Вкусно_Быстро_Недоро


Девушка решала пообедать блюдом с морепродуктами, в результате очутилась в реанимации.



Читать дальше





@темы: КАТАЛОГ, От модератора

Вкусно_Быстро_Недоро


Вот одно из блюд, которое частенько дают на ужин в больнице:



-капуста,картошка,морковь,лук



Все потушено с небольшим добавлением масла.



В принципе есть можно, особенно пока горячее)))



59660_Photo0177_1_ (700x525, 58Kb)



 



Реклама



Любые автоперевозки от компании "Карго Воз" быстро, качественно и в срок.



Если Вас интересует переезд Петербург  - все подробности на сайте компании  cargo-voz.ru






@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ

Вкусно_Быстро_Недоро


4346910_b34755106259 (500x375, 115Kb)



 



 2 небольших свеклы,



 2 моркови,



 150 грамм изюма,



 40 грамм очищенных грецких орехов,



 200 грамм майонеза домашнего без яиц,



 лист салата.





 




  • Свеклу и морковь отварить. Изюм промыть и замочить


  • Орехи слегка поджарить на раскаленной сковороде и мелко порубить


  • Вареные овощи очистить, нашинковать соломкой


  • Выложить слои на лист салата в следующей последовательности: морковь, свекла, изюм. Смазать майонезом и посыпать орехами. При желании можно слои повторить в том же порядке


  • Поставить в холод на 30 минут



      



       Приятного аппетита. 





 



 



 






@темы: свекла, КАТАЛОГ, овощи, Салаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Люблю сырники - быстрый, простой, вкусный завтрак)
Пачку творога (250 г) смешиваю со столовой ложкой сметаны, добавляю 3 яйца, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, изюм по вкусу, муки немного, на глаз - чтобы тесто можно было выкладывать ложкой, 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом. Выкладываю столовой ложкой, смоченной в холодной воде, на разогретую сковороду с толстым слоем растительного масла. Огонь сначала максимальный, потом средний, чтобы сырники не подгорели. Получается 12-14 штук. Поедаются со сметаной)
IMG_4677=1 (567x425, 197Kb)




@темы: Торты, выпечка, мороженное, Блюда из яиц, Блюда из творога, сырники

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение


Алексей Дыма предлагает вариант приготовления любимого многими ПЛОМБИРА в домашних условиях. Доступно, просто, вкусно!!!



 



Depositfiles



 



 



 





@темы: ДЕСЕРТЫ, ЖДЕМ ГОСТЕЙ, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро




Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого



 



И попал в лирушную рассылку от 26 февраля  2012 года,



Вкусно Быстро Недорого



Следите за обновлениями!



***



Предлагаю вашему вниманию шоколадный пирог!

Согласитесь, шоколад сам по себе делает жизнь интереснее и слаще )) А этот шоколадный пирог станет приятным угощением для вас и ваших гостей. Хочу обратить ваше внимание, с разными видами шоколада, получаются разные вкусы у пирога. В моей семье предпочтение отдается молочному шоколаду. В этом вкусном и насыщенном пироге именно молочный я и использовала.

Итак, для начала разогреть духовку до 180С.

В этот раз использовала силиконовую кольцеобразную форму.

Продукты для пирога: 200 г шоколада, 1/2 стакана молока, 120 г сливочного масла, 1 стакан муки, 2 ст.л. с горкой (какао-порошка), 1 ч.л. разрыхлителя, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100-120 г грецких орех (перемолоть блендером до кусочков средних размеров).

Продукты для пропитки: 3 ст.л. коньяка, 2 ст.л. сахара.

Продукты для глазури: 3/4 стакана молока, 2 ст.л. какао-порошка, 1/2 стакана сахара, 2 ст.л. сливочного масла.

Муку смешать с разрыхлителем, какао-порошком, орехами и отставить.

В небольшую кастрюлю уложить шоколад, сливочное масло, влить молоко и поставить на медленный огонь до растворения всех ингредиентов. Перемешать.

У яиц отделить белки от желтков, взбить их до пиков и убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром добела.

Соединить все составляющие для пирога в одной чаше и тщательно перемешать. В последнюю очередь ввести взбитые белки и аккуратно перемешать с остальным тестом.

