Скоро начнется дачный сезон. И мы будем много времени проводить на природе. Поэтому надо подумать про обустройсттво быта на природе. Для этого современные септики и созданы.
Что такое септик?
В первую очередь это такое сооружение, которое помогает очищать сточные воды. Чем же хорош септик "Тверь"?
Я им пользовалась в прошлом сезоне и могу с уверенностью сказать, что он может очистить воду более чем на 99%. И это не мало!
Утку (ножки, правда, ушли ранее на другое блюдо

Гтовилась около полутора часа на среднем огне + 15 минут без фальги

Приятного аппетита!
Настолько простая и вкусная, пока я все это печатала, мой мужчина съел и попросил завтра сделать еще одну.
Сделаете и сразу вспомните меня)))))

Нам надо :
для теста 100 г. маргарина
100 г. сметаны
1 желток
мука 1-1,5 стакана
разрыхлитель 0,5 чайной ложки. (если нету, можно соду,чайную ложку погасить уксусом)
Замешиваем из всего этого тесто, в пищевую пленку и в холод. В холод на то время,пока делаем начинку)

берем рыбные консервы,одну банку, я брала горбушку.. Толчем вилочкой, жарим репчатый лук, туда же (одну луковицу),чуть зеленого, чуть черного перчика, перемешиваем и откладываем в сторонку,чтобы делать заливку

Для заливки нам надо :
4 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки муки, 3 яйца, соль, перчик( не много, потому что консервы сами по себе соленые)

Берем форму,выкладываем тесто, потом рыбку, потом заливаем все.


ставим на 40 минут при 180 градусах, а потом.....
Размораживаем упаковку замороженного слоеного теста.
Нарезаем кубиками болгарский перчик и слегка пассеруем его на сливочном масле. Салями нарезаем кубиками. Натираем на терке сыр. Сыр берем любой! У меня было из серии - "Мама мыла холодильник" - остатки пармезана, остатки Дор Блю, остатки Гауды - в общей сложности грамм 250-З00 получилось.
Перемешиваем теплый перчик, сыр, колбаску и добавляем 2 сырых желтка. Хорошенечко перемешиваем.
Размороженное тесто раскладываем рядом друг с другом слегка в нахлест. Раскатываем в форме прямоугольника. Смазываем тесто нашей начинкой
Сворачиваем в форме рулета
Отправляем рулет на 30 мин. в морозилку.
Нагреваем духовку до 180 гр. Холодный рулет нарезаем ломтиками, выкладываем на протвинь и отправляем на 20-30 мин. в духовку
Запах одуренный! Даже кот стал просить кусочек, когда фоткала эту вкусняшку! "Ну дай мне кусочек!")))
Фарш обжарила с зеленым горошком замороженныи,репчатым луком и болгарским перцем. И всё смешала со спагетти, которые отваривали "аль-денте"
Даже Ричику понравилось!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ

Финская кухня.
И так нам понадобиться:
песочное не сладкое тесто ( 200 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2ст.л. молока, 500 гр. муки, 0,5 ч.л. соли.)
для начинки:
400 г замороженной брокколи
300 г ветчины
1,5 стакана молока
200 г тертого сыра
3 яйца
1 шт. красного лука (салатного)
2 зубчика чеснока
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
Замесить тесто. Выложить на смазанную сливочным маслом форму, разровнять руками, не забываем про бортики.
Бросить брокколи в кипящую,подсоленную воду, и варить 5 минут.Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Тем временем,
ветчину порезать на маленькие кубики. Лук порезать на тоненькие колечки. Остывшие брокколи разобрать на соцветия, перемешать с ветчиной и луком.
Делаем заливку для пирога:
Молоко разогреть,добавить в молоко тертый сыр, и немного охладить. Яйца слегка взбить, добавить к молоку с сыром, посолить,поперчить, и добавить давленный чеснок, все хорошенько перемешать.
Начинку выкладываем на пирог и заливаем молочной смесью. Ставим в духовку нагретой до 200°С и печь 30 минут
Милые девушки! Обращаюсь ко всем вам с просьбой! Дело в том,что мне поставили диагноз: хронический холецистит бескаменный. И с этого дня началось ужасное. Сижу на диете №5 2 месяца, похудела на 9 кг... Нельзя три ж : желтки, жареное, жирное. Нельзя орехи, грибные и рыбные супы, бобовые, белый хлеб, сладости( кроме пастилы и мармелада),приправы, цитрусовые, острое. Молочное в ограниченных колличествах. Извините, что лезу со своими болячками, но я просто не могу придумывать, что готовить....фантазия исчерпана(((.
Может и вы сталкивались ( не дай Бог конечно!!) или ваши близкие. Болезнь, я так понимаю, распространенная. Подскажите, пожалуйста. желательно рыбу и овощные блюда. Я все отвариваю, но надоело...
P.s. И пока естся, ешьте на здоровье!!! А то как в моем случае : "Око видит, да зуб неймет".
Спасибо.

