Девушка решала пообедать блюдом с морепродуктами, в результате очутилась в реанимации.
Вот одно из блюд, которое частенько дают на ужин в больнице:
-капуста,картошка,морковь,лук
Все потушено с небольшим добавлением масла.
В принципе есть можно, особенно пока горячее)))
Реклама
Любые автоперевозки от компании "Карго Воз" быстро, качественно и в срок.
Если Вас интересует переезд Петербург - все подробности на сайте компании cargo-voz.ru
2 небольших свеклы,
2 моркови,
150 грамм изюма,
40 грамм очищенных грецких орехов,
200 грамм майонеза домашнего без яиц,
лист салата.
Свеклу и морковь отварить. Изюм промыть и замочить
Орехи слегка поджарить на раскаленной сковороде и мелко порубить
Вареные овощи очистить, нашинковать соломкой
Выложить слои на лист салата в следующей последовательности: морковь, свекла, изюм. Смазать майонезом и посыпать орехами. При желании можно слои повторить в том же порядке
Поставить в холод на 30 минут
Приятного аппетита.
Пачку творога (250 г) смешиваю со столовой ложкой сметаны, добавляю 3 яйца, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, изюм по вкусу, муки немного, на глаз - чтобы тесто можно было выкладывать ложкой, 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом. Выкладываю столовой ложкой, смоченной в холодной воде, на разогретую сковороду с толстым слоем растительного масла. Огонь сначала максимальный, потом средний, чтобы сырники не подгорели. Получается 12-14 штук. Поедаются со сметаной)
![IMG_4677=1 (567x425, 197Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/13/84013381_IMG_46771.jpg)
Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение
Алексей Дыма предлагает вариант приготовления любимого многими ПЛОМБИРА в домашних условиях. Доступно, просто, вкусно!!!
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 26 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Предлагаю вашему вниманию шоколадный пирог!
Согласитесь, шоколад сам по себе делает жизнь интереснее и слаще )) А этот шоколадный пирог станет приятным угощением для вас и ваших гостей. Хочу обратить ваше внимание, с разными видами шоколада, получаются разные вкусы у пирога. В моей семье предпочтение отдается молочному шоколаду. В этом вкусном и насыщенном пироге именно молочный я и использовала.
Итак, для начала разогреть духовку до 180С.
В этот раз использовала силиконовую кольцеобразную форму.
Продукты для пирога: 200 г шоколада, 1/2 стакана молока, 120 г сливочного масла, 1 стакан муки, 2 ст.л. с горкой (какао-порошка), 1 ч.л. разрыхлителя, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100-120 г грецких орех (перемолоть блендером до кусочков средних размеров).
Продукты для пропитки: 3 ст.л. коньяка, 2 ст.л. сахара.
Продукты для глазури: 3/4 стакана молока, 2 ст.л. какао-порошка, 1/2 стакана сахара, 2 ст.л. сливочного масла.
Муку смешать с разрыхлителем, какао-порошком, орехами и отставить.
В небольшую кастрюлю уложить шоколад, сливочное масло, влить молоко и поставить на медленный огонь до растворения всех ингредиентов. Перемешать.
У яиц отделить белки от желтков, взбить их до пиков и убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром добела.
Соединить все составляющие для пирога в одной чаше и тщательно перемешать. В последнюю очередь ввести взбитые белки и аккуратно перемешать с остальным тестом.
Выложить тесто в форму и выпекать около 45 минут, до сухой зубочистки. Дать немного остыть.
Для пропитки смешать коньяк с сахаром и пропитать ей готовый пирог.
Для глазури в небольшой кастрюле соединить продукты и проварить их на медленном огне, помешивая, минут 10. Немного остудить. Далее готовой глазурью аккуратно облить всю поверхность пирога. Дать ей застыть.
Готовый пирог украсить по своему вкусу.
