Вкусно_Быстро_Недоро
Я сегодня решила что то сделать особенное,так вопрос что ето....,что можем сделать,у меня есть вариант,а у Вас??????????????

 (700x525, 126Kb)



Вкусно_Быстро_Недоро
Очень хоршая вещь)Советую попробовать

200 г куриных бедер

100 г болгарского перца

1 помидор

30 мл растительного масла

200 г замороженных (или свежих) стрелок чеснока

1 ст.л. сметаны

бульон

1/2 пучка листового салата

соль

специи

мука



Куриные бедра посолить,приправить специями и обжарить на растительном масле до готовности.

Стрелки чеснока отварить в подсоленной воде до мягкости-около 15-20 минут.

Приготовить соус:болгарский перец и помидор нарезать кубиками ,обжарить в масле,добавить специи,муку,сметану,немного потушить и разбавить бульоном до нужной консистенции.

На лист салата уложить чесночные стрелки,на него -жареную курицу,полить соусом.

Нежные отварные стрелки чеснока по вкусу напоминают зеленую спаржу,хорошо сочетаются с куриным мясом.

 (700x484, 84Kb)



@темы: Самостоятельное блюдо, Блюда из курицы

Вкусно_Быстро_Недоро
Етот торт я спекла для Давида к Дню Рождения в детский садик.Примерно 12 кусочков: 5 яиц.

200 г. сахара

1 щепотка соли

200 г.муки

1 ч.лож. разрыхлителя

Для начинки:800 гр.персиков

600 др.слвок

3 пакетика ванильного сахара

и столько скрепителя

300г,малины.

50 гр.мендальных орешок

Приготовления: Желтки отделить от белков,желтки с 4 ст.лож.теплой воды и сахар взбить до пенки,белки с солью взбить до снежной массы,добавить и разрыхлитель до желточной массы,в конце в вести снежную массу.Форма диаметром 26 см,на дно ложим бумагу для выпечки,и 160°-180°,40 мин.А когда корж остынят разделить на три коржа,первыи вылаживаем персики,покрываем кремом,второй малина,так же кремом,третийкремом и декорируем,орешки поджарить и остудить.Крем:slivki ван.сахар и скрепитель взбить.

Foto0268 (700x525, 159Kb)



@темы: Торты, выпечка, мороженное

Вкусно_Быстро_Недоро
Действительно нежный))

Нужно:

1 красный болгарский перец

1 желтый болгарский перец

300 г ветчины

1 банка консервированных кальмаров

3 свежих огурца

5 вареных яиц

1 банка консервированных шампиньонов

майонез



Все продукты порезать,соединить и просто заправить майонезом.

 (695x699, 131Kb)



@темы: Салаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Для гурманов конечно,сыр имеет специфический вкус.

300 г телятины

100 г твердого сыра

50 г сыра с голубой плесенью

3 вареных желтка

2-3 ломтика батона

соль

специи

зелень укропа



Мясо отварить в 0,7 л воды,мясо вынуть,нарезать мелкой соломкой,бульон процедить.

Сыр натереть на мелкой терке,желтки раскрошить вилкой,все смешать,положить в кипящий бульон (0,5 л).

Добавить соль,специи,кусочки мяса и варить,постоянно помешивая,10-15 минут.

Батон нарезать мелкими кубиками ,подсушить в духовке.В готовый суп при подаче добавить сухарики и рубленую зелень укропа.



Несколько секретов вкусного супа))

Суп получается вкуснее и наваристее ,если варить его в керамической посуде.Огонь должен быть самым маленьким ,лучше,чтобы суп не кипел,а томился.

Коренья петрушки и пастернака,морковь,лук и чеснок перед закладыванием в суп обязательно нужно пассеровать-выделяющиеся из них ароматические вещества поглощаются маслом и сохраняются,насыщая суп,при варке же они улетучиваются.Важен и момент,когда нужно солить суп-не слишком рано-так его легко пересолить,но и не слишком поздно-соленым может оказаться только бульон.Оптимальные время-почти в самом конце приготовления,когда сварились все продукты.

 (700x436, 83Kb)



@темы: Самостоятельное блюдо, Супы

Вкусно_Быстро_Недоро
Очень сытная вещь,это скорее не салат,а второе.Калорийно,опять же не подходит для берегущих фигурку)

Расчет на 4 порции:

400 г рисовой лапши

200 г свежих грибов

1 пучок салата

4 ст.л. соевого соуса

8 ст.л. майонеза

мука

карри

соль

перец

черный молотый перец

бутоны гвоздики

растительное масло



Отварить рисовую лапшу.Шампиньоны нарезать тонкими дольками,обвалять в муке.

Карри смешать с солью,перцем,молотой гвоздикой,запанировать в этой смеси грибы и обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Салатные листья промыть,нарвать небольшими кусочками ,смешать с рисовой лапшой ,майонезом и соевым соусом.Выложить в салатник,украсить грибами.

 (700x687, 144Kb)



@темы: Блюда из грибов, Салаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Ноу комментс)вкусно и все)

Нужно:

2 куриные грудки

1 болгарский перец

1 цуккини

80 г сыра

растительное масло

сметана

1/2 багета

мята

соль

перец



Перец и цуккини вымыть,очистить,нарезать ломтиками и обжарить.Куриные грудки разрезать вдоль пополам,посолить,поперчить,обжарить на растительном масле до готовности.

Багет разрезать вдоль пополам ,смазать сметаной,сверху выложить куриные грудки,овощи,посыпать тертым сыром и измельченной мятой.Запекать в духовку 5-10 минут.

 (647x499, 125Kb)



@темы: Закуски, Блюда из курицы

Вкусно_Быстро_Недоро
Хорошая вещь,вкусная)Ну конечно для любителей морских гадов)

Нужно:

400 г говядины

200 г болгарского перца

200 г риса

120 г изюма

1/2 банки маслин

200 г мидий

2 ст.л. соевого соуса

120 г оливкового масла

специи

масло для жарки



Изюм замочить в кипяченой воде на 1 час.Маслины разрезать вдоль пополам.

Рис отварить до готовности.Говядину промыть,нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до полуготовности.Добавить соевый соус,нарезать тонкой соломкой перец,специи и обжарить на слабом огне до готовности мяса.Затем снять с огня,охладить,переложить в салатник,добавить рис,обсушенный изюм,маслины,заправить оливковым маслом.Сверху выложить мидии.

