0,5 кг куриных крылышек, 1 ч.л. меда, 3 ч.л. горчицы, 1-2 ст.л. белого сухого вина, 1 ст.л. соуса тобаско
Крылышки посолить, обмакнуть в соус, обжарить на сковороде до золотистой корочки и довести до готовности в духовке.
Соус: смешать мед, горчицу, вино и тобаско.
По 1 стакану изюма, грецких орехов, сахара и муки, 3 яйца, 1/2 ч.л. соды.
Смешиваем вымоченный заранее изюм, орехи, сахар и муку, добавить яйца и погашенную уксусом соду. Всё перемешать, выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовое печенье нарезать на квадратики.
В воскресенье готовила вот такой торт и хочу, чтобы он принял участие в конкурсе.
Тесто: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч.л. мёда, 8-9 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом).
Из всех ингредиентов замесить тесто, масло предварительно растопить на огне. Тесто по густоте должно напоминать сметану. Разделить его на 3 части (у меня получилось 2 небольших), в одну часть добавить какао (я положила 0,5 ч.л., но можно и целую. Выпечь 3 коржа в духовке при температуре 200 градусов примерно по 10-12 минут.
Крем: 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана сахарного песка взбить. Крем получается жидким. Я не использовала его весь. Смазать кремом все коржи. Уложить на блюдо друг на друга, корж с какао по-середине. Поверх крема каждый корж обсыпать тертым шоколадом и измельченными орехами.
Бока готового торта также обмазать кремом и обсыпать измельченными орехами. Торт оставить на холоде минимум на 3-4 часа.
Сегодня праздник. хочется порадовать себя и семью( в лице мужа) чем-нибудь вкусненьким,но быстро приготовляемым. Давно заметила у испанцев склонность к сосискам,но не варенным,а жаренным в масле или a la planta. Выбор их в мясных отделах самый разнообразный. Обратила внимание,что особенно популярны сосиски из разного мяса по виду похожие на на свиные. А почему?! Задала себе вопрос... И конечно же нашла в интернете ответ. На одном из испанских сайтов нашла рецепт приготовления Alheira de Mirandela. И там написано ,что это очень вкусное и популярное в Испании португальское блюдо, которое состоит из обжаренных в масле сосисок, картошки в мундире и яичницы. В сосиски входят несколько сортов мяса, предпочтительней птичьего, и хлеб. Все это приправлено чесноком, лавровым листом и красным перцем.
Время приготовления: 25 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Запекание
Повод: Новый Год, другие праздники
Нагрейте предварительно духовку до 180 °С. Смешайте мед и сахар, поставьте на слабый огонь, добавьте миндаль, цукаты и смесь пряностей. Просейте муку. Смешайте муку и масло, нарезанное маленькими кубиками. Добавьте сахарную пудру, яичные желтки, замесите крутое тесто.
Раскатайте пласт толщиной примерно 1 см, выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте корж 20–25 минут при средней температуре. Нарежьте корж ромбами и оставьте остывать. Приготовьте глазурь из сахарной пудры и двух столовых ложек воды, покройте ею печенья.
Филе курицы надрежьте с одной стороны, раскройте и уложите внутрь свежие очищенные креветки. Посыпьте курицу солью и перцем и сверните рулетиком. Снимите кожуру с банана, посыпьте солью и перцем и заверните в бекон. Растопите на сковороде сливочное масло и слегка обжарьте муку – до золотистого цвета. Добавьте к муке куриный бульон и кокосовое молоко. Заправьте получившийся соус солью и перцем. Куриный рулет обжарьте на растительном масле и поставьте в духовой шкаф на несколько минут. Обжарьте бананы в беконе со всех сторон. Теперь выложите на тарелку бананы, куриный рулетик и полейте блюдо кокосовым соусом. Рядом положите пару веточек зелени.
