Вкусно_Быстро_Недоро
пятница, 27 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Для тех, кто не знает английский:
Горячую вареную картошку на несколько секунд погружаем в ледяную воду. Дальше - дело техники!
Вкусно_Быстро_Недоро
Не знаю, насколько это просто и недорого, но точно вкусно! Хотя и не так дорого, по большому счету!)
Долго я доводила свою лазанью до идеального состояния... С каждым разом получалось всё лучше и лучше!
Ингридиенты:
- листы для лазанья (лучше Barilla)
- фарш (250 гр)
- сыр твердых сортов( лучше Пармезан)(250-300 гр.)
- масло сливочное (50 гр.)
- молоко (500 мл.)
- помидоры (1 шт.)
- томатная паста (3-4 ст. ложки)
- шампиньоны (250 гр)
- морковь (1-2 шт)
- чеснок (2 зубчика)
- петрушка свежая ( 4-5 веточек)
- мука (3 ст. ложки)
- специи: соль, перец, базилик, орегано, мускатный орех, сушеная петрушка.
Приготовление:
Соус Болоньезе: На растительном масле обжарить фарш минут 7-10, посолить. В отдельной сковороде обжарить тертую морковь, добавить продавленный чеснок, мелко порубленную петрушку, добавить мелко порезанные помидоры, очищенные от шкурки. Пассировать минут 5-7. Развести томатную пасту с водой 50 на 50. Довести до густой консистенции, перемешать с пассироваными овощами. Добавить по вкусу перец, базилик, орегано. Тщательно перемешать. Теперь дело вашего вкуса: если вы любите более пряную и острую пищу, можно оставить так. Но я обычно пробую и добавляю воду. Соус у меня получается ораньжево-красного цвета. Перемешаем с фаршем. Отставим в сторону.
Соус Бешамель: В ковше растопим масло( на медленном огне), добавим муку и быстро перемешаем. Вольем тонкой струйкой теплое молоко, будем варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не начнёт загустевать. Я для удобства помешиваю венчиком. Соус должен получится как густая сметана. Если недостаточно густой, то добавим еще чуть-чуть муки(но не переборщите!). Добавим в готовый соус щепотку базилика и 1 чайную ложку мускатного ореха. Отставим.
Обжарим шампиньоны на растительном масле, посолим.\
Теперь укладываем в жаропрочную форму слоями ( у меня форма стеклянная, квадратная, не сильно большая. В ней получается 4 большие порции лазаньи). На мою форму уходит на слой 2 листа лазаньи(не внахлёст).
Слои:
1)листы лазаньи(вдоль)
2) соус Болоньезе.
3)листы лазаньи(поперек)
4)грибы, полить соусом Бешамель, присыпать тертым сыром.
5)листы лазанья(вдоль)
6)соус Болоньезе
7)листы лазаньи (поперек)
8)соус бешамель, присыпать тертым сыром.
Выпекаем в духовке при температуре 180 грдусов в течении 30-40 минут. Готовность проверять ножом на мягкость.
Приятного аппетита!
четверг, 26 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Очень вкусная получается курица - с легким пряным привкусом - и готовится она несложно и недолго.
Нам понадобится:
Курятина: 500 г.;
Лимон (апельсин): 1\2 среднего;
Мед: 1-2 столовые ложки;
Сметана: 2 столовые ложки;
Чеснок (по желанию): 1 зубчик;
Соль, смесь молотых перцев - по вкусу.
Курицу промыть и, сняв кожу, разделать на небольшие куски. Мед слегка нагреть до жидкого состояния. Лимон (апельсин) нарезать крупными дольками.
Смешать куски курицы с медом, солью и перцем. Добавить кусочки лимона, слегка отжимая их в маринад. Еще раз всё перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре примерно на час. Время от времени можно снова перемешивать, стараясь максимально выжать сок из лимона.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Куски курицы (без маринада) уложите в неглубокую форму для запекания (идеально - в один слой) и слегка смажьте сверху сметаной. При желании к сметане можно добавить измельченный чеснок. Запекайте 20-25 минут. Если сметана начнет подгорать, накройте форму крышкой или фольгой.
Затем уменьшите температуру примерно до 150 градусов и готовьте еще минут 20-25.