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Придумался мне салат. Салат делается очень быстро, рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты: 1 киви (киви был с кислинкой), 1 авокадо, 4 листа пекинского салата, дрессинг - чесночное масло 1-2 ст.л. (или 1 зубчик чеснока выдавить в 1-2 ст. ложки раст. масла, настоять минут 5-10, процедить и заправить салат), соль.
Все ингредиенты режем (авокадо чуть сбрызгиваем лимоном), добавляем заправку и перемешиваем, соль по вкусу. По мне бы еще кинзы, думаю вкус был бы богаче.
Приятного аппетита!
|
Призы и награждения
НОВЫЕ ПРАВИЛА
Призы будут предоставлены победителям, набравшим наибольшее количество голосов!
Если у автора несколько рецептов, то будут учитываться все голоса по каждому рецепту общей суммой!
Вот претенденты на главные призы конкурса!
Знакомимся с их рецептами и фотографиями, а затем голосуем!
Голосование находится в самом конце данного поста.
1.maKnika Печенье Медовое в шоколадной глазури
2.Олеся_76 Селедка под шубой Нежная
3. helly_star Запеченная курица с грибами
4.умничкаразумничка Салат Новогодний Красавчик
8.Кулинар-конструктор Торт Солнышко
9. Светик_Шнип Селедка под шубой
10. Кулинар-конструктор Пирожное Нежное
11. koryuka Салат с сельдереем
13.alenalan Куриный рулет с сыром и сладким перцем
14.alenalan Салат с печенью трески Подсолнух
15. Кулинар-конструктор Пицца с белым соусом
16. maKnika Торт Дамские пальчики
17.MONIA Новогодние булочки Елочки
18. Мила_Печерских Рыбка в Лисьей шубке
21. Светик_Шнип Картофельное пюре- Праздничная подача
22. mado Домашний Майонез
23. maKnika Салат Снежные Сугробы
25. Кулинар-конструктор Салат Зайчик
26. izubrinkalesnaya Лапша с Красной рыбкой
27. Olia4 Рагу с белыми грибами
28. умничкаразумничка Салат Черепашка
30.Olia4 Сочная рыбка запеченная с кабачками
31. Olia4 Куриные котлеты с беконом и сыром
32. умничкаразумничка Салат Ананас
33. Ведьмочка_Ока Оладьи Витаминные
34. Olia4 Салат Парижской Богоматери
35. умничкаразумничка Салат Шапка Маномаха
36.Мила_Печерских Новогодний Ледяной Колодец
38. Юлия_Ж Свиная корейка тушеная с овощами по-гречески
39. умничкаразумничка Домашняя Шаурма
40. Ведьмочка_Ока Салат из сельдерея с шампиньонами и голубым сыром
41. Тал_И Запеченный батон с сыром и чесноком
42. Ведьмочка_Ока Куриные крылышки по-американски
43. умничкаразумничка Печень тушеная в сметане
45.меня_любит_дождь Необычный Салат
46. меня_любит_дождь Чизкейк Классический
47. Ведьмочка_Ока Салат из Авокадо и семги
48. maKnika Салат Восторг
49. Галююша Закуска к Новогоднему Столу
50. умничкаразумничка Клюквенный пирог
51. koryuka Свиные ребра в капусте
52. Галююша Легкий Салат к Новому году
53. MONIA Заварной крем
54. mado Торт без выпечки
56. умничкаразумничка Вкусный Десерт
57. maKnika Картофельные котлеты с селедочкой
61. умничкаразумничка Торт Трюфельный
62. Галююша Как отмечали на даче Новый год-2012
Разрешается цитировать этот пост в свои дневники
или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе!
Желаю удачи конкурсантам!!!