Выложить тесто в форму и выпекать около 45 минут, до сухой зубочистки. Дать немного остыть.

Для пропитки смешать коньяк с сахаром и пропитать ей готовый пирог.

Для глазури в небольшой кастрюле соединить продукты и проварить их на медленном огне, помешивая, минут 10. Немного остудить. Далее готовой глазурью аккуратно облить всю поверхность пирога. Дать ей застыть.

Готовый пирог украсить по своему вкусу.

chokolad_pirog_orexi (419x620, 73Kb)






@темы: молоко, Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, Золотой цитатник Лиру, яйца, сливочное масло, какао, пирог, выпечка, Десерт, шоколад, сахар, орехи, мука

Вкусно_Быстро_Недоро




Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого



 



И попал в лирушную рассылку от 25 февраля  2012 года,



Вкусно Быстро Недорого



Следите за обновлениями!



***



 



DSC_0525 (400x383, 86Kb)



Придумался мне салат. Салат делается очень быстро, рассчитан на 4 порции.



Ингредиенты: 1 киви (киви был с кислинкой), 1 авокадо, 4 листа пекинского салата, дрессинг -  чесночное масло 1-2 ст.л. (или 1 зубчик чеснока выдавить в 1-2 ст. ложки раст. масла, настоять минут 5-10, процедить и заправить салат), соль.



Все ингредиенты режем (авокадо чуть сбрызгиваем лимоном), добавляем заправку и перемешиваем, соль по вкусу. По мне бы еще кинзы, думаю вкус был бы богаче.



 



Приятного аппетита!






@темы: КАТАЛОГ, Золотой цитатник Лиру, Салаты

Вкусно_Быстро_Недоро


 






 (250x337, 12Kb)



 



Сегодня 19.02.2012г начинаем подводить итоги кулинарного конкурса



под названием



"Предновогодний Марафон 2012""



 



 



 



Вы рассказывали о своих любимых рецептах!



Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат



подарки



от TUFELKA и моего кулинарного сайта tufelka.me



Также спонсором конкурса являются



самые интересные новости!



 



Итак! На кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон-2012"



Принимались все ваши рецепты! Приветствовалась оригинальность и креативность !



Пусть рецепт будет простой, но ваш, так же как и фото, которые вы лично сделали.



Не допускается перепечатка ранее опубликованных рецептов из посторонних интернет-ресурсов или кулинарных сайтов. 



 



Победителя выберем общим голосованием!




В общем, приступаем!



 



условия конкурса здесь






В общем, приступаем!



 



Победителя выберем общим голосованием!



 




Только один голос с одного IP адреса.



Голосование  НАЧИНАЕТСЯ!!! 


 





Голосование будет завершено 1 марта 2012 года в Ноль часов по Москве!


Всем удачи!



 






Сообщество Вкусно_Быстро_Недоро подводит итоги конкурса,под названием "Предновогодний Марафон-2012"!!!

 





 Призы и награждения



НОВЫЕ ПРАВИЛА



Призы будут предоставлены победителям, набравшим наибольшее количество голосов!



Если у автора несколько рецептов, то будут учитываться все голоса по каждому рецепту общей суммой!



 




Вот претенденты на главные призы конкурса!



Знакомимся с их рецептами и фотографиями, а затем голосуем!



Голосование находится в самом конце данного поста.