 (525x700, 46Kb)



@темы: Салаты, Блюда из морепродуктов

Вкусно_Быстро_Недоро
Свежий,летний вариант вкусной закуски

1 авокадо

1 свежий огурец

200 г креветок

1/2 пучка салата

200 г кальмаров

специи

2 ст.л. сока лимона

2 ст.л.соевого соуса

3 ст.л. оливкового масла



Кальмары очистить от кожицы и отварить,креветки очистить от панциря.Листья салата промыть,обсушить и нарвать небольшими кусочками.

Авокадо очистить от кожицы и вынуть косточку.

Кальмары,половину плода авокадо и огурец нарезать тонкой соломкой,смешать с листьями салата и креветками.Смешать сок лимона,соевый соус и оливковое масло,добавить специи,заправить соусом салат.

Оставшуюся половину авокадо нарезать тонкими дольками ,разложить веером на тарелку,сверху выложить салат.

 (699x430, 82Kb)



@темы: Салаты, Блюда из морепродуктов

Вкусно_Быстро_Недоро

Крем я купила готовый в пачке. мне осталось положить только масло.

А вы сделайте крем как для эклеров!

Уменьшить 

Это сам крем в пачке - готовый

http://s51.radikal.ru/i134/0906/0a/4cf834343e40.jpg

собрала в кучу крем и масло:

http://s60.radikal.ru/i167/0906/bb/f58638e7e0c6.jpg

Тесто выложила на формочку вот так кривовато, даже лучше

http://s49.radikal.ru/i125/0906/87/86bcdab29ab4.jpg

Это уже испеченое так выглядит

 http://s40.radikal.ru/i089/0906/c0/51d0f323dc9f.jpg

 

а это готовый тортик "Карпатка". только с сглупила что и верхний слой намазала кремом. Только в середину крем положить, а сверху только посыпать. теряется красота. внешний вид портится и не видно гор Карпат!!!!

 http://s45.radikal.ru/i110/0906/ae/fac1c0fdc280.jpg

 

 

теперь рецепт теста на тортик:

 

состав:

1 стакан воды

125 грамм масла сливочного

4-5 яиц (в зависимости от размера)

1 стакан муки

 

Приготовление теста:

 

закипятить воду с маргарином + мука и далее варить, непрерывно мешая до полной густоты.

Остудить тесто + яйца по очереди и миксировать до образования однородной массы.

Тесто разделить на 2 части. Тонкими пластами размазать по формочке.

получается 2 коржа. Коржи должны быть тонкими

Не забудь смазать формочки раст.маслом!

Духовка нагрета до 220 гр.

Печь тесто около 30 минут.

Остудить коржи.  Смазать один слой кремом. положить второй сверху и посыпать сахарной пудрой.

Все.

Рекомендую !!  будете меня споминать!!!!!

Смачнэго вам!!!

 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++

 





@темы: Торты, Выпечка сладкая

Вкусно_Быстро_Недоро
Гуляш - традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Однако, перекочевав в другие страны, появились рецепты гуляша с курицей,

свининой, бараниной, колбасой и даже рыбой!

Как быстро приготовить вкусный гуляш, когда совершенно нет времени на возню со свежим мясом?

На помощь придёт следующий рецепт!



Гуляш из колбасы



200 г вареной колбасы, 1 луковица, 5 ч. л. томат-пасты, тмин, 2 ст. л. муки, соль, орегано, вода.

Слегка поджарить лук, нарезанный мелкими кубиками, добавить колбасу, также нарезанную кубиками, поджарить. Добавить томат-пасту, разведёную в 1,5 стак. воды

и еще немного поджарить.

Муку развести в 1 стакане воды и добавить в гуляш. Посолить, добавить щепотку орегано. Если гуляш получился слишком густой, добавить немного воды.

Подавать с макаронами или вареным картофелем.



а ещё можно так:



Гуляш из мясных консервов



1 средняя банка тушеной говядины, 2 крупные луковицы, 2 ст. ложки маргарина, 0,5 стакана мясного бульона из кубиков, сок 0,5лимона, 1 пакетик грибного соуса,

зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Мясо вынуть из банки и разломать на небольшие кусочки. Лук мелко нарезать и обжарить на маргарине, затем добавить говядину,

влить мясной бульон и тушить 5-7 мин.

Соус приготовить по инструкции и залить им мясо с луком. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лимонный сок, посыпать зеленью.

В качестве гарнира можно подать отварные макароны или рис.



На фото мой гуляш из колбасы, готовила вчера:)

 (700x525, 124Kb)



@темы: Мясные блюда, гуляш, тушёнка, Гарниры, колбаса

Вкусно_Быстро_Недоро
Готовила сама,хороший десерт,но так как шоколад горький,то для любителей молочного и белого не подойдет.Я когда сделала-подруга есть не стала,потому что ест только молочный шоколад.Рецепт журнала "Школа гастронома" и фото оттуда же)



200 г темного шоколада (70 % какао)

1/3 стакана коричневого сахара

100 г сливочного масла

2 яйца

3 желтка

2 ст.л. муки

щепотка соли



Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане,перемешать до однородности ,слегка остудить.

Взбить яйца,желтки и сахар в пену.Добавить в шоколадную смесь,постоянно взбивая венчиком.Всыпать муку и соль,перемешать.

Смазать маслом 6 формочек .Распределить между ними тесто.Поставить в духовку и выпекать,пока края кексов не пропекутся (середина должна остаться мягкой),7-10 минут.Сразу же вынуть кексы из формочек и подать горячими.

 (498x699, 66Kb)



@темы: Торты, выпечка, мороженное, Десерт, шоколад

Вкусно_Быстро_Недоро
Интересная вещь)))Попробуйте)

Расчет на 4 порции:

4 куриных филе

4 ст.л. соевого соуса

соль

перец

растительное масло

200 г нежирного творога

0,5 пучка укропа

4 зубчика чеснока

250 г шампиньонов

1 луковица

280 мл сливок

0,5 ч.л.муки



Филе без кожи отбить.Филе разрезать поперек на 2 части,посолить,поперчить,замариновать в соевом соусе на 1 час.

Творог перемешать с рубленым укропом,чесноком,выложить на середину филе,свернуть рулетом,закрепить концы и обжарить с двух сторон на раст.масле.



СОУС:

Лук,грибы мелко нарезать.Лук слегка обжарить,затем добавить грибы,жарить вместе 5 минут.Сливки перемешать с мукой,влить в сковороду к грибам и луку,посолить,поперчить,помешивая,довести до кипения.