Разгадана тайна тунгусского метеорита
«17 июля 1908 года,- писала газета, - карандаш иркутского сейсмографа неожиданно прыгнул вверх, черкнул несколько раз и вновь ровно и монотонно продолжил свою работу... На станции по карте определили падение постороннего тела на землю. По мнению некоторых ученых..., размеры метеорита должны быть не менее знаменитого Аризонского «Кантон Дьябло», вес которого определяется в 400 тысяч тонн. Представьте себе массу в 25 миллионов пудов, ударяющуюся о землю со скоростью не менее 12 километров в секунду. От большого города в один миг не осталось бы следа...».
Автор статьи Д.Пель как в воду глядел. Жертвой «метеорита» (а речь в ней шла именно о «Тунгусском метеорите»
и правда мог стать находящийся на той же широте большой город под названием Санкт-Петербург. От атаки из космоса его спасло пространство и время - всего каких-то четыре часа вращения Земли.
То ли случай, то ли промысел Божий сохранил десятки тысяч жизней в колыбели будущей революции, но отчего-то не уберег Россию от катастрофы, имя которой - Гражданская война, что идет на нашей земле и по сей день, то затухая, то разгораясь снова ярким пламенем.
Прошло долгих сто лет, прежде чем человек сумел отыскать объяснение этой причуде Вселенной.
В выходные и праздники готовить всем не хочется, а есть почему то хочется, да ещё и чего-то этакого. Поэтому я советую сайт, где есть доставка суши, это как раз то, чего нам так хочется по выходным!
Раньше я считал, что интернет аукцион — это неинтересное сложное и нерентабельное занятие. Так было, пока я сам не стал участником увлекательных торгов, которые предлагают скандинавские аукционы. Азарт, превосходство, успех — вот существительные, которые делают жизнь человека насыщенной. Именно эти слова отражают сущность торгов, которые организовывают скандинавские аукционы. Аукцион выигрывает пользователь, ставка которого оказалась последней по окончанию торга. Продуманная и справедливая система скандинавских аукционов позволит вам, используя свое везение и опыт торгов, обзавестись массой отличных вещей. Скандинавские аукционы — это не только возможность сэкономить, но и отличное времяпровождение. А для меня скандинавские аукционы — это моя маленькая жизнь.
Хотите заработать: скандинавский аукцион. Интернет-аукцион.
В феврале 2009 года компания Larson&Holz IT Ltd года предсказала, как будет себя вести рубль, и не ошиблась!
Почему же нам это неудивительно? Да потому, кто практически каждый знает, что Larson&Holz ltd это профессиональный валютный брокер на рынке Форекс.
Такие прогнозы может делать только настоящий профессионал,а не новичок!
Тесто:
550 г. муки
40 г. дрожжей
240 г. Butermilch(кефир обезжиренный)
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
80 г. слив. масла
Начинка:
150-200 г. тёртого сыра
1 сарделька
1 яйцо для смазки
Всё для теста положить в ковш и 2 мин./37*/ St. 5 замесить тесто, оставить на 20-30 мин. для подьёма.
Затем тесто расскатать примерно в пласт 0,5 см. , посыпать заранее помолотой сарделькой и тёртым сыром, скрутить в рулет, нарезать на кусочки шириной в 1,5 см. , уложить на протвень, застеленный бумагой. Булочки смазать яйцом и дать поднятся примерно 15-20мин. Поставить в духовку, печь при 180*/Конвенция примерно 10-15 мин.
500 г. мяса (я брала с косточками)
2-3 ст.л. раст. масла
1 большая луковица
4 средних морковки
1 небольшой качан цветной капусты
1 баночка (800 г.) консервированных помидоров в собственном соку
2-3 зуб. чеснока
соль, перец, укроп, любимые приправки на ваш вкус
Мясо обжарила на раст. масле. Далее укладывала всё слоями: лук (кольцами), капусту, разобранную на соцветия, морковь(натёртую соломкой), помидора из баночки (вместе с соком), чеснок (через давку), посолила, поперчила, приправила укропом. Налила водичку (до половины содержимого в кастрюле), закрыла крыжкой и варила до готовности. У меня скороварка от "АМС", готовилось в ней с момента закрытия крыжки примерно 12-15 мин.