1.maKnika  Печенье Медовое в шоколадной глазури



2.Олеся_76 Селедка под шубой Нежная



3. helly_star Запеченная курица с грибами



4.умничкаразумничка Салат Новогодний Красавчик



5.Mado  Бешпармак



6. Lesiko007  Зеленый рулет



7. maKnika  Салат Княжеский



8.Кулинар-конструктор  Торт Солнышко



9. Светик_Шнип Селедка под шубой  



10. Кулинар-конструктор  Пирожное Нежное



11. koryuka Салат с сельдереем



12.  maKnika  Закусочный Тортик



13.alenalan Куриный рулет с сыром и сладким перцем



14.alenalan  Салат с печенью трески Подсолнух



15.  Кулинар-конструктор  Пицца с белым соусом



16.  maKnika Торт Дамские пальчики



17.MONIA Новогодние булочки Елочки



18. Мила_Печерских Рыбка в Лисьей шубке



19. mado  Чеснок



20. mado  Лазжан



21.  Светик_Шнип  Картофельное пюре- Праздничная подача



22. mado  Домашний Майонез



23. maKnika  Салат Снежные Сугробы



24. maKnika Торт Наслаждение



25.  Кулинар-конструктор  Салат Зайчик



26.  izubrinkalesnaya Лапша с Красной рыбкой



27. Olia4 Рагу с белыми грибами



28. умничкаразумничка  Салат Черепашка



29. Галююша  Сырные Корзиночки



30.Olia4  Сочная рыбка запеченная с кабачками



31. Olia4  Куриные котлеты с беконом и сыром



32. умничкаразумничка Салат Ананас



33. Ведьмочка_Ока Оладьи Витаминные



34. Olia4 Салат Парижской Богоматери



35.  умничкаразумничка Салат Шапка Маномаха



36.Мила_Печерских  Новогодний Ледяной Колодец



37. Olia4  Шоколадное Печенье



38. Юлия_Ж Свиная корейка тушеная с овощами по-гречески



39.  умничкаразумничка  Домашняя Шаурма



40.  Ведьмочка_Ока Салат из сельдерея с шампиньонами и голубым сыром



41. Тал_И  Запеченный батон с сыром и чесноком



42.  Ведьмочка_Ока Куриные крылышки по-американски



43.  умничкаразумничка  Печень тушеная в сметане



44. EMMELINA  Блинчики Ажурные



45.меня_любит_дождь  Необычный Салат



46. меня_любит_дождь Чизкейк Классический



47. Ведьмочка_Ока  Салат из Авокадо и семги



48. maKnika  Салат Восторг



49.  Галююша  Закуска к Новогоднему Столу



50. умничкаразумничка  Клюквенный пирог



51. koryuka Свиные ребра в капусте



52. Галююша   Легкий Салат к Новому году



53. MONIA Заварной крем



54.  mado  Торт без выпечки



55. Еленина_Елена  Салат Часы



56. умничкаразумничка  Вкусный Десерт



57. maKnika  Картофельные котлеты с селедочкой



58. amfidalla Салат из печени



59.ShuShumka Готовим для Миши



60. maKnika Закусочные эклеры



61.  умничкаразумничка Торт Трюфельный



62.  Галююша  Как отмечали на даче Новый год-2012



Разрешается цитировать этот пост в свои дневники



или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе!



Желаю удачи конкурсантам!!!



 



 [poll_result=1051892] 



Организатор, модератор  конкурса  TUFELKA



 



и новый кулинарный сайт tufelka.me



а также новости:



 



Врачи рассказали почему умерла певица Уитни Хьюстон



 



Баннер "Путин, уходи" вывесили активисты движения "Солидарность" напротив Кремля



 



Филипп Киркоров показал свою дочь Аллу-Викторию. ВИДЕО



 



Михаил Задорнов рассказал правду про отношения между Сергеем Дроботенко и Галкиным



 



Всех волнует вопрос кто же лежит в коляске у Филиппа Киркорова?



 



Владимир Винокур сообщил что Пугачева с Галкиным ждут ребенка



 



Разрешается цитировать этот пост а также любыми иными способами рассказывать своим читателям о нашем кулинарном конкурсе!

 



Начать голосование можно здесь!



 












 





@темы: КАТАЛОГ, кулинарный конкурс, Конкурс ", конкурс, Предновогодний Марафон 2012"

Вкусно_Быстро_Недоро




Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого



 



И попал в лирушную рассылку от 25 февраля  2012 года,



Вкусно Быстро Недорого



Следите за обновлениями!



***



запеканка (590x443, 68Kb)





200 г грибов, 5 шт. картофеля, 300-400 г куриного филе, 200 г сыра "Российского", 2 луковицы, майонез, специи.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в майонезе, немножко посолить и поперчить, оставить на 30 минут. Грибы нарезать и обжарить с луком на растительном масле. На смазанный маслом противень укладываем маринованное филе, жареные грибы, порезынный кольцами картофель. Картофель сверху смазываем майонезом и перчим. Таким же способом укладываем второй слой. Ставим в духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку и посыпаем сыром, снова ставим в духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!