Рулетики в сковороде залить соусом,после закипания тушить 7 минут.

 (658x348, 79Kb)



@темы: Самостоятельное блюдо, Блюда из курицы

11:45

Лагман

Вкусно_Быстро_Недоро
 (292x267, 91Kb)


Лагман представляет собой самостоятельное горячее блюдо густой или полу густой консистенции, состоящей из овощной подливки с резанным на небольшие кусочки обжаренным мясом, которая называется ваджи или кайлы а также с добавлением лапши. В состав лагмана так же могут входить жареные яйца, обычно в качестве дополнения при сервировке сверху на блюдо подаваемое к столу укладывают одно или два яйца пожаренных способом «глазунья».

Нежная лапша, вкуснейший бульон, непередаваемые вкусовые ощущения.




РЕЦЕПТ


Ингредиенты На 4-6 порций:

На тесто: 1кг муки , 2 яйца , 1 чайная ложка соли.

На подливу: 400 гр мяса , 2-3 картофелины , 1 редьку , 2 моркови, 100гр капусты , 1 красную свеклу , 2-3 головки лука , 1 болгарский перец , 3-4 помидора , 5-6 долек чеснока. Соль , перец по вкусу . Растительное масло для обжаривания.

Для приправы : 1 пучок кинзы , 1 головка чеснока , 1 ч л виноградного уксуса.



Инструкции:


Замесить тесто средней крутости , скатать шар , накрыть салфеткой, дать полежать 1 час. После этого окунуть в раствор соды и соли и еще раз вымесить.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки , придать форму шариков величиной с грецкий орех. Раскатать в колбаски толщиной с карандаш . Чтобы колбаски не слипались , необходимо смазать их растительным маслом , сложить в посуду .

Затем взять колбаску за оба конца и , ударив ее серединой об стол , растянуть.

Когда лапша вытянется до 1 м , сложить вдвое и проделать эту операцию вторично. Сложить еще раз вдвое и вытянуть круглую лапшу толщиной с вермишель.

Таким способом растянуть все жгуты и отварить в соленой воде. Готовую лапшу промыть холодной водой , откинуть на дуршлаг.

В отдельной посуде приготовить подливу (ваджу) . Для этого мясо , сало, картофель , редьку нарезать мелкими кубиками , морковь , свеклу и капусту - соломкой , лук и болгарский перец - кольцами , помидоры и чеснок так же нарезать очень мелко. Она должна получиться жидкой.

Раскалить растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки , положить лук , помидоры , чеснок и продолжать жарить .Затем добавить остальные овощи , перемешать несколько раз , посолить , заправить черным или красным перцем , налить немного бульона , в котором варилась лапша , и тушить на слабом огне до готовности мяса (30-40 минут).

При подаче на стол лапшу обдать кипятком , переложить в касы ( по пол касы ), добавить подливу, посыпать мелко нашинкованной кинзой и чесноком , полить уксусом.



Совет:

Если нет желания или времени делать лапшу для лагмана, купите спагетти и лагман будет не хуже.








11:39

Вопрос

Вкусно_Быстро_Недоро
Девочки кто знает рецептик кваса из ржаного хлеба с дрожами?



@темы: Напитки

Вкусно_Быстро_Недоро
 (381x391, 20Kb)

Привееет!

Недавно нашла в одном журнале легкий рецепт приготовления кексов из творога.

Хочу поделиться им с вами

Поскольку я вчера очень спешила и не успела сфотографировать то, что у меня получилось, выложу фото из журнала.

Нам понадобится -

200 г творога

200 г сахара (я добавляла 150 г, но кто любит послаще, можно и все 200)

200 г муки

150 г сливочного масла

3 яйца

1 ч. ложка разрыхлителя

4 ст. л. изюма

***

Яйца взбиваем с сахаром и добавляем муку и разрыхлитель, масло растапливаем и тонкой струёй вливаем в тесто. Замешиваем. В самом конце добавляем творог и промытый изюм. Всё тщательно перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов. В бумажные формочки вливаем тесто (у меня выходит 17 -18 штук обычно), но только до половины формочки!! ибо оно поднимется, пока будете печь! Ставим в духовку минут на 18-20

Приятного аппетита!





Вкусно_Быстро_Недоро

Написано zaikazaikoi Оригинальное сообщение Не знаю,в тему ли это сообщества))) Но иногда шаришся в поисках что бы такое сделать по разным местам и не можешь найти))) Потому собрала в один пост кучу рецептов приготовления кофе,чтоб всё было под рукой)))

Удачи всем!!!

Традиционный черный кофе




Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ч. ложки


вода - 300 г



Способ приготовления рецепта:


1 В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.





Крепкий черный кофе




Необходимые продукты:


кофе молотый - 4-6 ч. ложек


вода - 300 г


 


Способ приготовления рецепта:


1 Сварите черный кофе из половины указанного количества молотого кофе: в джезву налейте воду, доведите ее до кипения.2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня,дайте ему настояться.4 После этого всыпьте в джезву оставшийся кофе, вновь доведите его до кипения, выдержите несколько минут, чтобы кофе настоялся и, процедив, разлейте по чашкам.






Кофе по-турецки





Необходимые продукты:


кофе мелкого помола - 2 ч. ложки


вода - 300 г


соль - 2 щепотки


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 В джезву насыпьте кофе, сахар и соль, перемешайте, залейте холодной водой и поставьте на слабый огонь. (Если есть возможность, то лучше установить джезву не на огонь, а на раскаленный песок.)Как только начнет подниматься густая пена, снимите джезву с огня, затем тут же поставьте на огонь и снова дайте подняться пене. Чем большее количество раз вы повторите эту операцию,тем плотнее будет пена. 3При подаче чайной ложкой снимите пену, перелейте кофе из джезвы в чашки, сверху выложите пену. Отдельно подайте холодную воду.4 Если необходимо получить кофе без пены, добавьте небольшой кубик льда или немного холодной воды, выдержите кофе 1–2 минуты.



Взбитый ледяной кофе




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Охлажденный кофе смешайте с сахаром и льдом. Взбивайте смесь в шейкере или миксером до тех пор, пока лед не превратится в крошку, а по цвету напиток будет выглядеть так, как будто в него добавили молоко.2 При подаче разлейте кофе в высокие бокалы или стаканы. Напиток будет особенно вкусным, если кофе приготовить методом эспрессо.