Подавала с зелёным лучком, приятного аппетита!!!
По желанию можно что-то исключить или добавить по вкусу
Существует заблуждение, что настоящий плов готовят только в казане и что готовить плов должен непременно мужчина.
Ох, как отравляют нам порой жизнь эти ложные стереотипы! У меня нет специального казана, но плов я люблю. Это ведь быстро, сытно и несложно. Готовлю его я в обычной кастрюле с толстым дном. И даже не знаю, из какого сплава она сделана: внешне она очень похожа на чугунную, но во много раз легче. Приходилось мне готовить плов и в большой алюминиевой кастрюле. Моя кума и вовсе делает плов для двоих в обычной сковороде. И каждый раз получается вкусно. Так что дело не в посуде.
none;text-autospace:none">На 10-12 порций потребуется:
none;text-autospace:none">1,5 килограмма мяса
none;text-autospace:none">5 столовых ложек растительного масла
none;text-autospace:none">1 килограмм круглого риса
none;text-autospace:none">4-5 крупных моркови
none;text-autospace:none">5 крупных зубчиков чеснока
none;text-autospace:none">10 грамм (2 чайных ложки) молотой куркумы
none;text-autospace:none">2 крупных луковицы
none;text-autospace:none">2 чайных ложки соли с верхом
none;text-autospace:none">
none;text-autospace:none">Мясо нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле 15-20 минут на сильном огне. Лук нарежьте полукольцами, морковь — крупной соломкой, чеснок — кружочками. Добавьте овощи в мясо и, периодически помешивая, жарьте ещё 10 минут. Обжаренное для плова мясо с овощами называется зирвак.
none;text-autospace:none">В готовый зирвак добавьте соль, куркуму и, помешивая, жарьте ещё 2-3 минуты. Засыпьте промытый рис, хорошо размешайте и обжарьте в течении ещё 2 минут. Затем залейте водой (1,5 литра) и варите под крышкой ровно 15 минут. После добавления воды рис больше не размешивайте.
none;text-autospace:none">Снимите плов с плиты и оставьте под крышкой ещё на 5-10 минут.
none;text-autospace:none">Размешивают плов уже непосредственно перед подачей.
none;text-autospace:none">
none;text-autospace:none">Один мой приятель часами учил меня готовить «настоящий плов». Когда-то в юности он побывал в Узбекистане и с тех пор зачислил себя в знатоки восточной кухни. Он мог без конца рассказывать о том, что мы ничего не понимаем и не умеем, и что нужно выбирать и правильное мясо и правильный рис, и готовить только в казане. Конца этой песни не было. Но пришел долгожданный час расплаты, и мы все-таки заставили его перейти от теории к практике.
none;text-autospace:none">Кошмар под названием «приготовление истинного плова» продолжался целый день. Сначала он довел до истерики мясника — пытаясь добыть кусок правильной баранины от неправильных баранов. Затем то же происходило с рисом и овощами. Бедный таджик продававший приправы, успел поседеть и состариться. Потом жестокой критике подвергся казан и прочие сопутствующие принадлежности.
none;text-autospace:none">Когда ближе к вечеру мы размазывали по тарелкам разваренный и слегка подгоревший рис по тарелкам, то вместо пожелания приятного аппетита, услышали, что НАСТОЯЩИЙ плов нужно есть только руками, иначе невозможно понять и в полной мере оценить вкус этого прекрасного блюда. Сидевшая рядом подруга тихо прошипела мне на ухо: «И чем был плох твой рассыпчатый рис? К чему все эти сложности?» Я только пожала плечами.
none;text-autospace:none">И когда несколько месяцев спустя наш приятель решил пригласить нас на «правильные шашлыки» мы дружно отказались.