@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Золотой цитатник Лиру, сыр, картофель, рецепты, запеканка, грибы

Вкусно_Быстро_Недоро
Готовила макароны с ветчиной, одним взглядом легкое блюдо, но ингредиенты чуть разные.
Ингредиенты
Макароны
Ветчина
Сливки
Орегано
Соль
Тонко нарезанную ветчину жарим со сливками добавляем Орегано а потом перемешаем с макаронами, вкусно, попробуйте.
Фотка сделана на скорую руку, прошу прощение:).
DSC_0001 (700x466, 86Kb)



@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщениеЛимонное печенье


О-очень старый рецепт....Я уже даже и не помню, у кого его взяла... Кажется, у одного из кондитеров в кафе-кондитерской, когда работала там заведующей, это уже лет пятнадцать назад было...Иногда забываю, а иногда вспоминаю и часто пеку эти чудные печенья-пирожные.


Для теста
1 стакан муки
70 г. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки ледяной воды
Щепотка соли.

Для крема-заливки
Цедра 1-го лимона
Сок 3-х лимонов
3 сырых яйца
200 г. сахара
200 г. сметаны
Щепотка соли.

Муку, масло, сахар, соль - перетереть ладошками в крошку.


Добавить пару ложек ледяной воды и замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчасика.


Как тесто отстоится в холодильнике - раскатать его, противень-форму выстелить пергаментом, выложить тесто, наколоть вилочкой.

Выпекать в духовке минут пятнадцать-двадцать - как чуть зарумянится - корж готов.


Пока наш корж остывает - готовим заливку-крем.
Лимоны обдать горячей водой. С одного терочкой снять цедру - 2 чайных ложки.
Выжать из них сок.
В миску вылить сок, добавить цедру, сахар, соль, яйца, сметану. Взбить венчиком.


Аккуратно перелить заливку в форму с коржом и поставить в духовку еще на двадцать минут.
Затем духовку выключить и не доставать противень. пока печенье не остынет окончательно. Потом - еще на часок в холодильник.
Аккуратно вынуть печенье из формы, нарезать ромбиками и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!




@темы: десерт, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро




Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого



 



И попал в лирушную рассылку от 24 февраля  2012 года,



Вкусно Быстро Недорого



Следите за обновлениями!



***



Готовила сегодня новое для себя блюдо-БАКЛАЖАНЫ ПО ПЕКИНСКИ.Очень понравилось,особенно вкусным получилось куриное мясо...,просто таяло во рту...

102_0601 (700x525, 91Kb)

Понадобятся,баклажаны,куриная грудка,большой перец,чеснок.



102_0593 (700x525, 74Kb)

1)С баклажан снять шкурку,но не всю...

102_0594 (700x525, 85Kb)

2)_Далее нарезать баклажаны брусочками,посолить,отставить.

С грудки снять кожу и корпус,филе порезать соломкой,сложить в миску добавит яйцо и соевый соус,приправить.Отложить.

С корпуса и кожи сварить немного бульона,понадобится примерно стакан.

3)Обжарить на большом огне порезанный перец(не долго)отложить.

4)Обжарить также филе,добавив чеснок,порез. на пластинки.

5)С баклажан слить жидкость,отжать,припудрить крахмалом,также обжарить(лучше частями).

6)Всё соединить в казане,влить немного куриного бульона ,посыпать зеленью,держать на большом огне пока жидкость не выпарится.

7)Лучше не отходить от казана,т.к.всё готовится очень быстро,и может пригореть за минуту...



102_0598 (700x525, 113Kb)

102_0600 (700x525, 118Kb)

102_0605 (700x525, 99Kb)



102_0603 (700x525, 84Kb)






@темы: КАТАЛОГ, Блюда из синеньких, Золотой цитатник Лиру, Закуски

Вкусно_Быстро_Недоро
Многим женщинам интересно как завоевать мужчину, не у всех это получается. Как быть и что делать в подобной ситуации знает не каждая женщина. Почитать советы специалистов можно прямо на сайте, думаю, что они вам помогут.