Эспрессо классический




Необходимые продукты:


кофе обжаренный - 1,5 - 2 ч. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


Для приготовления классического эспрессо возьмите на 1 порцию 1,5–2 чайные ложки обжаренного до темного цвета кофе очень тонкого помола, поместите его в кофеварку эспрессо.Обычная порция готового эспрессо – 40–50 мл, хотя наливают его в чашку объемом не менее 60 мл.



Эспрессо лунго




Необходимые продукты:


кофе


вода


 


Способ приготовления рецепта:


Этот вид эспрессо называют еще кофе по-американски.Он представляет из себя эспрессо классический, разведенный кипящей водой до объема 75–95 мл.Подают эспрессо лунго в чашках объемом около 150мл.



Эспрессо доппио





Необходимые продукты:


кофе


вода


 


Способ приготовления рецепта:


В переводе с итальянскогоdoppio означает «двойной». Для приготовления эспрессо доппио возьмите молотого кофе в два раза больше, чем для эспрессо классического.Обычная порция эспрессо доппио – 75–90 мл.



Эспрессо ристретто





Необходимые продукты:


кофе


вода


 


Способ приготовления рецепта:


Для приготовления ристретто возьмите такое же количество молотого кофе, как для эспрессо классического, но уменьшите вдвое количество воды, то есть на одну порцию — около 25 мл.В результате получается очень крепкий напиток, который подается в обычной кофейной чашке.



Эспрессо фрости





Необходимые продукты:


вода


кофе


сахар


лед


 


Способ приготовления рецепта:


эспрессо смешайте с сахаром и колотым льдом, взбивайте блендером, чтобы напиток приобрел однородную консистенцию.Подавайте в высоком бокале.






КОФЕ С МОЛОКОМ И СЛИВКАМИ



Кофе по-варшавски (1)




Необходимые продукты:


кофе молотый - 2-3 ч. ложки


вода - 200 г


молоко - 85 г


молоко топленое - 100 г


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Молоко налейте в широкую плоскую посуду, поставьте в духовку, томите молоко, снимая пенку по мере образования.2 Сварите черный кофе черный кофе, процедите его, перелейте в кастрюлю, добавьте топленое молоко и сахар. Вновь доведите кофе до кипения.3 Перед подачей кофе разлейте по чашкам, сверху положите горячую молочную пенку и сразу подавайте.






Кофе по-варшавски (2)




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 100 г


молоко - 200 г


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 В горячий кофе влейте горячее молоко, добавьте сахар и доведите смесь до кипения.2 Готовый кофе слегка взбейте венчиком, чтобы получилась пена, и сразу подавайте.






Мраморный кофе





Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ч. ложки


вода - 200 г


молоко - 50 г


 


Способ приготовления рецепта:


1 Сварите черный кофе. На дно чашки налейте теплое молоко, затем медленно и осторожно влейте кофе.Перемешивать напиток не надо.2 Подавайте к столу со сладостями или сухофруктами.



Нью-Орлеанский кофе





Необходимые продукты:


кофе молотый - 3 ст. ложки


цикорий молотый - 1 ст. ложка


вода - 600 г


молоко - 100 г


 


Способ приготовления рецепта:


1 Кофе, смешанный с цикорием, залейте водой и поставьте на слабый огонь.2 Как только поднимется шапка пены, джезву снимите с огня. Одновременно подогрейте молоко.3 Разлейте кофе по подогретым кружкам, добавьте горячее молоко.



Маккиато




Необходимые продукты:


вода


кофе


молоко


 


Способ приготовления рецепта:


Эспрессо классический, в который добавлена 1 столовая ложка горячего вспененного молока.По-итальянски macchiato означает «пятнистый, мраморный». Эспрессо маккиато по вкусу очень напоминает капучино, но подают его только в чашках для эспрессо, причем как горячим, так и охлажденным.Разновидностью его является эспрессо конпанна, в который вместо испарившегося молока добавляют немного взбитых сливок.



Латте маккиато





Необходимые продукты:


молоко


кофе


вода


 


Способ приготовления рецепта:


Высокий бокал заполните на 1/2 охлажденным молоком. Затемосторожно, стараясь не смешивать слои, налейте примерностолько же горячего молока и выложите взбитую молочную пену.Медленно, тонкой струей прямо сквозь пену налейте обычную порцию эспрессо .В результате у вас должен получиться слоеный напиток с большим количеством пены.



Капучино





Необходимые продукты:


вода


кофе


молоко


 


Способ приготовления рецепта:


1 Приготовьте эспрессо классический.200–250 г хорошо охлажденного молока взбивайте с помощью пара (если у вас есть специальный аппарат с такой функцией) или с помощью насадки, которой оснащены кофеварки эспрессо. Если никаких специальных приспособлений нет, то используйте миксер или блендер. Молоко взбивайте до образования пены из мелких пузырьков. Крупных пузырей быть не должно.2 Каждую чашку заполните на треть эспрессо, затем еще на треть взбитым молоком (наливайте его осторожно, придерживая пену ложкой). Сверху выложите пену, которая должна заполнить последнюю треть чашки. Посыпьте готовый капучино какао-порошком или молотой корицей.






Дансинг капучино





Необходимые продукты:


кофе


вода


молоко


 


Способ приготовления рецепта:


Для приготовления «танцующего капучино» сварите эспрессо, затем перелейте его в небольшой кувшин.Кофе охладите, установив в большую емкость с холодной водой. Охлажденное молоко вбейте со льдом, наполните бокал смесью на 3/4. Затем влейте охлажденный кофе, после чего — горячее взбитое молоко. Горячий и холодный слои начинают взаимодействовать между собой и «танцевать».



Айс-латте




Необходимые продукты:


молоко


сироп


лед


вода


кофе


 


Способ приготовления рецепта:


В высокий бокал налейте охлажденное молоко, добавьте сироп(ванильный, фруктовый, кофейный или шоколадный), колотый лед и постепенно влейте эспрессо.Сразу же подавайте.



