

Овощная икра "Дуплет"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Икра из баклажан и кабачков.

 

Ингредиенты:

Баклажан (обрезать кончики) — 350 г

Кабачок (обрезать кончики) — 350 г

Помидор (снять кожицу и удалить плодоножку) — 250 г

Чеснок — 5 зуб.

Масло растительное — 5 ст. л.

Кориандр молотый — 0,5 ч. л.

Фенхель молотый — 0,5 ч. л.

Шамбала меленая — 0,5 ч. л.

Уксус винный (или яблочный 6-%) — 1 ч. л.

Перец белый молотый — 0,5 ч. л.

Перец черный молотый

Соль

Сахар

Зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

1.Подготовить баклажаны и кабачки и запечь в духовке.

2. В разогретую с растительным маслом сковороду всыпать кориандр, белый перец, шамбалу, и фенхель, добавить измельченную на терке морковь и нарезанный кубиками репчатый лук.

3.В жарящуюся массу добавить измельченные на блендере или через мясорубку баклажаны и перемешать.

4.Добавить измельченные кабачки и перемешать. Жарить, пока не загустеет. Добавить немного воды, соль, сахар, черный перец по вкусу. Добавить уксус.

5. Тушить до готовности. За пару минут до готовности добавить зелень и дать настояться

Если вы хотите закатать икру на зиму то нужно добавить уксуса примерно в 3 раза больше.

     

@темы: Закуски, закуска

---

Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Ингредиенты для приготовления:

Яйцо куриное — 1 шт

Молоко — 5 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Какао порошок — 2 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Крахмал — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1.Взбиваем яйцо с сахаром.

2. Добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

 3.К шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

4. К получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко, хорошо вымешиваем.

5. Выливаем тесто в форму смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.

6.Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.

 7.Превращаем биквит в тортик. Для этого, бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита.

 

@темы: торт, Выпечка

---

Пора лепить драконов к новому году!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Кухня это такое волшебное место, где можно не только еду готовить, но и еще как нибудь поколдовать! Давайте своим детишкам игрушку сказочную сделаем. Дракона из ничего и по быстрому! Н у не совсем из ничего, а из соленого теста

Берем стакан муки, полстакана соли и воды 125 мл. И дальше можно поэкспериментировать - если столовую ложку ложку растительного масла добавить, тесто будет эластичным, а если ложку ПВА, тогда игрушечка будет очень крепкой. 

 

Ну вот, тесто замесили, теперь пусть отдохнет пару часиков и можно начинать!

 

 

Три головы сделаем или на двух остановимся? Ну ладно, пусть будут близнецы!

 

                           

 

 

Все детали кисточкой смачиваем водой и приклеиваем

 

 

 

Неровности и шероховатости также мокрой кисточкой сглаживаем

 

 

 

Можно сушить на воздухе, только это долго, лучше запечь в духовке при температуре 50 градусов приблизительно от 1,5 до 2 часов.

А теперь можно раскрасить!

Источник

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Рецепты для Нового года, Украшения для вашего стола, выпечка

---

Пирог .Слива и миндаль

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Нужно:
150 г яичных белков
155 граммов сахара
70 г муки
65 граммов миндальной муки
190 г несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного

Взбейте вместе яичные белки и сахар . Добавить муку и миндальную муку и перемешайте. Медленно добавляйте расплавленного и охлажденного масла, перемешайте . Охладите тесто в течении ночи . Заполнить форму для выпекания примерно половину и сверху украсить половинками слив.
Выпекать в духовке при 180 с до золотистого цвета, примерно 30 минут

@темы: Торты, выпечка, мороженное, пирог, Десерт

---

РАТАТУЙ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт от Анастасии Скрипкиной  источник http://www.say7.info/cook/recipe/730-Ratatuy.html

Ингредиенты

соус:

350 г болгарского перца

350 г помидоров

200 г лука

2-3 веточки тимьяна (по желанию)

соль

растительное масло

овощи:

500 г цуккини или кабачков

500 г баклажанов

500 г помидоров

заправка:

5 ст.л. растительного масла

2-3 зубчика чеснока

зелень по вкусу

соль

перец

по желанию:  бальзамический уксус

 

Рецепт приготовления

Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить?  После просмотра я очень захотела приготовить "Рататуй", но именно такой, который готовил Реми. Рецепты, которые я встречала, совсем не были похожи.  И вот муж на одном американском сайте нашел рецепт и перевел. Я кое-что изменила и предлагаю Вам попробовать Рататуй в таком варианте. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 формы таких, как на фото.