@темы: Рецепты

Вкусно_Быстро_Недоро
Зимой оборудование для котельных особенно актуально. Ведь из-за того, что зимой что наши люди в российском климате особо нуждаются в тепле, то и надежность котельных для нас особо актуальна, ведь никто не хочет в мороз остаться в промерзшей квартире.
Оборудование для любого вида котельных -будь то котельная на дизельном топливе, газе или твердом топливе можно найти на специализированном сайте oborudovanie-kotelen.ru



Вкусно_Быстро_Недоро
Многие женщины хотят ребенка, но не всегда получается им обзавестись естественным образом. Если вы подумываете об ЭКО, но уверены что эта процедура вам не по карману, то калькулятор ЭКО поможет вам рассчитать примерную стоимость. Сделать это можно прямо на сайте, причем данные для расчета минимальны -рост, вес и несколько других показателей.



@темы: Рецепты

Вкусно_Быстро_Недоро
Как обычно в начале недели Серж готов поделиться со зрителями новым рецептом. Сегодня будем готовить баранину с квашенной капустой.






@темы: баранина, квашеная капуста, ВТОРЫЕ БЛЮДА

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщениеИтальянские пирожки с рикоттой




 



3925073_big_50 (673x504, 132Kb)



Рецепты с рикоттой – гарантированное удовольствие, да и пирожки всегда радость. А итальянские пирожки из слоеного теста с рикоттой - еще и украшение стола. Рецепт прост - рикотта, немного базилика, помидор, слоеное тесто и 20 минут в духовке - замечательная и необычная закуска готова :)



Это один из моих любимых рецептов с рикоттой.



 



 



Продукты (на 10 порций)





помидор - 1

базилик - пучок

рикотта - пачка

тесто слоеное для пирожков



Приготовление:



Нарежьте один помидор на мелкие квадратики.





Нарежьте базилик.

Смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание).

Добавить рикотту.

Разрезать тесто на квадратики и смазать желтком.

Добавить начинку.

Закрепить края.

Выпекать итальянские пирожки в духовке на 20 -25 минут при температуре 120С.

 







@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, выпечка, пирожки, рикотта, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Покажу поднакопившиеся работы.

Торт Кочан капусты для Фермера.




Торт Замок для Принца Алексея .



Торт Карета для Золушки .



торт Ромашки с бабочками.



Торт Попка .



Торт Сумка с собачкой.А к этому торту есть небольшая история.Девушка заказавшая себе на день рождение торт,дала мне полную свободу в выборе дизайна.что бы и для неё был сюрприз.Подумав я решила сделать такой торт.И как оказалось в ту же ночь у девушки собака родила 4 щенят + мой торт с щенком.Видимо у меня была какая то интуиция



торт Лунтик на пеньке



торт НЕМО



торт Китти. Покрытие и внутри творожная Пасха со сгущеным молоком .



А это фотографии с праздника МАСЛЕННИЦА maxime-and-co.com/events-mco/maslenitsa-2012/ Организованного русской ассоциацией «Максим энд Ко» которая предложила мне предоставить в качестве одного из приза для их лотереи - торт в виде стопки блинов с икрой.Внутри я делала Медовик с различными кремами.
А это девушка котороя выиграла торт .







@темы: ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, Заказ торта в париже.торт на заказ.

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщение




 



3925073_505405 (700x525, 292Kb)



Что-то надоели обычные котлеты, вот и решила немного поэкспериментировать. Получились очень сочные, мягкие вкусные зразы.



 



Продукты:



Фарш из говядины — 500 г

Хлеб белый черствый — 2 ломт.

Чеснок — 1-3 зуб.

Соль перец (по вкусу)

Приправа для фарша и котлет — 1 ст. л.

Яйцо (по желанию) — 1 шт

Масло сливочное — 100 г

Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.



Приготовление:



Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, но не размягшее. Зелень мелко нарезать. Тщательно перемешать масло с зеленью, скатать колбаску, завернуть ее в пленку и убрать ее в морозильник на пару часов.