Кофе «Латте»


Необходимые продукты:


кофе - 2 чашки


молоко - 2 чашки


корица


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


Для приготовления кофе «Латте» используем свежесваренный кофе эспрессо и теплое молоко (70-75 градусов). Молоко подогрейте на плите, или в микроволновке. Затем для получения молочной пены можно использовать фрэнч-пресс или просто налить теплое молоко в термос и быстро взбивать 10-15 секунд. Молоко разлить в подогретые высокие кружки или прозрачные бокалы (чтобы полюбоваться слоями) емкостью не менее 250 мл. Затем осторожно по стенке вливается свежеприготовленный кофе. Сверху выкладывается молочная пена, которая посыпается корицей, шоколадной стружкой (по вкусу). Сахар добавляется в кофе, перед добавлением в кружку, или подается кусочком на блюдечке.



КОФЕ С АЛКОГОЛЕМ И ПРОЧИМИ ДОБАВКАМИ



Кофе по-королевски





Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ч. ложки


вода - 300 г


желтки яичные - 2 шт.


ликер кофейный - 2 ч. ложки


сахар - 6 ч. ложек


 


Способ приготовления рецепта:


1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.  2Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.Сверху выложите взбитую смесь.






Кофе «Александр»




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 4 ст. ложки


коньяк - 4 ст. ложки


шоколад горячий - 4 ст. ложки


сливки взбитые - 4 ст. ложки


шоколад тертый - 2 ч. ложки


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Кофе и шоколад охладите, смешайте, добавьте сахар по вкусу. Влейте коньяк.2 При подаче в бокалы положите кусочки колотого льда, залейте приготовленным напитком, сверху выложите взбитые сливки. Посыпьте тертым шоколадом.



Кофе «Ямайка»




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


ликер кофейный - 60 г


ром темный - 60 г


сливки взбитые - 2 ст. ложки


мускатный орех - 2 щепотки


 


Способ приготовления рецепта:


1В чашки налейте ликер, затем ром, добавьте горячий кофе, мускатный орех, перемешайте. Сверху выложите сливки и сразу подавайте.






Кофе по-венски




Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ч. ложки


вода - 300 г


сливки взбитые - 2 ст. ложки


шоколад тертый - 2 ч. ложки


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар.2 При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки или бумажного корнетика взбитые сливки, посыпьте их шоколадом.3 По желанию при взбивании в сливки можно добавить немного ванилина.



Кофе по-венски (2)




Необходимые продукты:


кофе молотый - 6 ст. ложек


гвоздика - 3 бутона


перец душистый - 3 горошины


корица молотая - 1/4 ч. ложки


сахар - 4 ч. ложки


сливки густые - 1/2 стакана


 


Способ приготовления рецепта:


Молотый кофе соедините с гвоздикой, перцем и частью корицы, залейте 3 стаканами, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения, процедите, добавьте сахар. Дайте постоять 15 минут. Процедите.При подаче разлейте кофе в чашки, оформите взбитыми сливками. Посыпьте оставшейся корицей.



Кофе по-восточному




Необходимые продукты:


кофе молотый - 1 ч. ложки


сахар - 1 1/2 ч. ложки


вода - 3/4 стакана


ром - 1/4 стакана


гвоздика - 2 шт.


корица молотая - 1 щепотка


какао-порошок - 1/2 ч. ложки


сливки густые - 2 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


Все перечисленные ингредиенты, кроме сливок и какао, смешайте в бокале. Прогревайте 1,5 минуты при полной мощности. Процедите. Подавайте кофе, оформив взбитыми сливками и посыпав порошком какао.






Кофе «Офламерон»





Старый способ приготовления кофе, ныне очень редко используемый. Первое упоминание встретилось в меню столичного ресторана в 1901 году.


Имеется два варианта заваривания кофе "Офламерон", различающихся для горьких сортов кофе и кислых сортов кофе.



Вариант 1 - Для кислых сортов кофе. На каждые 60-70 грамм чистой (нехлорированной) воды кладется:


- 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду.


Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1-2 чайных ложки ПОЛУСЛАДКОГО шампанского из которого уже улетучился газ.


Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".



Вариант 2 - Для горьких сортов кофе. На каждые 60-70 грамм чистой (нехлорированной) воды кладется:


- 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Первая ложка перед взятием кофе окунается в слабую ванильную воду.


Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1-2 чайных ложки ПОЛУСУХОГО шампанского из которого уже улетучился газ.


Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".



Кофе по-итальянски




Необходимые продукты:


ликер "Амаретто" - 30 г


кофе гоячий - 200 г


сливки взбитые для оформления


 


Способ приготовления рецепта:


Ликер налейте в подогретый бокал, добавьте кофе и хорошо перемешайте. Оформите взбитыми сливками.



Кофе глясе по-немецки




Необходимые продукты:


кофе черный - 250 г


сахар - 40 г


какао-порошок - 1 ч. ложка


молоко - 130 г


вода - 80 г


мороженое - 300 г


сливки - 100 г


 


Способ приготовления рецепта:


Кофе смешайте с сахаром, охладите.Какао-порошок разотрите с сахаром, разведите горячей водой, влейте тонкой струйкой, помешивая, в кипящее молоко, доведите до кипения. Охладите.Часть мороженого оставьте для оформления. Все компоненты соедините, взбейте в миксере, разлейте в высокие бокалы и сразу же подавайте на стол, оформив шариком мороженого.



Кофе «по-новому»




Необходимые продукты:


кофе натуральный - 2 ст. ложки


вода - 2 стакана


сахар - 50 г


сок черешни - 4 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


Сварите крепкий кофе.Введите в горячий кофе сок черешни, сахар и перемешайте.Подавайте кофе охлажденным с ледяной крошкой. Оформите черешней.






Кофе по-мексикански




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 600 г


корица молотая - 1/4 ч. ложки


мускатный орех тертый - 1 щепотка


сироп шоколадный - 2 ст. ложки


сливки взбитые - 1/2 стакана


сахар - 2 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Готовый горячий кофе смешайте с половиной корицы. Взбитые сливки смешайте с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбейте.2 Горячий кофе смешайте с шоколадным сиропом, разлейте по чашкам, добавьте взбитые с пряностями сливки.



Кофе по-австралийски





Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ст. ложки


вода - 300 г


цедра апельсина - 2 полоски (7*1 см)


цедра лимона - 2 полоски (2*1 см)


гвоздика - 2-4 бутона


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 На дно кувшина капельной кофеварки уложите цедру апельсина, лимона и гвоздику так, чтобы горячий кофе капал на пряности.2 Когда кофе полностью просочится через фильтр, слегка встряхните кувшин, дайте кофе чуть-чуть настояться и разлейте его в подогретые чашки.3 Добавьте по вкусу сахар.