Готовим соус. Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут).

Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать.

Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить перец, жарить 2-3 минуты.

Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут).

Переложить соус в блендер, измельчить.

Добавить листики тимьяна, перемешать.

Выложить соус в форму, разровнять.

Цуккини нарезать очень тонкими кружочками.

Баклажаны нарезать тонкими кружочками.

Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, отжать.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.

Готовим заправку. Зелень мелко покрошить.

Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить.

Овощи полить заправкой.

Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности. При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.

 

@темы: рататуй, Овощи

---

Накрыла столик для подружек)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

@темы: КАТАЛОГ, Фото наших застолий, стол

---

Моя ШУРПА.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Наваристая,душистая-пальчики оближешь!!!РЕЦЕПТ;баранину порезать на порционные кусочки(у меня рёбрышки) и замочить на 30 минут в холодной воде.Затем уложить мясо в кастрюлю,залить водой,поставить варить.При закипании тщательно снимать пену.Мелко порезать репчатый лук,морковь- крупно,запустить в бульон.Варить до готовности мяса,затем добавить крупно порезанный картофель и помидоры,болгарский перец(резала на четыре части).Посолить+перец-горошком+лавровый лист+приправы .Довести до готовности,немного настоять и кушать.По желанию в тарелки добавляю зелень и кусочек острого перца.

@темы: КАТАЛОГ, Супы, Фотоотчет. Как мы готовим вместе с сообществом!, шурпа

---

Осень-время печь шарлотку.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Яблок в этом году-ветки ломятся,наливные,душистые,красивые...да и слива поспела-сладкая...вот и решила я испечь Шарлотку с яблоками и сливами.Взбила 3 яйца с 1 стак. сахара,Добавила 1 чай. лож соли,1/2 чай.лож.соды,! стакан муки.Разъёмную форму смазала маслом и обсыпала манкой,выложила на дно порезанные яблоки(без шкурки)и порезанные сливы.Равномерно залила тестом и в духовочку.Быстро,очень вкусно и недорого!!!

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Фотоотчет. Как мы готовим вместе с сообществом!, шарлотка

---

Приготовьте куриную печень.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Этот рецепт у меня получился случайно, мне очень понравился, поэтому готовлю его часто.

Это очень быстро, просто и вкусно!

Нам понадобиться



Куриной печени около - 800 гр

Лук репчатый - 1-2 крупные головки

Морковь - 1-2 шт

и овощи, какие у вас найдутся.....например



баклажаны

цукинии или кабачки или патиссоны

капуста китайская или цветная ( слегка отварить)

паприка

фасоль стручковая (уже отварная)

тыква

зелень любая и так далее,

Сметана, соль, перец, специи.



Овощей, какие будите использовать, брать немного, но главное, уже прожаренных овощей в

сумме должно быть 50 х 50 в пропорции с печенью.

Сначала обжариваем порезанный лук и тертую на крупной терке морковь.





Далее добавляем порезанные овощи, все перемешиваем и жарим минут 10.

У меня на фото сковорода с высокими бортиками, все видно.





После отодвигаем наши овощи в одну строну сковородки и сделав огонь побольше, если надо

доливаем растительного масла немного, выкладываем нашу подготовленную (вымытую и порезанную пополам) куриную печень.







Так еще жарим, осторожно помешивая каждую сторону, еще минут 10.

Когда печень обжариться, уменьшаем огонь, осторожно перемешиваем наши овощи с печенкой.

Все солим, добавляем специи, перец, сушеные травки. Добавляем сметану около 100 граммов.

Наше блюдо еще тушиться минут 10 и готово! Печень получается очень нежной, сочной,

пропитанной вкусом овощей.

На гарнир подойдет отварной рис или картофель!! Это очень вкусно!

@темы: КАТАЛОГ, куриная печень, Блюда из курицы