[poll_result=1051892]
Организатор, модератор конкурса TUFELKA
и новый кулинарный сайт tufelka.me
а также новости:
Врачи рассказали почему умерла певица Уитни Хьюстон
Баннер "Путин, уходи" вывесили активисты движения "Солидарность" напротив Кремля
Филипп Киркоров показал свою дочь Аллу-Викторию. ВИДЕО
Михаил Задорнов рассказал правду про отношения между Сергеем Дроботенко и Галкиным
Всех волнует вопрос кто же лежит в коляске у Филиппа Киркорова?
Владимир Винокур сообщил что Пугачева с Галкиным ждут ребенка
Разрешается цитировать этот пост а также любыми иными способами рассказывать своим читателям о нашем кулинарном конкурсе!
Начать голосование можно здесь!
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
200 г грибов, 5 шт. картофеля, 300-400 г куриного филе, 200 г сыра "Российского", 2 луковицы, майонез, специи.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в майонезе, немножко посолить и поперчить, оставить на 30 минут. Грибы нарезать и обжарить с луком на растительном масле. На смазанный маслом противень укладываем маринованное филе, жареные грибы, порезынный кольцами картофель. Картофель сверху смазываем майонезом и перчим. Таким же способом укладываем второй слой. Ставим в духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку и посыпаем сыром, снова ставим в духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
![](http://s004.radikal.ru/i206/1005/26/d3fb78f60034.jpg)
О-очень старый рецепт....Я уже даже и не помню, у кого его взяла... Кажется, у одного из кондитеров в кафе-кондитерской, когда работала там заведующей, это уже лет пятнадцать назад было...Иногда забываю, а иногда вспоминаю и часто пеку эти чудные печенья-пирожные.
Для теста
1 стакан муки
70 г. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки ледяной воды
Щепотка соли.
Для крема-заливки
Цедра 1-го лимона
Сок 3-х лимонов
3 сырых яйца
200 г. сахара
200 г. сметаны
Щепотка соли.
Муку, масло, сахар, соль - перетереть ладошками в крошку.
![](http://s001.radikal.ru/i194/1005/d2/c4f92b7275c1.jpg)
Добавить пару ложек ледяной воды и замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчасика.
![](http://s50.radikal.ru/i130/1005/76/10ccd4367703.jpg)
Как тесто отстоится в холодильнике - раскатать его, противень-форму выстелить пергаментом, выложить тесто, наколоть вилочкой.
![](http://i035.radikal.ru/1005/a5/aae8d8178314.jpg)
Выпекать в духовке минут пятнадцать-двадцать - как чуть зарумянится - корж готов.
![](http://s43.radikal.ru/i100/1005/c2/61948a631c18.jpg)
Пока наш корж остывает - готовим заливку-крем.
Лимоны обдать горячей водой. С одного терочкой снять цедру - 2 чайных ложки.
Выжать из них сок.
В миску вылить сок, добавить цедру, сахар, соль, яйца, сметану. Взбить венчиком.
![](http://s50.radikal.ru/i130/1005/60/5c630e71862b.jpg)
Аккуратно перелить заливку в форму с коржом и поставить в духовку еще на двадцать минут.
Затем духовку выключить и не доставать противень. пока печенье не остынет окончательно. Потом - еще на часок в холодильник.
Аккуратно вынуть печенье из формы, нарезать ромбиками и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
![](http://s08.radikal.ru/i181/1005/15/b349451b278f.jpg)
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 24 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Готовила сегодня новое для себя блюдо-БАКЛАЖАНЫ ПО ПЕКИНСКИ.Очень понравилось,особенно вкусным получилось куриное мясо...,просто таяло во рту...
Понадобятся,баклажаны,куриная грудка,большой перец,чеснок.
1)С баклажан снять шкурку,но не всю...
2)_Далее нарезать баклажаны брусочками,посолить,отставить.
С грудки снять кожу и корпус,филе порезать соломкой,сложить в миску добавит яйцо и соевый соус,приправить.Отложить.
С корпуса и кожи сварить немного бульона,понадобится примерно стакан.
3)Обжарить на большом огне порезанный перец(не долго)отложить.