Замечательно вкусно с картошкой и свежими овощами!
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
Старые добрые сочники… Вкус детства… Вот как-то наткнулась на рецепт и решила испечь. Вроде бы по такой же рецептуре их делали в советское время. Но мне кажется, что по этому рецепту они получились еще вкуснее, может из-за того, что творог брала сюда хороший, а может из-за того, что делала для себя.
Состав:
1 кг муки
250 г маргарина
450 г сахара
2 яйца
300 г сметаны
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Для начинки:
60 г муки
150 г сахара
1 яйцо
650 г творога
ваниль
Также для начинки можно использовать консервированную вишню
или не жидкое варенье. Тоже вкусно получается.
Выход: примерно 35 штук
Приготовление:
Размягченный маргарин взбить с сахаром. Добавить яйца, опять хорошо взбить. Добавить сметану, взбить. Добавить соду, соль и муку и быстро замесить тесто. Долго месить не рекомендуется. Разделить тесто на 35 шариков. Для начинки (творожной) все ингредиенты смешать. Раскатать из шариком круглые лепешки. Для красоты формы можно обрезать лепешки под какой-нибудь круглый шаблон. К сожалению, такой формы, как раньше, у меня не получилось, для этого нужно специальная выемка для теста. Если у кого есть, хорошо, а если нет, то не страшно, и так будет вкусно. Положить на одну половину лепешки примерно столовую ложку начинки, второй накрыть, не защипывая, смазать яйцом. Выложить сочники на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 минут. Как только сочники зарумянятся, достаем и подаем на стол. Ставим чай, зовем семью и наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вкусно_Быстро_Недоро
До чего же классно когда день рождение летом!!
Изобилие прекрасных фруктов позволяет окунуться в мир фееричных идей и кулинарных шедевров...!!!!!!
Изобилие прекрасных фруктов позволяет окунуться в мир фееричных идей и кулинарных шедевров...!!!!!!
Вкусно_Быстро_Недоро
Американская певица Бейонс на церемонии American Music Awords 2007 притягивала к себе завистливые взгляды конкуренток. Причина тому - новая фигура Бейонс, за несколько недель певица похудела на 9 килограммов. Ее секретным оружием стала популярная в США «лимонадная диета», которая представляет собой не что иное, как очищение организма, а после праздников это просто необходимо.
Лимонадной диета называется потому, что на протяжении курса пьется вода с добавлением натурального лимонного сока.
В любом постоянно работающем двигателе или моторе со временем накапливается машинное масло и продукты переработки топлива, которые нужно время от времени очищать, чтобы двигатель продолжал полноценно функционировать. Также и в нашем организме откладываются токсины, которые со временем начинают негативно влиять на его работу. Если ты чувствуешь постоянную усталость, цвет лица посерел, волосы потускнели, ногти стали ломкими, ты часто болеешь, то, скорее всего, пора приступить к чистке организма.
Очищение организма и выведение шлаков помогут почувствовать новые силы и легкость.
Существует две основные причины накопления токсинов в организме:
Внутренние причины - наш организм сам производит много отходов (в первую очередь при процессах пищеварения), чтобы продолжать функционировать.
Внешние причины - влияние загрязненной окружающей среды, постоянное отравление организма через табак, алкоголь, медикаменты, пищевые красители и добавки в продуктах питания.
В принципе, наш организм устроен так, что все токсины он может выводить сам. В этом процессе главную роль играют почки и печень, но когда токсинов накапливается слишком много, организм сам с очищением уже не справляется. В результате органические функции замедляются, а клетки организма с трудом получают необходимое питание.
Вкусно_Быстро_Недоро
Рецепт:
Кальмары -1 кг
Креветки королевские-0,5 кг
Лук репчатый (средние головки)-2 шт
Яйца-5 шт
Крабовые палочки-4 штуки
Соль и майонез по вкусу.
среда, 25 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Тушеные овощи, готовятся быстро, для тех, кто ценит время (кому лениво)
Ингредиенты на 4 порции:
- лук 2 шт.
- перец 2 шт.
- морковь 3-4 шт.