3925073_505400 (700x525, 333Kb)



В фарш добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить приправу, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и, если желаете, яйцо. Тщательно вымесить и отбить фарш. Убрать на холод на 30 минут. После этого отделять от фарша небольшие порции, расплющивать их на ладони. На фарш класть по кусочку замороженного с зеленью масла. Залепить края лепешек и обкатать их в ладонях, придавая форму овальной зразы.



Обжарить зразы с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.



3925073_505403 (700x525, 278Kb)



Выложить обжаренные зразы в огнеупорную форму. Закрыть фольгой.



Запечь в духовке до готовности, примерно минут 15-20.



Подавать с картофельным пюре и свежими овощами.







@темы: котлеты, зразы, БЛЮДА ИЗ МЯСА, мясо, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщениеКапучино – торт со сливочным кремом




Этот капучино – торт я решила готовить совершенно спонтанно, увидев рецепт у Анюты в блоге на социальной сети. В моей семье очень любят кофе, и я не могла пройти мимо этого рецепта. Но поскольку у нас в стране шоколад стал очень дорогим, я заменила шоколадный ганаш на шоколадный крем, который ранее готовила в этом рецепте. А сливочный сыр приготовила сама, заморозим 1 кг кефира, а затем оставив его в марле на ночь. Сыворотка стекла и получилось примерно 340 г сливочного сыра. Торт получился очень кофейно – шоколадным с нежным воздушным сливочным кремом. Просто обеъедение для шокоголиков и любителей кофе!:)



3925073_hjfhjkl11 (300x450, 51Kb)



 



 



Для формы диаметром 24 см



Состав:



Бисквит:

90 г муки

3 ст. л. картофельной муки (крахмала)

8 ст. л. какао

180 г сахара

6 яиц

1, 5 ч. л. разрыхлителя



Крем:

200 г сливочного сыра

3 ст.л. крепкого кофе

85 г сахара

200 мл жирных сливок (35%)

2 ч.л. ванильного сахара

1 ст.л. желатина (15 г)



Пропитка:

75 – 100 мл крепкого кофе



Глазурь:

200 г черного шоколада

100 мл жирных сливок (35%)

4 ст. л. теплого кофе

2 ч. л. ванильного сахара

белый шоколад – для украшения



Для приготовления бисквита яйца взбиваем с сахаром до образования пышной белой пены.



 



Для приготовления бисквита яйца взбиваем с сахаром до образования пышной белой пены.



Добавляем просеянные муку, разрыхлитель, какао и крахмал.



Тщательно перемешиваем деревянной ложкой и выкладываем тесто в застеленную бумагой для выпечки форму. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 35 – 40 минут. Затем остужаем бисквит и разрезаем по горизонтали на 3 части.



Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде для набухания. Перекладываем желатин в теплый кофе и перемешиваем до полного растворения. Сливочный сыр слегка взбиваем и не останавливаясь, вливаем тонкой струйкой кофе с желатином. Добавляем сахар с ванильным сахаром.



В отдельной миске взбиваем сливки и подмешиваем к крему. Первую часть бисквита снова выкладываем в форму, пропитываем кофе. Наносим половину кофейного крема на бисквит и разравниваем. На него выкладываем второй корж, тоже пропитываем кофе и смазываем оставшимся кремом. Выкладываем последний корж и его тоже пропитываем кофе. Накрываем торт пищевой пленкой, сверху накрываем тарелкой, а на тарелку ставим небольшой груз. Отправляем торт в холодильник на 4 -5 часов (лучше на ночь). У меня пищевая пленка снялась с верхней частью коржа из – за пропитки, поэтому он стал не гладким, как был.



3925073_kg3 (233x350, 35Kb)



Для приготовления глазури сливки доводим до кипения, снимаем с огня и кладем в них поломанный на кусочки шоколад. Добавляем сахар, кофе и перемешиваем. когда глазурь остынет, поливаем ей торт. Даем застыть и можно подавать. Мой крем, которым я покрывала торт выглядел так:



3925073_kg5 (241x350, 35Kb)



Для украшения посыпаем торт стружкой белого шоколада.



3925073_n (467x350, 69Kb)



 






@темы: капучино, десерт, ДЕСЕРТЫ, торт, выпечка, Цитаты