Кофе по-мавритански





Необходимые продукты:


кофе мелкого помола - 1 ст. ложка


вода - 250-300 г


перец черный молотый - 1 щепотка


корица молотая - 1 щепотка


вода розовая - 1/2 ч. ложки


сахар - 2-3 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 В джезву насыпьте кофе, перец, корицу и сахар, перемешайте, влейте холодную воду. Поставьте джезву на слабый огонь, нагревайте кофе, пока пена не начнет подниматься. Затем джезву снимите с огня, через 1 минуту вновь начните нагревать кофе.



Повторите процедуру 2–3 раза. В готовый кофе по каплям влейте розовую воду и сразу разлейте кофе по чашкам.2 По желанию перед подачей кофе можно процедить.



Кофе «Причуда»




Необходимые продукты:


кофе молотый - 4 ч. ложки


вода - 300 г


сок черешни - 4 ст. ложки


сахар - 4 ч. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Сварите крепкий кофе. Добавьте сок черешни, сахар и перемешайте.2 Разлейте кофе по чашкам и сразу подавайте.



Кофе «Борджия»




Необходимые продукты:


кофе натуральный - 16 ч. ложек


вода - 300 г


шоколад горячий - 300 г


сливки взбитые - 4 ст. ложки


цедра апельсина тертая - 2 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Сварите крепкий черный кофе, смешайте его с горячим шоколадом.2 Разлейте горячую смесь по чашкам, сверху выложите взбитые сливки и посыпьте их цедрой.



Кофе «Наслаждение»




Необходимые продукты:


кофе молотый - 4 ч. ложки


вода - 300 г


кардамон в зернах - 4 г


вишня засахаренная - 6 шт.


ананас консервированный - 1 ломтик


 


Способ приготовления рецепта:


1 Воду доведите до кипения, добавьте кардамон и варите его 5 минут. Отвар охладите, процедите.На полученном отваре сварите кофе.2 В чашки положите по кубику льда, залейте их приготовленным кофе, добавьте вишню и нарезанный кусочками ломтик ананаса.



Кофе «Штирлиц»





Необходимые продукты:


кофе молотый - 4 ч. ложки


вода - 600 г


мед - 2 ст. ложки


чеснок - 1-2 зубчика


 


Способ приготовления рецепта:


1 В джезву насыпьте кофе, добавьте мед и пропущенный через пресс чеснок. Влейте воду так, чтобы до края оставалось 1–1,5 см, перемешайте, нагревайте на слабом огне.2 Как только кофе поднимется, снимите джезву с огня, кофе перемешайте и оставьте на 1–2 минуты, чтобы он отстоялся.3 Кофе, процедив через ситечко, разлейте по чашкам, и сразу подавайте.



Кофе с лесными орехами





Необходимые продукты:


кофе в зернах - 100 г


лесные орехи - 30 г


вода - 300 г


эссенция апельсиновая - 2 капли


 


Способ приготовления рецепта:


1 Орехи обжаривайте в духовке 10 минут при 160 °С. Можно обжарить орехи и на сковороде. Как только орехи приобретут коричневый цвет, смешайте их с зернами кофе и измельчите смесь в кофемолке.2 Сварите кофе в джезве или кофеварке френч-пресс, залив горячей водой 2 столовые ложки с горкой полученной смеси и добавив эссенцию. По желанию подайте леденцовый сахар на палочке.



Мокко «в облаке»




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


молоко - 600 г


ванильный сахар - 3 ст. ложки


шоколад - 100 г


сливки взбитые - 6 ст. ложек


мускатный орех молотый - 6 щепоток


корица - 6 палочек


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Молоко (2 стакана) на слабом огне доведите до кипения, добавьте ванильный сахар, наломанный кусочками шоколад, прогревайте, пока шоколад не растопится.2 Кофе смешайте с оставшимся молоком, добавьте 2 молочно-шоколадную смесь и сахар по вкусу. Взбивайте венчиком до появления пены.3 При подаче разлейте кофе по чашкам, в каждую положите взбитые сливки, палочку корицы, слегка посыпьте мускатным орехом.



Кофе «глясе»





Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 100 г


мороженое (ванильное, шоколадное или кофейное) - 100 г


сироп шоколадный - 2 ст. ложки


сливки взбитые - 2 ст. ложки


* леденцы измельченные - 1 ч. ложка


 


Способ приготовления рецепта:


1 В бокалы разложите мороженое, полейте его сиропом.2 Влейте осторожно охлажденный кофе, сверху положите взбитые сливки, посыпьте леденцовой крошкой.



Кофе «Багамы»




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 200 г


сок ананасовый - 100 г


мороженое ванильное - 100 г


ананас консервированный - 1 ломтик


 


Способ приготовления рецепта:


1 Охлажденный кофе смешайте с ананасовым соком.2 Мороженое разложите в бокалы, полейте его приготовленной смесью, сверху посыпьте нарезанными кусочками ананаса.



Кофе медовый




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


мед - 2 ч. ложки


сливки взбитые - 2 ст. ложки


корица молотая - 2 щепотки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Охлажденный кофе налейте в высокий стакан, посыпьте измельченным в крошку льдом, добавьте мед и сверху выложите взбитые сливки.2 При подаче посыпьте корицей.



Кофе с апельсиновым соком




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


сок апельсиновый - 50 г


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Охлажденный кофе смешайте с соком, добавьте по вкусу сахар.2 Подавайте напиток охлажденным.



Кофе с ромом




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 450 г


апельсин - 1 шт.


лимон - 1 шт.


ром - 3 ст. ложки


сахарная пудра - 1/3 стакана


 


Способ приготовления рецепта:


1 Апельсин и половину лимона нарежьте тонкими ломтиками, влейте кофе и поставьте его на огонь.2 Когда кофе начнет закипать, влейте ром, всыпьте сахарную пудру, перемешайте. Как только пудра растворится, снимите кофе с огня, разлейте горячим по чашкам.3 Оставшуюся половинку лимона нарежьте тонкими ломтиками и оформите ими чашки с кофе.



Апельсиновый кофе




Необходимые продукты:


кофе черный - 400 г


ликер апельсиновый - 2/3 стакана


апельсин - 4 дольки


цедра апельсина тертая - 1/4 ч. ложки


сахарная пудра - 1/2 ч. ложки


сливки густые - 1 ст. ложка


 


Способ приготовления рецепта:


1 Сливки взбейте в пену, добавив сахарную пудру и цедру апельсина. Полученную смесь охлаждайте 30 минут. Дольки апельсина очистите от мембран.2 При подаче горячий кофе разлейте в чашки, добавьте ликер, перемешайте. Сверху выложите взбитые сливки и дольки апельсина.