- чеснок 2-3 дольки
- соль, перец
Лук, перец, морковь режем полосками (чеснок пока не трогаем)
Разогреваем чуть раст.масла (гр. 30-50) в глубокой сковороде (воке, кастрюле). Разогреть надо так чтобы пошел легкий дымок от масла. И забрасываем все овощи (кроме чеснока, его очередь еще не пришла), и перемешиваем, постоянно перемешиваем, дабы наши овощи равномерно прожарились со всех сторон и не пригорели - все это делаем на максимальном огне. Довести до состояния аль-денте (еще не обмякшие, но и не сырые, или по запаху - немножко сладковатый), солим, перчим. Чеснок измельчаем и добавляем в овощи, перемешиваем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
П.С. Идет как самостоятельное и гарнир. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. На чистку, резку и готовку ушло примерно минут 20-30.
Вкусно_Быстро_Недоро
400 гр творога
200 гр слив. масла
0,5 ч.л. соды
мука
сахар
Масло натереть на терке, смешать с творогом, добавить соду. Постепенно вводя муку, замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм. Вырезать кружки.
Каждый кружок обмакнуть в сахар и свернуть его пополам сахаром внутрь. Полукруг еще раз обмакнуть в сахар и снова свернуть сахаром внутрь. Получившийся треугольник снова обмакнуть в сахар и выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета (30-40 минут).
Вкусно_Быстро_Недоро
В Петербурге начался сезон корюшки. Спешим наесться ее на год вперед, готовим в разных версиях и вариантах. Например, маринуем. Получается очень вкусная остренькая закуска.
Приготовление.
1. Корюшку почистить, обвалять в подсоленной муке и обжарить на подсолнечном масле.Сложить в широкую кастрюлю (не алюминиевую!).
2. В отдельной посуде подготовить маринад из расчета на литр воды:
2 ст. ложки соли,
3 ст. ложки сахара.
3. Довести маринад до кипения и залить им рыбу. Туда же положить по вкусу лавровый лист и черный перец горошком. Можно нарезать репчатый лук колечками. Рыба должна быть покрыта маринадом полностью.
4. Все довести до кипения и кипятить на медленном огне несколько минут. В последнюю очередь добавить 9%-ный уксус из расчета 60-75 мл на литр маринада.
5. Довести до кипения и снять с огня, охладить.
Вкусно_Быстро_Недоро
Любые запчасти Мазда 3 можно выбрать и купить на специализированной сайте vse-zapchasti-mazda.ru. Заходите, возможно вы выберете что-то со скидкой.
Вкусно_Быстро_Недоро
На дворе 21 век, поэтому вполне можно узнать кого ждет будущая мамочка. Сейчас в Москве доступно новое исследование - определение пола будущего ребенка по крови матери. Теперь определить пол ребенка возможно уже с 8 недели беременности, причем кровь берется как на простой анализ, без дополнительных манипуляций. Совершенно безопасное и нетравматичное обследование, 100% точной результат. Все подробности об этом можно узнать на сайте medi-club.ru
Американские диеты для зачатия мальчика или девочки
Существует специальная диета для супругов. Эффективность диеты - французские исследователи не так давно опубликовали результаты своих экспериментов по планированию пола детей - более 80%. Методика абсолютно безвредна. Суть ее в том, что пол ребенка закладывается в первые 6 недель беременности. Значит садиться на диету надо обоим супругам по меньшей мере за 2 недели до планируемого зачатия, а женщине придерживаться выбранных продуктов еще 6-7 недель.
Диета, способствующая рождению мальчика
Продукты питания: Напитки - чай, пиво, вино, кофе, соки, минеральные воды.
Мясо - все сорта и все колбасные изделия.
Рыба - все сорта.
Хлеб и злаковые: печенье, бисквит, манка, рис.
Яйца - только белок.
Овощи - картофель, грибы, сухая белая фасоль, горох.
Фрукты - все, особенно: черешня, бананы, абрикосы, апельсины, персики.
Сухофрукты - чернослив, сушеные абрикосы, финики.
Примечание: Солить как можно больше всю пищу, не бояться употреблять консервированные продукты.
Диета, способствующая рождению девочки
Продукты питания: Напитки - кофе, чай, шоколад, какао, кальциевые мин. воды. Мясо - в ограниченном количестве все сорта.
Рыба - свежая и быстро размороженная.