Я вам печеночный пирог,
Хотите, испеку.
Вот печени* грамм восемьсот
Возьму, муку** куплю.
Два - три яйца, и посолить,
И луковицу не забыть.
Отдельно делаем здесь \"крем\":
Чеснок, укроп, сметана*** -
Ее не много надо нам,
Ведь майонез**** тут главный.
Теперь я делаю коржи:
Беру сковороду,
Немного маселка налью,
И быстро раскалю.
Затем половником налью
Часть смеси*****, чтоб, как блин,
Хорошей формы был наш корж,
И вкусен, и красив.
Промазываю каждый слой
Сметанно-майонезным кремом,
Где чесночок есть и укроп,
Вы ж помните, наверно.
Варю вкрутую парочку яиц,
На терку мелкую потру неторопливо
Для красоты, чтоб эстетичный вид
В нас возбуждал здоровый аппетит
Примечания:
* - печень лучше брать куриную, нежнее будет.
** - на тот объем печени - 3 столовые ложки муки с горочкой
*** - сметаны - 100 гр
**** - майонез - 250 гр
***** - смесь - фарш из лука, печени, пары-тройки яиц и муки.
Потребуется:
1. куриный бульон
2. свекла - 1/2 шт. (средней)
3. морковь - 1 маленькая
4. лук - 1 головка
5. чеснок - 2 зубчика
6. петрушка - 1 маленький пучок
7. томатный сок - 1 стакан
8. капуста - 150-200 граммов
9. соль - по вкусу
10. перец горошком - 10 зёрен
11. хмели-сунели - по вкусу
12. уксус (сок лимона) - 2 ст. ложки
Ну и по желанию гренки...
(Во время диеты делаю борщ без картошки).

Приготовление:
1. Свеклу натираем на крупной терке (можно резать соломкой если есть время) и тушим её на сковороде 20-25 минут с добавлением 1 половника бульона, растительного масла и 2 ст. ложек уксуса.

2. Морковь трём на крупной терке (можно резать соломкой если есть время), лук, чеснок (!) и петрушку мелко режем и всё вместе обжариваем 3-5 минут на сковороде с растительным маслом

3. Соединяем 1+2 и добавляем томатный сок. Всё вместе тушим ещё минут 12-15 на слабом огне.

4. Мелко шинкуем капусту и отправляем её в кипящий бульон

5. Все овощи из 3 отправляем в бульон с капустой, туда же добавляем "размятый" перец горошком (аромата будет больше), хмели-сунели или любые другие приправы. В общей массе борщ варится не более 5 минут, потом даем ему часик настояться и уминаем с ватрушками, гренками, ну или кому с чем нравится!
Я, конечно понимаю, что сколько хозяек, столько и рецептов борщей, но может и мойрецепт кому-то понравится. Пробывала варить с грудинки... Что-то не то... Для себя уже точно знаю, что "жирные" бульоны не для меня и предпочтение отдаю только куриному!
Рекомендую любителям желе. Наслаждение гарантировано!!! Этот чудо - десерт украсит любой стол и праздничный и повседневный.
Понадобиться:
желатин 15 гр
1 упаковка готового желе( у меня апельсиновое)
3 упаковки йогурта (125гр каждая) без наполнителя( у меня был Эрманн пребиотик без сахара)
4-5 ст.л. сахарн. песка
1 ч.л. ванильного сахара

Процесс приготовления:
Приготовить готовое желе так, как указано на пакетике.
Разлить в бокалы , в которые заранее положены фрукты (банан, яблоко, вишня(заморож.) и поместить их в какую-либо посуду под наклоном, но устойчиво -и в холодильник.
Затем готовлю йогуртное желе : Заливаю 150 гр воды желатин и даю постоять 30-40мин. За это время смешиваю йогурт с сахарн. песком и ванильным сахаром.
Желатин ставлю в микро-вку на 2 минуты, чтобы закипел и сразу вытаскиваю, немного остужаю и смешиваю с йогуртом. Доливаю в , наполненные на половину бокалы, йогуртное желе и сверху посыпаю коричной приправой, и в холодильник до полного застывания. Обалденный десерт готов.

Вкусно, быстро и совсем недорого,- то, что надо!
Поэтому, мой очередной рецепт из курицы.