Кофе брюло




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 600 г


цедра 1 апельсина


цедра 1 лимона


сахар - 4-6 ч. ложек


гвоздика - 6 бутонов


корица - 1 палочка


бренди - 6 ст. ложек


ликер апельсиновый - 3 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Апельсиновую и лимонную цедру уложите в глубокую сковороду, добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер. Нагревайте смесь, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.Затем смесь подожгите, через минуту тонкой струйкой влейте в нее горячий кофе.2 Готовый кофе, процедив, разлейте по чашкам и сразу подавайте.



Кофе «Африка»





Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ч. ложки


вода - 200 г


какао-порошок - 1 ч. ложка


сахар - 4 ч. ложки


коньяк - 2 ч. ложки


корица - 2 щепотки


 


Способ приготовления рецепта:


1 В кофеварку положите кофе, какао-порошок, сахар, корицу, перемешайте, залейте водой.2 Сварите кофе, добавьте коньяк, разлейте по чашкам и сразу подавайте.



Кофе «Дон Жуан»




Необходимые продукты:


кофе черный - 200 г


ром темный - 40 г


ликер кофейный - 50 г


сливки - 2 ст. ложки


шоколад тертый - 2 ч. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Края широкого бокала смажьте лимонным соком и посыпьте коричневым сахаром.2 Налейте в бокал ром, подожгите его. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, затем горячий кофе. Осторожно по ручке чайной ложки налейте сливкитак, чтобы они оставались на поверхности напитка.3 Посыпьте шоколадом и сразу подавайте.



Кофе «Зимушка»




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 200 г


желтки яичные - 2 шт.


ром - 2 ч. ложки


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Яичные желтки взбейте с сахаром, добавьте ром, перемешайте.2 В полученную смесь влейте горячий кофе, еще раз перемешайте и сразу подавайте.



Кофе «Черный кот»





Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


виски - 40 г


желтки яичные - 4 шт.


сахарная пудра - 2 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, постепенно добавляя виски.2 Разложите полученную смесь по чашкам, залейте горячим кофе и подавайте.



Кофе по-русски




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 300 г


водка - 2 ст. ложки


сливки - 2 ст. ложки


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 В горячий кофе положите сахар, влейте водку, перемешайте.2 Разлейте кофе по чашкам, добавьте сливки, перемешайте и подавайте.



Кофе с коньяком и ромом




Необходимые продукты:


кофе черный - 500 г


ром - 500 г


коньяк - 100 г


сахар - 2-4 ст. ложки


лимон - 1 шт.


 


Способ приготовления рецепта:


1 В подогретые чашки разлейте горячий кофе, добавьте коньяк, ром и сахар.2 При подаче в каждую чашку положите по ломтику лимона.



Ямайский черный кофе




Необходимые продукты:


кофе молотый - 15 ст. ложек


вода - 1 1/2 л


лимоны - 2 шт.


апельсины - 2 шт.


ром - 3 ст. ложки


сахарная пудра - 3 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Апельсины и лимоны нарежьте ломтиками. Сварите черный кофе, процедите, добавьте ломтики апельсинов и одного лимона, доведите кофе почти до кипения.Влейте ром, всыпьте сахарную пудру, перемешайте и снимите кофе с огня.2 При подаче горячий кофе разлейте по чашкам, в каждую положите ломтики лимона.



Кофе по-ирландски





Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 500 г


сахар жженый - 1 ч. ложка


виски - 100 г


сливки взбитые - 1/2 стакана


кофе молотый - 1/2 ч. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 В горячий кофе добавьте сахар, половину виски, доведите почти до кипения. Влейте оставшееся виски и разлейте кофе по чашкам.2 Сверху положите взбитые сливки и посыпьте их молотым кофе.



Кофе по-казацки





Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 250 г


вино красное сухое - 250 г


водка - 150 г


сахар


 


Способ приготовления рецепта:


1 Охлажденный кофе смешайте с вином, водкой и сахаром.2 При подаче в чашки положите кубики льда, залейте их полученным напитком.



Кофе с ликером




Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ч. ложки


молоко или сливки - 200 г


ликер ванильный - 2 ст. ложки


сахар - 2 ст. ложки


сливки взбитые - 2 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Кофе смешайте с сахаром, залейте горячим молоком или сливками, доведите до кипения, охладите.2 Добавьте в кофе ликер, разлейте по чашкам, сверху положите взбитые сливки.



Кофе «Порто»





Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 200 г


портвейн белый - 60 г


сахар - 2 ст. ложки


цедра апельсина тертая - 1/2 ч. ложки


корица молотая - 2 щепотки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Охлажденный кофе смешайте с сахаром, портвейном, цедрой, корицей и взбейте миксером на большой скорости.2 Разлейте кофе в охлажденные бокалы.



Кофе «Южный»




Необходимые продукты:


кофе черный крепкий - 600 г


корица - 4 палочки


гвоздика - 6 бутонов


ликер кофейный - 4 ст. ложки


сахар - 3-4 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


1 Горячий кофе смешайте с корицей, гвоздикой и сахаром, охладите. Кофе процедите, добавьте ликер.2 При подаче в охлажденные бокалы или стаканы положите кубики льда, залейте приготовленным кофе и подавайте.



Эспрессо коретто





Необходимые продукты:


вода


кофе


напиток алкогольный


 


Способ приготовления рецепта:


Крепленый эспрессо.Согласно классическому рецепту, алкогольный напиток в кофе не добавляют, а подают отдельно, в рюмке. Выпивают его сразу после кофе.Подавать можно любой напиток, крепость которого превышает 20%, однако рекомендуется следовать сложившимся правилам.Например, на севере Италии к эспрессо коретто подают граппу.Допустимы также коньяк, виски и ликеры.



Кофе по-швейцарски




Необходимые продукты:


кофе натуральный молотый - 4 ч. ложки


вода - 4 стакана


ликер вишневый или черешневый - 1/2 стакана


сахар - 8 ч. ложек


 


Способ приготовления рецепта:


Кофе насыпьте в кофейник, залейте горячей водой и доведите до кипения, затем добавьте 1 чайную ложку холодной воды. Через 1 минуту кофе перелейте в нагретые чашки, добавьте ликер, сахар, перемешайте и подавайте.