4)Обжарить также филе,добавив чеснок,порез. на пластинки.
5)С баклажан слить жидкость,отжать,припудрить крахмалом,также обжарить(лучше частями).
6)Всё соединить в казане,влить немного куриного бульона ,посыпать зеленью,держать на большом огне пока жидкость не выпарится.
7)Лучше не отходить от казана,т.к.всё готовится очень быстро,и может пригореть за минуту...
Оборудование для любого вида котельных -будь то котельная на дизельном топливе, газе или твердом топливе можно найти на специализированном сайте oborudovanie-kotelen.ru
Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщение
Рецепты с рикоттой – гарантированное удовольствие, да и пирожки всегда радость. А итальянские пирожки из слоеного теста с рикоттой - еще и украшение стола. Рецепт прост - рикотта, немного базилика, помидор, слоеное тесто и 20 минут в духовке - замечательная и необычная закуска готова
Это один из моих любимых рецептов с рикоттой.
Продукты (на 10 порций)
помидор - 1
базилик - пучок
рикотта - пачка
тесто слоеное для пирожков
Приготовление:
Нарежьте один помидор на мелкие квадратики.
Нарежьте базилик.
Смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание).
Добавить рикотту.
Разрезать тесто на квадратики и смазать желтком.
Добавить начинку.
Закрепить края.
Выпекать итальянские пирожки в духовке на 20 -25 минут при температуре 120С.
Торт Кочан капусты для Фермера.
![](http://s017.radikal.ru/i413/1202/4d/a820b898d328.jpg)
Торт Замок для Принца Алексея .
![](http://s40.radikal.ru/i090/1202/aa/1649c0bfcff1.jpg)
Торт Карета для Золушки .
![](http://s017.radikal.ru/i428/1202/68/65b3a92bc060.jpg)
торт Ромашки с бабочками.
![](http://i007.radikal.ru/1202/6e/94fbdd196bc4.jpg)
Торт Попка .
![](http://s40.radikal.ru/i088/1202/75/2bdf9eb21b9a.jpg)
Торт Сумка с собачкой.А к этому торту есть небольшая история.Девушка заказавшая себе на день рождение торт,дала мне полную свободу в выборе дизайна.что бы и для неё был сюрприз.Подумав я решила сделать такой торт.И как оказалось в ту же ночь у девушки собака родила 4 щенят + мой торт с щенком.Видимо у меня была какая то интуиция
![](http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/flirt.gif)
![](http://s017.radikal.ru/i402/1202/7b/ec8bcfaed9b4.jpg)
торт Лунтик на пеньке
![](http://i009.radikal.ru/1202/10/661a769fdba8.jpg)
торт НЕМО
![](http://s004.radikal.ru/i206/1202/c3/95fba9c4d89e.jpg)
торт Китти. Покрытие и внутри творожная Пасха со сгущеным молоком .
![](http://s43.radikal.ru/i101/1202/95/f4df750651d7.jpg)
А это фотографии с праздника МАСЛЕННИЦА maxime-and-co.com/events-mco/maslenitsa-2012/ Организованного русской ассоциацией «Максим энд Ко» которая предложила мне предоставить в качестве одного из приза для их лотереи - торт в виде стопки блинов с икрой.Внутри я делала Медовик с различными кремами.
А это девушка котороя выиграла торт .
![](http://i007.radikal.ru/1202/9b/20ec5d42b2eb.jpg)
![](http://s001.radikal.ru/i194/1202/5c/a1d61fe2ec6e.jpg)
Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщение
Что-то надоели обычные котлеты, вот и решила немного поэкспериментировать. Получились очень сочные, мягкие вкусные зразы.
Продукты:
Фарш из говядины — 500 г
Хлеб белый черствый — 2 ломт.
Чеснок — 1-3 зуб.
Соль перец (по вкусу)
Приправа для фарша и котлет — 1 ст. л.