Потребуется:
1. Тушка курицы - 1 шт
2. Черносив - 10-15 шт (желательно с косточкой)
3. Майонез - 3-4 ст. ложки
4. Чеснок - 2-3 зубчика
5. Соль, перец - по вкусу.
Приготовление.
У размороженной курицы хорошо промываем все внутренности и удаляем лишний жир и кожу и шеи и попки.
Хорошо натираем курици и снаружи и внутри солью (оставляем минут на 5).
В это время готовим маринад из майонеза, соли, перци и чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Этим маринадом наритаем курицу опять же и внутри и снаружи. Утрамбовываем внуть курицы чернослив (если чернослива много, то то попу закалываем зубочисткой).
Лучший вариант, если курица постоит пару часов или даже ночь в холодильнике промаринуется...
Я отправляла в духовку сразу... Запах не даёт покая уже через 5 минут...
Короче ,в духовке курица стоит приблизительно часа 1,5 при Т 180 С (в зависимоти от веса)... А вы в это время спокойно занимаетесь своими делами...У меня вчера была очень крупная, поэтому держала дольше.. корочка должна быть более румяная чем на фото.. Я уже не утерпела и достала быстрее фоткать...
Обычно к такой курице в качестве гарнира варю макароны, а за 15 минут до готовности макароны отправляю в духовку к курице.. Там они "доготавливаются" в соке из-под курицы... Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Всем приятного аппетита!

В этот раз эксперементировала с маринадом...

Итак, нам потребуется:
1. крылышки куриные - 1 кг
2. соль, перец - по вкусу
3. майонез - 3 ст. ложки
4. Чеснок-2-3 зубчика (через чеснокодавку)
4. ТМИН (молотый) - даёт очень приятный аромат
Соль, перец, чеснок и тмин перемешиваем с майонезом. В маринад помещаем крылышки минут на 25-30 (чем дольше, тем лучше)...
Выкладываем на форму и отправляем в духовку. Я жарю по 30 минут с каждой стороны при Т 180 С.



Готовила:
1.Яблочную шарлотку (рецепт в следующий раз выложу)
2.Шашлык в духовке
3.Чесночная картошка (рецепт тут: http://www.liveinternet.ru/communit...5/post98325129/)
4. Сырный пирог (рецепт тут: http://www.liveinternet.ru/communit...5/post98965933/) .. ЗА НЕГО ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ТУФЕЛЬКЕ!
5.Салат из крабовых палочек (рецепт тут: http://www.liveinternet.ru/communit...5/post99697023/ )
6. Рулетики с начинкой (рецепт тут: http://www.liveinternet.ru/communit...5/post99697902/ )
7.Соус к шашлыку (майонез+кепчут+ МНОГО разной зелени)

Потребуется:
1.Крабовые палочки - 200-250 граммов
2.Сыр твёрдый - 100-150 граммов
3.Много зелени (любой)
4.Майонез
5. Лаваш тонкий
(Чеснок можно по желанию, я не добавляла.. для меня так вкуснее)
Приготовление:
Крабовые палочки и зелень мелко режем, сыр трём на мелкой терке. Всё хорошо перемешиваем и только потом добавляем майонез. Ещё раз перемешиваем.
(Данная масса хороша собой и как отдельный салат!!!)

Лаваш смазываем майонезом (тонким слоем, чтобы он слипался) выкладываем 1/2 часть начинки, накрываем ещё одним лавашом, смазываем майонезом (опять же тоникм слоем), выкладываем оставшуюся начинку и накрываем её 3им лавашом (промазывае майонезом). Всю эту красоту скатываем в рулет и азрезаем на кусочки...
Я брала всего один лаваш, поэтому у меня рулетик получился тониньким.(((
Приятного аппетита!
1.Крабовые палочки - 250 граммов
2.Лук - 1-2 головки
3.Морковь варёная - 2-3 шт.
4.Яйцо куриное - 3-4 шт.
5.Майонез
Приготовление:
Крабовые палочки мелко нарезаем.

Слой майонеза, мелко порезанного лука и опять слой майонза.

Варёную морковь потереть на крупной терке

Слой майонеза и последний слой яйцо (на крупной терке) не отделяя белки от желтков.
Салат делала первый раз.. понравился очень... Получился нежным и не очень тяжёлым...буду теперь ещё такой делать...)

Здравствуйте уважаемые читатели этого кулинарного сообщества. Хочу задать вам вопрос о специях. Какими специями вы пользуетесь у себя на кухне? И в каких блюдах? Ответ на вопрос напишите в комментариях пожалуйста. Хорошего всем дня!

Купить одежду хотите?Обращайтесь сюда - продажа одежды!Думаю цены вас приятно удивят!