Кофе с ванилью





Необходимые продукты:


кофе свежемолотый - 6 ч. ложек


сахар - 6 ч. ложек


ванильный сахар - 1 ч. ложка


 


Способ приготовления рецепта:


Сахар перемешайте с ванильным сахаром.В турку насыпьте молотый кофе, налейте 3 стакана холодной воды, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения.Кофе разлейте, не процеживая, в кофейные чашечки. При подаче добавьте ароматизированный сахар.



Кофе с мороженым




Необходимые продукты:


кофе молотый - 6 ст. ложек


сахар - 6 ч. ложек


мороженое - 300 г


сливки густые - 150 г


сахарная пудра - 2 ст. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


Молотый кофе залейте 3 стаканами, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения, процедите, добавьте сахар и охладите.В бокалы положите по шарику мороженого, залейте кофе. Оформите сливками, взбитыми с сахарной пудрой.



Кофе «Для двоих…»




Необходимые продукты:


кофе молотый - 3 ч. ложки


вода - 300 г


сливки взбитые - 3 ст. ложки


ванильный сахар - на кончике ножа


шоколад горький тертый - 2 ч. ложки


 


Способ приготовления рецепта:


Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар.При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки взбитые сливки, посыпьте их шоколадом и ванильным сахаром.






Кофе с яйцом


Необходимые продукты:


кофе


желтки яичные - 2 шт.


сахар - 5 ч. ложек


грецкие орехи


шоколад


 


Способ приготовления рецепта:


Сварить натуральный кофе.Пока он вариться, желтки взбить с сахаром до образования пенки, орехи мелко нарезать, шоколад натереть на мелкой терке.Налить кофе в кружки, сверху аккуратно выложить по 1,5–2 чайные ложки взбитого желтка, сверху орехи и шоколад, не перемешивать.Можно добавить коньяк.



Кофе «Указ мудрости»


Необходимые продукты:


кофе молотый - 2 ст. ложки


вода - 3 стакана


сливки - 1 стакан


сахар - 100 г


белки яичные - 3 шт.


 


Способ приготовления рецепта:


Половину нормы кофе залить водой и довести до кипения. Затем всыпать вторую половину кофе и сахар. Минут через 5 процедить смесь через мелкое ситечко и поставить в холодное место.Взбить яичные белки с сахаром и сливками в крепкую пену и влить в кофе. Напиток подать в фужерах.



Кофе с кокосом


Необходимые продукты:


молоко топленое - 0,5 литра


кофе молотый - 3 ч. ложки


кокосовая стружка - 10 г


 


Способ приготовления рецепта:



Сварить кофе на молоке, при приготовлении на молоке должна появиться пенка.Разлить кофе по чашкам (примерно по 150 мл).В каждую чашку добавить по чайной ложке стружки, не перемешивать!!! А также щепотку ванильного сахара.



Кофе с мёдом охлаждённый



Для рецепта Вам потребуются:


- кофе черный - 100г


- мед - 28г


- лед пищевой - 20г.



Сварить черный кофе. Размешать его с медом, охладить и подать в чашечках, уложив в каждую кусочек льда.



Рецепты взяты с сайта "Миллион меню"





@темы: Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., приготовление кофе, кофе, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Курица,брокколи и морковь) Вот и весь суп)






@темы: вкусно и быстро, вкусно, суп, каталог, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Сейчас стало модным приглашать  театр двойников на различные праздники и вечеринки. Думаю, что любой праздник запомнится надолго с такой интересной шоу программой!







Вкусно_Быстро_Недоро

ЦЕЛЛЮЛИТ!





Вы не найдете этого термина в медицинском словаре или книге по анатомии, он не является болезнью, которую можно вылечить лекарствами. Об этом еще в 1978 г. официально заявил журнал Американской Медицинской Ассоциации JAMA. Но это слово приходит на ум каждой женщине в возрасте после 20 лет, когда она смотрит на свое отражение в зеркале. Понятие «целлюлит» было подхвачено журналами, косметологами, но оно означает вполне реальную вещь. Любая женщина, разглядывающая в зеркале неровную кожу с отчетливо проступающими бугорками жировых отложений на своих ягодицах и бедрах, знает, что такое целлюлит и каково обнаружить у себя его признаки: это значит что пора заняться собой всерьез. Проблема целлюлита не однозначна. С одной стороны , это нарушение естественного механизма жирового обмена, с другой – она связана с неправильным процессом синтеза соединительной ткани, что приводит к снижению упругости кожи.


Эффективный рецепт борьбы с целлюлитом давно известен. В Южной Америке кофейную гущу издревле использовают для ухода за телом. Применение антицеллюлитных средств является настоящей церемонией. Процедуры проводят перед сном. Свежесобранные кофейные зерна измельчают, растирают в ступке и заливают раствором с лечебными экстрактами и настаивают 2 часа. Затем гущу отжимают и получившимся раствором тщательно очищают кожу. Саму гущу используют для массажа бедер и ягодиц , для обертываний.





Как  избавиться от целлюлита?



В соответствии с биоритмами человеческого организма УТРОМ происходит распад жиров , а ВЕЧЕРОМ образование жиров. В связи с этим для оптимального лечения целлюлита, похудения и уменьшения локальных жировых отложений разработан комплекс МаксиСлим, состоящий из препаратов УТРО, который необходимо применять утром, и он направлен на усиление распада жиров , и ВЕЧЕР для вечернего применения, направленный на ингибирование образования жиров. Для подготовки кожи к антицеллюлитным процедурам в комплекс входит гель-ПИЛИНГ. Разработан МаксиСлим совместно с лабораториями Chemyunion (Бразилия) и Plantapharm(Австрия).


Комплекс МаксиСлим - самый сильнодействующий продукт растительного происхождения в косметологии с наиболее полным подтвержденным механизмом воздействия для лечения целлюлита и уменьшения локальных жировых отложений. В составе только натуральные ингридиенты - экстракты масла зеленого кофе, катуабы, марапуамы, стевии, центеллы, иглицы, зеленого чая, фукуса, клевера, пуэрарии мирифики. Действие комплекса подтверждено клинически.


Тубы крем-геля ВЕЧЕР и гель-ПИЛИНГА для максимального эффекта снабжены специальными щетками-массажерами, что является новинкой для российского рынка.



 





 



 



 



 





@темы: Рецепты КРАСОТЫ