Яйца - без ограничений.
Хлеб и злаковые - все виды хлеба и выпечки без соли и дрожжей.
Овощи - картофель в ограниченном количестве, баклажаны, свекла, морковь, огурцы зеленые бобы, горошек, перец стручковый, лук, зеленые томаты.
Фрукты - все.
Сухофрукты - миндаль, фундук, арахис - несоленые.
Примечание: Полезны - сахар, мед, пряности, варенье, душистые травы.
Избегать пересоленной пищи!
Французские диеты для зачатия мальчика или девочки
Эта диета разработана французским врачом П.Солаль. И, ей следовать, то на 85% она себя оправдывает. Женщина должна следовать ей на протяжении 3-4 месяцев до зачатия и, таким образом, повлиять на кислотность своего организма. Диета не требует каких-либо лишений и прекращать ее можно, когда будет получено подтверждение о беременности.
Диета для зачатия мальчика
МОЖНО: чай, кофе, фруктовые соки, кока-кола, минеральные воды с натрием, любое мясо, колбасы, копчености, рыба любая, любой хлеб, мучные кондитерские изделия, очень полезен картофель, грибы, артишоки, петрушка, фасоль, чечевица, сухой и дробленый горох, соя, кукуруза, все фрукты, особенно бананы, финики, абрикосы, апельсины, персики, вишня, каштаны, чернослив, сушеные абрикосы, инжир, концентрированные мясные бульоны, концентрированные супы, сахар, мед, желе, варенье, черный шоколад, десерты и пирожные на молоке, маргарин, растительное масло, соленые огурцы, консервированные оливки, маринады, дрожжи, и все максимально солить
НЕЛЬЗЯ: молоко и все молочные продукты, минеральные воды с кальцием, улитки, креветки, крабы, яйца, мороженое, торты, кремы и соусы на яичной основе, сыры, молочный хлеб, вафли, блины, мучные кондитерские изделия на молоке, зеленый салат, зеленая фасоль, шпинат, орехи любые, какао, молочный шоколад, молочные десерты, молочные супы.
Диета для зачатия девочки
МОЖНО: молоко и все молочные продукты, очень слабый кофе, яблочный или виноградный сок, минеральная вода с кальцием, говядина, телятина, курятина, печень, свинина (до 120 г в день), морская рыба и быстро сваренные моллюски (без бульона), желток яиц, несоленые сыры, простокваша, кефир, творог, несоленый хлеб, сухари, несоленая домашняя выпечка, рис, макароны, овощи, фасоль стручковая, спаржа, морковь, репа, лук, перец, горох, редис, лук-порей, огурцы, немного картофеля, свежие яблоки, мандарины, дыня, арбуз, ананасы, слива, малина, клубника, консервированные груши, любые орехи, сахар, мед, какао, масло и несоленый маргарин, растительное масло, несоленые мучные изделия, перец-горошек, пряности, приправы, несоленая горчица. Исключить соль!
НЕЛЬЗЯ: кофе, чай, шоколад, любые газированные напитки, минеральная вода с натрием, ликер, пиво, вино, ветчина, колбасы, бекон, консервированное мясо, копченое, соленое или сушеное мясо, свежемороженая, копченая, соленая, консервированная или жареная рыба, сырые раки или моллюски, все соленые сыры, соленый хлеб, мучные кондитерские изделия промышленного производства, грибы, сельдерей, свекла, капуста, помидоры, кресс-салат, фасоль, бобы, кукуруза, сушеный или дробленый горох, чечевица, бананы, персики, абрикосы, вишня, авокадо, апельсины, финики, каштаны, чернослив, сушеные инжир и абрикосы, черный или молочный шоколад, соль, чеснок, заменители сахара и соли, соленые огурцы, рассолы, маринады, соленые консервы, чипсы, консервированные мясные бульоны, супы промышленного производства, дрожжи, майонез и не домашний винегрет.
Русские народные способы для зачатия мальчика или девочки
1. Народные приметы для зачатия мальчика:
- женщина за 5 дней до совершения зачатия ежедневно на ночь должна выпивать стакан клюквенного киселя за 20 минут до сна.
- мужчина за неделю до зачатия должен ходить босиком дома, на даче и других домашних местах. При этом нужно сильно прогревать ноги каждые 2 часа (горячий песок, вода, грелка) в течение 5 минут.