Яйцо (по желанию) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.
Приготовление:
Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, но не размягшее. Зелень мелко нарезать. Тщательно перемешать масло с зеленью, скатать колбаску, завернуть ее в пленку и убрать ее в морозильник на пару часов.
В фарш добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить приправу, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и, если желаете, яйцо. Тщательно вымесить и отбить фарш. Убрать на холод на 30 минут. После этого отделять от фарша небольшие порции, расплющивать их на ладони. На фарш класть по кусочку замороженного с зеленью масла. Залепить края лепешек и обкатать их в ладонях, придавая форму овальной зразы.
Обжарить зразы с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.
Выложить обжаренные зразы в огнеупорную форму. Закрыть фольгой.
Запечь в духовке до готовности, примерно минут 15-20.
Подавать с картофельным пюре и свежими овощами.
Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщение
Этот капучино – торт я решила готовить совершенно спонтанно, увидев рецепт у Анюты в блоге на социальной сети. В моей семье очень любят кофе, и я не могла пройти мимо этого рецепта. Но поскольку у нас в стране шоколад стал очень дорогим, я заменила шоколадный ганаш на шоколадный крем, который ранее готовила в этом рецепте. А сливочный сыр приготовила сама, заморозим 1 кг кефира, а затем оставив его в марле на ночь. Сыворотка стекла и получилось примерно 340 г сливочного сыра. Торт получился очень кофейно – шоколадным с нежным воздушным сливочным кремом. Просто обеъедение для шокоголиков и любителей кофе!
Для формы диаметром 24 см
Состав:
Бисквит:
90 г муки
3 ст. л. картофельной муки (крахмала)
8 ст. л. какао
180 г сахара
6 яиц
1, 5 ч. л. разрыхлителя
Крем:
200 г сливочного сыра
3 ст.л. крепкого кофе
85 г сахара
200 мл жирных сливок (35%)
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. желатина (15 г)
Пропитка:
75 – 100 мл крепкого кофе
Глазурь:
200 г черного шоколада
100 мл жирных сливок (35%)
4 ст. л. теплого кофе
2 ч. л. ванильного сахара
белый шоколад – для украшения
Для приготовления бисквита яйца взбиваем с сахаром до образования пышной белой пены.
Для приготовления бисквита яйца взбиваем с сахаром до образования пышной белой пены.
Добавляем просеянные муку, разрыхлитель, какао и крахмал.
Тщательно перемешиваем деревянной ложкой и выкладываем тесто в застеленную бумагой для выпечки форму. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 35 – 40 минут. Затем остужаем бисквит и разрезаем по горизонтали на 3 части.
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде для набухания. Перекладываем желатин в теплый кофе и перемешиваем до полного растворения. Сливочный сыр слегка взбиваем и не останавливаясь, вливаем тонкой струйкой кофе с желатином. Добавляем сахар с ванильным сахаром.
В отдельной миске взбиваем сливки и подмешиваем к крему. Первую часть бисквита снова выкладываем в форму, пропитываем кофе. Наносим половину кофейного крема на бисквит и разравниваем. На него выкладываем второй корж, тоже пропитываем кофе и смазываем оставшимся кремом. Выкладываем последний корж и его тоже пропитываем кофе. Накрываем торт пищевой пленкой, сверху накрываем тарелкой, а на тарелку ставим небольшой груз. Отправляем торт в холодильник на 4 -5 часов (лучше на ночь). У меня пищевая пленка снялась с верхней частью коржа из – за пропитки, поэтому он стал не гладким, как был.
Для приготовления глазури сливки доводим до кипения, снимаем с огня и кладем в них поломанный на кусочки шоколад. Добавляем сахар, кофе и перемешиваем. когда глазурь остынет, поливаем ей торт. Даем застыть и можно подавать. Мой крем, которым я покрывала торт выглядел так:
Для украшения посыпаем торт стружкой белого шоколада.