- употреблять в пищу обоим только животные жиры, исключив за неделю искусственные и растительные. Забыть на неделю про общественное питание.
- в день задуманного зачатия выбрать в лесу большой дуб, на закате солнца крепко обнять его и простоять обоим молча 20-30 минут.
- в час зачатия женщина должна крепко перевязать мизинец левой руки простой ниткой. Мужчине - подложить зимнюю шапку, в которой он проходил не менее 3-х месяцев (чем больше - тем лучше).
- если женщина после сношения ляжет на правый бок, то больше шансов родить мальчика.
- если мужчина долго не имел сношений с любой женщиной, то почти всегда рождается мальчик.
2. Народные приметы для зачатия девочки:
- женщина за 5 дней ежедневно должна пить на ночь яблочный, сливовый осветленный сок за 20 минут до сна.
- мужчина за 2 недели не должен стричься и бриться (чем больше - тем лучше).
- исключить для обоих животные и искусственные жиры за неделю до зачатия, употреблять в пищу только подсолнечное масло.
- в час совершения зачатия женщина должна крепко перевязать простой ниткой мизинец правой руки.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
9111.ru/articles/view/51113.html
В "Единой России" признали поражение в Ярославле, где на прошедших в воскресенье 1 апреля, выборах мэра выиграл беспартийный кандидат Евгений Урлашов. Кандидат от единоросов Яков Якушев проиграл выборы с огромным отрывом
вторник, 24 апреля 2012
Вкусно_Быстро_Недоро
Салат "Весенняя рапсодия"
Состав
Несколько листьев пекинской капусты
5-6 шт небольших огурцов.
300 гр редиски
пол луковицы,
Укроп зеленый 1 пучок
соль по вкусу, масло оливковое (растительное)
Капусту мелко порезать соломкой, огурцы,редис полукружками, лек полукольцами.
Добавить соль масло.
Салат лучше делать не посредтвенно перед подачей на стол, потому что много выделяет сока постояв.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
торт OUI-OUI (Noddy) Внутри торт 3 шоколада.
Торт Гитара с нотами .
Торт на 1 день рождение Вики
а это и сама озорница Вика.
Торт -Девушка с собачкой на Мерседессе.
Ну и сама девушка.Попросили сделать максимально похожую на именинницу.Машинку потом можно было снять и оставить сладкий сувенир на память.
В продолжение к сладкому подарку был и такой торт.Именинница всё та же.
Торт Девушка и поклонники.Внутри торт Черный лес.Вес более 5 кг.
Торт " Порш для любимого "
Торт Гитара с нотами .
Торт на 1 день рождение Вики
а это и сама озорница Вика.
Торт -Девушка с собачкой на Мерседессе.
Ну и сама девушка.Попросили сделать максимально похожую на именинницу.Машинку потом можно было снять и оставить сладкий сувенир на память.
В продолжение к сладкому подарку был и такой торт.Именинница всё та же.
Торт Девушка и поклонники.Внутри торт Черный лес.Вес более 5 кг.
Торт " Порш для любимого "
Вкусно_Быстро_Недоро
С подрастанием моих детишек , последнее время совершенно нет времени регулярно вести мой дневник.Поэтому делаю это по мере возможности.Как жаль что в сутках только 24 часа!
Торт "Карусель " Внутри торт Черный лес с трюфельным кремом,шоколадной стружкой и вишней.Вес 2,600 кг.
Торт " Чемодан визажиста " Внутри торт 3 шоколада .Вес 3,600 кг.
Торт M&M's . Внутри торт Framboisier .Вес 3,600 кг
Торт " Ракета "
Торт Карета .Внутри торт Сникерс
Торт "Футбольное поле с мячем "
Торт "Карусель " Внутри торт Черный лес с трюфельным кремом,шоколадной стружкой и вишней.Вес 2,600 кг.
Торт " Чемодан визажиста " Внутри торт 3 шоколада .Вес 3,600 кг.
Торт M&M's . Внутри торт Framboisier .Вес 3,600 кг
Торт " Ракета "
Торт Карета .Внутри торт Сникерс
Торт "Футбольное поле с мячем "